logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: PLASTERKI Z RZODKWI CZARNEJ
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2012
Autorzy: Tomasz Pawlak, Antoni Ryniecki
Tytuł: Optymalizacja procesu mikrofalowo-podciśnieniowego kształtowania puffingów z rzodkwi czarnej (Raphanus sativus Linné varietas niger) metodą powierzchni reakcji (RSM)
W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2012 : XV Konferencja naukowo-techniczna, Koszalin-Kołobrzeg, 5-8 września 2012.
Adres wydawniczy: Koszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012
Szczegóły: s. 120
ISBN: 978-83-7365-285-9
Polskie słowa kluczowe: optymalizacja ; metoda powierzchni reakcji (RSM) ; suszenie mikrofalowo-podciśnieniowe ; puffingi ; plasterki z rzodkwi czarnej
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2011
Autorzy: T. Pawlak, A. Ryniecki
Tytuł: Optymalizacja procesu kształtowania puffingów z rzodkwi czarnej metodą RSM
W: Nauka gospodarce żywnościowej i biotechnologii : I Wielkopolska Konferencja, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 16-17 czerwca 2011 / Ed. Piotr Kubiak.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2011
Szczegóły: s. 112
Polskie słowa kluczowe: optymalizacja ; metoda powierzchni reakcji (RSM) ; suszenie mikrofalowo-podciśnieniowe ; puffingi ; plasterki z rzodkwi czarnej
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP