logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: DEGRADACJA TERMICZNA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2010
Autorzy: Dominik Kmiecik, Józef Korczak
Tytuł: Tłuszcze smażalnicze - jakość, degradacja termiczna i ochrona
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2010, t. 4, z. 2, art. 23, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_4_23.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu
Polskie słowa kluczowe: smażenie ; tłuszcz smażalniczy ; degradacja tłuszczu ; degradacja termiczna ; przeciwutleniacze naturalne ; przeciwutleniacze syntetyczne ; produkty smażone ; zawartość tłuszczu
Angielskie słowa kluczowe: frying process ; oils ; thermal changes ; natural antioxidants ; synthetic antioxidants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
2/3
Rok: 2005
Autorzy: Dorota Dziurka, Radosław Mirski, Janina Łęcka
Tytuł: A comparison of properties of OSB/3 and OSB/4 boards subjected to action of cycles of varying temperatures
Tytuł równoległy: Porównanie właściwości płyt OSB/3 i OSB/4 poddanych cyklicznemu oddziaływaniu zmiennych temperatur
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2005, no. 56, s. 219-223, bibliogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: płyty OSB ; degradacja termiczna ; zmiany temperatury ; płyty OSB/4 ; płyty OSB/3 ; właściwości fizyczne ; właściwości mechaniczne
Angielskie słowa kluczowe: OSB/3 boards ; OSB/4 boards ; agening resistance ; cycles tests
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
3/3
Rok: 2005
Autorzy: Beata Doczekalska, Monika Bartkowiak, Roman Zakrzewski
Tytuł: Wood estrification with selected aliphatic acid anhydrides
Tytuł równoległy: Estryfikacja drewna za pomocą wybranych alifatycznych bezwodników kwasowych
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2005, no. 56, s. 169-173, il., bibliogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: drewno sosnowe ; modyfikacja chemiczna ; bezwodnik kwasu propionowego ; bezwodnik kwasu krotonowego ; drewno modyfikowane ; degradacja termiczna
Angielskie słowa kluczowe: chemical modification ; pine wood ; crotonic anhydride ; propionic anhydride ; thermal degradation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP