logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: ZANIECZYSZCZENIA BAKTERYJNE
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2006
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Zastosowanie bakteriocyn do dezynfekcji powierzchni zakażonych bakteriami Listeria monocytogenes
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 253
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: Listeria monocytogenes ; zanieczyszczenia bakteryjne ; dezynfekcja ; bakteriocyny ; zastosowanie
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 1996
Autorzy: Renata Cegielska-Radziejewska, Jacek Kijowski
Tytuł: Występowanie i drogi transmisji Campylobacter u drobiu
Źródło: Pol. Drobiar. - 1996, R. 5, nr 6, s. 2-5, il., bibliogr.
p-ISSN: 1231-0387
Polskie słowa kluczowe: drób ; Campylobacter ; infekcja bakteryjna ; drogi zakażenia ; mięso drobiowe ; zanieczyszczenia bakteryjne ; człowiek ; zagrożenia zdrowia ; kampylobakterioza ; zatrucia pokarmowe ; profilaktyka ; higiena produkcji
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP