logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: ŻYWIENIE CZŁOWIEKA
Liczba odnalezionych rekordów: 190



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/190
Rok: 2018
Autorzy: Anna Gogojewicz, Ewa Śliwicka, Krzysztof Durkalec-Michalski
Tytuł: Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia kobiet trenujących crossfit
W: I Poznański Naukowy Kongres Dietetyki: Żywienie - Trening - Wspomaganie : Poznań, 27-28 kwietnia 2018 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2018
Szczegóły: s. 38
Polskie słowa kluczowe: sport ; kobiety ; żywienie człowieka ; trening ; crossfit
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/190
Rok: 2018
Autorzy: Monika Przeor
Tytuł: Suplementy ziołowe a terapia chrób układu krązenia
Źródło: Postępy Diet. Geriatr. Gerontol. - 2018, nr 2, s. 16-21, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2450-6109 e-ISSN: 2450-6117
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 stycznia 2019].
Polskie słowa kluczowe: zioła ; żywienie człowieka ; interakcje ; leki ; choroby układu krążenia
Angielskie słowa kluczowe: herbs ; nutrition ; interactions ; drugs ; cardiovascular diseases
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/190
Rok: 2017
Autorzy: Maciej Kazimierski, Julita Reguła
Tytuł: Ocena skuteczności interwencji żywieniowej opartej na zaleceniach diety DASH u osób z zaburzeniami lipidowymi
Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2017, t. 8, nr 3, s. 97-102, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
Polskie słowa kluczowe: dieta ; frakcja LDL ; cholesterol ; żywienie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: diet ; cholesterol ; human nutrition
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
4/190
Rok: 2017
Autorzy: Anna Gałczyńska, Xianzong Xia, Zbigniew Krejpcio, Ewelina Król, Xue Yuan Zhang, Roman Hołubowicz
Tytuł: Uprawa przepękli ogórkowatej (Momordica charantia L.) : Wykorzystanie w żywieniu i leczeniu ludzi
W: Postępy nauk przyrodniczych / Pr. zbior. pod red. Katarzyny Mikołajczak.
Adres wydawniczy: Poznań : Samorząd Studencki Wydziału Rolnictwa i Bioinżynierii UPP, 2017
Szczegóły: s. 154-167, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-947926-1-9
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 kwietnia 2018].
Polskie słowa kluczowe: przepękla ogórkowata ; Momordica charantia ; uprawa roślin ; żywienie człowieka ; leczenie
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
5/190
Rok: 2017
Autorzy: K. Łagowska, T. Podgórski, E. Celińska, Ł. Wiertel, J. Kryściak
Tytuł: A comparison of the effectiveness of commercial and natural carbohydrate-electrolyte drinks
Źródło: Sci. Sports. - 2017, vol. 32, iss. 3, s. 160-164, bibliogr., abstr., rés.
p-ISSN: 0765-1597
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 czerwca 2017].
Polskie słowa kluczowe: wysiłek fizyczny ; żywienie człowieka ; odwodnienie ; masa ciała
Angielskie słowa kluczowe: excercise ; nutrition ; weight ; dehydratation
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.763
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
6/190
Rok: 2017
Autorzy: Marzena Bueschke, Bartosz Kulczyński, Anna Gramza-Michałowska, Tomasz Kubiak
Tytuł: Alternatywne źródła białka w żywieniu człowieka
Źródło: Zesz. Nauk. SGGW Wars., Probl. Rol. Świat. - 2017, t. 17 (32), z. 3, s. 49-59, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2081-6960 e-ISSN: 2544-0659
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 grudnia 2017].
Polskie słowa kluczowe: białko ; żywienie człowieka ; alternatywne źródła białka ; owady jadalne
Angielskie słowa kluczowe: protein ; human nutrition ; alternative protein sources ; edible insects
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/190
Rok: 2016
Autorzy: Dominik Kmiecik, Beata Poślednik, Katarzyna Waszkowiak, Joanna Kobus-Cisowska, Anna Jędrusek-Golińska
Tytuł: Ocena jadłospisów przedszkolnych oferowanych przez kuchnie własne i firmy cateringowe na terenie powiatu leszczyńskiego
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2016, t. 49, nr 3, s. 521-525, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2018].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; przedszkola ; ocena jakości ; ocena ilościowa ; jadłospis ; składniki odżywcze ; catering
Angielskie słowa kluczowe: menus qualitative ; kindergarten nutrition ; quantitative evaluation ; nutrients
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
8/190
Rok: 2016
Autorzy: Joanna Kobus-Cisowska, Dominik Kmiecik, Monika Przeor, Anna Jędrusek-Golińska, Katarzyna Waszkowiak, Halina Żołna
Tytuł: Ocena poziomu wiedzy żywieniowej i sposobu żywienia kobiet w okresie ciąży
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2016, t. 49, nr 3, s. 531-535, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2018].
Polskie słowa kluczowe: kobiety ciężarne ; żywienie człowieka ; wiedza żywieniowa
Angielskie słowa kluczowe: pregnant women ; human nutrition ; frequency of consumption
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
9/190
Rok: 2016
Autorzy: Paulina Nowaczyk
Tytuł: Dieta a ryzyko rozwoju i przebieg reumatoidalnego zapalenia stawów
Źródło: Postępy Diet. Geriatr. Gerontol. - 2016, nr 4, s. 13-21, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2450-6109 e-ISSN: 2450-6117
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 marca 2017].
Polskie słowa kluczowe: reumatoidalne zapalenie stawów ; czynniki ryzyka ; żywienie człowieka ; dieta śródziemnomorska ; dieta wegetariańska
Angielskie słowa kluczowe: rheumatoid arthritis ; risk factors ; nutrition ; mediterranean diet ; vegetarian diet
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
10/190
Rok: 2016
Autorzy: Paulina Nowaczyk
Tytuł: Żurawina w żywieniu osób starszych
Źródło: Postępy Diet. Geriatr. Gerontol. - 2016, nr 2, s. 4-12, bibliogr.
p-ISSN: 2450-6109 e-ISSN: 2450-6117
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 listopada 2016].
Polskie słowa kluczowe: żurawina ; żywienie człowieka ; ludzie starsi
Angielskie słowa kluczowe: cranberries ; nutrition ; older people
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
11/190
Rok: 2016
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski, Bogna Zawieja, Emilia Zawieja, Tomasz Podgórski, Jan Jeszka
Tytuł: Ocena sposobu żywienia, stanu odżywienia i zdolności wysiłkowych wybranej grupy mężczyzn uprawiających siatkówkę
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2016, t. 97, nr 1, s. 56-61, il., bibliogr.
p-ISSN: 1895-4316
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 kwietnia 2016].
Polskie słowa kluczowe: piłka siatkowa ; sport ; sportowcy ; żywienie człowieka ; wydolność fizyczna ; skład ciała
Angielskie słowa kluczowe: volleyball ; sport ; human nutrition ; physical capacity ; body composition
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
12/190
Rok: 2016
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Danuta Górecka, Krystyna Szymandera-Buszka
Tytuł: Produkty funkcjonalne w żywieniu osób starszych
Źródło: Przem. Spoż. - 2016, t. 70, 5, s. 39-43, bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: ludzie starsi ; żywienie człowieka ; żywność funkcjonalna
Angielskie słowa kluczowe: elderly people ; human nutrition ; functional foods
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
13/190
Rok: 2015
Autorzy: Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska
Tytuł: 20 lat Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności
W: Ewolucja na talerzu czyli wczoraj, dziś i jutro żywienia człowieka / pod red. Jana Gawęckiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015
Szczegóły: s. 129-144, il.
ISBN: 978-83-7160-782-0
Liczba arkuszy: 1,2
Polskie słowa kluczowe: Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności ; żywienie człowieka ; żywność
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
14/190
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski
Tytuł: Crossfit - trening, który wymaga właściwej strategii żywieniowej
Źródło: Food Forum. - 2015, nr 1 (7), s. 72-74,76-78,80-82,84-86, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: crossfit ; trening ; sport ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/190
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski
Tytuł: Dietetyka
W: Hokej na trawie : Historia-Teoria-Metodyka-Praktyka / Red. nauk. Ryszard Strzelczyk, Jan M. Konarski, Tomasz Podgórski, Maciej Pawlak.
Adres wydawniczy: Poznań : Akademia Wychowania Fizycznego, 2015
Seria: Monografie, ISSN 0239-7161 ; nr 439
Szczegóły: s. 373-411, bibliogr.
ISBN: 978-83-64747-06-9
Liczba arkuszy: 2,44
Polskie słowa kluczowe: sport ; hokej na trawie ; sportowcy ; żywienie człowieka ; dietetyka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
16/190
Rok: 2015
Tytuł: Ewolucja na talerzu czyli wczoraj, dziś i jutro żywienia człowieka / pod red. Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 144 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-782-0
Liczba arkuszy: 10,4
Polskie słowa kluczowe: technologia żywności ; żywienie człowieka ; Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
17/190
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski, Anna Baraniak, Jan Jeszka
Tytuł: Wpływ zbilansowania diety na skład ciała i zdolności wysiłkowe rekreacyjnych biegaczy długodystansowych
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2015, t. 96, nr 3, s. 662-667, bibliogr.
p-ISSN: 1895-4316
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 listopada 2015].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; stan odżywienia ; wydolność fizyczna ; wytrzymałość ; sport
Angielskie słowa kluczowe: human nutrition ; nutritional status ; physical capacity ; endurance ; sport
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
18/190
Rok: 2015
Autorzy: Katarzyna Zaborowicz, Jolanta Czarnocińska, Lidia Wądołowska, Joanna Kowalkowska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Kamila Sobaś, Witold Kozirok
Tytuł: The effect of girls attitudes towards the health benefits of food on selected dietary characteristics. The GEBahealth Project
Źródło: Rocz. PZH. - 2015, t. 66, nr 1, s. 69-75, bibliogr.
p-ISSN: 0035-7715
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 października 2015].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; dziewczęta ; odżywianie ; zdrowie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: girls ; nutrition ; attitudes ; health
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
19/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Cielęcina na świątecznym stole
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 4, s. 94-95, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; mięso cielęce ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
20/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dania od wielkiego święta
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 12, s. 74-75, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; Boże Narodzenie ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
21/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Imprezowe przekąski
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 1, s. 86-87, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; karnawał ; przekąski ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
22/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Jesienne skarby w słoikach
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 10, s. 78-79, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; przetwory owocowe ; przetwory warzywne ; przetwory domowe ; przetwory słodkie ; przetwory pikantne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
23/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Latem stawiamy na warzywa
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 7, s. 98-99, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; warzywa ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
24/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Niedoceniany jarmuż
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 2, s. 110-111, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; jarmuż ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
25/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Potrawy z letnimi owocami
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 8, s. 114-115, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; owoce ; knedle ; omlety ; przetwory owocowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
26/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Potrawy z ryb - smaczne i zdrowe
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 11, s. 78-79, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; ryby ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
27/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Potrawy z ziemniaków nie tylko tradycyjne
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 9, s. 94-95, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; ziemniaki ; krokiety ; kartacze ; cepeliny ; pyzy ziemniaczane ; zupa ziemniaczana ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
28/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Skarby w kiełkach
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 3, s. 118-119, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; kiełki roślinne ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
29/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Truskawki nie tylko na deser
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 6, s. 86-87, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: owoce ; truskawki ; przepisy kulinarne ; grzanki ; pierogi ; knedle ; tartinki ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
30/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wiosna w kuchni
Źródło: Agrotechnika. - 2014, nr 5, s. 86-87, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; nowalijki ; zupy ; surówki ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
31/190
Rok: 2014
Autorzy: Marta Stelmach-Mardas, Marcin Mardas
Tytuł: Bilans energetyczny - od fizyki do żywienia
W: Biofizyka a medycyna. T. 2 / Red. nauk. Marlena Gauza-Włodarczyk, Leszek Kubisz, Dorota Hojan-Jezierska.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego, 2014
Szczegóły: s. 120-126
ISBN: 978-83-7597-237-5
Polskie słowa kluczowe: bilans energetyczny ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
32/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Co zrobić z cebuli i mięsa?
Źródło: Bydło. - 2014, nr 8, s. 69, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe mielone ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
33/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Deser ze śmietanki, czyli Panna Cotta z musem truskawkowym
Źródło: Bydło. - 2014, nr 4, s. 39, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; śmietana ; desery ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
34/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dwa w jednym
Źródło: Bydło. - 2014, nr 3, s. 62, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; pieczeń cielęca ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
35/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Galaretka z nóżek cielęcych
Źródło: Bydło. - 2014, nr 5, s. 69, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
36/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Kotlety cielęce zapiekane z chrzanem
Źródło: Bydło. - 2014, nr 7, s. 65, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; kotlety cielęce ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
37/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Leniwe pierogi, wyjątkowo delikatne
Źródło: Bydło. - 2014, nr 10, s. 65, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; ser twarogowy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
38/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Mostek cielęcy długo duszony w parze
Źródło: Bydło. - 2014, nr 9, s. 69, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
39/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pieczeń z suszonymi śliwkami
Źródło: Bydło. - 2014, nr 1, s. 47, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; pieczeń wołowa ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
40/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Przepis na zdrową potrawę
Źródło: Bydło. - 2014, nr 2, s. 29, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; zupy ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
41/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pyzy ziemniaczane z mięsem
Źródło: Bydło. - 2014, nr 11, s. 65, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe mielone ; pyzy ziemniaczane ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
42/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Roladki wołowe w sosie cynamonowo-imbirowym ze śliwkami
Źródło: Bydło. - 2014, nr 12, s. 66, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
43/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Ser pleśniowy w chrupiącej panierce
Źródło: Bydło. - 2014, nr 6, s. 51, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; ser pleśniowy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
44/190
Rok: 2014
Autorzy: Karolina Łagowska, Karina Kapczuk, Jan Jeszka
Tytuł: Nine-month nutritional intervention improves restoration of menses in young female athletes and ballet dancers
Źródło: J. Int. Soc. Sports Nutr. [Dokument elektroniczny]. - 2014, vol. 11, art. no. 52, bibliogr.
http://www.jissn.com/content/11/1/52
p-ISSN: 1550-2783
Polskie słowa kluczowe: skład ciała ; metabolizm człowieka ; żywienie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: body composition ; metabolism ; nutrition
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.908
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
45/190
Rok: 2014
Autorzy: Karolina Łagowska
Tytuł: Suplementy ułatwiające redukcję masy ciała. Skuteczność w działaniu czy skuteczny marketing?
Źródło: Mag. Trenera. - 2014, nr 33, s. 73-76, il., bibliogr.
p-ISSN: 2082-2030
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; suplementacja ; redukcja masy ciała
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
46/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Atrakcyjny dodatek lub przekąska
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 5, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
47/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Flaczki wieprzowe
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 1, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; zupy ; żołądki wieprzowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
48/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odświętne danie w nowoczesnym stylu
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 12, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; pieczeń wieprzowa ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
49/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pikantne omlety
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 6, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; omlety ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
50/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Policzki wieprzowe
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 4, s. 12, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; mięso wieprzowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
51/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Potrawa o silnym aromacie bazyliowym
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 9, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; pieczeń wieprzowa ; przyprawy roślinne ; bazylia pospolita ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
52/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Potrawy z kabanosem
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 10, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; kabanosy wieprzowe ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
53/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Rozkoszujmy się smakiem potraw z malinami
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 8, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; wątroba wieprzowa ; ocet malinowy ; sos winegret malinowy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
54/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wieprzowe eskalopki
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 11, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; eskalopki ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
55/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wieprzowina z kapustą kiszoną
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 2, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; mięso wieprzowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
56/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Z mordatelą w roli głównej
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 7, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wieprzowe ; kiełbasa mortadela ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
57/190
Rok: 2014
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Z myślą o świętach
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2014, R. 52, nr 3, s. 11, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; mięso wieprzowe ; kiełbasy dojrzewające ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
58/190
Rok: 2014
Autorzy: Karolina Łagowska
Tytuł: Czy dieta wegetariańska może być właściwym sposobem żywienia dzieci i młodzieży?
Źródło: Wych. Fiz. Zdr. - 2014, 11, s. 2-3, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-8075
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; dzieci ; młodzież ; dieta wegetariańska
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
59/190
Rok: 2014
Autorzy: Jan Jeszka, Dariusz Włodarek
Tytuł: Żywienie osób z chorobą Alzheimera [*]
W: Wyzwania współczesnej geriatrii i gerontologii / Pr. zbior. pod red. Krzysztofa Sawińskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wielkopolskie Stowarzyszenie Wolontariuszy Opieki Paliatywnej "Hospicjum domowe", 2014
Szczegóły: s. 96-108
ISBN: 978-83-924537-5-8
Liczba arkuszy: 0,81
Polskie słowa kluczowe: ludzie starsi ; choroba Alzheimera ; ludzie chorzy ; masa ciała ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
60/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Babeczki, roladki i inne przekąski
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 1, s. 58-59, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; karnawał ; przekąski ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
61/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Cebula - warto popłakać, ale jeść
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 2, s. 74-75, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; cebula ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
62/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Fasolka szparagowa
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 8, s. 98-99, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; fasola ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
63/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Nieskomplikowane dania z selera
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 11, s. 78-79, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; seler ; seler korzeniowy ; seler naciowy ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
64/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pikantne sosy zimne
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 5, s. 82-83, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: sosy zimne ; majonezy ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
65/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Proste i wykwintne dania z królika
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 3, s. 114-115, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; mięso z królika ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
66/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pyszności prosto z piekarnika
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 4, s. 100-101, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; zapiekanki warzywne ; zapiekanki mięsne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
67/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Sosy na osłodę
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 7, s. 102-103, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; sosy słodkie ; sosy owocowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
68/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Sosy serwowane na ciepło
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 9, s. 102-103, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; sosy ; zagęszczanie sosów ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
69/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Świąteczne dania z żurawiną
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 12, s. 74-75, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; żurawina ; wartość odżywcza ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
70/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Tarta wysiłku warta
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 6, s. 92-93, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; tarty owocowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
71/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wypieki drożdżowe bez tajemnic
Źródło: Agrotechnika. - 2013, nr 10, s. 82-83, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: przepisy kulinarne ; ciasta drożdżowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
72/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Cielęcina z kurkami
Źródło: Bydło. - 2013, nr 8, s. 31, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
73/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Energetyczna zupa
Źródło: Bydło. - 2013, nr 2, s. 29, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zupy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
74/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Kapusta faszerowana cielęciną i kaszą gryczaną
Źródło: Bydło. - 2013, nr 4, s. 41, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; kapusta faszerowana ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
75/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Marynowana wołowina pieczona na rabarbarze
Źródło: Bydło. - 2013, nr 6, s. 78, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe ; żywienie człowieka ; pieczeń wołowa ; mus rabarbarowy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
76/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Pikantna zupa z dyni
Źródło: Bydło. - 2013, nr 9, s. 27, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zupy ; zupa z dyni ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
77/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Roladki ze szpinakiem
Źródło: Bydło. - 2013, nr 10, s. 70, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso cielęce ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
78/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Sałatki z wołowiną
Źródło: Bydło. - 2013, nr 3, s. 63, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; przystawki ; sałatki ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
79/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Sernik bez sera
Źródło: Bydło. - 2013, nr 7, s. 57, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; ciasta deserowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
80/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wiosenna kompozycja kulinarna
Źródło: Bydło. - 2013, nr 5, s. 47, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
81/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wołowina w piwie
Źródło: Bydło. - 2013, nr 1, s. 59, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; wołowina w piwie ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
82/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Zgrany duet - wołowina i czekolada
Źródło: Bydło. - 2013, nr 12, s. 27, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; czekolada ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
83/190
Rok: 2013
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Zrazy zawijane z żurawiną
Źródło: Bydło. - 2013, nr 11, s. 31, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; zrazy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
84/190
Rok: 2013
Autorzy: Julita Reguła
Tytuł: Celiakia - jakie produkty i przetwory wybrać?
Źródło: Food Forum. - 2013, nr 1, s. 142-144,146-147, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: choroby człowieka ; choroba trzewna ; celiakia ; żywienie człowieka ; dieta ; dieta bezglutenowa
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
85/190
Rok: 2013
Autorzy: Karolina Łagowska
Tytuł: Czym karmimy nasze dzieci?
Źródło: Food Forum. - 2013, nr 3, s. 7-9, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: dzieci ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
86/190
Rok: 2013
Autorzy: Agata Chmurzyńska
Tytuł: Programowanie płodowe
Źródło: Food Forum. - 2013, nr 2, s. 93-98, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: kobiety ciężarne ; żywienie człowieka ; zalecenia żywieniowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
87/190
Rok: 2013
Autorzy: Julita Reguła
Tytuł: Propozycja jadłospisu dekadowego przy planowaniu żywienia dzieci w przedszkolu. Dieta przedszkolaka.
Źródło: Food Forum. - 2013, nr 2, s. 31-33, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: dzieci przedszkolne ; żywienie człowieka ; zalecenia żywieniowe ; dieta
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
88/190
Rok: 2013
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski
Tytuł: Żywienie zawodników w okresie treningowym
Źródło: Food Forum. - 2013, nr 1, s. 116-124, il., bibliogr.
p-ISSN: 2299-6346
Polskie słowa kluczowe: sportowcy ; żywienie człowieka ; wydolność fizyczna ; sporty walki ; wydatek energetyczny
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
89/190
Rok: 2013
Autorzy: Damian Skrypnik, Katarzyna Skrypnik, Joanna Suliburska, Danuta Pupek-Musialik
Tytuł: Dietoterapia wybranych chorób metabolicznych
Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2013, t. 4, nr 2, s. 80-89, bibliogr.
p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
Polskie słowa kluczowe: dietoterapia ; choroby metaboliczne ; żywienie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: dietotherapy ; metabolic diseases ; nourishment
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
90/190
Rok: 2013
Autorzy: Adrianna Grzelak, Joanna Suliburska
Tytuł: Popularne diety a chorzy z nadciśnieniem tętniczym
Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2013, t. 4, nr 3, s. 122-127, bibliogr.
p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
Polskie słowa kluczowe: popularne diety ; żywienie człowieka ; nadciśnienie tętnicze
Angielskie słowa kluczowe: popular diets ; nutrition ; hypertension
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
91/190
Rok: 2013
Autorzy: Jolanta Czarnocińska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Joanna Kowalkowska, Lidia Wądołowska
Tytuł: Postawy względem żywności, żywienia i zdrowia a zachowania żywieniowe dziewcząt i młodych kobiet w Polsce / Jolanta Czarnocińska, Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Joanna Kowalkowska, Lidia Wądołowska
Adres wydawniczy: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, 2013. - 113 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7299-842-2
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 października 2015].
Liczba arkuszy: 8,4
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; kobiety ; dziewczęta ; odżywianie ; zdrowie człowieka ; Polska
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
92/190
Rok: 2013
Tytuł: Żywienie u progu i u schyłku życia / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013. - 146 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-698-4
Liczba arkuszy: 9,8
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; dzieci ; młodzież ; ludzie starsi ; wartość odżywcza ; zwyczaje żywieniowe
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
93/190
Rok: 2013
Autorzy: Jolanta Czarnocińska, Lidia Wądołowska
Tytuł: Najczęstsze błędy w żywieniu dzieci i młodzieży, ich przyczyny i konsekwencje zdrowotne
W: Żywienie u progu i u schyłku życia / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013
Szczegóły: s. 93-100
ISBN: 978-83-7160-698-4
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; dzieci ; młodzież ; wartość odżywcza ; zwyczaje żywieniowe ; błędy żywieniowe
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
94/190
Rok: 2013
Autorzy: Lidia Wądołowska, Jolanta Czarnocińska
Tytuł: Najczęstsze błędy w żywieniu osób starszych, ich konsekwencje zdrowotne i możliwości zapobiegania
W: Żywienie u progu i u schyłku życia / pod red. Jana Gawęckiego, Wojciecha Roszkowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013
Szczegóły: s. 129-139, il.
ISBN: 978-83-7160-698-4
Liczba arkuszy: 0,7
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; ludzie starsi ; wartość odżywcza ; zwyczaje żywieniowe ; błędy żywieniowe
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
95/190
Rok: 2012
Autorzy: Marta Matuszak, Joanna Suliburska
Tytuł: Rola argininy w prewencji i leczeniu chorób metabolicznych
Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2012, t. 3, nr 2, s. 50-53, bibliogr.
p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
Polskie słowa kluczowe: arginina ; żywienie człowieka ; choroby metaboliczne
Angielskie słowa kluczowe: arginine ; nutrition ; metabolic diseases
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
96/190
Rok: 2011
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Gorąca zupa na zimowe chłody
Źródło: Agrotechnika. - 2011, nr 2, s. 56-57, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zupy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
97/190
Rok: 2011
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Jagnięcina na wielkanocnym stole
Źródło: Agrotechnika. - 2011, nr 4, s. 88-89, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso jagnięce ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
98/190
Rok: 2011
Autorzy: Joanna Suliburska
Tytuł: A comparison of levels of select minerals in scalp hair samples with estimated dietary intakes of these minerals in women of reproductive age
Źródło: Biol. Trace Elem. Res. - 2011, vol. 144, iss. 1/3, s. 77-85, bibliogr.
p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: kobiety ; składniki mineralne ; włosy ; żywienie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: women ; minerals ; hair ; nutrition
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.923
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
99/190
Rok: 2011
Autorzy: Joanna Suliburska, Zbigniew Krejpcio
Tytuł: Czy stosowanie doustnych środków antykoncepcyjnych wpływa na spożycie składników mineralnych oraz ich zawartość we włosach kobiet?
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2011, t. 44, nr 3, s. 550-555, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: antykoncepcja ; składniki mineralne ; żywienie człowieka ; włosy
Angielskie słowa kluczowe: contraception ; minerals ; nutrition ; hair
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
100/190
Rok: 2011
Autorzy: Joanna Suliburska, Paweł Bogdański
Tytuł: Ocena sposobu żywienia, stanu odżywienia oraz ryzyka występowania interakcji leków z żywnością u pacjentów z cukrzycą typu 2
Źródło: Farm. Współ. - 2011, t. 4, nr 1, s. 3-8, il., bibliogr.
p-ISSN: 1899-2293
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: cukrzyca ; farmakoterapia ; żywienie człowieka ; interakcje
Angielskie słowa kluczowe: diabetes ; pharmacotherapy ; nutrition ; interactions
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
101/190
Rok: 2011
Autorzy: Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski
Tytuł: Normy wyżywienia i wzory żywieniowe
W: Od norm żywieniowych do marketingu żywności / Pod red. Jana Gawęckiego i Wojciecha Roszkowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 45-54, il.
ISBN: 978-83-7160-610-6
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; normy żywienia ; dietetyka ; wzory żywieniowe
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
102/190
Rok: 2011
Autorzy: Jan Gawęcki
Tytuł: Rola nauki o żywieniu w kształtowaniu zdrowego modelu spożycia żywności
W: Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego i Wojciecha Roszkowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 9-21, il.
ISBN: 978-83-7160-610-6
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywienie racjonalne ; normy żywienia ; cele żywieniowe ; choroby człowieka ; czynniki żywieniowe ; zalecenia żywieniowe ; wzbogacanie żywności
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
103/190
Rok: 2011
Autorzy: Grzegorz Galiński
Tytuł: Zalecenia żywieniowe jako instrument powszechnej racjonalizacji żywienia
W: Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego i Wojciecha Roszkowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 55-65, il.
ISBN: 978-83-7160-610-6
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zalecenia żywieniowe ; dietetyka ; zdrowie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
104/190
Rok: 2011
Tytuł: Od norm żywieniowych do marketingu żywności / pod red. Jana Gawęckiego i Wojciecha Roszkowskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 134 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-610-6
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; edukacja żywieniowa ; normy żywienia ; higiena żywności ; marketing
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
105/190
Rok: 2011
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski, Jan Jeszka
Tytuł: Czy suplementacja argininą jest skuteczną metodą wspomagania zdolności wysiłkowych w sporcie?
Źródło: Stud. Periegetica. - 2011, nr 6, s. 101-110, il., bibliogr.
p-ISSN: 1897-9262
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 14 maja 2013].
Polskie słowa kluczowe: sportowcy ; żywienie człowieka ; suplementacja ; arginina ; wydolność fizyczna ; kreatyna ; tlenek azotu ; hormon wzrostu
Angielskie słowa kluczowe: sport ; human nutrition ; supplementation ; arginine ; functional capacity ; creatine ; nitric oxide ; growth hormone
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
106/190
Rok: 2011
Autorzy: Dorota Cais-Sokolińska, Krzysztof Borski, Małgorzata Lasik
Tytuł: Assessment of suitability of yoghurts produced in Poland for the diet of children and teenagers suffering from hypolactasia
Tytuł równoległy: Ocena przydatności jogurtów produkowanych w Polsce w diecie dzieci i młodzieży z hypolaktazją
Źródło: Zdr. Publ. - 2011, 121 (4), s. 407-411, il., bibliogr.
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Zdrowie Publiczne " [Dostęp 25 lutego 2013].
Polskie słowa kluczowe: choroby człowieka ; hipolaktazja ; dzieci ; młodzież ; żywienie człowieka ; jogurty ; beta-D-galaktozydaza ; bakterie kwasu mlekowego
Angielskie słowa kluczowe: yoghurt ; hypolactasia ; beta-D-galactosidase ; lactic acid bacteria
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
107/190
Rok: 2010
Autorzy: Dorota Cais-Sokolińska, Krzysztof Borski
Tytuł: Intake of calcium contained in milk and dairy products in diets of children and teenagers in Poland in view of other European countries
Tytuł równoległy: Spożycie wapnia zawartego w mleku i jego przetworach w diecie dzieci i młodzieży w Polsce na tle innych krajów Europy
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2010, 9 (3), s. 351-362, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2013].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mleko ; produkty mleczne ; wapń ; spożycie wapnia ; dzieci ; młodzież ; osteoporoza
Angielskie słowa kluczowe: milk ; dairy products ; consumption ; calcium intake ; calcium ; diet ; children ; teenagers ; osteoporosis
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
108/190
Rok: 2010
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Deser w kilka minut
Źródło: Agrotechnika. - 2010, nr 11, s. 48-49, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: desery ; desery słodkie ; sałatki owocowe ; galaretki ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
109/190
Rok: 2010
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Kalafiory i brokuły - samo zdrowie
Źródło: Agrotechnika. - 2010, nr 8, s. 60-61, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: warzywa ; kalafiory ; brokuły ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
110/190
Rok: 2010
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Papryka ze słoika
Źródło: Agrotechnika. - 2010, nr 9, s. 60-61, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: warzywa ; papryka ; warzywa marynowane ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
111/190
Rok: 2010
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Smaczna konkurencja
Źródło: Agrotechnika. - 2010, nr 7, s. 66-67, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; pieczarka ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
112/190
Rok: 2010
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Świąteczny obiad
Źródło: Agrotechnika. - 2010, nr 12, s. 46-47, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: święta religijne ; Boże Narodzenie ; potrawy świąteczne ; dania obiadowe ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
113/190
Rok: 2010
Autorzy: Joanna Bajerska, Jan Jeszka
Tytuł: Żywność i napoje dla sportowców
W: Energia w żywnosci i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Jana Jeszki.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Szczegóły: s. 53-59, il.
ISBN: 978-83-7160-577-2
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; sportowcy ; dieta ; żywność ; napoje ; odżywki ; suplementy diety ; zapotrzebowanie na energię
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
114/190
Rok: 2010
Autorzy: Jan Gawęcki
Tytuł: Pokarm jako źródło energii
W: Energia w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Jana Jeszki.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Szczegóły: s. 19-30, il.
ISBN: 978-83-7160-577-2
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; energia chemiczna ; źródła energii ; żywność ; wartość energetyczna ; kaloryczność ; spalanie energii
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
115/190
Rok: 2010
Autorzy: Danuta Górecka
Tytuł: Żywność niskoenergetyczna
W: Energia w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Jana Jeszki.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Szczegóły: s. 31-52, il.
ISBN: 978-83-7160-577-2
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność niskokaloryczna ; wartość energetyczna ; kaloryczność ; obniżanie kaloryczności
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
116/190
Rok: 2010
Autorzy: Joanna Suliburska, Paweł Bogdański, Maria Chiniewicz, Monika Szulińska, Danuta Pupek-Musialik
Tytuł: Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym w aspekcie stosowanej farmakoterapii
Źródło: Farm. Współ. - 2010, t. 3, nr 1, s. 3-8, il., bibliogr.
p-ISSN: 1899-2293
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 27 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: nadciśnienie tętnicze ; farmakoterapia ; żywienie człowieka ; interakcje
Angielskie słowa kluczowe: hypertension ; pharmacotherapy ; nutrition ; interactions
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
117/190
Rok: 2010
Autorzy: Joanna Suliburska, Justyna Kuśnierek
Tytuł: Czynniki żywieniowe i pozażywieniowe w rozwoju insulinooporności
Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2010, t. 1, nr 3, s. 177-182, bibliogr.
p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 lutego 2014].
Polskie słowa kluczowe: insulinooporność ; żywienie człowieka ; stres emocjonalny ; aktywność fizyczna
Angielskie słowa kluczowe: insulin resistance ; nutrition ; emotional stress ; physical activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
118/190
Rok: 2010
Autorzy: Elżbieta Goryńska-Goldmann, Przemysław Ratajczak
Tytuł: Świadomość żywieniowa a zachowania żywieniowe konsumentów
Źródło: J. Agribus. Rural Dev. - 2010, 4 (18), s. 41-48, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1899-5241 e-ISSN: 1899-5772
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 kwietnia 2018].
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywienie człowieka ; świadomość żywieniowa ; zachowania żywieniowe
Angielskie słowa kluczowe: food ; nutrition ; nutritional awareness ; eating habits
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
119/190
Rok: 2010
Autorzy: Jacek Nowak
Tytuł: Żywność fermentowana w kuchniach różnych narodów
W: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Lubudzisz.
Inf. o wydaniu: Wyd. 3.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Szczegóły: s. 81-91, il.
ISBN: 978-83-7160-585-7
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywność fermentowana ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
120/190
Rok: 2010
Tytuł: Energia w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Jana Jeszki
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010. - 132 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-577-2
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; źródła energii ; żywność ; wartość energetyczna ; żywność niskokaloryczna ; zapotrzebowanie na energię ; otyłość ; leczenie ; dieta odchudzająca
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
121/190
Rok: 2010
Tytuł: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz
Inf. o wydaniu: Wyd. 3.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010. - 147 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-585-7
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywienie człowieka ; mikroorganizmy ; mikrobiologia żywności
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
122/190
Rok: 2009
Autorzy: M. Zielińska-Dawidziak
Tytuł: Wykorzystanie ferrytyny roślinnej do wzbogacania żywności w żelazo
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 35-39, bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; suplementacja żywności ; żelazo ; ferrytyna ; wykorzystanie
Angielskie słowa kluczowe: ferritin ; iron ; supplementation ; biofortification
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
123/190
Rok: 2009
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski, Joanna Suliburska, Zbigniew Krejpcio, Paweł Bogdański
Tytuł: Ocena stosowania suplementów witaminowo-mineralnych oraz preparatów ziołowych przez wybraną grupę pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tetniczym
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2009, t. 42, nr 3, s. 728-733, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 kwietnia 2013].
Polskie słowa kluczowe: pierwotne nadciśnienie tętnicze ; ludzie chorzy ; żywienie człowieka ; suplementacja żywności ; witaminy ; składniki mineralne ; preparaty ziołowe
Angielskie słowa kluczowe: primary hypertension ; human nutrition ; supplementation ; vitamins ; minerals ; herbal preparations
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
124/190
Rok: 2009
Autorzy: Grazyna Duda, Malgorzata Nogala-Kalucka, Wanda Karwowska, Bogumila Kupczyk, Eleonora Lampart-Szczapa
Tytuł: Influence of the lactating women diet on the concentration of the lipophilic vitamins in human milk
Źródło: Pak. J. Nutr. - 2009, vol. 8, no. 5, s. 629-634, bibliogr.
p-ISSN: 1680-5194 e-ISSN: 1994-7984
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 listopada 2016].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; kobieta ; laktacja ; witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
Angielskie słowa kluczowe: women ; lactation ; nutrition ; lipophilic vitamins ; breast milk
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
125/190
Rok: 2009
Autorzy: Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Błonnik - na toksyny
Źródło: Top Agrar Pol. - 2009, 5, s. 174, il.
p-ISSN: 1232-6879
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; błonnik pokarmowy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
126/190
Rok: 2009
Autorzy: Krzysztof Durkalec-Michalski, Joanna Suliburska, Zbigniew Krejpcio, Paweł Bogdański
Tytuł: Ocena stosowanych modyfikacji dietetycznych i profilu lipidowego pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2009, R. 36, nr 2, s. 396-401, bibliogr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: nadciśnienie tętnicze ; żywienie człowieka ; zwyczaje żywieniowe ; modyfikacja diety ; profil lipidowy
Angielskie słowa kluczowe: primary hypertension ; human nutrition ; dietary habits ; dietary modifications ; lipid profile
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
127/190
Rok: 2009
Autorzy: Patrycja Janus, Julita Reguła
Tytuł: Stosowanie odżywek i suplementów diety przez mężczyzn uczęszczających do siłowni
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2009, R. 36, nr 1, s. 90-94, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; wysiłek fizyczny ; suplementy diety ; odżywki ; częstość spożycia
Angielskie słowa kluczowe: nutrition ; physical activity ; dietary supplements ; nutrients ; frequency of consumption
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
128/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dynia z rodziną
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 8, s. 61-63, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa dyniowate ; dynia ; cukinia ; kabaczek ; patison ; melon ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
129/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Mielone pyszności
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 10, s. 52-53, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso mielone ; potrawy mięsne ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
130/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Orzechy na Święta i nie tylko
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 12, s. 54-55, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; orzechy ; orzechy włoskie ; orzechy laskowe ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
131/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Szparagi na wiosennym stole
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 5, s. 69-70, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa ; szparagi ; wartość odżywcza ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
132/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Wyczarowane z jabłek
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 11, s. 52-53, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; owoce ; jabłka ; wartość odżywcza ; potrawy z owoców ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
133/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Ziemniaczane przysmaki
Źródło: Agrotechnika. - 2008, nr 9, s. 68-69, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; ziemniaki ; wartość odżywcza ; potrawy z ziemniaków ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
134/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw, Gołąbki inaczej
Źródło: Bydło. - 2008, nr 7, s. 78, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; przepisy kulinarne ; gołąbki w liściach winogron
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
135/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Jesienne danie z dynią
Źródło: Bydło. - 2008, nr 10, s. 82, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe ; warzywa ; dynia ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; wołowina z warzywami
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
136/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw. Nelsońskie zrazy
Źródło: Bydło. - 2008, nr 2, s. 78
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; zrazy po nelsońsku ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
137/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Rosół bez tajemnic
Źródło: Bydło. - 2008, nr 1, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zupy ; rosół ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
138/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Sznycel nad sznycle
Źródło: Bydło. - 2008, nr 4, s. 78, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; sznycel wiedeński
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
139/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Wiosenny rarytas ze szparagów i cielęciny
Źródło: Bydło. - 2008, nr 5, s. 86, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso cielęce ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; cielęcina nadziewana szparagami
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
140/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Zafundujmy sobie fondue
Źródło: Bydło. - 2008, nr 6, s. 78, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; fondue ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
141/190
Rok: 2008
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Zapraszamy na świąteczną sztufadę
Źródło: Bydło. - 2008, nr 3, s. 78, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne ; sztufada wołowa na dziko
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
142/190
Rok: 2008
Tytuł: Woda w żywieniu i jej źródła / Pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008. - 148 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu, z. 8
ISBN: 978-83-7160-506-2
Polskie słowa kluczowe: woda ; woda pitna ; źródła wody ; jakość wód ; żywienie człowieka ; zapotrzebowanie na wodę ; napoje ; napoje bezalkoholowe ; wody mineralne ; soki owocowe ; soki warzywne ; mleko ; napoje mleczne ; kawa ; herbata czarna ; zupy ; aspekty zdrowotne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
143/190
Rok: 2008
Tytuł: Woda w żywieniu i jej źródła / Pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008. - 148 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-486-7
Polskie słowa kluczowe: woda ; woda pitna ; źródła wody ; jakość wód ; żywienie człowieka ; zapotrzebowanie na wodę ; napoje ; napoje bezalkoholowe ; wody mineralne ; soki owocowe ; soki warzywne ; mleko ; napoje mleczne ; kawa ; herbata czarna ; zupy ; aspekty zdrowotne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
144/190
Rok: 2008
Autorzy: Jan Gawęcki
Tytuł: Problemy zdrowotne związane z konsumpcją niektórych napojów
W: Woda w żywieniu i jej źródła / Pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008
Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; z. 8
Szczegóły: s. 141-148, il.
ISBN: 978-83-7160-506-2
Polskie słowa kluczowe: człowiek ; żywienie człowieka ; napoje ; wartość energetyczna ; wartość odżywcza ; aspekty zdrowotne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
145/190
Rok: 2008
Autorzy: Jan Gawęcki
Tytuł: Problemy zdrowotne związane z konsumpcją niektórych napojów
W: Woda w żywieniu i jej źródła / Pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008
Szczegóły: s. 141-148, il.
ISBN: 978-83-7160-486-7
Polskie słowa kluczowe: człowiek ; żywienie człowieka ; napoje ; wartość energetyczna ; wartość odżywcza ; aspekty zdrowotne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
146/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dom i zdrowie : Dieta obniży cisnienie
Źródło: Agrotechnika. - 2007, nr 4, s. 50-51, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; nadciśnienie tętnicze ; obniżanie ciśnienia tętniczego ; dieta ; zalecenia żywieniowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
147/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dom i zdrowie : Skuteczny duet
Źródło: Agrotechnika. - 2007, nr 8, s. 54-55, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa ; pomidory ; papryka ; wartość odżywcza
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
148/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Dom i zdrowie : Z lasu na stół
Źródło: Agrotechnika. - 2007, nr 9, s. 48-50, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; wartość odżywcza ; grzybobranie ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
149/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Eskalopki
Źródło: Bydło. - 2007, nr 10, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso ; eskalopki ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
150/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Pasztet cielęcy
Źródło: Bydło. - 2007, nr 11, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; pasztety ; pasztet cielęcy ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
151/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Pieczeń duszona w sosie
Źródło: Bydło. - 2007, nr 7, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; przepisy kulinarne ; pieczeń wołowa
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
152/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Steki z polędwicy
Źródło: Bydło. - 2007, nr 6, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; polędwica ; przepisy kulinarne ; steki wołowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
153/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Strogonow czy Stroganow?
Źródło: Bydło. - 2007, nr 8/9, s. 102, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; przepisy kulinarne ; wołowina Stroganow
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
154/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Sylwestrowa przekąska
Źródło: Bydło. - 2007, nr 12, s. 82, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; befsztyk tatarski ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
155/190
Rok: 2007
Autorzy: Romana Chojnacka
Tytuł: Odkrywamy nowe smaki znanych potraw : Zrazy wołowe
Źródło: Bydło. - 2007, nr 5, s. 74, il.
p-ISSN: 1895-2801
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; mięso wołowe ; zrazy wołowe ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
156/190
Rok: 2007
Tytuł: Zmysły a jakość żywności i żywienia / pod. red. Jana Gawęckiego i Niny Baryłko-Pikielnej
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2007. - 192 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-448-5
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; jakość sensoryczna ; zmysły ; wrażenia zmysłowe ; percepcja
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
157/190
Rok: 2007
Autorzy: Iwona Sas-Golak, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Pieczarka, boczniak, shiitake i inne grzyby w naszej kuchni : Poradnik
Adres wydawniczy: Przeźmierowo : Wydawnictwo Kurpisz, 2007. - 184 s. : il., bibliogr. ; 21 cm
ISBN: 978-83-89738-96-7
Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; pieczarka ; boczniak ; twardziak shii-take ; przepisy kulinarne ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
158/190
Rok: 2007
Autorzy: Ewelina Król, Zbigniew Krejpcio, Urszula Troszok
Tytuł: Ocena poziomu wiedzy żywieniowej u pacjentów chorych na cukrzycę typu 2
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2007, R. 34, nr 3/4, s. 1127-1130, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: wiedza żywieniowa ; żywienie człowieka ; cukrzyca typu 2
Angielskie słowa kluczowe: nutrition knowledge ; human nutrition ; type 2 diabetes
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
159/190
Rok: 2007
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Danuta Olejnik, Alina Przybylska
Tytuł: Sposób zywienia wybranej grupy pacjentów z chorobami układu krążenia
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2007, R. 34, nr 1/2, s. 226-231, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: choroby układu krążenia ; lipidy krwi ; żywienie człowieka ; preferencje żywieniowe
Angielskie słowa kluczowe: cardiovascular diseases ; blood lipids ; nutrition ; preferences
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
160/190
Rok: 2006
Autorzy: Romana Chojnacka, Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Dom i zdrowie : Warto polubić dynię
Źródło: Agrotechnika. - 2006, nr 10, s. 34-35, il.
p-ISSN: 1732-2634
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; warzywa ; dynia ; wartość odżywcza ; właściwości lecznicze
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
161/190
Rok: 2006
Autorzy: Joanna Suliburska, Grażyna Duda
Tytuł: Żywieniowe czynniki ryzyka rozwoju pierwotnego nadciśnienia tętniczego
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2006, t. 39, nr 3, s. 205-210, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 marca 2014].
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; pierwotne nadciśnienie tętnicze
Angielskie słowa kluczowe: nutrition ; primary hypertension
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
162/190
Rok: 2006
Autorzy: Jacek Nowak
Tytuł: Żywność fermentowana w kuchniach różnych narodów
W: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Lubudzisz.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006
Szczegóły: s. 81-91, il.
ISBN: 83-7160-421-1
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywność fermentowana ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
163/190
Rok: 2006
Autorzy: Marcin Bartczak
Tytuł: Małe, lecz efektywne fabryki
Źródło: Ogrod. Pol. - 2006, 3 (30), s. 6-7, il.
p-ISSN: 1731-8793
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; zdrowie człowieka ; gatunki roślin ; wartość odżywcza ; produkcja ; przechowywanie
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
164/190
Rok: 2006
Tytuł: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006. - 147 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-7160-421-1
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywienie człowieka ; mikroorganizmy ; mikrobiologia żywności
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
165/190
Rok: 2006
Autorzy: Maciej Taczanowski
Tytuł: Jakość żywności, produkcja i obrót w definicjach projektu ustawy
Źródło: Przem. Spoż. - 2006, t. 60, 7, s. 2-8, bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: ustawy ; projekty ustaw ; żywność ; żywienie człowieka ; bezpieczeństwo żywności ; definicje ; jakość ; produkcja żywności ; obrót towarowy ; zanieczyszczenia żywności ; zafałszowania żywności ; wymagania zdrowotne ; jakość handlowa ; wprowadzanie do obrotu
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
166/190
Rok: 2006
Autorzy: Maciej Taczanowski
Tytuł: Nowa ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia - uchwalona
Źródło: Przem. Spoż. - 2006, t. 60, 8, s. 38-41, bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: żywność ; żywienie człowieka ; Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia ; bezpieczeństwo żywności ; ustawy ; żywność pochodzenia zwierzęcego ; warunki zdrowotne ; znakowanie żywności ; higiena żywności ; dodatki do żywności ; zanieczyszczenia żywności ; system HACCP ; kontrola urzędowa
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
167/190
Rok: 2006
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Henryk Szymusiak
Tytuł: Biologicznie aktywne związki chromu (III) - aspekty żywieniowe, towaroznawcze i toksykologiczne
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości. - 2006, 1 (6), s. 29-47, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-747X
Polskie słowa kluczowe: chrom ; związki chromu ; występowanie ; aktywność biologiczna ; żywienie człowieka ; dieta ; metale ; makroelementy ; mikroelementy ; żywność ; zawartość pierwiastków ; nadmiar pierwiastków ; niedobór pierwiastków ; suplementacja żywności
Angielskie słowa kluczowe: chromium ; supplements ; glucose tolerance ; biomimetic chromium complex ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
168/190
Rok: 2006
Autorzy: Małgorzata Zielke, Jan Jeszka
Tytuł: Współczesne metody oceny pobrania wody
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2006, R. 33, nr 3, s. 248-256, bibliogr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; dieta ; składniki pokarmowe ; woda ; pobranie wody ; ocena ; spożycie żywności ; zapotrzebowanie na wodę
Angielskie słowa kluczowe: water intake ; diuretic effect ; deuterium elimination method ; metabolic water ; water requirements
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
169/190
Rok: 2006
Autorzy: Małgorzata Neumann, Kamila Goderska, Katarzyna Grajek, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Modele przewodu pokarmowego in vitro do badań nad biodostępnością składników odżywczych
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2006, R. 13, nr 1 (46), s. 30-45, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; zdrowie człowieka ; składniki pokarmowe ; biodostępność ; przewód pokarmowy ; trawienie ; fizjologia człowieka ; badania modelowe
Angielskie słowa kluczowe: gastrointestinal tract ; digestion in vitro ; bioavailability ; models
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
170/190
Rok: 2006
Autorzy: Anna Olejnik, Marcin Schmidt, Katarzyna Wojnarowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ toksycznych metabolitów trawienia na proliferację i uszkodzenia DNA nabłonkowych komórek jelitowych in vitro
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2006, R. 13, nr 1 (46), s. 46-57, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; trawienie ; fizjologia człowieka ; metabolity ; amoniak ; fenole ; krezole ; komórki nabłonka jelita ; proliferacja ; uszkodzenia DNA ; DNA ; hodowla in vitro ; linia Caco-2 ; toksyczność
Angielskie słowa kluczowe: Caco-2 ; cytotoxicity ; phenol ; cresol ; ammonia ; comet assay
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
171/190
Rok: 2005
Autorzy: Marek Siwulski
Tytuł: Pierścieniak na działce
Źródło: Działkowiec. - 2005, nr 10 (662), s. 63-64, il.
p-ISSN: 0137-7930
Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; pierścieniak ; uprawa grzybów ; ogrody działkowe ; uprawa na ściółce ; uprawa na słomie ; uprawa w kopcach ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
172/190
Rok: 2005
Autorzy: Hubert Waligóra
Tytuł: Kukurydza jadalna - znaczenie gospodarcze i rola w żywieniu człowieka
Źródło: Kukurydza. - 2005, nr 1 (25), s. 75-78, il.
p-ISSN: 1231-9635
Polskie słowa kluczowe: kukurydza ; kukurydza cukrowa ; znaczenie gospodarcze ; powierzchnia uprawy ; żywienie człowieka ; wartość odżywcza
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
173/190
Rok: 2005
Autorzy: Tomasz W. Bralewski
Tytuł: Nasiona na kiełki - w Polsce wciąż niedoceniane
Źródło: Owoce Warz. Kwiaty. - 2005, R. 44, nr 9, s. 48, il.
p-ISSN: 0137-673X
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; kiełki roślinne ; nasiona na kiełki ; popyt ; sprzedaż ; Polska
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.100
Praca afiliowana przez UP
174/190
Rok: 2005
Autorzy: Hanna Sulewska
Tytuł: Amaranthus - szarłat uprawny warto odkryć na nowo
Źródło: Porad. Gospod. - 2005, 3, s. 30-31, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: uprawa roślin ; szarłat ; gatunki roślin ; zalecenia uprawowe ; plony ; żywienie człowieka ; przepisy kulinarne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
175/190
Rok: 2005
Autorzy: Andrzej K. Hyżyk, Jacek Romankow
Tytuł: Ocena stanu wysycenia organizmu witaminami antyoksydacyjnymi C i E oraz ich wpływ na wydolność fizyczną młodych sportowców
Źródło: Rocz. PZH. - 2005, t. 56, nr 1, s. 57-65
p-ISSN: 0035-7715
Polskie słowa kluczowe: ludzie młodzi ; sportowcy ; żywienie człowieka ; witaminy ; witamina C ; witamina E ; stan wysycenia ; wydolność fizyczna
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
176/190
Rok: 2005
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Józef Korczak, Anna Gliszczyńska-Świgło, Katarzyna Czaczyk, Dominik Kmiecik
Tytuł: Koncentraty białkowe śruty rzepakowej jako surowiec do produkcji hydrolizatów białkowych
Źródło: Rośl. Oleiste. - 2005, t. 26, z. 1, s. 249-259, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1233-8273 e-ISSN: 2084-5057
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 czerwca 2018], badania finansowane przez KBN, projekt nr 0756/P06/2003/25.
Polskie słowa kluczowe: koncentraty białkowe ; śruta rzepakowa ; żywienie człowieka ; hydroliza kwasowa ; skład chemiczny hydrolizatów ; smak hydrolizatów
Angielskie słowa kluczowe: protein concentrates ; rapeseed meal ; human nutrition ; acid hydrolysis ; protein hydrolysates ; chemical composition of hydrolysates ; taste evaluation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
177/190
Rok: 2005
Autorzy: Zbigniew Krejpcio, Stanisław Sionkowski, Ewelina Król
Tytuł: Ocena jakości i bezpieczeństwa produktów przeznaczonych dla niemowląt i dzieci na podstawie zawartości metali ciężkich
Źródło: Towarozn. Probl. Jakości. - 2005, 2 (3), s. 86-90, bibliogr.
p-ISSN: 1733-747X
Polskie słowa kluczowe: produkty spożywcze ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; ocena jakości ; metale ciężkie ; zawartość metali ciężkich ; oznaczanie ; spektrometria atomowa absorpcyjna ; zanieczyszczenia żywności ; stężenie pierwiastków ; żywienie człowieka ; dzieci ; niemowlęta
Angielskie słowa kluczowe: atomic absorption spectrometry ; heavy metals ; food ; quality ; products ; children
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
178/190
Rok: 2005
Autorzy: Ewelina Król, Maria Sobiech, Zbigniew Krejpcio
Tytuł: Ocena spożycia składników mineralnych w całodziennych racjach pokarmowych wybranej grupy wegetarian i niewegetarian
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2005, R. 12, nr 2 (43) supl., s. 114-120, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; wegetarianie ; niewegetarianie ; całodzienne racje pokarmowe ; składniki mineralne
Angielskie słowa kluczowe: vegetarians ; non-vegetarians ; daily food rations ; minerals
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
179/190
Rok: 2002
Autorzy: Andrzej K. Hyżyk, Jacek Romankow
Tytuł: Żywienie dziecka w chorobach zakaźnych
W: Ochrona środowiska - ochrona człowieka : Środowisko naturalne a jakość życia człowieka: VIII Konferencja Naukowo-Szkoleniowa, Poznań, 1 grudnia 2001: Materiały konferencyjne / Oprac. red. Stanisław Dolny.
Adres wydawniczy: Poznań : Katedra Inżynierii Środowiska Pracy Akademii Rolniczej, 2002
Szczegóły: s. 17-19, il., bibliogr.
ISBN: 83-914990-0-6
Polskie słowa kluczowe: dzieci ; choroby zakaźne ; dzieci chore ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
180/190
Rok: 2002
Tytuł: Witaminy / Pr. zbior. pod red. Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2002. - 105 s., [8] s. tabl. kolor. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-7160-261-8
Uwagi: I wyd. książki ukazało się w serii: "Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu". Wyd AR Poznań i Katedry Higieny Żywienia Człowieka, Poznań 2000
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; żywienie człowieka ; źródła witamin ; metabolizm człowieka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
181/190
Rok: 2002
Autorzy: Jan Gawęcki, Małgorzata Nogala-Kałucka
Tytuł: Zalecane spożycie witamin z żywnością
W: Witaminy / Pr. zbior. pod red. Jana Gawęckiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2002
Szczegóły: s. 37-44, il.
ISBN: 83-7160-261-8
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; normy spożycia ; suplementacja witaminami ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
182/190
Rok: 2000
Tytuł: Witaminy / Pr. zbior. pod red. Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2000. - 105 s., [8] s. tabl. kolor. : il., bibliogr. ; 24 cm
Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu, z. 5
ISBN: 83-7160-215-4
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; żywienie człowieka ; źródła witamin ; metabolizm człowieka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
183/190
Rok: 1999
Autorzy: Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Rola higieny w procesie przetwarzania żywności (I)
Źródło: Porad. Gospod. - 1999, 10, s. 22-23
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: żywność ; zakup ; przechowywanie ; żywienie człowieka ; higiena ; zakłady żywienia zbiorowego
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
184/190
Rok: 1998
Autorzy: Aleksandra Swulińska-Katulska
Tytuł: Świadomościowe aspekty żywienia w rodzinach wiejskich w odniesieniu do trendów ogólnoeuropejskich
W: Wieś i rolnictwo w procesie integracji Polski z Unią Europejską : Przyjmowanie zachodnioeuropejskich dróg rozwoju, utrzymywanie własnej tożsamości czy poszukiwanie innych rozwiązań / Red. nauk. Eugeniusz Kośmicki, Henryk Januszek, Wojciech L. Janik.
Adres wydawniczy: Poznań : Zakład Socjologii Wsi Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego, 1998
Szczegóły: s. 313-319, il.
ISBN: 83-900783-4-1
Polskie słowa kluczowe: rodziny wiejskie ; żywienie człowieka ; modele żywieniowe ; świadomość żywieniowa
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
185/190
Rok: 1997
Autorzy: Henryk Gąsiorowski, Alicja Kawka
Tytuł: Współczesny pogląd na ziarno jęczmienia jako zboże profilaktyczne
W: Agrotechnika i wykorzystanie jęczmienia : Seminarium Naukowe, Puławy 23-24 października 1997.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, 1997
Seria: K - Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa ; 14
Szczegóły: s. 68
ISBN: 83-85725-73-3
Polskie słowa kluczowe: zboża ; jęczmień ; ziarno ; żywienie człowieka ; działanie prozdrowotne
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
186/190
Rok: 1997
Tytuł: Białka w żywności i żywieniu / Pr. zbior. pod red. Jana Gawęckiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 1997. - 107 s., [4] s. tabl. kolor. : il., bibliogr. ; 24 cm
Seria: Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu, z. 2
ISBN: 83-7160-085-2
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; żywienie człowieka ; źródła witamin ; metabolizm człowieka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
187/190
Rok: 1996
Autorzy: Jolanta Zdrojewska, Jolanta Przytuła
Tytuł: Teoretyczne i praktyczne aspekty zdrowia rodziny. Część 3, Zabiegi pilelegnacyjne. Pielegnacyjne zabiegi przeciwzapalne. Zasady stosowania lekow. Zywienie ludzi chorych. Zatrucia. Opieka nad ludzmi trzeciego wieku. Prawidlowe wartosci badan laboratoryjnych
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1996. - 111 s. : il., bibliogr. ; 30 cm
Seria: Wydawnictwa Dydaktyczne Akademii Rolniczej w Poznaniu
ISBN: 83-86363-60-6. - ISBN 83-7160-021-6
Polskie słowa kluczowe: ludzie chorzy ; ludzie starsi ; zabiegi pielęgnacyjne ; leczenie ; żywienie człowieka ; dietetyka ; choroby człowieka ; zatrucia pokarmowe ; zatrucia chemiczne
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
188/190
Rok: 1996
Autorzy: Henryk Gąsiorowski
Tytuł: Owies - roślina XXI wieku
W: Żywienie człowieka - Hotelarstwo - Piekarstwo : Międzynarodowa Konferencja Naukowa ICF-HI'96, Bydgoszcz 20-21.03.1996.
Adres wydawniczy: Bydgoszcz : Wydawnictwo OPO Sp. z o.o., 1996
Szczegóły: s. 14-18
ISBN: 83-86827-18-1
Polskie słowa kluczowe: zboża ; owies ; ziarno ; przetwory zbożowe ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
189/190
Rok: 1992
Autorzy: Jolanta Zdrojewska
Tytuł: Miażdżyca naczyń krwionośnych
Źródło: Porad. Gospod. - 1992, 2, s. 20
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: choroby człowieka ; choroby cywilizacyjne ; miażdżyca ; objawy chorobowe ; żywienie człowieka ; dietetyka
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
190/190
Rok: 1992
Autorzy: Henryk Gąsiorowski
Tytuł: Owies w żywieniu zdrowiego i chorego człowieka : Wykład publiczny wygłoszony w Akademii Rolniczej Poznań na Wydziale Technologii Żywności w dniu 24.06.1992 r.
Adres wydawniczy: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Poznański, 1992. - 37 s. : il. ; 23 cm
Seria: Biblioteczka PTŻ. Seria Popularno-Naukowa, ISSN 0867-5384, nr 7
Polskie słowa kluczowe: zboża ; owies ; wartość odżywcza ; wykorzystanie ; żywienie człowieka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP