logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: DYNIA
Liczba odnalezionych rekordów: 9



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/9
Rok: 2017
Autorzy: Marianna Raczyk, Aleksander Siger, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Roasting pumpkin seeds and changes in the composition and oxidative stability of cold-pressed oils
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2017, 16 (3), s. 293-301, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 października 2017].
Polskie słowa kluczowe: olej ; nasiona ; dynia ; prażenie ; sterole ; kwasy tłuszczowe ; tokoferole ; karotenoidy
Angielskie słowa kluczowe: pumpkin seed oil ; roasting ; sterols ; fatty acid ; tocopherols ; carotenoids
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/9
Rok: 2016
Autorzy: Bartosz Kulczyński, Magdalena Człapka-Matyasik, Anna Gramza-Michałowska
Tytuł: Wartość żywieniowa dyni
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2016, t. 49, nr 3, s. 698-701, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2018].
Polskie słowa kluczowe: dynia ; karotenoidy ; właściwości prozdrowotne ; aktywność przeciwutleniająca
Angielskie słowa kluczowe: pumpkin ; carotenoids ; health-promoting properties ; antioxidant activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/9
Rok: 2016
Autorzy: Bartosz Kulczyński, Anna Gramza-Michałowska, Joanna Kobus-Cisowska, Dominik Kmiecik
Tytuł: Działanie prozdrowotne pestek dyni
Źródło: Przem. Spoż. - 2016, t. 70, 11, s. 37-39, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: dynia ; Cucurbitaceae ; pestki dyni ; właściwości prozdrowotne
Angielskie słowa kluczowe: pumpkin ; Cucurbitaceae ; pumpkin seeds ; health promoting properties
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
4/9
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dynia z rodziną
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 8, s. 61-63, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa dyniowate ; dynia ; cukinia ; kabaczek ; patison ; melon ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/9
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Jesienne danie z dynią
Źródło: Bydło. - 2008, nr 10, s. 82, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe ; warzywa ; dynia ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; wołowina z warzywami
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/9
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka, Jolanta Przytuła, Aleksandra Swulińska-Katulska, Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Dynia na 50 sposobów
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008. - 50 s. : il., bibliogr. ; 20 cm
ISBN: 978-83-7160-509-3
Polskie słowa kluczowe: warzywa dyniowate ; dynia ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
7/9
Rok: 2006
Autorzy: Romana Chojnacka, Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Dom i zdrowie : Warto polubić dynię
Źródło: Agrotechnika. - 2006, nr 10, s. 34-35, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa ; dynia ; wartość odżywcza ; właściwości lecznicze
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/9
Rok: 2006
Autorzy: Roman Hołubowicz, Tomasz Bralewski
Tytuł: Warzywa dyniowate uprawiane w Chinach
Źródło: Hasło Ogrod. - 2006, nr 8, s. 105-109, il.
p-ISSN: 0137-6705
Polskie słowa kluczowe: warzywnictwo ; Chiny ; warzywa dyniowate ; dynia ; Cucurbita ; melon ; Cucumis melo ; ogórek ; Cucumis sativus ; przepękla ogórkowata ; Momordica charantia ; trukwa ; Luffa ; tykwa pospolita ; Lagenaria siceraria ; woszcza szorstka ; Benincasa hispida
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
9/9
Rok: 2003
Autorzy: Romana Chojnacka, Jolanta Przytuła, Aleksandra Swulińska-Katulska, Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Dynia na 50 sposobów
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2003. - 50 s. : il., bibliogr. ; 20 cm
ISBN: 8371603215
Polskie słowa kluczowe: warzywa dyniowate ; dynia ; przepisy kulinarne
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP