logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: CHIPSY ZIEMNIACZANE
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2009
Autorzy: Patrycja Janus, Angelika Ziółkowska
Tytuł: Z krainy ziemniaka. Produkcja chipsów ziemniaczanych
Źródło: Bezp. Hig. Żywn. - 2009, nr 7 (72), s. 48-49, il.
p-ISSN: 1643-4714
Polskie słowa kluczowe: chipsy ziemniaczane ; produkcja
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2009
Autorzy: Patrycja Janus, Angelika Ziółkowska
Tytuł: Zużycie energii w procesie smażenia chipsów ziemniaczanych
Źródło: Postępy Tech. Przetw. Spoż. - 2009, t. 19/34, nr 1, s. 57-60, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0867-793X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 grudnia 2017].
Polskie słowa kluczowe: chipsy ziemniaczane ; smażenie ; energia
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP