logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: BUDOWA CHEMICZNA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2006
Autorzy: Agata Ficerman, Jan Michniewicz, Piotr Kołodziejczyk
Tytuł: Substancje pentozanowe nasion lnu - charakterystyka chemiczna
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2006, t. 11, nr 2, s. 141-146, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: V seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Poznań, 15-17 listopada 2005 r.
Polskie słowa kluczowe: len zwyczajny ; nasiona ; pentozany ; skład chemiczny ; budowa chemiczna
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/3
Rok: 2002
Autorzy: Jan Gawęcki
Tytuł: Witaminy jako składnik pożywienia
W: Witaminy / Pr. zbior. pod red. Jana Gawęckiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2002
Szczegóły: s. 7-14, il.
ISBN: 83-7160-261-8
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; budowa chemiczna ; aktywność biologiczna ; żywność
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
3/3
Rok: 2001
Autorzy: Jan Michniewicz
Tytuł: Hydrokoloidy i ich właściwości w układach żywnościowych
W: Hydrokoloidy w produkcji żywności / Praca zbior. pod red. prof. dr Antoniego Rutkowskiego.
Adres wydawniczy: Konin : Polska Izba Dodatków do Żywności, 2001
Szczegóły: s. 7-17, il.
ISBN: 83-915810-0-4
Polskie słowa kluczowe: hydrokoloidy ; budowa chemiczna ; właściwości fizykochemiczne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP