logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: GRZYBY UPRAWNE
Liczba odnalezionych rekordów: 10



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/10
Rok: 2019
Autorzy: Marek Siwulski, Piotr Rzymski, Anna Budka, Pavel Kalač, Sylwia Budzyńska, Luiza Dawidowicz, Edmund Hajduk, Lidia Kozak, Jolanta Budzyk, Krzysztof Sobieralski, Przemysław Niedzielski
Tytuł: The effect of different substrates on the growth of six cultivated mushroom species and composition of macro and trace elements in their fruiting bodies
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2019, vol. 245, iss. 2, s. 419-431, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja posiada status Online First Articles [Dostęp: 25 października 2018].
Polskie słowa kluczowe: bezpieczeństwo żywności ; grzyby uprawne ; podłoża uprawowe ; akumulacja ; składniki chemiczne
Angielskie słowa kluczowe: food safety ; cultivated mushrooms ; cultivation substrate ; accumulation ; chemical elements
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.056
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/10
Rok: 2018
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Sergiej Wdowienko, Luiza Dawidowicz, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Nutritional value and health-promoting properties of Agaricus bisporus (Lange) Imbach
Źródło: Herba Pol. - 2018, vol. 64, no. 4, s. 71-81, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0018-0599
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 lutego 2019].
Polskie słowa kluczowe: pieczarka dwuzarodnikowa ; grzyby uprawne ; składniki odżywcze ; substancje aktywne ; właściwości lecznicze
Angielskie słowa kluczowe: button mushroom ; cultivated mushrooms ; nutrients ; active substances ; medicinal properties
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/10
Rok: 2017
Autorzy: Luiza Dawidowicz, Marek Siwulski
Tytuł: Grzyby wielkoowocnikowe w hortiterapii
W: Hortiterapia jako element wspomagający leczenie tradycyjne / Red. Agnieszka Krzymińska.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Rhytmos, 2017
Szczegóły: s. 87-102
ISBN: 978-83-60593-34-9
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: grzyby uprawne ; uprawa grzybów ; grzyby lecznicze
Angielskie słowa kluczowe: mushroom cultivation ; edible and medicinal mushrooms
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/10
Rok: 2016
Autorzy: Luiza Dawidowicz, Agnieszka Jasińska
Tytuł: Biologically active comounds in macrofungi
W: VII International Conference of Biotechnology Students, XVII National Academic Seminar of Biotechnology Students : 20-22.11.2015, Poznań, Book of abstracts / Ed. Patrycja Nycz, Paulina Walkowiak, Klaudia Wieczorek.
Inf. o wydaniu: 2nd ed., improved.
Adres wydawniczy: Poznań : Scientific Association of Biotechnology Students "Operon" Poznan University of Life Sciences, 2016
Szczegóły: s. 115
ISBN: 978-83-943832-1-3
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; polisacharydy ; grzyby lecznicze ; grzyby uprawne
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; polysaccharides ; medicinal mushrooms ; cultivated mushrooms
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
5/10
Rok: 2016
Autorzy: Luiza Dawidowicz, Agnieszka Jasińska
Tytuł: Methods of obtaining fungal metabolites
W: VII International Conference of Biotechnology Students, XVII National Academic Seminar of Biotechnology Students : 20-22.11.2015, Poznań, Book of abstracts / Ed. Patrycja Nycz, Paulina Walkowiak, Klaudia Wieczorek.
Inf. o wydaniu: 2nd ed., improved.
Adres wydawniczy: Poznań : Scientific Association of Biotechnology Students "Operon" Poznan University of Life Sciences, 2016
Szczegóły: s. 115
ISBN: 978-83-943832-1-3
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; metabolity wtórne ; grzyby lecznicze ; grzyby uprawne
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; secondary metabolites ; medicinal mushrooms ; cultivated mushrooms
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
6/10
Rok: 2016
Autorzy: Luiza Dawidowicz
Tytuł: Grzyby - żywność dla świadomego konsumenta na przykładzie boczniaka łyżkowatego (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél.)
W: Żywność dla świadomego konsumenta [Dokument elektroniczny] / Pod red. Krzysztofa Melskiego, Doroty Walkowiak-Tomczak.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 104-111, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-7160-838-4
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: boczniak łyżkowaty ; Pleurotus pulmonarius ; grzyby lecznicze ; grzyby jadalne ; grzyby uprawne ; żywność funkcjonalna
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
7/10
Rok: 2014
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Sas-Golak
Tytuł: Grzyby chronią serce i naczynia krwionośne
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2014, 1, s. 85-89, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: lakownica lśniąca ; boczniak ostrygowaty ; twardziak shii-take ; grzyby uprawne ; grzyby dziko rosnące
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/10
Rok: 2014
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Sas-Golak
Tytuł: Grzyby uprawne i dziko rosnące jako naturalne źródło antybiotyków
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2014, 2, s. 72-75, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: grzyby uprawne ; grzyby dziko rosnące ; działanie antybiotyczne ; polisacharydy ; terpenoidy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
9/10
Rok: 2014
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Sas-Golak
Tytuł: Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2014, R. 21, nr 1 (92), s. 16-28, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 kwietnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: grzyby dziko rosnące ; grzyby uprawne ; składniki odżywcze ; substancje bioaktywne ; żywność funkcjonalna
Angielskie słowa kluczowe: wild-growing mushrooms ; cultivated mushrooms ; bioactive substances ; functional food
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/10
Rok: 2013
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Sas-Golak
Tytuł: Możliwości wykorzystania alternatywnych materiałów jako podłoży w uprawie grzybów uprawnych i leczniczych
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2013, 2, s. 73-75, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: grzyby uprawne ; podłoża uprawowe ; wzrost grzybów ; plonowanie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP