logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: FITOESTROGENY
Liczba odnalezionych rekordów: 9



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/9
Rok: 2017
Autorzy: Danuta Górecka, Marzanna Hęś, Anna Stachecka, Krzysztof Dziedzic
Tytuł: Produkty zbożowe źródło składników prozdrowotnych
Źródło: Przem. Spoż. - 2017, t. 71, 1, s. 30-33, il.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: produkty zbożowe ; błonnik pokarmowy ; fitoestrogeny ; przeciwutleniacze ; spożycie
Angielskie słowa kluczowe: cereal products ; dietary fiber ; phytoestrogens ; antioxidants ; consumption
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
2/9
Rok: 2016
Autorzy: Iwona Jasińska-Kuligowska, Maciej Kuligowski, Jan Michniewicz
Tytuł: Ocena jakości sensorycznej i wybranych parametrów fizycznych ekstrudatów żytnich o wysokiej zawartości lignanów i błonnika
W: Zagospodarowanie ubocznych produktów przemysłu spożywczego [Dokument elektroniczny] / Red. nauk. Danuta Górecka, Edward Pospiech.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 73-84, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-836-0
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: ekstruzja ; fermentacja ; fitoestrogeny ; lignany ; żyto
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/9
Rok: 2015
Autorzy: Katarzyna Pawłowska
Tytuł: Opracowanie metod wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego z nasion roślin strączkowych
W: Dni Doktoranta 2015 : Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13 listopada 2015.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2015
Szczegóły: s. 53
ISBN: 978-83-7160-825-4
Polskie słowa kluczowe: fitoestrogeny ; izoflawony ; lignany ; żywność funkcjonalna ; soja
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/9
Rok: 2013
Autorzy: Katarzyna Waszkowiak
Tytuł: Lignany - funkcjonalny składnik żywności
Źródło: Przem. Spoż. - 2013, t. 67, 6, s. 34-37, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: lignany ; fitoestrogeny ; przeciwutleniacze
Angielskie słowa kluczowe: lignans ; phytoestrogens ; antioxidants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
5/9
Rok: 2007
Autorzy: Aleksandra Kostrzewa-Tarnowska
Tytuł: Chemoprewencja nowotworów hormonozależnych za pomocą przeciwutleniaczy [rozdz. 4.5.]
W: Przeciwutleniacze w żywności : Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne / Pr. zbior. pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Szczegóły: s. 295-305, il.
ISBN: 978-83-204-3277-0
Polskie słowa kluczowe: choroby człowieka ; nowotwory hormonozależne ; profilaktyka ; przeciwutleniacze ; fitoestrogeny ; mechanizm działania
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/9
Rok: 2006
Autorzy: L. Nogowski, K. Szkudelska, T. Szkudelski, E. Pruszyńska-Oszmałek
Tytuł: The effect of phytoestrogen, genistein, on the hormonal and metabolic status of pregnant rats
Źródło: J. Anim. Feed Sci. - 2006, vol. 15, no. 2, s. 275-286, bibliogr.
p-ISSN: 1230-1388
Polskie słowa kluczowe: fitoestrogeny ; genisteina ; oddziaływanie na zwierzęta ; szczury ; samice ciężarne ; metabolizm zwierząt ; stan fizjologiczny
Angielskie słowa kluczowe: genistein ; hormones ; metabolism ; pregnancy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.281
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
7/9
Rok: 2006
Autorzy: Ewa Nowicka, Rafał Szkudelski, Leszek Nogowski
Tytuł: Działanie fitoestrogenów na organizm człowieka i zwierząt
Źródło: Med. Weter. - 2006, vol. 62, nr 7, s. 736-738, bibliogr.
p-ISSN: 0025-8628
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Medycyna Weterynaryjna"
Polskie słowa kluczowe: fitoestrogeny ; genisteina ; oddziaływanie na człowieka ; oddziaływanie na zwierzęta ; działanie przeciwnowotworowe ; działanie estrogenne ; działanie metaboliczne
Angielskie słowa kluczowe: phytoestrogens ; genistein
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
8/9
Rok: 2006
Autorzy: Aleksandra Marciniak, Wiktor Obuchowski
Tytuł: Prozdrowotne właściwości ziarna zbóż
Źródło: Prz. Zboż.-Młyn. - 2006, R. 50, nr 5, s. 11-13, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-2461
Polskie słowa kluczowe: przetwory zbożowe ; zboża ; ziarno ; wartość prozdrowotna ; przeciwutleniacze ; polifenole ; kwasy fenolowe ; tokoferole ; tokotrienol ; kwas fitynowy ; fitoestrogeny
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
9/9
Rok: 2005
Autorzy: Tomasz Szkudelski, Leszek Nogowski, Ewa Pruszyńska-Oszmałek, Przemysław Kaczmarek, Katarzyna Szkudelska
Tytuł: Genistein restricts leptin secretion from rat adipocytes
Źródło: J. Steroid Biochem. Mol. Biol. - 2005, vol. 96, iss. 3-4, s. 301-307, il., bibliogr.
p-ISSN: 0960-0760
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum wydawnictwa Elsevier
Polskie słowa kluczowe: fitoestrogeny ; genisteina ; oddziaływanie na zwierzęta ; sekrecja leptyny ; adipocyty ; szczury
Angielskie słowa kluczowe: genistein ; leptin secretion ; adipocyte
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.866
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP