logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: WARZYWA KAPUSTNE
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/4
Rok: 2012
Autorzy: Patrycja Komolka, Danuta Górecka, Krzysztof Dziedzic
Tytuł: The effect of thermal processing of cruciferous vegetables on their content of dietary fiber and its fractions
Tytuł równoległy: Wpływ obróbki termicznej warzyw kapustnych na zawartość błonnika pokarmowego i jego frakcji
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2012, 11 (4), s. 347-354, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 marca 2015].
Polskie słowa kluczowe: warzywa kapustne ; błonnik pokarmowy ; obróbka termiczna ; celuloza ; hemicelulozy ; lignina
Angielskie słowa kluczowe: cruciferous vegetables ; dietary fiber ; thermal processing ; cellulose ; hemicelluloses ; lignin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
2/4
Rok: 2012
Autorzy: Patrycja Komolka, Danuta Górecka
Tytuł: Wpływ obróbki termicznej warzyw kapustnych na zawarość błonnika pokarmowego
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2012, R. 19, nr 2 (81), s. 68-76, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 marca 2015].
Polskie słowa kluczowe: warzywa kapustne ; błonnik pokarmowy ; obróbka termiczna
Angielskie słowa kluczowe: brassica vegetables ; dietary fibre ; heat treatment
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.190
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/4
Rok: 2006
Autorzy: Marcin Bartczak
Tytuł: Ochrona warzyw kapustnych przed chorobami i szkodnikami
Źródło: Ogrod. Pol. - 2006, nr 6 (33), s. 40-42, il.
p-ISSN: 1731-8793
Polskie słowa kluczowe: warzywa kapustne ; choroby roślin ; kiła kapusty ; mączniak rzekomy kapustnych ; czerń krzyżowych ; czarna nóżka ; szkodniki roślin ; śmietka kapuściana ; paciornica krzyżowianka ; bielinek kapustnik ; piętnówka kapustnica ; tantniś krzyżowiaczek ; ochrona roślin ; środki ochrony roślin ; zalecenia ochrony roślin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/4
Rok: 2006
Autorzy: Tomasz Spiżewski
Tytuł: Kapustne na najwcześniejszy zbiór
Źródło: Owoce Warz. Kwiaty. - 2006, R. 45, nr 4, s. 40-41
p-ISSN: 0137-673X
Polskie słowa kluczowe: warzywnictwo ; warzywa kapustne ; kapusta ; kalafiory ; uprawa roślin ; uprawa na zbiór wczesny ; zalecenia uprawowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP