logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: MASA UBOJOWA
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/4
Rok: 2015
Autorzy: Ewa Gornowicz, Tomasz Szwaczkowski, Marian Pietrzak, Magdalena Graczyk
Tytuł: Wpływ masy tuszki na barwę mięsa kaczek typu pekin
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 4 (101), s. 60-72, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: kaczki ; mięso drobiowe ; barwa ; tuszki drobiowe ; masa ubojowa ; płeć
Angielskie słowa kluczowe: duck ; sex ; carcass weight ; meat ; colour
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/4
Rok: 2000
Autorzy: Andrzej Łyczyński, Edward Pospiech, Marian Urbaniak, Andrzej Frankiewicz, Ewa Rzosińska, Zofia Bartkowiak
Tytuł: Cechy rzeźne świń ubijanych przy różnej masie ciała
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2000, z. 6, s. 181-185, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Jubileusz 50-lecia Instytutu Zootechniki "Bezpieczna żywność wyzwaniem dla nauk zootechnicznych", Balice, 24.05.2000 r., Doniesienia naukowe: II. Wpływ czynników środowiskowych na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego.
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; tuczniki ; mieszańce ; masa ubojowa ; cechy użytkowości rzeźnej
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
3/4
Rok: 2000
Autorzy: Marian Urbaniak, Andrzej Frankiewicz, Andrzej Potkański, Andrzej Łyczyński, Edward Pospiech, Irena Przybecka, Piotr Szyszka
Tytuł: Wpływ żywienia i masy ubojowej na skład chemiczny masy ciała netto tryczków mieszańców merynos polski x Suffolk
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2000, z. 6, s. 289-293, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Jubileusz 50-lecia Instytutu Zootechniki "Bezpieczna żywność wyzwaniem dla nauk zootechnicznych", Balice, 24.05.2000 r., Doniesienia naukowe: II. Wpływ czynników środowiskowych na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego.
Polskie słowa kluczowe: owce ; mieszańce ; jagnięta ; tryczki ; żywienie zwierząt ; masa ubojowa ; masa ciała netto ; skład chemiczny MCN ; wartość energetyczna MCN
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/4
Rok: 2000
Autorzy: Marian Urbaniak, Andrzej Frankiewicz, Andrzej Łyczyński, Zbigniew Sobek, Małgorzata Kulik, Beata Zawadzka
Tytuł: Wpływ żywienia i masy ubojowej na skład chemiczny masy ciała netto tryczków rasy merynos polski
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2000, z. 6, s. 294-298, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Jubileusz 50-lecia Instytutu Zootechniki "Bezpieczna żywność wyzwaniem dla nauk zootechnicznych", Balice, 24.05.2000 r., Doniesienia naukowe: II. Wpływ czynników środowiskowych na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego.
Polskie słowa kluczowe: owce ; owca merynos polski ; jagnięta ; tryczki ; żywienie zwierząt ; masa ubojowa ; masa ciała netto ; skład chemiczny MCN ; wartość energetyczna MCN
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP