logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: LECYTYNA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2012
Autorzy: Robert Borowiak, Grzegorz Leśnierowski
Tytuł: Bioaktywne składniki żółtka jaja kurzego
W: Współczesne trendy w technologii żywności.Od żywności tradycyjnej do prozdrowotnej : Konferencja naukowa, Poznań, 26-27.09.2012, Streszczenia wykładów i plakatów.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2012
Szczegóły: s. 74
Polskie słowa kluczowe: żółtko jaja ; substancje bioaktywne ; lecytyna
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/3
Rok: 2007
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Agnieszka Wilk, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Spectroscopic studies of D-α-tocopherol concentration-induced transformation in egg phosphatidylcholne vesicles
Źródło: Cell. Mol. Biol. Lett. - 2007, vol. 12, iss. 1, s. 51-69, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-8153 e-ISSN: 1689-1392
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum wydawnictwa Springer
Polskie słowa kluczowe: jaja ; błona lipidowa ; fosfolipidy ; lecytyna ; alfa-tokoferol ; fluorescencja ; metody badań ; mikroskopia optyczna
Angielskie słowa kluczowe: egg phosphatidylcholine ; tocopherols ; fluorescence ; vesicle ; optical microscopy ; dynamic light scattering
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.676
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/3
Rok: 2006
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Spectral properties of propyl gallate in organic silvents and in heterogeneous environment
Źródło: Acta Agrophys. - 2006, vol. 7, 1 (132), s. 39-48, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Polskie słowa kluczowe: przeciwutleniacze ; galusan propylu ; micele ; liposomy ; fluorescencja ; DPPC ; lecytyna
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; micelle ; lipid vesicle ; absorption ; fluorescence ; DPPC ; lecithin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP