logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: JAKOŚĆ
Liczba odnalezionych rekordów: 220



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/220
Rok: 2019
Autorzy: Karol Durczak, Piotr Jurek, Radosław Jan Kozłowski, Adam Ekielski
Tytuł: Polish farmers' perception of the safety, ergonomics and sozology of tractors
Tytuł równoległy: Postrzeganie bezpieczeństwa, ergonomii i sozologii ciągników przez polskich rolników
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2019, vol. 64, 1, s. 25-29, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 maja 2019].
Polskie słowa kluczowe: ergonomia ; bhp ; jakość ; ciągniki rolnicze ; system NBOR
Angielskie słowa kluczowe: ergonomics ; safety ; quality ; farm tractors ; IFOP system
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
2/220
Rok: 2019
Autorzy: Karol Durczak, Radosław Kozłowski
Tytuł: Postrzeganie jakości ciągników rolniczych w zależności od ich wieku
Źródło: Tech. Rol. Ogrod. Leś. - 2019, nr 1, s. 21-23, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1732-1719
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 kwietnia 2019].
Polskie słowa kluczowe: jakość ; ciągniki rolnicze ; wiek maszyn ; mechatronika ; podejmowanie decyzji ; Rolnictwo 4.0
Angielskie słowa kluczowe: quality ; tractors ; age of machinery ; mechatronics ; decision-making ; Agriculture 4.0
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/220
Rok: 2019
Autorzy: Marcin Kidoń, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Róża Biegańska-Marecik, Dorota Walkowiak-Tomczak, Karolina Młynarczyk, Katarzyna Polanowska
Tytuł: Wpływ parametrów procesu nasączania próżniowego na stopień wysycenia i jakość tkanki jabłkowej
W: XII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Warzywa, grzyby, owoce - znaczenie w naszej epoce" : Łódź, 30-31 maja 2019 r..
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2019
Szczegóły: s. 42
ISBN: 978-83-949548-2-6
Liczba znaków: 2710
Liczba arkuszy: 0,07
Polskie słowa kluczowe: jabłka ; nasączanie próżniowe ; zwiążki bioaktywne ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/220
Rok: 2019
Autorzy: Dorota Walkowiak-Tomczak, Wiktoria Kómoch, Natalia Idaszewska, Karolina Młynarczyk
Tytuł: Wpływ warunków transportu na jakość pieczarek
W: XII Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Warzywa, grzyby, owoce - znaczenie w naszej epoce" : Łódź, 30-31 maja 2019 r..
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2019
Szczegóły: s. 68-69
ISBN: 978-83-949548-2-6
Liczba znaków: 2902
Liczba arkuszy: 0,07
Polskie słowa kluczowe: pieczarki ; jakość ; transport samochodowy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/220
Rok: 2018
Autorzy: Beata Janowska, Roman Andrzejak, Tomasz Kosiada, Monika Kwiatkowska, Dagmara Smolińska
Tytuł: Flowering and nutritional status of Gladiolus hybridus L. 'Black Velvet' following gibberellin treatment
Źródło: Hortic. Sci. - 2018, vol. 45, no. 4, s. 205-210, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0862-867X e-ISSN: 1805-9333
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 stycznia 2019].
Polskie słowa kluczowe: mieczyki ; jakość ; mikroelementy ; makroelementy ; kwas giberelinowy ; gladioli
Angielskie słowa kluczowe: gladioli ; quality ; micro- and macro-elements ; gibberellic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.500
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
6/220
Rok: 2018
Autorzy: Karol Durczak, Piotr Jurek, Adam Ekielski, Tomasz Żelaziński
Tytuł: The ergonomics and safety of farming tractors - users' opinion
Tytuł równoległy: Ergonomia i bezpieczeństwo ciągników rolniczych w opinii ich użytkowników
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2018, vol. 63, 1, s. 23-27, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 lipca 2018].
Polskie słowa kluczowe: ergonomia ; bhp ; jakość ; ciągniki rolnicze ; opinia rolników ; system NBOR
Angielskie słowa kluczowe: ergonomics ; occupational health and safety ; quality ; farm tractors ; farmers' opinions ; IFOP system
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
7/220
Rok: 2018
Autorzy: Marcin Kidoń, Róża Biegańska-Marecik, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Dorota Walkowiak-Tomczak, Karolina Młynarczyk
Tytuł: Przydatność różnych odmian jabłek do procesu nasączania próżniowego
W: XI Ogólnopolska Naukowa Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw "Owoce, warzywa i grzyby - innowacje, bezpieczeństwo, jakość, technologie" : Bydgoszcz, 17-18 maja 2018 r..
Adres wydawniczy: Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego, 2018
Szczegóły: s. 23
ISBN: 978-83-65603-43-2
Polskie słowa kluczowe: jabłka ; jakość ; nasączanie próżniowe
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/220
Rok: 2017
Autorzy: Marcin Kidoń, Elżbieta Frątczak, Dorota Walkowiak-Tomczak, Róża Biegańska-Marecik, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Katarzyna Pawłowska
Tytuł: Evaluation of quality of jams produced from different colored carrot roots
W: 4th North and East European Congress on Food : 10-13 September 2017, Kaunas, Lithuania, Abstract book.
Adres wydawniczy: Kaunas : Department of Food Science and Technology, Kaunas University of Technology, 2017
Szczegóły: s. 76
ISBN: 978-609-02-1373-5
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 stycznia 2018].
Liczba znaków: 1625
Liczba arkuszy: 0,04
Polskie słowa kluczowe: dżem ; marchew ; jakość ; związki biologicznie aktywne
Angielskie słowa kluczowe: jam ; carrot ; quality ; bioactive compounds ; phenolics
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
9/220
Rok: 2017
Autorzy: Dorota Dziurka, Natalia Brachaczek, Maciej Jastrząb, Tomasz Kalinowski
Tytuł: Effects of a method of introducing a fire retardant on bond quality of experimental plywood
Tytuł równoległy: Wpływ sposobu wprowadzania środka uniepalniającego na jakość sklejenia wytworzonej sklejki
Źródło: Ann. Warsaw Univ. Life Sci. - SGGW, For. Wood Technol. - 2017, no. 99, s. 32-36, bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1898-5912
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: środek ogniochronny ; sklejka ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: fire retardant ; plywoods ; bone quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
10/220
Rok: 2017
Autorzy: Dariusz Górski, Renata Gaj, Agnieszka Ulatowska, Jacek Piszczek
Tytuł: Wpływ dolistnego nawożenia krzemem i wapniem na plon i jakość technologiczną buraka cukrowego
Źródło: Fragm. Agron. - 2017, R. 34, nr 4, s. 46-58, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 0860-4088
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 lutego 2018].
Polskie słowa kluczowe: burak cukrowy ; nawożenie ; krzem ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: sugar beet ; fertilization ; silicon ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
11/220
Rok: 2017
Autorzy: Karol Durczak, Piotr Jurek
Tytuł: Safety and ergonomics as important criteria of quality of agricultural machinery
Tytuł równoległy: Bezpieczeństwo i ergonomia jako ważne charakterystyki jakościotwórcze maszyn rolniczych
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2017, vol. 62, 2, s. 27-31, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: ciągniki rolnicze ; ergonomia ; bezpieczeństwo ; metoda porównywania parami ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: tractors ; ergonomics ; safety ; pair wise comparisons ; analysis ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
12/220
Rok: 2017
Autorzy: Marcin Kidoń, Ma Tianhui
Tytuł: Ocena jakości smoothie przygotowanych na bazie przecierów z marchwi
W: Owoce, warzywa, grzyby - innowacje w surowcach i przetwórstwie : X Ogólnopolska Naukowa Konferencja Technologów Przetwórstwa Owoców i Warzyw, Nieborów 25-26 maja 2017.
Adres wydawniczy: Skierniewice : Instytut Ogrodnictwa, 2017
Szczegóły: s. 14
ISBN: 978-83-89800-91-6
Polskie słowa kluczowe: smoothie ; marchew ; jakość ; polifenole ; antocyjany ; barwa
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
13/220
Rok: 2017
Autorzy: E. Gornowicz, S. Nowaczewski, L. Lewko, R. Zwierzyński, K. Moliński, E. Skotarczak
Tytuł: Characteristics of slaughter value in geese depending on genotype and diet supplementation of herbs
Tytuł równoległy: Charakterystyka wartości rzeźnej gęsi w zależności od pochodzenia i żywienia z dodatkiem ziół
W: XXIX Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PB WPSA "Nauka praktyce - praktyka nauce" : 18-20.09.2017, Tarnowo Podgórne, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: [B.m] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 134-135
Polskie słowa kluczowe: gęsi ; rasy zwierząt ; odmiany ; płeć ; tucz ; mięso ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: geese ; breed ; variety ; sex ; fattening ; meat ; quality
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
14/220
Rok: 2017
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Michał Piątek, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Anna Małecka, Wojciech Białas
Tytuł: Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2017, R. 24, nr 3 (112), s. 84-96, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2451-0769 e-ISSN: 2451-0777
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: sok z ziemniaka ; żywność funkcjonalna ; pasztety ; nieswoiste zapalenie jelit ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: potato juice ; functional food, ; pâte ; inflammatory bowel disease ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
15/220
Rok: 2016
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Jolanta Wawrzyniak, Robert Rusinek
Tytuł: Wpływ wilgotności nasion rzepaku i temperatury przechowywania na zmiany ich jakości technologicznej
Źródło: Acta Agrophys. - 2016, vol. 23, 4, s. 557-568, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 stycznia 2017].
Polskie słowa kluczowe: rzepak ; olej ; przechowywanie ; jakość ; liczba kwasowa
Angielskie słowa kluczowe: rape ; oil ; storage ; quality ; acid value
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
16/220
Rok: 2016
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk, Agata Lasik
Tytuł: Drobnoustroje i produkty ich metabolizmu w środowisku kurnika, a jakość i bezpieczeństwo jaj
W: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym [Dokument elektroniczny] / Red. nauk. Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 50-56, bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-833-9
Liczba arkuszy: 0,50
Polskie słowa kluczowe: jakość ; bezpieczeństwo ; jaja konsumpcyjne ; mikroorganizmy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
17/220
Rok: 2016
Autorzy: Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piatek, Ryszard Kowalski
Tytuł: Porównanie wybranych cech jakościowych pasztetów dostępnych na rynku polskim
W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego "BEMS 2016" : XVII Konferencja naukowo-techniczna, Białowieża, 21-23 września 2016, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: [Białystok] : [Politechnika Białostocka], 2016
Szczegóły: s. 91
Polskie słowa kluczowe: pasztety ; jakość ; ocena konsumencka
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
18/220
Rok: 2016
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk, Agata Lasik
Tytuł: Mikroorganizmy i ich metabolity w środowisku kurnika, a jakość i bezpieczeństwo jaj konsumpcyjnych
W: II Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce Żywnościowej : "25 lat technologii żywności w warunkach gospodarki rynkowej", Poznań 5. lutego 2016, Materiały konferencyjne / Red. Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz.
Adres wydawniczy: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolska; Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2016
Szczegóły: s. 32
Polskie słowa kluczowe: jaja konsumpcyjne ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; mikroorganizmy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
19/220
Rok: 2016
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Agata Lasik
Tytuł: Ocena wpływ pochodzenia i systemu utrzymania kur niosek na jakość jaj spożywczych
W: II Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce Żywnościowej : "25 lat technologii żywności w warunkach gospodarki rynkowej", Poznań 5. lutego 2016, Materiały konferencyjne / Red. Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz.
Adres wydawniczy: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolska; Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2016
Szczegóły: s. 33
Polskie słowa kluczowe: kury nioski ; systemy utrzymania ; jaja spożywcze ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
20/220
Rok: 2016
Autorzy: Katarzyna Mydlarz, Marek Wieruszewski
Tytuł: Increased significance of lower quality wood in domestic wood trade
Źródło: Intercathedra. - 2016, no. 32/4, s. 58-63, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1640-3622
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 marca 2017].
Polskie słowa kluczowe: drewno średniowymiarowe ; jakość ; przydatność technologiczna ; ceny drewna
Angielskie słowa kluczowe: wood quality ; medium-size wood ; technological usef ulness ; wood prices
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
21/220
Rok: 2016
Autorzy: Bożena Danyluk, Agnieszka Bilska, Ryszard Kowalski, Michał Danyluk
Tytuł: Evaluation of selected quality characteristics of fine ground sausages of frankfurter type containing MSPM
Tytuł równoległy: Ocena wybranych wyróżników jakości kiełbas drobno rozdrobnionych typu parówkowa z udziałem MDOM
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2016, t. 10, z. 4, art. 42, bibliogr., abstr., streszcz.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_10_42.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: kiełbasa parówkowa ; mięso drobiowe odkostnione mechanicznie ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: frankfurter type sausage ; mechanically separated poultry meat ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
22/220
Rok: 2016
Autorzy: Stanisława Szczepaniak
Tytuł: Holenderskie tulipany pędzone w wodzie
Źródło: Pod Osłonami. - 2016, nr 4, s. 107-111, il.
p-ISSN: 2299-176X
Polskie słowa kluczowe: tulipany ; cebule ; sadzenie ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
23/220
Rok: 2016
Autorzy: Romualda Danków, Jan Pikul, Joanna Teichert, Dorota Cais-Sokolińska
Tytuł: Pozyskiwanie i wykorzystanie mleka klaczy
Źródło: Prz. Mlecz. - 2016, 1, s. 45-48, il., bibliogr.
p-ISSN: 0478-6599
Polskie słowa kluczowe: mleko klaczy ; rasy zwierząt ; wymagania żywieniowe ; laktacja ; pozyskiwanie mleka ; wydajność ; jakość ; wykorzystanie
Angielskie słowa kluczowe: mare's milk ; animal breed ; feeding requirements ; lactation ; milk production ; yield ; quality ; utilization
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
24/220
Rok: 2016
Autorzy: Ireneusz Kowalik
Tytuł: Zebrać dobre ziarno kukurydzy
Źródło: Rap. Rol. - 2016, nr 9, s. 20, il
p-ISSN: 2353-5172
Polskie słowa kluczowe: kukurydza ; zbiór na ziarno ; ziarno kukurydzy ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
25/220
Rok: 2015
Autorzy: Agnieszka Makowska, Anna Polcyn, Sylwia Chudy, Jan Michniewicz
Tytuł: Application of oat, wheat and rye bran to modify nutritional properties, physical and sensory characteristics of extruded corn snacks
Tytuł równoległy: Wykorzystanie otrąb owsianych, pszennych i żytnich do kształtowania właściwości dietetycznych, cech fizycznych i sensorycznych ekstrudowanych przekąsek kukurydzianych
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2015, 14 (4), s. 375-386, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: ekstruzja ; otręby ; błonnik pokarmowy ; testy lepkości ; jakość ; temperatura kleikowania
Angielskie słowa kluczowe: extrusion ; bran ; dietary fibre ; critical paste test ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
26/220
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Koszela
Tytuł: Computer image analysis and artificial neuron networks in the qualitative assessment of agricultural products
Tytuł równoległy: Komputerowa analiza obrazu i sztuczne sieci neuronowe w ocenie jakościowej produktów rolniczych
Źródło: Agric. Eng. - 2015, vol. 19, 3 (155), s. 15-24, il., bibliogr.
p-ISSN: 2083-1587 e-ISSN: 2449-5999
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 10 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: komputerowa analiza obrazu ; warzywa ; marchew ; jakość ; sztuczne sieci neuronowe
Angielskie słowa kluczowe: computer image analysis ; vegetables ; carrot ; quality ; artificial neural network
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
27/220
Rok: 2015
Autorzy: Marek Stanisz, Agnieszka Ludwiczak, Przemysław Buda, Marian Pietrzak, Marta Bykowska, Artur Kryza, Piotr Ślósarz
Tytuł: The effect of sex on the dressing percentage, carcass, and organ quality in the fallow deer (Dama dama)
Źródło: Ann. Anim. Sci. - 2015, vol. 15, no. 4, s. 1055-1067, bibliogr.
p-ISSN: 1642-3402 e-ISSN: 2300-8733
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 listopada 2015].
Polskie słowa kluczowe: dziczyzna ; jeleń ; tusze zwierzęce ; jakość ; płeć
Angielskie słowa kluczowe: fallow deer ; sex ; venison ; quality ; carcass
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.599
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
28/220
Rok: 2015
Autorzy: Marta Bednarek
Tytuł: Charakterystyka miodów odmianowych
W: Dni Doktoranta 2015 : Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13 listopada 2015.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2015
Szczegóły: s. 17
ISBN: 978-83-7160-825-4
Polskie słowa kluczowe: miody odmianowe ; pochodzenie geograficzne ; jakość ; autentyczność
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
29/220
Rok: 2015
Autorzy: Anna Michalska, Grzegorz Łysiak
Tytuł: Bioactive compounds of blueberries : post-harvest factors influencing the nutritional value of products
Źródło: Int. J. Mol. Sci. - 2015, vol. 16, iss. 8, s. 18642-18663, il., bibliogr.
p-ISSN: 1661-6596 e-ISSN: 1422-0067
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 marca 2018].
Polskie słowa kluczowe: antyoksydanty ; suszenie ; dojrzałość owoców ; polifenole ; przetwórstwo owoców ; jakość ; przechowywanie ; Vaccinium
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; drying ; maturity ; polyphenols processing ; quality ; storage ; Vaccinium
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.257
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
30/220
Rok: 2015
Autorzy: Witold Grzebisz
Tytuł: Zboża - plon i jakość
W: Zboża wysokiej jakości : Wszechstronne wykorzystanie.
Inf. o wydaniu: Wyd. 7.
Adres wydawniczy: Warszawa : Biznes Press ; Redakcja "Agro Serwis", 2015
Szczegóły: s. 72-78, il.
Uwagi: Na stronie tyt.: Specjalny dodatek do dwutygodnika "Agro Serwis" przygotowany wspólnie z Polskim Związkiem Producentów Roślin Zbożowych oraz placówkami naukowymi i firmami hodowlano-nasiennymi.
Polskie słowa kluczowe: zboża ; plonowanie ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
31/220
Rok: 2015
Autorzy: Barbara Murawska, Ewa Spychaj-Fabisiak, Edward Majcherczak, Wojciech Kozera, Renata Gaj, Szymon Różański, Justyna Jachymska
Tytuł: Znaczenie międzyplonów i mikroelementów w uprawie ziemniaka
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2015, z. 580, s. 75-83, il., bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: ziemniak ; jakość ; obornik ; międzyplony ścierniskowe
Angielskie słowa kluczowe: potato ; quality ; microelements ; manure ; stubble catch crop
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
32/220
Rok: 2015
Autorzy: Piotr Janiszewski, Eugenia Grześkowiak, Karolina Szulc, Karol Borzuta, Dariusz Lisiak
Tytuł: Wpływ krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej ze świniami rasy Duroc i wbp na jakość wybranych przetworów mięsnych
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 5 (102), s. 109-120, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 listopada 2016].
Polskie słowa kluczowe: świnia złotnicka pstra ; świnia duroc ; świnia wielka biała polska ; polędwica wędzona ; szynka gotowana ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Złotnicka Spotted pig ; duroc pig ; Wielka Biała Polska pig ; smoked loin ; cooked ham ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
33/220
Rok: 2014
Autorzy: Katarzyna Seidler-Łożykowska, Romuald Mordalski, Wojciech Kucharski, Bogdan Kędzia, Jan Bocianowski
Tytuł: Yielding and quality of lavender flowers (Lavandula angustifolia Mill.) from organic cultivation
Tytuł równoległy: Plonowanie i jakość kwiatów lawendy wąskolistnej (Lavandula angustifolia Mill.) w uprawie ekologicznej
Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2014, 13 (6), s. 173-183, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0692
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 16 stycznia 2015].
Polskie słowa kluczowe: lawenda wąskolistna ; uprawa ekologiczna ; plony ; kwiaty ; jakość ; olejki eteryczne
Angielskie słowa kluczowe: lavender ; organic cultivation ; yield ; flowers ; quality ; essential oil
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.552
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
34/220
Rok: 2014
Autorzy: J. Pikul, R. Danków, D. Cais-Sokolińska, J. Wójtowski, J. Teichert
Tytuł: Charakterystyka jakości kefiru wytworzonego z mleka kóz żywionych paszą suplementowaną DDGS
W: Biożywność : Konferencja naukowa: Innowacyjne linie produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego o właściwościach prozdrowotnych - oferta dla przemysłu, POLAGRAFOOD 2014, Poznań, 29-30.09.2014.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2014
Szczegóły: s. 65-68, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; składniki bioaktywne ; kefir ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
35/220
Rok: 2014
Autorzy: J. Pikul, R. Danków, D. Cais-Sokolińska, J. Wójtowski, J. Teichert
Tytuł: Ocena jakości sera podpuszczkowego solankowego otrzymanego z mleka kóz paszą suplementowaną makuchem z lnianki
W: Biożywność : Konferencja naukowa: Innowacyjne linie produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego o właściwościach prozdrowotnych - oferta dla przemysłu, POLAGRAFOOD 2014, Poznań, 29-30.09.2014.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2014
Szczegóły: s. 61-64, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; składniki bioaktywne ; sery podpuszczkowe ; ser podpuszczkowy solankowy ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
36/220
Rok: 2014
Autorzy: Jerzy Stangierski
Tytuł: System gwarantowanej jakości żywności QAFP w branży drobiarskiej - stan obecny i kierunki działania
W: Identyfikacja i ocena żywności o gwarantowanej wysokiej jakości [Dokument elektroniczny] : Poznań, 2014.11.18.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : [b.w.], 2014
Szczegóły: s. 30
Polskie słowa kluczowe: QAFP ; drobiarstwo ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
37/220
Rok: 2014
Autorzy: Agnieszka Bilska, Ryszard Kowalski
Tytuł: Food quality and safety management
Tytuł równoległy: Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności
Źródło: LogForum. - 2014, 10 (3), s. 351-361, bibliogr.
p-ISSN: 1895-2038 e-ISSN: 1734-459X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 listopada 2014].
Polskie słowa kluczowe: żywność ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; GHP ; GMP ; system HACCP ; ISO 22000 ; BRC ; IFS
Angielskie słowa kluczowe: food quality ; food safety ; GHP ; GMP ; system HACCP ; ISO 22000 ; BRC ; IFS
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
Adres url:
38/220
Rok: 2014
Autorzy: Władysław Kusiak, Kamil Śliwiński
Tytuł: Ocena jakości wyrabianych sortymentów drzewnych w technologii ręczno-maszynowej i maszynowej
Źródło: Stud. Mater. Cent. Eduk. Przyr.-Leś. - 2014, R. 16, z. 39 (2B), s. 67-76, bibliogr.
p-ISSN: 1509-1414
Uwagi: Tytuł zeszytu: Innowacyjność użytkowania lasu. Nauka. Edukacja. Badania. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 lipca 2015].
Polskie słowa kluczowe: drewno ; jakość ; technologia pozyskiwania ; pozyskiwanie drewna
Angielskie słowa kluczowe: wood ; harvesting technology ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
39/220
Rok: 2014
Autorzy: Jan Mazurkiewicz, Grażyna Czyżak-Runowska, Wojciech Andrzejewski, Marian Pietrzak, Katarzyna Przybylska, Katarzyna Żołnierewicz
Tytuł: Jak ocenić jakość mięsa karpi?
W: Szkolenie producentów ryb : Polskie Towarzystwo Rybackie, 19-21 luty 2014 roku, Licheń Stary, Materiały szkoleniowe.
Adres wydawniczy: Licheń Stary : [b.w.], 2014
Szczegóły: s. 180-186
Polskie słowa kluczowe: karp ; mięso ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
40/220
Rok: 2013
Autorzy: Dorota Szopińska
Tytuł: The effects of organic acids treatment on germination, vigour and health of zinnia (Zinnia elegans Jacq.) seeds
Tytuł równoległy: Wpływ traktowania nasion cynii (Zinnia elegans Jacq.) kwasami organicznymi na ich kiełkowanie, wigor i zdrowotność
Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2013, 12 (5), s. 17-29, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0692
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 25 października 2013].
Polskie słowa kluczowe: kwas octowy ; kwas askorbinowy ; kwas cytrynowy ; kwas mlekowy ; cynia ; nasiona ; jakość ; grzyby przenoszone z nasionami
Angielskie słowa kluczowe: acetic acid ; ascorbic acid ; citric acid ; zinnia ; seed quality ; seedborne fungi
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.522
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
41/220
Rok: 2013
Autorzy: Hanna Dorna, Magdalena Jarosz, Dorota Szopińska, Izabela Szulc, Agnieszka Rosińska
Tytuł: Germination, vigour and health of primed Allium cepa L. seeds after storage
Tytuł równoległy: Kiełkowanie, wigor i zdrowotność kondycjonowanych nasion Allium cepa L. po przechowywaniu
Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2013, 12 (4), s. 43-58, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0692
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 25 października 2013].
Polskie słowa kluczowe: cebula ; nasiona ; jakość ; kondycjonowanie ; osmokonydcjonowanie ; Botrytis ; Penicillium
Angielskie słowa kluczowe: onion ; seed quality ; hydropriming ; osmopriming ; Botrytis ; Penicillium
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.522
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
42/220
Rok: 2013
Autorzy: Zbigniew Karaszewski, Mariusz Bembenek, Piotr S. Mederski, Anna Szczepańska-Alvarez, Dieter F. Giefing, Andrzej Węgiel
Tytuł: Linear relations between defect frequency and volume of beech logs
Tytuł równoległy: Związki liniowe pomiędzy częstością występowania wady a miąższością sortymentów bukowych
Źródło: Ann. Warsaw Univ. Life Sci. - SGGW, For. Wood Technol. - 2013, no. 83, s. 32-36, il., bibliogr.
p-ISSN: 1898-5912
Polskie słowa kluczowe: wady drewna ; drewno bukowe ; jakość ; regresja liniowa
Angielskie słowa kluczowe: wood defects ; beech wood ; quality ; Fagus sylvatica ; hardwood
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
43/220
Rok: 2013
Autorzy: J. Pikul, R. Danków, D. Cais-Sokolińska, J. Wójtowski, J. Teichert
Tytuł: Nowe produkty wytworzone z mleka krowiego o podwyższonej zawartości składników bioaktywnych
W: Biożywność - innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego : Ogólnopolska Konferencja Naukowa, Poznań, 25 września 2013 r..
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 145-147, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: mleko krowie ; składniki bioaktywne ; produkty mleczne ; jakość
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
44/220
Rok: 2013
Autorzy: J. Pikul, R. Danków, D. Cais-Sokolińska, J. Wójtowski, J. Teichert
Tytuł: Wybrane cechy jakościowe jogurtu i sera podpuszczkowego wytworzonych z mleka owczego o podwyższonej zawartości składników bioaktywnych
W: Biożywność - innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego : Ogólnopolska Konferencja Naukowa, Poznań, 25 września 2013 r..
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 85-88, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: mleko owcze ; składniki bioaktywne ; jogurty ; sery podpuszczkowe ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
45/220
Rok: 2013
Autorzy: Mariusz Bembenek, Dieter F. Giefing, Zbigniew Karaszewski, Agnieszka Łacka, Piotr S. Mederski
Tytuł: Strip road impact selected wood defects of Norway spruce ( Picea abies (L.) H. Karst)
Tytuł równoległy: Wpływ szlaków operacyjnych na wybrane wady drewna świerka pospolitego (Picea abies (L.) H. Karst)
Źródło: Drewno. - 2013, vol. 56, nr 190, s. 63-76, bibliogr.
p-ISSN: 1644-3985
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 stycznia 2014].
Polskie słowa kluczowe: drewno ; jakość ; trzebieże ; szlak operacyjny ; wady drewna ; świerk pospolity ; Picea abies
Angielskie słowa kluczowe: wood ; wood quality ; thinning operation ; strip roads ; wood defects ; Norway spruce ; Picea abies
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.171
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
46/220
Rok: 2013
Autorzy: Przemysław Barłóg, Witold Szczepaniak, Witold Grzebisz
Tytuł: Reakcja buraka cukrowego na dawkę i formę chemiczną sodu na tle obornika. Część 1, Plon i jakość korzeni
Źródło: Fragm. Agron. - 2013, R. 30, nr 3, s. 24-34, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-4088
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: sód ; nawożenie sodem ; korzenie ; plony ; jakość ; plony cukru
Angielskie słowa kluczowe: sodium ; fertilization ; taproots ; yields ; quality ; sugar yield
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
47/220
Rok: 2013
Autorzy: Barbara Stefańska
Tytuł: Sposób na produkcję wołowiny kulinarnej
Źródło: Hod. Głową, Bydło. - 2013, nr 2 (62), s. 50-53, il.
p-ISSN: 1895-3921
Polskie słowa kluczowe: produkcja zwierzęca ; bydło mięsne ; opas ; żywiec wołowy ; mięso wołowe ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
48/220
Rok: 2013
Autorzy: Ewa Gornowicz, Lidia Lewko, Tomasz Szablewski
Tytuł: Ekologiczny chów kur jako czynnik kształtujący jakościowe cechy żółtka jaja
Tytuł równoległy: Ecological management system as a factor influencing egg yolk quality
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2013, vol. 58, 3, s. 161-164, il., bibliogr.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 września 2014].
Polskie słowa kluczowe: ekologia ; chów zwierząt ; kury ; jaja kurze ; żółtko jaja ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: ecology ; aviculture ; hen ; eggs ; yolk ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
49/220
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Czechlowski, Tomasz Wojciechowski
Tytuł: The utilization of information about local variable environmental conditions to predict the quality of wheat grain during the harvest
Tytuł równoległy: Wykorzystanie informacji o lokalnie zmiennych warunkach środowiskowych w celu przewidywania jakości ziarna pszenicy podczas zbioru
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2013, vol. 58, 1, s. 31-34, il., bibliogr.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 października 2013].
Polskie słowa kluczowe: ziarno ; jakość ; prognozowanie ; regresja wieloraka ; warunki środowiskowe ; selektywny zbiór zbóż ; spektroskopia VIS-NIR
Angielskie słowa kluczowe: grain quality ; multiple regression ; environmental conditions ; selective grain harvest
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
50/220
Rok: 2013
Autorzy: Ewa Gornowicz, Lidia Lewko, Karol Węglarzy, Marian Pietrzak
Tytuł: Wpływ utrzymania krajowych gęsi odmian południowych zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego na jakość mięsa
Tytuł równoległy: Effect of the maintenance of a native varieties of Southern Polish geese according to the requirements of an organic agriculture on the meat quality
Źródło: J. Res. Appl. Agric. Eng. - 2013, vol. 58, 3, s. 165-168, bibliogr.
p-ISSN: 1642-686X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 marca 2014].
Polskie słowa kluczowe: odchów zwierząt ; ekologia zwierząt ; gęś ; mięso ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: rearing ; ecology ; goose ; meat ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
51/220
Rok: 2013
Autorzy: Beata Janowska, Mateusz Stanecki
Tytuł: Effect of benzyladenine on the abundance and quality of the leaf yield in the calla lily (Zantedeschia Spreng.)
Tytuł równoległy: Wpływ benzyloadeniny na wielkość i jakość plonu liści cantedeskii (Zantedeschia Spreng.)
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2013, t. 7, z. 1, art. 6, bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_7_6.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Ogrodnictwo.
Polskie słowa kluczowe: rośliny ozdobne ; liście ; plony ; jakość ; regulatory wzrostu
Angielskie słowa kluczowe: ornamental plant ; leaves ; yield ; quality ; growth regulators
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
52/220
Rok: 2013
Autorzy: Sławomir Nowicki, Piotr Przysiecki, Aneta Filistowicz, Zbigniew Nawrocki, Andrzej Potkański, Andrzej Filistowicz
Tytuł: Wpływ dodatku tłuszczu zwierzęcego i roślinnego w dawce pokarmowej na tempo wzrostu i jakość skór lisów polarnych
Tytuł równoległy: Effect of animal and plant fat addition in the ration on the growth rate and pelt quality of arctic foxes
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2013, t. 7, z. 4, art. 60, bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/tom7/zeszyt4/art_60.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Zootechnika.
Polskie słowa kluczowe: lis polarny ; tłuszcz ; wzrost zwierząt ; skóra ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: arctic fox ; fat ; growth ; pelt quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
53/220
Rok: 2013
Autorzy: Renata Gaj
Tytuł: Wybierz dobre wapno
Źródło: Nowocz. Uprawa. - 2013, nr 6 (80), s. 62-65, il.
p-ISSN: 1896-9046
Polskie słowa kluczowe: nawozy mineralne ; nawozy wapniowe ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
54/220
Rok: 2013
Autorzy: Katarzyna Rębarz
Tytuł: Wpływ deszczowania, sposobu przyspieszenia wschodów i nawożenia azotem na plon i jakość bulw ziemniaków bardzo wczesnych
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013. - 108 s. : bibliogr. ; 24 cm
Seria: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ISSN 1896-1894, 454
Liczba arkuszy: 12,8
Polskie słowa kluczowe: ziemniaki ; odmiany roślin ; odmiany wczesne ; deszczowanie ; bulwy ; jakość ; plony ; przyspieszanie wschodów
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
55/220
Rok: 2013
Autorzy: Tomasz Szwaczkowski
Tytuł: Krajowe czasopisma zootechniczne z listy filadelfijskiej
Źródło: Prz. Hod. - 2013, R. 81, 1, s. 29-31, il.
p-ISSN: 0137-4214
Polskie słowa kluczowe: zootechnika ; wydawnictwa ciągłe ; jakość ; ocena ; tematyka ; cytowania ; bibliometria ; Impact Factor
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
56/220
Rok: 2013
Autorzy: Mirosława Gilewska, Krzysztof Otremba
Tytuł: Seed quality of rapeseed plants obtained from cultivations on post-mining areas in the region of Konin
Tytuł równoległy: Jakość nasion rzepaku uprawianego na gruntach pogórniczych w regionie Konina
Źródło: Rocz. Ochr. Śr. - 2013, t. 15, cz. 1, s. 505-514, bibliogr.
p-ISSN: 1506-218X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 kwietnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: rzepak ; nasiona ; jakość ; grunty pogórnicze
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.806
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
57/220
Rok: 2013
Autorzy: S. Nowaczewski, E. Kaczmarkiewicz, H. Kontecka
Tytuł: Porównanie formy dzikiej bażanta łownego (Phasianus colchicus) i jego odmian barwnych pod względem jakości jaj
W: XXV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : Materiały konferencyjne: 02-04.09.2013., Zegrze k. Warszawy, Poland.
Adres wydawniczy: [Warszawa] : [Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydawnictwo], 2013
Szczegóły: s. 146-147
ISBN: 978-83-7583-488-8
Polskie słowa kluczowe: bażant ; odmiany barwne ; jaja ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: common pheasant ; colour mutations ; eggs ; quality
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
58/220
Rok: 2013
Autorzy: Jolanta Tomaszewska-Gras, Jacek Kijowski
Tytuł: Białka cytoszkieletowe i ich rola w kształtowaniu cech funkcjonalnych mięsa drobiowego post mortem
W: Zapewnianie jakości i bezpieczeństwa wyrobów drobiarskich : Seminarium poświęcone pamięci Profesora Adama Niewiarowicza (1918-1993), Poznań, 14.06.2013.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Katedra Zarządzania Jakością Żywności, 2013
Szczegóły: s. 38-40
Polskie słowa kluczowe: białka cytoszkieletowe ; mięso drobiowe ; jakość ; titina ; nebulina ; desmina ; winkulina ; metody badań ; elektroforeza SDS-PAGE ; metoda western blotting
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
59/220
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Czechlowski, Tomasz Wojciechowski
Tytuł: Mechatronic system for selective harvesting of cereals
Tytuł równoległy: System mechatroniczny do selektywnego zbioru ziarna zbóż
Źródło: Zesz. Nauk. Inst. Pojazdów - 2013, 4 (95), s. 41-50, il., bibliogr.
p-ISSN: 1642-347X
Polskie słowa kluczowe: system mechatroniczny ; selektywny zbiór zbóż ; ziarno ; jakość ; spektrometria VIS-NIR
Angielskie słowa kluczowe: mechatronic system ; selective harvest ; grain ; quality ; VIS-NIR spectrometry
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
60/220
Rok: 2013
Autorzy: Magdalena Jarosz, Hanna Dorna, Dorota Szopińska
Tytuł: Wpływ nadtlenku wodoru na jakość nasion cebuli, pomidora i sałaty
W: Ziemia - Roślina - Człowiek : Ogólnopolska Ogrodnicza Konferencja Naukowa, Kraków, 11-12 września 2013.
Adres wydawniczy: Kraków : Wydział Ogrodniczy Uniwersytetu Rolniczego, 2013
Szczegóły: s. 66
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 kwietnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: nadtlenek wodoru ; pomidor ; cebula ; sałata ; nasiona ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
61/220
Rok: 2012
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Ewolucja pojęcia jakości mąki w rozwoju przetwórstwa zbóż
W: XXXIII Konferencja w Krynicy Morskiej "Jakość mąki - bezustanne wyzwanie dla młynarzy i piekarzy" : Krynica Morska, 30 maja - 2 czerwca 2012 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2012
Szczegóły: s. 6-8
ISBN: 978-83-933341-1-7
Polskie słowa kluczowe: przetwórstwo zbożowe ; mąka ; jakość ; wartość technologiczna
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
62/220
Rok: 2012
Autorzy: Karolina Szulc, Damian Knecht, Anna Jankowska-Mąkosa, Ewa Skrzypczak
Tytuł: Wyniki oceny jakości mięsa świń rodzimej rasy złotnickiej pstrej
Źródło: Zesz. Nauk. Uniw. Przyr. Wroc., Biol. Hod. Zwierz. - 2012, 64 (nr 586), s. 51-60, bibliogr.
p-ISSN: 1897-208X. - ISSN 1897-8223
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line [Dostęp: 29 sierpnia 2013].
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy rodzime ; świnia złotnicka pstra ; mięso wieprzowe ; jakość ; ocena jakości
Angielskie słowa kluczowe: pigs ; native breeds ; Złotnicka Spotted pig ; pork meat ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
63/220
Rok: 2011
Autorzy: Alicja Kawka, Wojciech Maciaczyk
Tytuł: Wpływ metod wytwarzania ciasta pszenno-jęczmiennego na jakość pieczywa
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2011, t. 44, nr 3, s. 834-840, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 28 sierpnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: całoziarnowa mąka jęczmienna ; ciasto pszenno-jęczmienne ; metody wytwarzania ; pieczywo pszenno-jęczmienne ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: whole barley flour ; methods of preparing dough ; wheat-barley bread quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
64/220
Rok: 2011
Autorzy: Dorota Bukowska, Bartosz Kempisty, Jacek Sikora, Magdalena Woźna, Marta Jackowska, Katarzyna Zaorska, Paweł Antosik, Jędrzej M. Jaśkowski
Tytuł: Analizy funkcjonalne i molekularne plemników w ocenie zdolności rozrodczej samców ssaków
Źródło: Med. Weter. - 2011, vol. 67, nr 1, s. 29-33, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: ssaki ; rozród zwierząt ; samce ; zdolność rozrodcza ; płodność ; plemniki ; jakość ; ocena ; metody oceny
Angielskie słowa kluczowe: mammals ; reproduction ; spermatozoa ; quality ; fertility ; male
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
65/220
Rok: 2011
Autorzy: Bartosz Kempisty, Hanna Piotrowska, Krzysztof Walczak, Patrycja Śniadek, Jan Dziuban, Dorota Bukowska, Paweł Antosik, Marta Jackowska, Magdalena Woźna, Jędrzej M. Jaśkowski
Tytuł: Czynniki warunkujące potencjał rozwojowy oocytów ssaków - w świetle badań molekularnych i mikrofluidycznych
Źródło: Med. Weter. - 2011, vol. 67, nr 7, s. 435-439, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: ssaki ; biologia rozrodu ; oocyty ; jakość ; kompetencja rozwojowa ; badania molekularne ; badania mikrofluidyczne
Angielskie słowa kluczowe: mammals ; reproductive biology ; oocyte ; quality ; developmental potential ; Lab-on-Chip technology ; microfluidic research
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
66/220
Rok: 2011
Autorzy: Jan Włodarek, Jędrzej M. Jaśkowski, Włodzimierz Nowak, Jan Mikuła, Jan Olechnowicz
Tytuł: Development of ovarian follicles, quality of oocytes and fertility of cows in view of a negative energy balance in the transition period
Źródło: Med. Weter. - 2011, vol. 67, nr 4, s. 219-223, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: bydło ; krowy ; okres przejściowy ; ujemny bilans energetyczny ; pęcherzyki jajnikowe ; rozwój ; oocyty ; jakość ; płodność
Angielskie słowa kluczowe: cow ; animal nutrition ; transition period ; negative energy balance ; ovarian follicles ; oocyte ; embryo ; development of follicles ; fertility
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
67/220
Rok: 2011
Autorzy: Bartosz Kempisty, Rafał Walczak, Paweł Antosik, Patrycja Szczepańska, Magdalena Woźna, Dorota Bukowska, Katarzyna Zaorska, Jan Dziuban, Jędrzej M. Jaśkowski
Tytuł: Systemy oceny kompetencji rozwojowej oocytów oraz zarodków ssaków oparte na technologii mikrofluidycznej typu Lab-on-Chip
Źródło: Med. Weter. - 2011, vol. 67, nr 1, s. 25-28, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: ssaki ; rozród zwierząt ; oocyty ; zarodki zwierzęce ; jakość ; kompetencja rozwojowa ; ocena ; systemy oceny ; technologia Lab-on-Chip
Angielskie słowa kluczowe: mammals ; oocyte ; embryo ; quality ; developmental competence ; Lab-on-Chip technology
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
68/220
Rok: 2011
Tytuł: Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego / Pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 poszerz. uzup.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 398 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-7160-644-1
Polskie słowa kluczowe: żywność pochodzenia roślinnego ; towaroznawstwo ; jakość ; przemysł rolno-spożywczy
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
69/220
Rok: 2011
Tytuł: Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / Pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 poszerz. uzup.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 330 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-7160-643-4
Polskie słowa kluczowe: żywność pochodzenia zwierzęcego ; towaroznawstwo ; jakość ; przemysł rolno-spożywczy
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
70/220
Rok: 2011
Autorzy: Jerzy Stangierski, Jacek Kijowski
Tytuł: Mięso drobiowe oddzielone mechanicznie - charakterystyka towaroznawcza i wykorzystanie
W: Towaroznawstwo w zapewnieniu jakości żywności i bezpieczeństwa konsumenta : Materiały Konferencji Naukowej z okazji 50-lecia Zakładu/Katedry Towaroznawstwa Żywności Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu, Poznań, 17-18 maja 2011 r.
Adres wydawniczy: Poznań : Katedra Towaroznawstwa Żywności, Wydział Towaroznawstwa, Uniwersytet Ekonomiczny, 2011
Szczegóły: s. 9
Polskie słowa kluczowe: mięso drobiowe odkostnione mechanicznie ; jakość ; wykorzystanie
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
71/220
Rok: 2011
Autorzy: Grzegorz Leśnierowski, Jerzy Stangierski
Tytuł: Jaja spożywcze i przetwory jajowe
W: Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / Pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 poszerz. uzup.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 311-324, il., bibliogr.
ISBN: 83-7160-643-4
Liczba arkuszy: 0,88
Polskie słowa kluczowe: jaja spożywcze ; przetwory jajowe ; jakość
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
72/220
Rok: 2011
Autorzy: Jerzy Stangierski, Grzegorz Leśnierowski
Tytuł: Mięso drobiowe i jego przetwory
W: Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego / Pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 poszerz. uzup.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 291-309, il., bibliogr.
ISBN: 83-7160-643-4
Liczba arkuszy: 1,18
Polskie słowa kluczowe: mięso drobiowe ; przetwory z mięsa drobiowego ; jakość
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
73/220
Rok: 2011
Autorzy: Jerzy Stangierski, Jacek Kijowski, Piotr Konieczny
Tytuł: Jakość i wykorzystanie mięsa drobiowego oddzielonego mechanicznie
Źródło: Zesz. Nauk. - Uniw. Ekon. Pozn. - 2011, 205, s. 202-210, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1689-7374
Uwagi: Tytuł zeszytu: Towaroznawstwo w kształtowaniu jakości i cech prozdrowotnych żywności. - ISBN 978-83-7417-643-9.
Polskie słowa kluczowe: mięso drobiowe odkostnione mechanicznie ; jakość ; surimi drobiowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
74/220
Rok: 2011
Autorzy: Magdalena Kozera
Tytuł: Jakość zasobów ludzkich na obszarach wiejskich
Źródło: Zesz. Nauk. SGGW Wars., Probl. Rol. Świat. - 2011, t. 11 (26), z. 4, s. 109-117, il., bibliogr.
p-ISSN: 2081-6960
Uwagi: Publikacja dostępna również online ze strony Wydziału Nauk Ekonomicznych SGGW w Warszawie. - [Dostęp: 28 lutego 2013 r.].
Polskie słowa kluczowe: obszary wiejskie ; kapitał ludzki ; zasoby ludzkie ; jakość ; wykształcenie ; zatrudnienie
Angielskie słowa kluczowe: human resources ; quality of human resources ; education ; employment ; agriculture ; rural area
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 7.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
75/220
Rok: 2010
Autorzy: Beata Janowska, Roman Andrzejak
Tytuł: Effect of gibberellic acid spraying and soaking of rhizomes on the growth and flowering of calla lily (Zantedeschia Spreng.)
Tytuł równoległy: Wpływ opryskiwania kłączy i ich moczenia w kwasie giberelinowym na wzrost i kwitnienie cantedeskii (Zantedeschia Spreng.)
Źródło: Acta Agrobot. - 2010, vol. 63, (2), s. 155-160, bibliogr.
p-ISSN: 0065-0951 e-ISSN: 2300-357X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 października 2014].
Polskie słowa kluczowe: Zantedeschia ; kwas giberelinowy ; opryskiwanie kłączy ; moczenie kłączy ; jakość ; kwiaty ; liście ; plony
Angielskie słowa kluczowe: Zantedeschia ; gibberellic acid ; spraying and soaking of rhizomes ; yield ; quality ; flowers ; leaves
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
76/220
Rok: 2010
Autorzy: Małgorzata Majcher, Piotr Ławrowski, Henryk Jeleń
Tytuł: Comparison of original and adulterated Oscypek cheese based on volatile and sensory profiles
Tytuł równoległy: Porównanie oryginalnego oscypka z jego podróbkami na podstawie profilu związków lotnych oraz oceny sensorycznej
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2010, 9 (3), s. 265-275, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: oscypek ; związki lotne ; zafałszowania ; produkty o ChNP ; chromatografia gazowa ; spektrometria mas ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Oscypek ; flavour compounds ; adulteration ; PDO products ; gas chromatography ; mass spectrometry ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
77/220
Rok: 2010
Autorzy: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech
Tytuł: Comparison of slaughter value and muscle properties of selected cattle breeds in Poland - revue
Tytuł równoległy: Wartość rzeźna i jakość mięsa kulinarnego bydła typu mleczno-mięsnego oraz mięsnego użytkowanego w Polsce
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2010, 9 (1), s. 7-22, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 maja 2011].
Polskie słowa kluczowe: bydło holsztyńsko-fryzyjskie ; bydło polskie czerwone ; bydło limousine ; bydło hereford ; wartość rzeźna ; mięso wołowe ; jakość ; czynniki genetyczne ; czynniki żywieniowe ; płeć ; użytkowanie zwierząt ; wydajność poubojowa ; tusze bydlęce ; skład tuszy ; analiza porównawcza
Angielskie słowa kluczowe: cattle ; slaughter value ; dressing percentage ; carcass composition ; muscle quality ; genotype
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
78/220
Rok: 2010
Autorzy: Wiktor Obuchowski, Zofia Banaszak, Agnieszka Makowska, Miłosz Łuczak
Tytuł: Factors affecting usefulness of triticale grain for bioethanol production
Źródło: J. Sci. Food Agric. - 2010, vol. 90, iss. 14, s. 2506-2511, bibliogr.
p-ISSN: 0022-5142
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 września 2014].
Polskie słowa kluczowe: pszenżyto ; etanol ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: triticale ; growth conditions ; quality pameters ; ethanol ; yield prediction
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.360
Punktacja MNiSW: 24.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
79/220
Rok: 2010
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Jakość produktów zbożowych - pojęcie wieloznaczne - interpretacja, konsekwencje, perspektywy
W: Jakość produktu finalnego elementem sukcesu przedsiębiorstwa : XXXI Konferencja w Krynicy Morskiej, 26-29 maja 2010 r..
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2010
Szczegóły: s. 6-8
ISBN: 978-83-925711-8-6
Polskie słowa kluczowe: produkty zbożowe ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
80/220
Rok: 2010
Autorzy: Marek Szymański, Witold Pazdrowski, Katarzyna Kaźmierczak, Marcin Nawrot, Marta Werner, Krzysztof Mańka
Tytuł: Proces oczyszczania się pni dębu szypułkowego (Quercus robur L.) a pierśnica drzew w drzewostanach gospodarczych
Źródło: Leś. Prace Bad. - 2010, vol. 71 (1), s. 61-73, il., bibliogr.
p-ISSN: 1732-9442
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: leśnictwo ; drzewostany gospodarcze ; drzewa leśne ; dąb szypułkowy ; Quercus robur ; cechy biometryczne ; pierśnica drzew ; samooczyszczanie ; ugałęzienie ; drewno dębowe ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: forestry ; commercial forest ; oak ; knottiness ; tree crown ; wood quality ; juvenile wood
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
81/220
Rok: 2010
Autorzy: Paweł Antosik, Bartosz Kempisty, D. Bukowska, Margarita Lianeri, Janusz Bieżyński, Jędrzej M. Jaśkowski, Jan Olechnowicz
Tytuł: Effect of different estrus synchronization systems on embryo quality in multiparous sows and prepuberal gilts
Źródło: Med. Weter. - 2010, vol. 66, nr 4, s. 251-256, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; lochy ; loszki ; synchronizacja rui ; gonadotropiny ; zarodki świńskie ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: pigs ; sow ; gilt ; oestrus ; synchronization ; gonadotropins ; embryo
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
82/220
Rok: 2010
Autorzy: Anna Kaczmarek, Jacek Kijowski, Jan Zabielski, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Paweł Kwiatkowski
Tytuł: Szacowanie wpływu temperatury przechowywania na jakość sensoryczną nietrwałych wyrobów mięsnych na przykładzie wędliny pasztetowej
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2010, t. 4, z. 3, art. 39, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_4_39.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: jakość ; wędliny ; pasztetowa ; model czasowo-temperaturowy typu Arrheniusa ; prognozowanie przydatności do spożycia
Angielskie słowa kluczowe: quality ; smoked liver sausage ; Arrhenius type time-temperature model ; shelf-life modelling
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
83/220
Rok: 2010
Autorzy: Zofia Zydlik
Tytuł: Właściwości mikrobiologiczne i biochemiczne gleby oraz wzrost i plonowanie jabłoni po replantacji
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010. - 100 s. : il., bibliogr. ; 24 cm.
Seria: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ISSN 1896-1894, 412
Polskie słowa kluczowe: gleby ; właściwości biochemiczne ; właściwości biologiczne ; analiza nematologiczna ; analiza mikrobiologiczna ; jabłoń ; odmiany roślin ; jabłoń Topaz ; plonowanie ; replantacja ; wzrost roślin ; owoce ; jabłka ; jakość ; składniki mineralne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
84/220
Rok: 2009
Autorzy: Agnieszka Rosińska, Grzegorz Rosiński, Roman Hołubowicz
Tytuł: Effect of colour and size grading of China aster (Callistephus chinensis Nees) seeds on their germination
Tytuł równoległy: Wpływ sortowania nasion astra chińskiego (Callistephus chinensis Nees) według koloru i wielkości na ich kiełkowanie
Źródło: Acta Agrobot. - 2009, vol. 62, (2), s. 187-191, il., bibliogr.
p-ISSN: 0065-0951 e-ISSN: 2300-357X
Polskie słowa kluczowe: aster chiński ; frakcje ; nasiona ; kiełkowanie ; jakość ; barwa
Angielskie słowa kluczowe: China aster ; seed grading ; seed germination ; seed quality ; seed size ; seed colour
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
85/220
Rok: 2009
Autorzy: Piotr Szulc
Tytuł: Improvement of the effectiveness of maize (Zea mays L.) fertilization with nitrogen by the application of magnesium. Part 3, Quality of ears designed for silage CCM
Tytuł równoległy: Poprawa efektywności nawożenia kukurydzy (Zea mays L.) azotem poprzez zastosowanie magnezu. Cz. III, Jakość kolb przeznaczonych na kiszonkę CCM
Źródło: Acta Sci. Pol., Agric. - 2009, 8 (3), s. 37-42, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0625
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 4 października 2013].
Polskie słowa kluczowe: kukurydza ; nawożenie ; azot ; magnez ; metody aplikacji ; kolby kukurydzy ; jakość ; kiszone kolby kukurydzy
Angielskie słowa kluczowe: maize ; fertilization ; nitrogen ; magnesium ; application methods ; maize ear ; quality ; maize silages ; CCM
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
86/220
Rok: 2009
Autorzy: Andrzej Łyczyński, Grażyna Runowska, Edward Pospiech, Maria Koćwin-Podsiadła, Janusz Wojtczak, Ewa Rzosińska, Bożena Grześ, Beata Mikołajczak, Ewa Iwańska
Tytuł: Estimation of selected porcine meat quality indicators on the basis of electrical conductivity measured 24 hours post-slaughter
Tytuł równoległy: Wybrane parametry jakości mięsa wieprzowego szacowane na podstawie pomiarów jego przewodności elektrycznej mierzonej 24 h po uboju
Źródło: Anim. Sci. Pap. Rep. - 2009, vol. 27, no. 1, s. 51-57, bibliogr.
p-ISSN: 0860-4037
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Animal Science Papers and Reports" [dostęp: 10 sierpnia 2009]
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; tusze wieprzowe ; mięso wieprzowe ; jakość ; przewodność elektryczna
Angielskie słowa kluczowe: electrical conductivity ; meat ; quality ; pigs ; porcine
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.349
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
87/220
Rok: 2009
Autorzy: Eugenia Grześkowiak, Andrzej Borys, Karol Borzuta, Janusz T. Buczyński, Dariusz Lisiak
Tytuł: Slaughter value, meat quality and backfat fatty acid in Zlotnicka White and Zlotnicka Spotted fatteners
Tytuł równoległy: Wartość rzeźna, jakość mięsa i profil kwasów tłuszczowych słoniny świń ras złotnickiej białej i złotnickiej pstrej
Źródło: Anim. Sci. Pap. Rep. - 2009, vol. 27, no. 2, s. 115-125, bibliogr.
p-ISSN: 0860-4037
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; świnia złotnicka biała ; świnia złotnicka pstra ; wartość rzeźna ; mięso wieprzowe ; słonina ; skład chemiczny ; profil kwasów tłuszczowych ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: fatteners ; fatty acids ; meat ; quality ; pigs ; slaughter value ; Złotnicka White pig ; Złotnicka Spotted pig
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.349
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
88/220
Rok: 2009
Autorzy: Zbigniew Czarnecki, Krzysztof Nastał, Małgorzata Gumienna
Tytuł: Czynniki kształtujące kruchość i szklistość słodu browarnego
W: Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż : III Ogólnopolska Konferencja Naukowo - Szkoleniowa, Puławy, 27-28 października 2009.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, 2009
Szczegóły: s. 30-31, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: słód jęczmienny ; jakość ; kruchość słodu ; szklistość
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
89/220
Rok: 2009
Autorzy: Hubert Waligóra, Witold Skrzypczak
Tytuł: Jakość surowca wybranych odmian kukurydzy cukrowej w zależności od sposobu odchwaszczania
W: Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż : III Ogólnopolska Konferencja Naukowo - Szkoleniowa, Puławy, 27-28 października 2009.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, 2009
Szczegóły: s. 135-136
Polskie słowa kluczowe: kukurydza cukrowa ; odmiany roślin ; kolby kukurydzy ; jakość ; uprawa roślin ; zwalczanie chwastów ; metody
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
90/220
Rok: 2009
Autorzy: H. Sulewska, W. Koziara, G. Szymańska, K. Panasiewicz, J. Bojarczuk
Tytuł: Wielkość i jakość plonu ziarna pszenicy twardej i zwyczajnej w zależności od nawożenia azotem
W: Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż : III Ogólnopolska Konferencja Naukowo - Szkoleniowa, Puławy, 27-28 października 2009.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, 2009
Szczegóły: s. 126-127, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: zboża ; pszenica zwyczajna ; pszenica twarda ; odmiany roślin ; uprawa roślin ; nawożenie azotem ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
91/220
Rok: 2009
Autorzy: M. Czarnecka, M. Kubaczyk, M. Gumienna
Tytuł: Wpływ wybranych parametrów słodu i procesu zacierania na stopień odfermentowania piwa
W: Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż : III Ogólnopolska Konferencja Naukowo - Szkoleniowa, Puławy, 27-28 października 2009.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, 2009
Szczegóły: s. 28-29, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: słód ; właściwości ; jakość ; zacieranie ; piwo ; odfermentowanie ; stopień odfermentowania
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
92/220
Rok: 2009
Autorzy: Witold Skrzypczak, Hubert Waligóra
Tytuł: Wpływ wybranych substancji aktywnych herbicydów na jakość plonu kukurydzy cukrowej
W: Jakość a wykorzystanie ziarna zbóż : III Ogólnopolska Konferencja Naukowo - Szkoleniowa, Puławy, 27-28 października 2009.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy, 2009
Szczegóły: s. 113-114
Polskie słowa kluczowe: kukurydza cukrowa ; zwalczanie chwastów ; herbicydy ; substancje aktywne ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
93/220
Rok: 2009
Autorzy: Arkadiusz Tomczak, Witold Pazdrowski, Tomasz Jelonek, Witold Grzywiński
Tytuł: Jakość drewna sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.). Część 1, Charakterystyka wybranych cech i właściwości drewna wpływających na jego jakość
Źródło: Sylwan. - 2009, R. 153, nr 6, s. 363-372, bibliogr.
p-ISSN: 0039-7660
Polskie słowa kluczowe: leśnictwo ; sosna zwyczajna ; Pinus sylvestris ; drewno sosnowe ; jakość ; wady drewna ; sęki ; słoje przyrostu rocznego ; drewno wczesne ; drewno późne ; drewno młodociane ; gęstość drewna
Angielskie słowa kluczowe: pine wood ; quality ; Scots pine ; Pinus sylvestris ; knots ; wood density ; tree rings ; latewood ; juvenile wood
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.149
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
94/220
Rok: 2009
Autorzy: Arkadiusz Tomczak, Witold Pazdrowski, Tomasz Jelonek, Witold Grzywiński
Tytuł: Jakość drewna sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.). Część 2, Naturalne warunki (czynniki) produkcji i ich rola w kształtowaniu jakości drewna
Źródło: Sylwan. - 2009, R. 153, nr 7, s. 435-411, bibliogr.
p-ISSN: 0039-7660
Polskie słowa kluczowe: leśnictwo ; sosna zwyczajna ; Pinus sylvestris ; drewno sosnowe ; jakość ; zmienność fenotypowa ; czynniki genetyczne ; czynniki siedliska
Angielskie słowa kluczowe: pine wood ; quality ; Scots pine ; Pinus sylvestris ; genotype ; phenotype ; natural factors
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.149
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
95/220
Rok: 2009
Autorzy: Arkadiusz Tomczak, Witold Pazdrowski, Tomasz Jelonek, Witold Grzywiński
Tytuł: Jakość drewna sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.). Część 3, Wpływ postępowania gospodarczego na jakość drewna
Źródło: Sylwan. - 2009, R. 153, nr 8, s. 519-527, il., bibliogr.
p-ISSN: 0039-7660
Polskie słowa kluczowe: leśnictwo ; sosna zwyczajna ; Pinus sylvestris ; drewno sosnowe ; jakość ; drzewostany sosnowe ; więźba drzew ; cięcia pielęgnacyjne ; podkrzesywanie drzew
Angielskie słowa kluczowe: pine wood ; quality ; Scots pine ; Pinus sylvestris ; silviculture ; stand density ; improvement felling ; pruning
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.149
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
96/220
Rok: 2009
Autorzy: Maria Hauke
Tytuł: Jakość wody do deszczowania
W: Szkółkarstwo leśne od A do Z / Pr. zbior. pod red. Wojciecha Wesołego i Marii Hauke.
Adres wydawniczy: Warszawa : Centrum Informacyjne Lasów Państwowych, 2009
Szczegóły: s. 74-77, il.
ISBN: 978-83-89744-81-4
Polskie słowa kluczowe: szkółki leśne ; deszczowanie ; woda ; jakość
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
97/220
Rok: 2009
Autorzy: Tomasz Szablewski, Jacek Kijowski, Renata Cegielska-Radziejewska, Anna Dziedzic, Anna Kamińska
Tytuł: Wpływ promieniowania UV na stan mikrobiologiczny skorupy oraz jakość treści jaj
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2009, R. 16, nr 2 (63), s. 40-52, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 września 2015].
Polskie słowa kluczowe: promieniowanie UV-C ; higienizacja ; skorupa jaja ; analiza mikrobiologiczna ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: UV-C irradiation ; higienization ; eggshell ; microbiological analysis ; egg quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
98/220
Rok: 2008
Autorzy: Witold Szczepaniak
Tytuł: Jak nawozić fosforem?
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 2, s. 8-9, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: produkcja roślinna ; rośliny uprawne ; nawożenie fosforem ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
99/220
Rok: 2008
Autorzy: Hanna Sulewska
Tytuł: Pozorne oszczędności na ziarnie
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 3, s. 28-29, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: kukurydza ; uprawa na ziarno ; materiał siewny ; koszty ; ziarno ; produkcja na użytek własny ; pokolenie F2 ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
100/220
Rok: 2008
Autorzy: Jacek Przybył
Tytuł: Technika zbioru buraków a jakość plonu
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 10, s. 34-38, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: rośliny okopowe ; burak cukrowy ; zbiór ; technika zbioru ; zbiór mechaniczny ; plony ; jakość ; uszkodzenia mechaniczne ; straty plonów
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
101/220
Rok: 2008
Autorzy: Jacek Dach
Tytuł: Jakość gnojowicy - od czego zależy?
Źródło: Bydło. - 2008, nr 4, s. 26-29, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: nawozy organiczne ; gnojowica ; jakość ; skład chemiczny ; przechowywanie ; zbiorniki na gnojowicę ; kompostowanie ; wykorzystanie rolnicze ; rozlew doglebowy ; rozlew powierzchniowy ; wozy asenizacyjne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
102/220
Rok: 2008
Autorzy: Jacek Dach
Tytuł: Jakość obornika - od czego zależy?
Źródło: Bydło. - 2008, nr 1, s. 26-29, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: obornik ; jakość ; właściwości fizykochemiczne ; oddziaływanie na gleby ; przechowywanie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
103/220
Rok: 2008
Autorzy: Karol Durczak
Tytuł: Globalna jakość maszyny rolniczej jako funkcja liczby i rodzajów kryteriów oceny oraz składu zespołów ekspertów
W: Inżynieria Rolnicza a Środowisko : XIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, 19-21.05.2008, Międzyzdroje.
Adres wydawniczy: [Szczecin] : [Akademia Rolnicza], 2008
Szczegóły: s. 155-156
Polskie słowa kluczowe: jakość ; kryteria oceny ; ocena ; metody ; ekspert ; maszyny rolnicze
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
104/220
Rok: 2008
Autorzy: Tomasz Strzyżewski, Agnieszka Bilska, Krystyna Krysztofiak
Tytuł: Zależność pomiędzy wartością pH mięsa a jego barwą
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2008, t. 2, z. 2, art. 12, il., bibliogr., streszcz., abstr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_2_12.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: mięso ; jakość ; barwa mięsa ; pH ; wady mięsa
Angielskie słowa kluczowe: meat ; quality ; colour ; pH ; meat faults
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
105/220
Rok: 2008
Autorzy: Agnieszka Rosińska, Roman Hołubowicz
Tytuł: Effect of pansy (Viola x wittrockiana gams) seeds colour and size on their germination
Źródło: Not. Bot. Horti Agrobot. Cluj-Na. - 2008, vol. 36, no. 2, s. 47-50, bibliogr.
p-ISSN: 0255-965X e-ISSN: 1842-4309
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 stycznia 2014].
Polskie słowa kluczowe: nasiona ; barwa ; jakość ; frakcje ; kiełkowanie
Angielskie słowa kluczowe: seed quality ; seed colour ; seed grading ; seed germination ; seed size
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
106/220
Rok: 2008
Autorzy: Hanna Bandurska, Barbara Politycka, Małgorzata Zielezińska
Tytuł: Wybrane metody badania procesów plonotwórczych
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008. - 90 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-493-5
Polskie słowa kluczowe: rośliny uprawne ; produktywność ; plonowanie ; czynniki plonotwórcze ; plony ; jakość ; wzrost roślin ; metody badań ; badania laboratoryjne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
107/220
Rok: 2008
Autorzy: Andrzej Potkański, Andrzej Frankiewicz, Andrzej Łyczyński, Małgorzata Szumacher-Strabel, Adam Cieślak, Karolina Grzegorska
Tytuł: Suszony wywar kukurydziany, wartościowym komponentem białkowym w tuczu trzody chlewnej
W: Problemy agrotechniki oraz wykorzystania kukurydzy i sorgo / pod red. prof. dr hab. Tadeusza Michalskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Katedra Uprawy Roli i Roślin, 2008
Szczegóły: s. 170-171
ISBN: 978-83-7160-490-4
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; tucz ; żywienie zwierząt ; wywar kukurydziany suszony ; mięso wieprzowe ; jakość
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
108/220
Rok: 2008
Autorzy: Monika Henschke, Marek Jerzy
Tytuł: Wpływ wiosennego cięcia pędów na jakość kwitnących róż z grupy okrywowych
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2008, z. 525, s. 137-144, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Miejsce ogrodnictwa ozdobnego we współczesnej Polsce. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 listopada 2014].
Polskie słowa kluczowe: róże ; odmiany okrywowe ; wiosenne cięcie pędów ; krzewy ozdobne ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: roses ; ground cover cultivars ; spring cutting of shoots ; quality of shrubs
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
109/220
Rok: 2007
Autorzy: Andrzej Czerniak, Łukasz Rojewski, Dariusz Kayzer
Tytuł: Jakość aparatu asymilacyjnego sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) w zasięgu oddziaływania pola elektromagnetycznego generowanego przez linię elektroenergetyczną
Źródło: Acta Agrophys. - 2007, vol. 9, 2 (147), s. 333-343, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: linia elektroenergetyczna ; pole elektromagnetyczne ; sosna zwyczajna ; aparat asymilacyjny ; jakość ; przyrost wysokości
Angielskie słowa kluczowe: electric power line ; electromagnetic field ; quality of assimilatory apparatus ; increase in height
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
110/220
Rok: 2007
Autorzy: Helena Kruczyńska
Tytuł: Ocena kiszonek z traw
Źródło: Bydło. - 2007, nr 10, s. 8-10, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: pasze ; kiszonka z traw ; wartość pokarmowa ; jakość ; ocena organoleptyczna ; skład chemiczny
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
111/220
Rok: 2007
Autorzy: Irena Kukułka
Tytuł: Pojenie bydła - jakość wody na pastwisku
Źródło: Bydło. - 2007, nr 7, s. 24-25, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: bydło ; żywienie pastwiskowe ; pojenie zwierząt ; woda ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
112/220
Rok: 2007
Autorzy: Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski, Bożena Danyluk
Tytuł: Jakość kutrowanych kiełbas parzonych produkowanych z udziałem tłuszczów roślinnych
Źródło: Med. Weter. - 2007, vol. 63, nr 1, s. 118-122, il., bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Medycyna Weterynaryjna"
Polskie słowa kluczowe: żywność ; przetwory mięsne ; kiełbasy kutrowane parzone ; jakość ; tłuszcz roślinny ; olej rzepakowy ; olej słonecznikowy ; margaryna
Angielskie słowa kluczowe: food ; comminuted sausage ; quality ; plant oils
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
113/220
Rok: 2007
Autorzy: Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski, Bożena Danyluk
Tytuł: Wpływ obróbki cieplnej na zmiany jakości kutrowanych kiełbas parzonych
Źródło: Med. Weter. - 2007, vol. 63, nr 4, s. 475-480, il., bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Medycyna Weterynaryjna" [Dostęp: 2 marca 2010]
Polskie słowa kluczowe: żywność ; wędliny ; kiełbasy kutrowane parzone ; obróbka termiczna ; jakość ; zmiany jakościowe
Angielskie słowa kluczowe: sausages ; scalded homogenized sausages ; pasteurization ; casings ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
114/220
Rok: 2007
Autorzy: Henryk Ratajkiewicz
Tytuł: Jakość wody a działanie środków ochrony roślin
Źródło: Mies. Prakt. Sadow. Sad - 2007, nr 5/6, s. 68-70, il.
p-ISSN: 1895-4480
Polskie słowa kluczowe: ochrona roślin ; środki ochrony roślin ; skuteczność ; rozcieńczanie ; woda ; jakość ; twardość wody ; zasolenie ; odczyn wody
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
115/220
Rok: 2007
Autorzy: Marian Gapiński, Wanda Woźniak
Tytuł: Woda w pieczarkarstwie wczoraj i dziś
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2007, R. 35, nr 3, s. 23-28, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: uprawa grzybów ; pieczarka ; podłoża uprawowe ; wilgotność ; nawadnianie ; woda ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
116/220
Rok: 2007
Autorzy: Andrzej Łyczyński, Edward Pospiech, Grażyna Czyżak-Runowska, Ewa Rzosińska, Bożena Grześ, Beata Mikołajczak, Ewa Iwańska
Tytuł: Możliwości doskonalenia i kształtowania wartości rzeźnej i jakości mięsa wieprzowego
Źródło: Prz. Hod. - 2007, R. 75, 2, s. 9-13
p-ISSN: 0137-4214
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; zwierzęta rzeźne ; wartość rzeźna ; mięso wieprzowe ; jakość ; czynniki genetyczne ; czynniki środowiskowe ; czynniki żywieniowe ; warunki utrzymania ; obrót zwierzętami ; ubój zwierząt ; postępowanie poubojowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
117/220
Rok: 2007
Autorzy: Stanisław Winnicki, Rafał Płocha, Lech Nawrocki, Romana Głowicka-Wołoszyn
Tytuł: Wpływ systemu chowu na wydajność mleczną krów
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2007, z. 23, s. 53-57, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Produkcja mleka i wołowiny a zdrowie człowieka
Polskie słowa kluczowe: krowy mleczne ; utrzymanie zwierząt ; systemy utrzymania ; utrzymanie uwięziowe ; utrzymanie wolnostanowiskowe ; wydajność mleka ; mleko ; jakość ; liczba komórek somatycznych
Angielskie słowa kluczowe: tethered system ; loose system ; milk productivity ; somatic cell count
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
118/220
Rok: 2007
Autorzy: Andrzej Potkański
Tytuł: Dodatki kiszonkarskie sposobem na poprawienie jakości i stabilności kiszonek z porostu łąkowego
Źródło: Twój Mag. Farmer. - 2007, nr 5, s. 30-31, il.
p-ISSN: 1897-6972
Polskie słowa kluczowe: pasze ; kiszonki ; jakość ; stabilność ; dodatki kiszonkarskie ; kiszenie ; ruń łąkowa
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
119/220
Rok: 2006
Autorzy: Józef Piróg, Andrzej Komosa
Tytuł: Wpływ podłoży i odmian na wysokość i jakość plonu pomidora szklarniowego
Źródło: Acta Agrophys. - 2006, vol. 7, 3 (134), s. 699-707, bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Acta Agrophysica"
Polskie słowa kluczowe: pomidory szklarniowe ; podłoża uprawowe ; wełna mineralna ; włókno drzewne ; podłoża torfowe ; odmiany roślin ; pomidor Grace F1 ; owoce ; plonowanie ; plony ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: rockwool ; wood fibre ; peat ; greenhouse ; tomato
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
120/220
Rok: 2006
Autorzy: Ryszard Cholewa, Kinga Pawliczak-Maj
Tytuł: Jakość różnej długości skór nutrii
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2006, t. 11, nr 2, s. 168-171, bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: V seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Poznań, 15-17 listopada 2005 r.
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; nutria ; skóry nutrii ; długość skór ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
121/220
Rok: 2006
Autorzy: Ryszard Kowalski, Jan Pyrcz, Bożena Danyluk
Tytuł: Wpływ preparatów inulinowych na wybrane wyróżniki jakości homogenizowanych kiełbas parzonych typu parówkowa
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2006, t. 11, nr 2, s. 94-99, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: V seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Poznań, 15-17 listopada 2005 r.
Polskie słowa kluczowe: kiełbasy parzone ; zamienniki tłuszczu ; preparaty inulinowe ; kiełbasa parówkowa ; jakość ; ubytek masy ; konsystencja ; barwa ; ocena organoleptyczna
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
122/220
Rok: 2006
Autorzy: Romualda Danków, Jan Pikul, Jacek Wójtowski, Dorota Cais-Sokolińska
Tytuł: Effect of packaging systems on the quality and self-life of the Rokpol type mould cheese from goat milk
Źródło: Arch. Tierz.-Arch. Anim. Breed. - 2006, vol. 49, spec. iss., s. 214-218, bibliogr.
p-ISSN: 0003-9438
Uwagi: Tytuł zeszytu: International Symposium "The Strategies of Animal Production in the Aspect of Environment Protection", Lublin, Poland, 1st - 2nd June 2006
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; produkty mleczne ; ser pleśniowy ; ser Rokpol ; systemy pakowania ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: goat ; milk ; mould cheese ; packaging systems ; quality
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.518
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
123/220
Rok: 2006
Autorzy: Alicja Kawka, Tomasz Kroll
Tytuł: Wpływ otrąb owsianych na jakość ciasta i pieczywa pszennego
Źródło: Biul. IHAR. - 2006, nr 239, s. 237-245, bibliogr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: III Ogólnopolska Konferencja Naukowa. Owies - hodowla, uprawa i wykorzystanie. Owies źródłem składników funkcjonalnych. Kraków, 29-30 sierpnia 2005, Krynica
Polskie słowa kluczowe: pieczywo pszenne ; pieczywo pszenno-owsiane ; jakość ; dodatki do żywności ; otręby owsiane ; ciasto pszenne ; właściwości fizyczne
Angielskie słowa kluczowe: oat bran ; dough ; physical properties ; wheat-oat bread ; wheat bread ; quality
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
124/220
Rok: 2006
Autorzy: Janina Rudowicz-Nawrocka
Tytuł: Jakość wód podziemnych zależy od nas
Źródło: Bydło. - 2006, nr 7, s. 56-57, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: wody podziemne ; jakość ; zagrożenia wód ; zanieczyszczenia wód ; obszary wiejskie
Charakt. formalna: PA
Praca afiliowana przez UP
125/220
Rok: 2006
Autorzy: Stanisław Winnicki, Lech Nawrocki
Tytuł: Systemy utrzymania krów na ściółce a czyste mleko
Źródło: Bydło. - 2006, nr 8, s. 46-49, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: krowy ; utrzymanie zwierząt ; utrzymanie ściołowe ; czystość ; mleko ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
126/220
Rok: 2006
Autorzy: Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Janusz Czapski, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Określenie wpływu obróbki wstępnej wiórków selera roztworami inhibitorów brązowienia enzymatycznego na jakość produktu mało przetworzonego
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 222
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: seler korzeniowy ; wiórki selera ; obróbka wstępna ; inhibitory brązowienia enzymatycznego ; żywność mało przetworzona ; jakość
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
127/220
Rok: 2006
Autorzy: Dorota Walkowiak-Tomczak, Janusz Czapski
Tytuł: Wpływ procesu mrożenia na jakość truskawek restrukturowanych
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 83-84
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: owoce ; truskawki ; owoce restrukturowane ; mrożenie ; jakość
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
128/220
Rok: 2006
Autorzy: Wiesława Kalka, Maria Jaszewska, Jan Zabielski
Tytuł: Zmiany wyróżników jakości ekstraktów kaw zbożowych w zróżnicowanych warunkach przechowywania
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 263
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: kawa zbożowa ; ekstrakty kawy ; jakość ; przechowywanie ; warunki przechowywania ; zmiany jakościowe
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
129/220
Rok: 2006
Autorzy: Jan Olechnowicz, Marian Lipiński, Jędrzej M. Jaśkowski
Tytuł: Główne problemy robotyzacji doju krów
Źródło: Med. Weter. - 2006, vol. 62, nr 6, s. 611-616, il., bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Medycyna Weterynaryjna"
Polskie słowa kluczowe: bydło ; krowy mleczne ; dój mechaniczny ; robotyzacja ; roboty udojowe ; mleko ; jakość ; liczba komórek somatycznych ; zdrowotność wymion
Angielskie słowa kluczowe: cow ; robot milking ; somatic cell
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
130/220
Rok: 2006
Autorzy: Andrzej Czerniak, Łukasz Rojewski, Dariusz Kayzer
Tytuł: Jakość aparatu asymilacyjnego sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) w zasięgu oddziaływania pola elektromagnetycznego generowanego przez linie elektroenergetyczną
W: Oddziaływanie pól elektromagnetycznych na środowisko rolnicze Agrolaser 2006. Referaty i doniesienia : III Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Lublin 5-7.09.2006.
Adres wydawniczy: Lublin : Instytut Agrofizyki PAN, 2006
Szczegóły: s. 34-37, bibliogr.
ISBN: 83-89969-80-7
Polskie słowa kluczowe: linie elektroenergetyczne ; pole elektromagnetyczne ; oddziaływanie na rośliny ; sosna zwyczajna ; Pinus sylvestris ; igły sosnowe ; jakość ; wzrost roślin ; aparat asymilacyjny
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
131/220
Rok: 2006
Autorzy: Alicja Kawka, Monika Ignasiak
Tytuł: Wpływ glutenu witalnego na jakość pieczywa jęczmiennego
W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8 - 9 czerwca 2006 : Streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów.
Adres wydawniczy: [B.m.] : Komitet Organizacyjny Ogólnopolskiego Sympozjum Bromatologicznego "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", [2006]
Szczegóły: s. 63-64
Polskie słowa kluczowe: pieczywo jęczmienne ; gluten ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
132/220
Rok: 2006
Autorzy: Marek Jerzy, Piotr Pawlak
Tytuł: Dwa zbiory kwiatów chryzantem w nieogrzewanym tunelu foliowym
Źródło: Owoce Warz. Kwiaty. - 2006, R. 45, nr 6, s. 54-56, il.
p-ISSN: 0137-673X
Polskie słowa kluczowe: rośliny ozdobne ; chryzantemy ; uprawa roślin ; uprawa roślin pod osłonami ; tunele foliowe nieogrzewane ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
133/220
Rok: 2006
Autorzy: Marek Jerzy
Tytuł: Jakość kwiatów róż
Źródło: Owoce Warz. Kwiaty. - 2006, R. 45, nr 4, s. 52
p-ISSN: 0137-673X
Polskie słowa kluczowe: rośliny ozdobne ; róża ; kwiaty ; jakość ; przedłużanie trwałości
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
134/220
Rok: 2006
Autorzy: Marek Jerzy, Piotr Zakrzewski
Tytuł: Trzy zbiory chryzantem w nieogrzewanym tunelu foliowym
Źródło: Owoce Warz. Kwiaty. - 2006, R. 45, nr 7, s. 61-62, il.
p-ISSN: 0137-673X
Polskie słowa kluczowe: rośliny ozdobne ; chryzantemy ; uprawa roślin ; uprawa roślin pod osłonami ; tunele foliowe nieogrzewane ; plony ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
135/220
Rok: 2006
Autorzy: Arleta Rugała, Jacek Kijowski
Tytuł: Tendencje przemysłu drobiarskiego we Francji
Źródło: Pol. Drobiar. - 2006, R. 14, nr 2, s. 6-8, il.
p-ISSN: 1231-0387
Polskie słowa kluczowe: Francja ; drobiarstwo ; specjalizacja regionalna ; segmentacja rynku ; produkcja zwierzęca ; produkcja mięsa ; mięso drobiowe ; jakość ; certyfikacja ; znaki jakości ; rynek wewnętrzny
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
136/220
Rok: 2006
Autorzy: Zofia Zydlik, Marcin Zachwieja, Eugeniusz Pacholak, Krzysztof Rutkowski
Tytuł: Effect of crown formation on the yielding and on ground frost damages of sour cherry-trees
Tytuł równoległy: Wpływ formowania koron na plonowanie i uszkodzenia przymrozkowe wiśni
Źródło: Pr. Komis. Nauk Rol. Komis. Nauk Leś. - 2006, t. 100, s. 317-324, il., bibliogr.
p-ISSN: 0079-4708
Uwagi: Tytuł zeszytu: Prace z zakresu nauk rolniczych i leśnych.
Polskie słowa kluczowe: drzewa owocowe ; formowanie korony ; wiśnia Łutówka ; uszkodzenia mrozowe ; plonowanie ; owoce ; wiśnie ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
137/220
Rok: 2006
Autorzy: Stanisław Kozłowski, Arkadiusz Swędrzyński, Piotr Domański
Tytuł: Implikacje ploidalności w sferze jakości odmian Lolium perenne L. wielokrotnie defoliowanych
Źródło: Pr. Komis. Nauk Rol. Komis. Nauk Leś. - 2006, t. 100, s. 63-76, bibliogr.
p-ISSN: 0079-4708
Polskie słowa kluczowe: trawy pastewne ; życica trwała ; Lolium perenne ; defoliacja wielokrotna ; odmiany roślin ; ploidalność ; wzrost roślin ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
138/220
Rok: 2006
Autorzy: Agnieszka Ewa Ławniczak, Janina Zbierska
Tytuł: Wpływ obniżenia poziomu piętrzenia na jakość wody w Jeziorze Niepruszewskim
Źródło: Pr. Komis. Nauk Rol. Komis. Nauk Leś. - 2006, t. 100, s. 105-112, il., bibliogr.
p-ISSN: 0079-4708
Polskie słowa kluczowe: Jezioro Niepruszewskie ; poziom piętrzenia ; woda ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
139/220
Rok: 2006
Autorzy: Maciej Taczanowski
Tytuł: Jakość żywności, produkcja i obrót w definicjach projektu ustawy
Źródło: Przem. Spoż. - 2006, t. 60, 7, s. 2-8, bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: ustawy ; projekty ustaw ; żywność ; żywienie człowieka ; bezpieczeństwo żywności ; definicje ; jakość ; produkcja żywności ; obrót towarowy ; zanieczyszczenia żywności ; zafałszowania żywności ; wymagania zdrowotne ; jakość handlowa ; wprowadzanie do obrotu
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
140/220
Rok: 2006
Autorzy: Wojciech Tyksiński, Maciej Bosiacki, Maciej Budzik
Tytuł: Wpływ kadmu na jakość owoców pomidora i stan ich odżywienia
Źródło: Rocz. AR Pozn., Ogrod. - 2006, 40 (379), s. 67-75, il., bibliogr.
p-ISSN: 0137-1738
Polskie słowa kluczowe: warzywa ; pomidor ; nawożenie ; kadm ; oddziaływanie na rośliny ; plonowanie ; pomidory ; jakość ; stan odżywienia
Angielskie słowa kluczowe: cadmium ; fruit ; tomato ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
141/220
Rok: 2006
Autorzy: Tomasz Florowski, Andrzej Pisula, Janusz T. Buczyński, Barbara Orzechowska
Tytuł: Częstotliwość występowania wad jakości mięsa świń różnych ras hodowanych w Polsce
Źródło: Rocz. Nauk. PTZ. - 2006, t. 2, nr 2, s. 91-97, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-7305
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy zwierząt ; świnia duroc ; świnia pietrain ; świnia polska biała zwisłoucha ; świnia wielka biała polska ; świnia puławska ; świnia złotnicka pstra ; świnia linii 990 ; mięso wieprzowe ; jakość ; wady mięsa ; mięso kwaśne ; mięso DFD ; mięso RSE ; mięso PSE
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
142/220
Rok: 2006
Autorzy: Juliusz Książkiewicz, Helena Kontecka, Sebastian Nowaczewski
Tytuł: Nieśność i cechy jakości oraz wylęgowości jaj gęsi o różnym pochodzeniu filogenetycznym
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech. - 2006, t. 33, z. 1, s. 71-80, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Polskie słowa kluczowe: drób ; gęś ; gęś garbonosa ; gęś kubaniecka ; gęś pomorska ; cechy reprodukcyjne ; jaja ; jakość ; wylęgowość ; nieśność
Angielskie słowa kluczowe: geese ; reproductive traits ; egg quality ; hatchability
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
143/220
Rok: 2006
Autorzy: Piotr Toboła, Monika Jakubus
Tytuł: Wpływ nawożenia siarką na cechy jakościowe nasion rzepaku ozimego w zależności od zaopatrzenia roślin w azot
W: Rośliny oleiste : XXVIII Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13.06.2006, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2006
Szczegóły: s. 69-70
Polskie słowa kluczowe: rzepak ozimy ; nawożenie siarką ; nasiona ; jakość ; nawożenie azotem
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
144/220
Rok: 2006
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Joanna Suliburska, Danuta Olejnik, Joanna Jankowska
Tytuł: Urzędowa kontrola bezpieczeństwa i jakości żywności w Polsce
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości. - 2006, 3 (8), s. 19-24, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-747X
Polskie słowa kluczowe: Polska ; żywność ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; kontrola urzędowa ; Państwowa Inspekcja Sanitarna ; Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia ; Inspekcja Handlowa
Angielskie słowa kluczowe: safety ; quality ; food
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
145/220
Rok: 2006
Autorzy: Danuta Górecka, Alicja Kawka, Katarzyna Waszkowiak
Tytuł: Mąka, kasze, ryż, makarony
W: Towaroznawstwo produktów spożywczych / Pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006
Szczegóły: s. 136-157, bibliogr.
ISBN: 83-7160-430-0
Polskie słowa kluczowe: produkty zbożowe ; mąka ; kasze ; ryż ; makarony ; skład chemiczny ; wartość odżywcza ; jakość
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
146/220
Rok: 2006
Autorzy: Jerzy Szukała, Tomasz Maciejewski, Monika Jakubus
Tytuł: Współdziałanie uproszczeń uprawy, nawożenia i deszczowania na plonowanie i jakość nasion bobiku
W: Warsztaty Naukowe "Strategie wykorzystania roślin strączkowych", Zakopane, 25-27 września 2006 : Program i streszczenia prezentacji.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2006]
Szczegóły: s. 73
Polskie słowa kluczowe: uprawa roślin ; uprawa uproszczona ; nawożenie ; deszczowanie ; bobik ; plonowanie ; nasiona ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
147/220
Rok: 2006
Autorzy: Katarzyna Rębarz, Franciszek Borówczak
Tytuł: Wpływ deszczowania, technologii uprawy i nawożenia azotowego na jakość ziemniaków odmiany Bila
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2006, z. 511, cz. 1, s. 287-299, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł zeszytu: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie. Jakość polskich odmian ziemniaka
Polskie słowa kluczowe: ziemniak ; odmiany roślin ; ziemniak Bila ; bulwy ; jakość ; nawożenie azotem ; deszczowanie ; technologia uprawy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
148/220
Rok: 2006
Autorzy: Katarzyna Rębarz, Franciszek Borówczak
Tytuł: Wpływ deszczowania, technologii uprawy i nawożenia azotowego na jakość bulw ziemniaków odmiany 'Bila'
W: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : "Jakość polskich odmian ziemniaka ich szansą na wspólnym rynku europejskim" : IV Konferencja Naukowa, Szklarska Poręba, 8-11 maja 2006 r. / Oprac red. Wioletta Drożdż, Agnieszka Tajner-Czopek.
Adres wydawniczy: Wrocław : [Akademia Rolnicza], 2006
Szczegóły: s. 93-94
ISBN: 83-913594-9-2
Polskie słowa kluczowe: ziemniak ; odmiany roślin ; ziemniak Bila ; bulwy ; jakość ; deszczowanie ; technologia uprawy ; nawożenie azotem
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
149/220
Rok: 2005
Autorzy: Jerzy Smardzewski, Tomasz Gawroński
Tytuł: A mathematical model of a corner connection with a dowel joint
Tytuł równoległy: Model matematyczny połączenia narożnikowego o złączu kołkowym
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2005, no. 57, s. 186-190, il., bibilogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: meble ; połączenia narożnikowe ; złącza kołkowe ; jakość ; stan naprężeń ; cyfrowa analiza obrazu ; modele numeryczne ; modele matematyczne
Angielskie słowa kluczowe: furniture ; image correlation ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
150/220
Rok: 2005
Autorzy: Tomasz Jelonek, Witold Pazdrowski, Arkadiusz Tomczak
Tytuł: Share of sapwood and heartwood in stems of Scots pine trees (Pinus sylvestris L.) growing on forest soils and former farmlands as a basis for the evaluation of timber raw material
Tytuł równoległy: Udział bielu i twardzieli w drewnie sosny zwyczajnej (Pinus sylvestris L.) jako podstawa oceny jakości tarcicy
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2005, no. 56, s. 296-300, il., bibliogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: sosna zwyczajna ; Pinus sylvestris ; drewno sosnowe ; tarcica ; jakość ; drewno bielu ; drewno twardzieli ; czynniki siedliska ; grunty porolne ; gleby leśne
Angielskie słowa kluczowe: Scots pine ; Pinus sylvestris ; sapwood ; heartwood ; timber raw material ; quality ; formerly arable lands ; fresh coniferous forest
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
151/220
Rok: 2005
Autorzy: Alicja Kawka
Tytuł: Jakość i skład chemiczny pieczywa z udziałem wysokobłonnikowego produktu jęczmiennego
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2005, t. 38, supl., s. 147-152, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Żywność, żywienie - nowe wyzwania", Białystok, 23-24 czerwca 2005
Polskie słowa kluczowe: pieczywo ; skład chemiczny ; jakość ; jęczmień ; preparaty wysokobłonnikowe ; błonnik pokarmowy ; wartość energetyczna ; beta-glukany
Angielskie słowa kluczowe: bread ; barley product ; high-fiber preparations ; fiber ; beta-glucan ; energy value
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
152/220
Rok: 2005
Autorzy: Helena Kruczyńska
Tytuł: Zmienność zielonek
Źródło: Hod. Głową. - 2005, nr 3 (15), s. 22-24, il.
p-ISSN: 1644-9460
Polskie słowa kluczowe: pasze ; zielonki ; jakość ; zmienność
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
153/220
Rok: 2005
Autorzy: Juliusz Perkowski, Marzena Gawrysiak-Witulska, Antoni Ryniecki
Tytuł: Ocena mikrobiologiczna pszenicy wysuszonej w silosie metalowym pod kontrolą sterownika procesu
Źródło: Inż. Rol. - 2005, R. 9, 9 (69), s. 255-262, bibliogr.
p-ISSN: 1429-7264
Polskie słowa kluczowe: zboża ; ziarno ; suszenie ; silos metalowy ; suszenie niskotemperaturowe ; pszenica ; jakość ; grzyby pleśniowe ; mikotoksyny
Angielskie słowa kluczowe: wheat grain ; drying ; low-temperature drying ; post-harvest preservation ; mould ; micotoxins ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
154/220
Rok: 2005
Autorzy: Jan Pyrcz, Krzysztof Pietrończyk, Ryszard Kowalski, Bożena Danyluk
Tytuł: Funkcje emulgatorów w kształtowaniu jakości homogenizowanych wyrobów podrobowych
Źródło: Med. Weter. - 2005, vol. 61, nr 10, s. 1169-1174, il., bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: przetwórstwo mięsa ; wędliny podrobowe ; jakość ; emulgatory ; pasteryzacja ; właściwości fizykochemiczne ; właściwości sensoryczne
Angielskie słowa kluczowe: liver pate type sausages ; emulsiffiers ; pasteurization ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.259
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
155/220
Rok: 2005
Autorzy: Bożena Danyluk, Jan Pyrcz, Ryszard Kowalski, Jerzy Stangierski, Szczepan Waga
Tytuł: Wpływ stopniowego ogrzewania na jakość wybranych wędlin parzonych
Źródło: Med. Weter. - 2005, vol. 61, nr 3, s. 341-344, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Polskie słowa kluczowe: wędliny ; wędliny parzone ; jakość ; obróbka termiczna ; ogrzewanie ; tempo ogrzewania ; ogrzewanie stopniowe ; cechy jakościowe
Angielskie słowa kluczowe: T-heating ; sausages
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.259
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
156/220
Rok: 2005
Autorzy: R. Cholewa, K. Pawliczak-Maj, T. Szwaczkowski
Tytuł: Genetic and environmental backgrounds of nutria coat layer height
W: Polish-German seminar on "Modern approaches to animal breeding" : Poznań, November 17-18, 2005.
Adres wydawniczy: Poznań : Branch of Polish Animal Production Society, 2005
Szczegóły: s. 29
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; nutria ; okrywa włosowa ; jakość ; czynniki genetyczne ; czynniki środowiskowe
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
157/220
Rok: 2005
Autorzy: Katarzyna Panasiewicz
Tytuł: Dlaczego warto odnawiać materiał siewny
Źródło: Porad. Gospod. - 2005, 7/8, s. 18, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: materiał siewny ; jakość ; materiał siewny kwalifikowany ; zasiewy ; przyrost plonów
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
158/220
Rok: 2005
Autorzy: Alicja Kawka
Tytuł: Jęczmień jako surowiec w produkcji piekarskiej
Źródło: Prz. Piek. Cukier. - 2005, R. 53, 2, s. 6-9, bibliogr.
p-ISSN: 0033-2313
Polskie słowa kluczowe: piekarstwo ; pieczywo ; wzbogacanie żywności ; jęczmień ; surowce piekarskie ; wartość odżywcza ; skład chemiczny ; ciasto ; właściwości fizyczne ; jakość ; wartość energetyczna
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
159/220
Rok: 2005
Autorzy: Róża Biegańska-Marecik, Janusz Czapski
Tytuł: Technologia produkcji jabłek mało przetworzonych pakowanych w atmosferze modyfikowanej
Źródło: Przem. Ferment. Owoc. Warz. - 2005, t. 49, nr 10, s. 8-11, il.
p-ISSN: 0137-2645
Polskie słowa kluczowe: jabłka ; owoce ; owoce mało przetworzone ; produkcja owoców ; pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze ; plastry ; blanszowanie ; brązowienie enzymatyczne ; podatność na brązowienie ; odmiany roślin ; sacharoza ; kwas cytrynowy ; zanurzanie ; nasączanie próżniowe ; procesy technologiczne ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
160/220
Rok: 2005
Autorzy: Daniel Liberacki
Tytuł: Wpływ sposobu użytkowania zlewni na jakość wód powierzchniowych i gruntowych
Źródło: Rocz. AR Pozn., Melior. Inż. Śr. - 2005, 26 (365), s. 249-255, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-7394
Polskie słowa kluczowe: wody gruntowe ; wody powierzchniowe ; jakość ; zlewnie ; użytkowanie
Angielskie słowa kluczowe: small catchment ; quality water ; afforestation ; grassland
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
161/220
Rok: 2005
Autorzy: Mariusz Sojka, Sadżide Murat-Błażejewska, Jolanta Kanclerz
Tytuł: Zmiany jakości wody rzeki Małej Wełny a próby uporządkowania gospodarki wodno-ściekowej w zlewni
Źródło: Rocz. AR Pozn., Melior. Inż. Śr. - 2005, 26 (365), s. 393-400, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-7394
Polskie słowa kluczowe: zasoby wodne ; jakość ; gospodarka wodna ; gospodarka ściekowa ; rzeka Mała Wełna ; zlewnie
Angielskie słowa kluczowe: water quality ; catchment ; rivers
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
162/220
Rok: 2005
Autorzy: Anita Schroeter-Zakrzewska, Beata Janowska
Tytuł: Wpływ retardantów stosowanych doglebowo na jakość rozsady begonii stale kwitnącej (Begonia semperflorens Link et Otto) i petunii ogrodowej (Petunia x atkinsiana D.Don.)
Źródło: Rocz. AR Pozn., Ogrod. - 2005, 39 (370), s. 81-85, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1738
Polskie słowa kluczowe: rośliny ozdobne ; retardanty wzrostu ; stosowanie doglebowe ; oddziaływanie na rośliny ; begonia stale kwitnąca ; Begonia semperflorens ; petunia ogrodowa ; Petunia hybrida ; rozsada ; jakość ; wzrost roślin
Angielskie słowa kluczowe: wax begonia ; Begonia semperflorens ; petunia ; Petunia hybrida ; retardants ; seedlings ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
163/220
Rok: 2005
Autorzy: Stanisław Dzięgielewski, Beata Fabisiak
Tytuł: Forma i funkcjonalność jako czynniki determinujące jakość mebli tapicerowanych
Źródło: Rocz. AR Pozn., Technol. Drew. - 2005, 41 (369), s. 5-17, il., bibliogr.
p-ISSN: 1506-4034
Polskie słowa kluczowe: meblarstwo ; meble tapicerowane ; jakość ; funkcjonalność ; wymagania projektowe
Angielskie słowa kluczowe: upholstered furniture ; functionality ; designing requirements ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
164/220
Rok: 2005
Autorzy: Jerzy Smardzewski
Tytuł: Ocena jakości skrzydła okna jednoramowego
Źródło: Rocz. AR Pozn., Technol. Drew. - 2005, 41 (369), s. 75-82, il., bibliogr.
p-ISSN: 1506-4034
Polskie słowa kluczowe: okno jednoramowe ; jakość ; wytrzymałość
Angielskie słowa kluczowe: window ; strength ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
165/220
Rok: 2005
Autorzy: Marek Wieruszewski, Ginter J. Hruzik
Tytuł: Optymalizacja pierwiastkowego przerobu kłód z drewna daglezjowego
Źródło: Rocz. AR Pozn., Technol. Drew. - 2005, 40 (368), s. 117-123, il., bibliogr.
p-ISSN: 1506-4034
Polskie słowa kluczowe: tartacznictwo ; tarcica ; drewno daglezjowe ; daglezja zielona ; Pseudotsuga menzesii ; właściwości technologiczne ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Duglas fir ; raw material ; timber ; technological characteristics ; efficiency
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
166/220
Rok: 2005
Autorzy: Maria Koćwin-Podsiadła, Elżbieta Krzęcio, Halina Sieczkowska, Andrzej Zybert, Katarzyna Antosik, Jolanta Kurył, Andrzej Łyczyński
Tytuł: Efekt genu RYR1 w zakresie cech użytkowości rzeźnej i jakości mięsa tuczników mieszańców z udziałem rasy pietrain
Źródło: Rocz. Nauk. PTZ. - 2005, t. 1, nr 3, s. 447-456, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-7305
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; mieszańce ; tuczniki ; gen RYR1 ; mięso wieprzowe ; jakość ; wartość rzeźna
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
167/220
Rok: 2005
Autorzy: Ewa Flaczyk, Joanna Kobus, Magdalena Rudzińska, Krystyna Buszka, Danuta Górecka, Barbara Szczepaniak, Józef Korczak
Tytuł: Badania nad jakością i trwałością oliwy "extra virgin" dostępnej w handlu detalicznym
Źródło: Rośl. Oleiste. - 2005, t. 26, z. 2, s. 621-630, il., bibliogr.
p-ISSN: 1233-8273
Polskie słowa kluczowe: oliwa z oliwek ; jakość ; trwałość ; stabilność oksydacyjna
Angielskie słowa kluczowe: olive oil ; quality indexes ; oxidative stability
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
168/220
Rok: 2005
Autorzy: Ewa Flaczyk, Magdalena Rudzińska, Krystyna Buszka, Danuta Górecka, Barbara Szczepaniak, Joanna Kobus, Józef Korczak
Tytuł: Ocena jakości świeżej oliwy "extra virgin" dostępnej w handlu detalicznym
W: Rośliny oleiste : XXVII Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13.04.2005, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2005
Szczegóły: s. 180-181
Polskie słowa kluczowe: oliwa z oliwek ; jakość ; trwałość ; ocena sensoryczna
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
169/220
Rok: 2005
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Stanisław Sionkowski, Ewelina Król
Tytuł: Ocena jakości i bezpieczeństwa produktów przeznaczonych dla niemowląt i dzieci na podstawie zawartości metali ciężkich
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości. - 2005, 2 (3), s. 86-90, bibliogr.
p-ISSN: 1733-747X
Polskie słowa kluczowe: produkty spożywcze ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; ocena jakości ; metale ciężkie ; zawartość metali ciężkich ; oznaczanie ; spektrometria atomowa absorpcyjna ; zanieczyszczenia żywności ; stężenie pierwiastków ; żywienie człowieka ; dzieci ; niemowlęta
Angielskie słowa kluczowe: atomic absorption spectrometry ; heavy metals ; food ; quality ; products ; children
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
170/220
Rok: 2005
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Stanisław Sionkowski, Ewelina Król, Jolanta Bartela
Tytuł: Ocena jakości warzyw i ziemniaków pochodzących z terenu województwa wielkopolskiego na podstawie zawartości azotanów (V)
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości. - 2005, 4 (5), s. 77-83, bibliogr.
p-ISSN: 1733-747X
Polskie słowa kluczowe: warzywa ; ziemniak ; jakość ; ocena jakości ; azotany ; zawartość azotanów ; woj. wielkopolskie
Angielskie słowa kluczowe: quality ; vegetables ; potatoes ; nitrates
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
171/220
Rok: 2005
Autorzy: S.E. Prussia, D. Aggarwal, G. Lysiak, W. Florkowski
Tytuł: Postharvest calcium chloride dips for increasing peach firmness
W: V International Postharvest Symposium / Ed. F. Mencarelli, P. Tonutti.
Inf. o wydaniu: Wydanie na płycie CD.
Adres wydawniczy: Leuven : International Society for Horticultural Science, 2005
Seria: Acta Horticulturae, ISSN 0567-7572 ; 682
Szczegóły: s. 1551-1558, il., bibliogr.
ISBN: 978-90-66056-48-0
Liczba znaków: 13900
Polskie słowa kluczowe: brzoskwinia Juneprince ; temperatura ; przechowywanie ; smak ; Prunus persica ; trwałość pozbiorcza ; jakość ; brzoskwinia Harvester
Angielskie słowa kluczowe: Harvester ; Juneprince ; temperature ; storage ; taste ; Prunus persica ; shelf life ; quality
Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
172/220
Rok: 2005
Autorzy: Anna Golcz, Paweł Kujawski
Tytuł: Wpływ odmiany i rodzaju nawozu potasowego na plon i jakość polskich odmian papryki ostrej (Capsicum annuum L.)
Źródło: Zesz. Nauk. AR Wroc., Rol. - 2005, 86 (515), s. 165-171, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1959
Polskie słowa kluczowe: papryka ostra ; odmiany krajowe ; owoce ; jakość ; plony ; nawożenie potasem ; nawozy potasowe
Angielskie słowa kluczowe: hot pepper ; cultivars ; potassium fertilizers ; yield ; fruits quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
173/220
Rok: 2005
Autorzy: Michał Fiedler, Czesław Szafrański, Jerzy Bykowski
Tytuł: Jakość wody gruntowej w mikrozlewni rolniczej na Pojezierzu Gnieźnieńskim
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2005, z. 505, s. 123-128, il., bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Kształtowanie środowiska. Zagrożenia i monitoring.
Polskie słowa kluczowe: Pojezierze Gnieźnieńskie ; mikrozlewnie rolnicze ; wody gruntowe ; jakość ; biogeny
Angielskie słowa kluczowe: ground water ; water quality ; biogens
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
174/220
Rok: 2005
Autorzy: Beata Janowska, Piotr Zakrzewski
Tytuł: Wpływ fluropirimidolu na wzrost i kwitnienie cantedeskii (Zantedeschia Spreng.) uprawianej w doniczkach
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2005, z. 504, cz. 2, s. 611-621, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Postęp w produkcji roślin ozdobnych.
Polskie słowa kluczowe: cantedeskia ; fluropirimidol ; indeks zazielenienia liści ; SPAD-502 ; liście ; kwiaty ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: calla lily ; flurprimidol ; index of leaf greeness ; SPAD value ; quality of flowers ; quality of leaves
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
175/220
Rok: 2005
Autorzy: Alicja Kawka, Agnieszka Liczbańska, Justyna Łapa
Tytuł: Wpływ całoziarnowej mąki jęczmiennej i wybranych dodatków technologicznych na jakość pieczywa pszenno-jęczmiennego
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2005, R. 12, nr 2 (43), s. 33-46
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: piekarstwo ; mąka jęczmienna pełnoziarnista ; dodatki do żywności ; gluten ; lecytyna sojowa ; pieczywo pszenno-jęczmienne ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: whole barley flour ; dough making methods ; technological additives ; wheat-barley bread ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
176/220
Rok: 2004
Autorzy: Przemysław Barłóg, Witold Grzebisz
Tytuł: Plonotwórcza i diagnostyczna ocena nawożenia buraków cukrowych potasem z udziałem sodu i magnezu. Część II, Jakość korzeni i plon cukru
Źródło: Biul. IHAR. - 2004, nr 234, s. 83-92, il., bibliogr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: Międzynarodowa Konferencja Naukowa pt. "Nowe aspekty hodowli i technologii uprawy buraka cukrowego oraz traw na cele energetyczne". Bydgoszcz-Zacisze, 23-25 czerwiec 2004
Polskie słowa kluczowe: burak cukrowy ; nawożenie ; nawożenie potasem ; nawożenie sodem ; nawożenie magnezem ; korzenie ; jakość ; plony cukru
Angielskie słowa kluczowe: magnesium ; potassium ; sodium ; sugar beet ; sugar yield ; technological quality ; variety
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
177/220
Rok: 2004
Autorzy: Renata Gaj, Dariusz Górski
Tytuł: Wpływ kompostu z odpadów miejskich oraz nawożenia azotem na plon i jakość technologiczną buraka cukrowego. Część II, Zawartość i pobranie mikroskładników
Źródło: Biul. IHAR. - 2004, nr 234, s. 155-163, il., bibliogr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: Międzynarodowa Konferencja Naukowa pt. "Nowe aspekty hodowli i technologii uprawy buraka cukrowego oraz traw na cele energetyczne". Bydgoszcz-Zacisze, 23-25 czerwiec 2004
Polskie słowa kluczowe: burak cukrowy ; nawożenie ; kompost z odpadów miejskich ; nawożenie azotem ; pobranie pierwiastków ; korzenie ; liście buraczane ; zawartość pierwiastków ; miedź ; cynk ; mangan ; żelazo ; plony ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: correlation ; micronutrients ; nitrogen ; sugar beet
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
178/220
Rok: 2004
Autorzy: Beata Janowska, Marek Jerzy
Tytuł: Effect of gibberellic acid on the quality of cut flowers of Zantedeschia elliottiana (W. Wats.) Engl.
Źródło: Electron. J. Pol. Agric. Univ. [Dokument elektroniczny]. - 2004, vol. 7, iss. 2, art. 8, bibliogr.
http://www.ejpau.media.pl/volume7/issue2/horticulture/art-08.html
e-ISSN: 1505-0297
Uwagi: Topic: Horticulture.
Polskie słowa kluczowe: Zantedeschia elliottiana ; kwas giberelinowy ; kwiaty cięte ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Zantedeschia elliottiana ; gibberellic acid ; cut flowers ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
179/220
Rok: 2004
Autorzy: Zbigniew Dorynek, Jolanta Komisarek, Arkadiusz Michalak
Tytuł: Wpływ okresu okołorujowego na skład i jakość mleka
Źródło: Rocz. Nauk., Ser. A Misc. - 2004, t. 2, nr 2, s. 97-102, bibliogr.
p-ISSN: 1730-2056
Polskie słowa kluczowe: krowy ; okres okołorujowy ; mleko ; skład chemiczny ; jakość ; liczba komórek somatycznych
Angielskie słowa kluczowe: cow ; oestrus ; milk ; somatic cell count
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
180/220
Rok: 2004
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Alicja Kawka
Tytuł: Pieczywo
W: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : Przewodnik do ćwiczeń / pod red. Ewy Flaczyk i Józefa Korczaka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004
Szczegóły: s. 52-61
ISBN: 83-7160-361-4
Polskie słowa kluczowe: pieczywo ; jakość ; metody oceny ; ocena organoleptyczna ; ocena punktowa wg Baneckiego ; ocena fizykochemiczna
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
181/220
Rok: 2004
Autorzy: Anna Nienartowicz-Zdrojewska
Tytuł: Czynniki środowiskowe - utrzymanie i obrót zwierzętami oraz ich wpływ na ilość i jakość mięsa w tuszy wieprzowej
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2004, R. 42, nr 2, s. 43-45, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: produkcja zwierzęca ; tusze wieprzowe ; jakość ; wydajność rzeźna ; czynniki środowiskowe ; trzoda chlewna ; utrzymanie zwierząt ; warunki utrzymania ; obrót zwierzętami ; transport
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
182/220
Rok: 2004
Autorzy: Marek Stanisz, Marian Pietrzak, Adam Gut
Tytuł: Jakość mięsa koziołków mieszańców z udziałem 50% i 75% genów rasy burskiej
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2004, 72, 3, s. 173-178, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: kozy ; koza biała uszlachetniona ; koza burska ; krzyżowanie zwierząt ; koziołki ; mieszańce ; genotyp ; mięso kozie ; jakość ; skład chemiczny ; ocena sensoryczna ; przewodność elektryczna ; wyciek termiczny ; wodochłonność
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
183/220
Rok: 2004
Autorzy: Marian Pietrzak, Marek Stanisz
Tytuł: Płeć jagniąt a współzależności występujące pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi ich mięsa
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2004, 72, 3, s. 107-112, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: owce ; krzyżowanie towarowe ; jagnięta ; płeć ; użytkowanie mięsne ; masa ciała ; wydajność rzeźna ; mięso jagnięce ; jakość ; właściwości fizykochemiczne ; przewodność elektryczna ; wodochłonność ; wyciek termiczny ; zawartość wody
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
184/220
Rok: 2004
Autorzy: Piotr Przysiecki, Sławomir Nowicki, Zbigniew Nawrocki, Franciszek Pawlak
Tytuł: Wpływ bilansowania dawek pokarmowych syntetyczną metioniną na wyniki oceny pokroju i skór lisów pospolitych
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2004, 72, 6, s. 81-86, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; lis pospolity ; żywienie zwierząt ; dodatki paszowe ; DL-metionina ; dawki pokarmowe ; bilansowanie ; wyniki produkcyjne ; pokrój ; okrywa włosowa ; skóry lisie ; jakość ; ocena
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
185/220
Rok: 2004
Autorzy: Piotr Przysiecki, Sławomir Nowicki, Franciszek Pawlak, Zbigniew Nawrocki, Daniel Stanisławski
Tytuł: Wpływ niektórych zabiegów zootechnicznych na użytkowość produkcyjną lisów pospolitych płomienistych
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2004, 72, 6, s. 111-117, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; lis pospolity ; lis płomienisty ; zabiegi zootechniczne ; chwytanie zwierząt ; ważenie ; stresy ; cechy użytkowe ; wyniki produkcyjne ; masa ciała ; pokrój ; okrywa włosowa ; skóry lisie ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
186/220
Rok: 2004
Autorzy: Maciej Frątczak, Damian Józefiak, Andrzej Rutkowski
Tytuł: Zastosowanie trzech poziomów energii metabolicznej w mieszankach dla kur niosek Hy-Line znoszących jaja o brązowej i białej skorupie
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2004, 72, 4, s. 177-183, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: drób ; kury ; kury Hy-Line ; kury nioski ; żywienie zwierząt ; pasze ; energia metaboliczna ; poziom energii ; wyniki produkcyjne ; nieśność ; spożycie paszy ; wykorzystanie paszy ; jaja ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
187/220
Rok: 2003
Autorzy: Beata Janowska, Marek Jerzy
Tytuł: Wpływ kwasu giberelinowego na jakość ciętych liści cantedeskii Elliota (Zantedeschia elliottiana /W. Wats./ Engl.)
Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2003, 2 (1), s. 85-94, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0692
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 31 października 2014].
Polskie słowa kluczowe: cantedeskia Elliota ; kwas giberelinowy ; liście cięte ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Zantedeschia elliottiana ; gibberellic acid ; cut leaves ; quality of leaves
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
188/220
Rok: 2003
Autorzy: Marek Wieruszewski, Ginter J. Hruzik
Tytuł: Research of qualitative characterization of sawn timber of Douglas fir from western Poland
Tytuł równoległy: Badania charakterystyki jakościowej tarcicy z drewna daglezjowego z terenów Polski zachodniej
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2003, no. 53, S. 384-390, il., bibliogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: drewno daglezjowe ; tarcica ; jakość ; właściwości technologiczne
Angielskie słowa kluczowe: Douglas fir ; raw material ; timber ; technological characteristics ; efficiency
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
189/220
Rok: 2003
Autorzy: Mikołaj Knaflewski, Włodzimierz Krzesiński
Tytuł: Wpływ terminu zbiorów na jakość zielonych wypustek szparaga
Źródło: Folia Hortic., Supl. - 2003, 2, s. 319-321, bibliogr.
p-ISSN: 0867-1761
Polskie słowa kluczowe: szparagi ; zielone wypustki ; jakość ; terminy zbioru ; zbiór
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
190/220
Rok: 2003
Autorzy: Małgorzata Makowska, Ewa Skowrońska
Tytuł: Modernizacja technologii oczyszczania ścieków i przeróbki osadów w oczyszczalni ścieków w Stęszewie
Źródło: Gaz Woda Tech. Sanit. - 2003, t. 77, nr 1, s. 30-33, il., bibliogr.
p-ISSN: 0016-5352
Polskie słowa kluczowe: oczyszczalnie ścieków ; Oczyszczalnia ścieków Stęszew ; modernizacja ; oczyszczanie ścieków ; efektywność oczyszczania ; ścieki oczyszczone ; jakość ; wskaźniki zanieczyszczeń ; osady czynne ; osady nadmierne ; zagospodarowanie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
191/220
Rok: 2003
Autorzy: Jerzy Stangierski, Jacek Kijowski
Tytuł: Effect of selected commercial substances with cryoprotective activity on the quality of mechanically recovered, washed and frozen stored poultry meat
Źródło: Nahr.-Food. - 2003, vol. 47, no. 1, s. 49-53, il., bibliogr.
p-ISSN: 0027-769X
Polskie słowa kluczowe: mięso drobiowe ; mięso odkostnione mechaniczne ; mrożenie ; krioprotektanty ; mięso mrożone ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: poultry meat ; mechanically recovered meat ; cryoprotective substances
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.614
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
192/220
Rok: 2003
Autorzy: Jarosław Potarzycki
Tytuł: Rola siarki z superfosfatu prostego w nawożeniu jęczmienia jarego. 1, Plon i jakość ziarna
Źródło: Nawoz. Nawoż. - 2003, R. 5, nr 4 (17), s. 180-192, il., bibliogr.
p-ISSN: 1509-8095
Polskie słowa kluczowe: superfosfat prosty ; siarka ; jęczmień jary ; nawożenie ; plony ; ziarno ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: single superphosphate ; sulphur ; spring barley
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
193/220
Rok: 2003
Autorzy: P. Goliński, M. Kostecki, B. Golińska, B. T. Golińska, P. K. Goliński
Tytuł: Accumulation of mycotoxins in forage of winter pasture during prolonged utilisation of sward
Źródło: Pol. J. Vet. Sci. - 2003, vol. 6, no. 2, s. 81-86, il., bibliogr.
p-ISSN: 1505-1773
Polskie słowa kluczowe: pasze ; pastwiska zimowe ; ruń pastwiskowa ; jakość ; mikotoksyny ; ochratoksyna A ; zearalenon
Angielskie słowa kluczowe: mycotoxins ; winter pasture ; forage quality ; ochratoxin A ; zearalenone
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
194/220
Rok: 2003
Autorzy: Piotr Przysiecki, Sławomir Nowicki, Zbigniew Nawrocki, Franciszek Pawlak, Andrzej Potkański
Tytuł: Wpływ bilansowania dawek pokarmowych syntetyczną metioniną na wybrane cechy użytkowe lisów polarnych i jakość skór
Źródło: Rocz. AR Pozn., Zootech. - 2003/2004, 55 (366), s. 3-10, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1770
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; lis polarny ; żywienie zwierząt ; DL-metionina ; pokrój ; okrywa włosowa ; skóry lisie ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: polar fox ; animal nutrition ; coat ; DL-methionine ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
195/220
Rok: 2003
Autorzy: Piotr Przysiecki, Sławomir Nowicki, Zbigniew Nawrocki, Franciszek Pawlak, Andrzej Potkański
Tytuł: Wpływ preparatu Roxazyme G2 Granular na produkcyjność lisów srebrzystych (Vulpes vulpes L.)
Źródło: Rocz. AR Pozn., Zootech. - 2003/2004, 55 (366), s. 11-17, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1770
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; Roxazyme G2 Granular ; lis srebrzysty ; okrywa włosowa ; skóry lisie ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: silver fox ; Roxazyme G2 Granular ; coat ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
196/220
Rok: 2003
Autorzy: Kinga Pawliczak-Maj, Krzysztof Miarka, Ryszard Cholewa
Tytuł: Grubość włosów oraz ich rdzenia u nutrii o różnej masie ciała
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2003, 68, 6, s. 189-194, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; nutria ; masa ciała ; włosy ; rdzeń włosa ; grubość ; okrywa włosowa ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
197/220
Rok: 2003
Autorzy: Anita Schroeter, Beata Janowska
Tytuł: Wpływ retardantów stosowanych dolistnie na jakość rozsady begonii stale kwitnącej (Begonia semperflorens Link et Otto) i petunii ogrodowej (Petunia hybrida Vilm.)
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2003, z. 491, s. 229-236, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Nowe rośliny ozdobne w uprawach gruntowych i pod osłonami.
Polskie słowa kluczowe: begonia stale kwitnąca ; petunia ogrodowa ; retardanty ; jakość ; rozsada
Angielskie słowa kluczowe: Begonia semperflorens ; Petunia hybrida ; retardants ; quality ; young plants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
198/220
Rok: 2003
Autorzy: Anita Schroeter, Beata Janowska
Tytuł: Wpływ retardantów stosowanych dolistnie na jakość rozsady aksamitki rozpierzchłej (Tagetes patula L.) i niecierpka Walleriana (Impatiens walleriana Hook)
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2003, z. 491, s. 237-244, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Nowe rośliny ozdobne w uprawach gruntowych i pod osłonami.
Polskie słowa kluczowe: aksamitka rozpierzchła ; niecierpek Walleriana ; retardanty ; jakość ; rozsada
Angielskie słowa kluczowe: Tagetes patula ; Impatiens walleriana ; retardants ; quality ; young plants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
199/220
Rok: 2002
Autorzy: Michał Gedymin, Ryszard Cholewa
Tytuł: Wpływ stopnia rozdrobnienia komponentów karmy na efekty produkcyjne nutrii
Źródło: Prz. Hod. - 2002, R. 70, 9, s. 29-31, bibliogr.
p-ISSN: 0137-4214
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; nutria ; żywienie zwierząt ; pasze ; komponenty ; rozdrobnienie ; stopień rozdrobnienia ; wyniki produkcyjne ; przyrost masy ciała ; skóry nutrii ; jakość ; rozród zwierząt
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
200/220
Rok: 2002
Autorzy: Alicja Kawka, Elżbieta Konieczna
Tytuł: Wpływ wysokobłonnikowego produktu jęczmiennego na jakość i skład chemiczny pieczywa
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2002, R. 9, nr 4 (33), s. 71-81, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: pieczywo pszenne ; jakość ; skład chemiczny ; wzbogacanie żywności ; jęczmień ; preparaty wysokobłonnikowe
Angielskie słowa kluczowe: wheat bread ; enrichment ; barley product ; high-fiber preparations
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
201/220
Rok: 2001
Autorzy: Alicja Kawka, Zuzanna Nyk
Tytuł: Wpływ wybranych dodatków technologicznych na cechy ciasta i jakość chleba pszenno-jęczmiennego
Źródło: Prz. Piek. Cukier. - 2001, R. 49, nr 12, s. 8-11, bibliogr.
p-ISSN: 0033-2313
Polskie słowa kluczowe: piekarstwo ; dodatki do żywności ; dodatki technologiczne ; ciasto pszenno-jęczmienne ; chleb pszenno-jęczmienny ; jakość ; gluten ; mąka jęczmienna ; właściwości fizyczne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
202/220
Rok: 2001
Autorzy: Jerzy Smardzewski, Michał Rogoziński
Tytuł: Jakość mebli biurowych w świetle wymagań norm europejskich
Źródło: Przem. Drzew. - 2001, R. 52, nr 6, s. 3-9, il., bibliogr.
p-ISSN: 0373-9856
Polskie słowa kluczowe: meblarstwo ; meble biurowe ; jakość ; normy europejskie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
203/220
Rok: 2001
Autorzy: Marian Błażek
Tytuł: Jakość rozwoju gospodarstw i przedsiębiorstw rolniczych w Wielkopolsce
Źródło: Rocz. Nauk. SERiA. - 2001, t. 3, z. 5, s. 89-93, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1508-3535
Polskie słowa kluczowe: rolnictwo ; rozwój rolnictwa ; jakość ; efektywność
Angielskie słowa kluczowe: agriculture ; agriculture development ; quality ; efficiency
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 1.000
Praca afiliowana przez UP
204/220
Rok: 2001
Autorzy: Sławomir Nowicki, Piotr Przysiecki, Ryszard Cholewa
Tytuł: Wpływ niektórych zabiegów zootechnicznych na użytkowość produkcyjną lisów polarnych
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2001, 58, s.145-155, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: zwierzęta futerkowe ; zabiegi zootechniczne ; częstotliwość ; lis polarny ; cechy użytkowe ; skóry lisie ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
205/220
Rok: 2001
Autorzy: Sylwia Chudy, Dorota Cais-Sokolińska, Romualda Danków, Jan Pikul, Danuta Karczewska
Tytuł: Wpływ czasu przechowywania na jakość jogurtu naturalnego wytworzonego z udziałem kultury probiotycznej
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2001, R. 28, supl., t. 2, s. 871-876, il., bibliogr., streszcz.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: biojogurt ; jakość ; przechowywanie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
206/220
Rok: 2000
Autorzy: Magdalena Tomczak, Jerzy Chełkowski, Marian Kostecki, Hanna Wiśniewska, Piotr Goliński
Tytuł: Fuzarioza kłosa i związana z nią jakość zbóż konsumpcyjnych
Źródło: Biul. Nauk. - 2000, 8, s. 36-42, bibliogr.
p-ISSN: 1640-1395
Polskie słowa kluczowe: zboża ; fuzarioza kłosów ; grzyby ; Fusarium culmorum ; Fusarium avenaceum ; Fusarium graminearum ; mikotoksyny ; moniliformina ; niwalenol ; deoksyniwalenol ; pszenica ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: fusariosis ; deoxynivalenol ; nivalenol ; moniliformin ; wheat
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
207/220
Rok: 2000
Autorzy: Jan Olechnowicz, Ryszard Steppa
Tytuł: Wpływ stanu zdrowotnego gruczołów mlekowych na jakość mleka owczego
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2000, z. 6, s. 269-273, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Jubileusz 50-lecia Instytutu Zootechniki "Bezpieczna żywność wyzwaniem dla nauk zootechnicznych", Balice, 24.05.2000 r., Doniesienia naukowe: II. Wpływ czynników środowiskowych na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego.
Polskie słowa kluczowe: owce ; maciorki ; gruczoł mlekowy ; wymiona ; zdrowotność wymion ; mleko owcze ; jakość ; jakość mikrobiologiczna ; ogólna liczba bakterii ; liczba komórek somatycznych
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
208/220
Rok: 2000
Autorzy: Andrzej Potkański, Eugenia Grześkowiak, Andrzej Frankiewicz, Karol Borzuta, Edward Pospiech, Jerzy Strzelecki
Tytuł: Wpływ zwiększonej koncentracji składników pokarmowych w mieszankach oraz systemu żywienia na wartość rzeźną i jakość mięsa tuczników mieszańców (wbp x pbz) x (Hampshire x Pietrain)
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2000, z. 6, s. 195-199, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Jubileusz 50-lecia Instytutu Zootechniki "Bezpieczna żywność wyzwaniem dla nauk zootechnicznych", Balice, 24.05.2000 r., Doniesienia naukowe: II. Wpływ czynników środowiskowych na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego.
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; tuczniki ; mieszańce ; żywienie zwierząt ; mieszanki paszowe ; koncentracja energii ; wyniki tuczu ; wartość rzeźna ; tusze wieprzowe ; mięso wieprzowe ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
209/220
Rok: 2000
Autorzy: Marek Stanisz, Piotr Ślósarz, Marian Pietrzak
Tytuł: Jakość tuszy jagniąt z towarowego krzyżowania maciorek plennej linii 09
W: Szanse polskiego owczarstwa w świetle przesłań tradycji i współczesnych oczekiwań konsumentów : Materiały Konferencji Naukowo-Technicznej, Inowrocław, 19-20 października 2000.
Adres wydawniczy: Kraków : Instytut Zootechniki, 2000
Szczegóły: s. 61
ISBN: 83-88253-25-5
Polskie słowa kluczowe: owca linii 09 ; jagnięta ; jakość
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
210/220
Rok: 2000
Autorzy: Stanisława Krystianiak, Helena Kontecka, Stanisław Wężyk
Tytuł: Jakość jaj bażantów łownych w zależności od barwy skorupy
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 2000, 49, s. 501
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: bażant ; jaja bażancie ; wartość biologiczna ; jakość ; skorupa jaja ; barwa ; masa skorupy ; grubość ; wytrzymałość
Charakt. formalna: PDN
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
211/220
Rok: 1999
Autorzy: Jacek Kijowski
Tytuł: Znaczenie i wykorzystanie kwasu mlekowego oraz jego soli w produkcji i przetwórstwie mięsa drobiowego. cz. I
Źródło: Pol. Drobiar. - 1999, R. 8, nr 4, s. 13-16, il.
p-ISSN: 1231-0387
Polskie słowa kluczowe: mięso drobiowe ; przetwórstwo mięsa ; kwas mlekowy ; trwałość przechowalnicza ; odczyn mięsa ; kruchość mięsa ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
212/220
Rok: 1999
Autorzy: Piotr Ślósarz, Marian Pietrzak, Marek Stanisz
Tytuł: Wartość rzeźna i jakość mięsa jagniąt trzech syntetycznych linii ojcowskich
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 1999, 43, s. 331-338, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: hodowla zwierząt ; owce ; linie ojcowskie ; linie syntetyczne ; jagnięta ; płeć ; typ urodzenia ; sezon urodzenia ; użytkowość mięsna ; wartość rzeźna ; mięso jagnięce ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
213/220
Rok: 1997
Autorzy: Alicja Kawka, Ewa Klockiewicz-Kamińska, Jacek Anioła, Anna Cierniewska, Henryk Gąsiorowski
Tytuł: Ocena niektórych wyróżników jakościowych odmian jęczmienia uprawianego w Polsce
W: Agrotechnika i wykorzystanie jęczmienia : Seminarium Naukowe, Puławy 23-24 października 1997.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, 1997
Seria: K - Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa ; 14
Szczegóły: s. 92
ISBN: 83-85725-73-3
Polskie słowa kluczowe: zboża ; jęczmień ; odmiany roślin ; jakość ; wyróżniki jakościowe
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
214/220
Rok: 1997
Autorzy: Bogdan Śliwiński, Andrzej Rutkowski
Tytuł: Określenie możliwości stosowania zbóż krajowych w mieszankach dla niosek produkujących jaja konsumpcyjne
Źródło: Zesz. Nauk. Prz. Hod. - 1997, 32, s. 167-175, bibliogr.
p-ISSN: 1230-5367
Polskie słowa kluczowe: drób ; kury nioski ; produkcja jaj ; żywienie zwierząt ; mieszanki paszowe ; komponenty ; zboża ; żyto ; pszenżyto ; jęczmień ; wartość pokarmowa ; strawność ; spożycie paszy ; nieśność ; jaja spożywcze ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
215/220
Rok: 1997
Autorzy: Maria Grynia, Anna Kryszak, Mieczysław Grzelak
Tytuł: Wpływ sposobów zbioru na ekologię siedliska roślin łąkowych
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 1997, z. 453, s. 49-56, bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł zeszytu: "Ekologiczne uwarunkowania produkcji pasz na użytkach zielonych"
Polskie słowa kluczowe: fitosocjologia ; użytki zielone ; łąki ; ruń łąkowa ; skład gatunkowy ; zmiany gatunkowe ; pasze ; jakość ; zbiór ; technologia zbioru ; ugniatanie gleby ; gleby ; właściwości fizyczne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
216/220
Rok: 1996
Autorzy: Stanisław Kozłowski, Barbara Golińska, Arkadiusz Swędrzyński, Piotr Goliński
Tytuł: Szybkość lignifikacji traw
Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 1996, z. 442, s. 257-268, il., bibliogr.
p-ISSN: 0084-5477
Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Optymalizacja produkcji pasz na trwałych łąkach grądowych ze szczególnym uwzględnieniem rejonów górzystych.
Polskie słowa kluczowe: trawy ; jakość ; skład chemiczny ; celuloza ; hemicelulozy ; lignina ; strawność ; lignifikacja
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
217/220
Rok: 1995
Autorzy: Ryszard Cholewa, Krzysztof Miarka, Sławomir Nowicki
Tytuł: Wpływ dodatku pasz pochodzenia zwierzęcego na niektóre cechy surowych skór nutrii
Źródło: Rocz. AR Pozn., Zootech. - 1995, 47 (272), s. 15-21, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1770
Polskie słowa kluczowe: nutria ; skóry nutrii ; jakość ; czynniki żywieniowe ; pasze pochodzenia zwierzęcego ; mączka mięsno-kostna ; mączka rybna
Angielskie słowa kluczowe: coypu ; meat and fish meal ; skin quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
218/220
Rok: 1995
Autorzy: Ryszard Cholewa, Sławomir Nowicki
Tytuł: Wpływ preparatów mlekozastępczych na wybrane wskaźniki analizy rzeźnej nutrii
Źródło: Rocz. AR Pozn., Zootech. - 1995, 47 (272), s. 23-31, bibliogr.
p-ISSN: 0137-1770
Polskie słowa kluczowe: nutria ; wartość rzeźna ; mięso nutrii ; jakość ; czynniki żywieniowe ; preparaty mlekozastępcze
Angielskie słowa kluczowe: coypu ; milk substitute preparations ; slaughter analysis
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
219/220
Rok: 1993
Autorzy: Józef Piróg
Tytuł: Doświetlanie a jakość roślin uprawianych pod osłonami
W: Kwiaty, warzywa, owoce na giełdę : Poznań, 23-24 marzec 1993.
Adres wydawniczy: Poznań : Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Ogrodnictwa, 1993
Szczegóły: s. 13-16
Polskie słowa kluczowe: uprawa roślin pod osłonami ; warunki świetlne ; doświetlanie ; rośliny uprawne ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
220/220
Rok: 1993
Autorzy: Konrad Magnuski, Roman Jaszczak
Tytuł: Ocena wzrostu i jakości różnych gatunków drzew pod okapem przebudowanego starodrzewu sosnowego
Źródło: Pr. Komis. Nauk Rol. Komis. Nauk Leś. - 1993, t. 76, s. 79-83, bibliogr.
p-ISSN: 0079-4708
Uwagi: Tytuł zeszytu: Prace z zakresu nauk leśnych
Polskie słowa kluczowe: starodrzew ; drzewa liściaste ; gatunki ; wzrost drzew ; jakość
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP