logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: ŚWINIA ZŁOTNICKA PSTRA
Liczba odnalezionych rekordów: 10



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/10
Rok: 2018
Autorzy: Lidia Fojutowska, Ewa Skrzypczak, Karolina Szulc, Piotr Luciński
Tytuł: Sows' longevity - a case study of a native breed
Tytuł równoległy: Długowieczność loch na przykładzie rasy rodzimej.
Źródło: Ann. Warsaw Univ. Life Sci. - SGGW, Anim. Sci. - 2018, no 57, (4), s. 333-340, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1898-8830
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 lipca 2019].
Polskie słowa kluczowe: lochy ; długowieczność ; rasy rodzime ; świnia złotnicka pstra
Angielskie słowa kluczowe: sows ; longevity ; Złotnicka Spotted ; native breed
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/10
Rok: 2017
Autorzy: Anna Konieczka, Anna Nienartowicz-Zdrojewska, Janusz Buczyński, Zbigniew Sobek, Jolanta Różańska-Zawieja
Tytuł: The influence of litter's origin on traits connected with reproduction performance of sows and slaughter performance of their offspring
Tytuł równoległy: Wpływ miotu pochodzenia na cechy zwiazane z użytkowością rozpłodową i rzeźną
Źródło: Acta Sci. Pol., Zootech. - 2017, 16 (1), s. 17-22, bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1644-0714 e-ISSN: 2300-6145
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 października 2017].
Polskie słowa kluczowe: świnia złotnicka pstra ; świnia złotnicka pstra x Duroc ; prosięta ; odchów zwierząt ; wartość rzeźna
Angielskie słowa kluczowe: Złotnicka Spotted pig ; Złotnicka Spotted x Duroc ; maternal nursing of piglets ; slaughter value
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/10
Rok: 2015
Autorzy: Karolina Szulc, Ewa Skrzypczak
Tytuł: Wyroby tradycyjne z mięsa świń rasy złotnickiej pstrej
W: Produkty lokalne pochodzenia zwierzęcego szansą rozwoju regionalnego : LXXX Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego, Bydgoszcz, 21-23 września 2015.
Adres wydawniczy: Bydgoszcz : Wydawnictwa Uczelniane Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego, 2015
Szczegóły: s. 163
Polskie słowa kluczowe: świnia złotnicka pstra ; wyroby tradycyjne
Angielskie słowa kluczowe: Złotnicka Spotted pig ; traditional products
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/10
Rok: 2015
Autorzy: Piotr Janiszewski, Eugenia Grześkowiak, Karolina Szulc, Karol Borzuta, Dariusz Lisiak
Tytuł: Wpływ krzyżowania towarowego świń rasy złotnickiej pstrej ze świniami rasy Duroc i wbp na jakość wybranych przetworów mięsnych
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 5 (102), s. 109-120, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 listopada 2016].
Polskie słowa kluczowe: świnia złotnicka pstra ; świnia duroc ; świnia wielka biała polska ; polędwica wędzona ; szynka gotowana ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: Złotnicka Spotted pig ; duroc pig ; Wielka Biała Polska pig ; smoked loin ; cooked ham ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
5/10
Rok: 2012
Autorzy: Karolina Szulc, Damian Knecht, Anna Jankowska-Mąkosa, Ewa Skrzypczak
Tytuł: Wyniki oceny jakości mięsa świń rodzimej rasy złotnickiej pstrej
Źródło: Zesz. Nauk. Uniw. Przyr. Wroc., Biol. Hod. Zwierz. - 2012, 64 (nr 586), s. 51-60, bibliogr.
p-ISSN: 1897-208X. - ISSN 1897-8223
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line [Dostęp: 29 sierpnia 2013].
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy rodzime ; świnia złotnicka pstra ; mięso wieprzowe ; jakość ; ocena jakości
Angielskie słowa kluczowe: pigs ; native breeds ; Złotnicka Spotted pig ; pork meat ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
6/10
Rok: 2009
Autorzy: Eugenia Grześkowiak, Andrzej Borys, Karol Borzuta, Janusz T. Buczyński, Dariusz Lisiak
Tytuł: Slaughter value, meat quality and backfat fatty acid in Zlotnicka White and Zlotnicka Spotted fatteners
Tytuł równoległy: Wartość rzeźna, jakość mięsa i profil kwasów tłuszczowych słoniny świń ras złotnickiej białej i złotnickiej pstrej
Źródło: Anim. Sci. Pap. Rep. - 2009, vol. 27, no. 2, s. 115-125, bibliogr.
p-ISSN: 0860-4037
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; świnia złotnicka biała ; świnia złotnicka pstra ; wartość rzeźna ; mięso wieprzowe ; słonina ; skład chemiczny ; profil kwasów tłuszczowych ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: fatteners ; fatty acids ; meat ; quality ; pigs ; slaughter value ; Złotnicka White pig ; Złotnicka Spotted pig
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.349
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
7/10
Rok: 2008
Autorzy: Karolina Szulc, Janusz Tomasz Buczyński, Ewa Skrzypczak, Anna Panek, Piotr Luciński
Tytuł: Wykorzystanie świń rodzimych w gospodarstwach ekologicznych na przykładzie rasy złotnickiej pstrej
Źródło: Rocz. Nauk. PTZ. - 2008, t. 4, nr 4, s. 87-94, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-7305
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy rodzime ; świnia złotnicka pstra ; chów zwierząt ; gospodarstwa ekologiczne ; hodowla zachowawcza ; loszki ; ocena przyżyciowa
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
8/10
Rok: 2007
Autorzy: Janusz T. Buczyński, Piotr Luciński, Magdalena Kozera, Anna Panek
Tytuł: Assessment of potential for Złotnicka Spotted pig breeding in organic farms
Tytuł równoległy: Ocena możliwości wykorzystania hodowli świń rasy złotnickiej pstrej w gospodarstwach ekologicznych
W: Conservation of animal genetic resources in Poland and in Europe - achievements and dilemmas : International Scientific Conference. Balice, 31.05-2.06. 2007. Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Kraków : Instytut Zootechniki, 2007
Szczegóły: s. 144-145
ISBN: 83-60127-72-7
Polskie słowa kluczowe: gospodarstwa ekologiczne ; produkcja zwierzęca ; trzoda chlewna ; świnia złotnicka pstra
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
9/10
Rok: 2006
Autorzy: Tomasz Florowski, Andrzej Pisula, Janusz T. Buczyński, Barbara Orzechowska
Tytuł: Częstotliwość występowania wad jakości mięsa świń różnych ras hodowanych w Polsce
Źródło: Rocz. Nauk. PTZ. - 2006, t. 2, nr 2, s. 91-97, il., bibliogr.
p-ISSN: 1733-7305
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy zwierząt ; świnia duroc ; świnia pietrain ; świnia polska biała zwisłoucha ; świnia wielka biała polska ; świnia puławska ; świnia złotnicka pstra ; świnia linii 990 ; mięso wieprzowe ; jakość ; wady mięsa ; mięso kwaśne ; mięso DFD ; mięso RSE ; mięso PSE
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
10/10
Rok: 2005
Autorzy: Karolina Szulc, Piotr Luciński
Tytuł: Dwadzieścia lat hodowli zachowawczej świń złotnickich pstrych
Źródło: Trzoda Chlewna. - 2005, R. 43, nr 8/9, s. 81-83, il.
p-ISSN: 0137-6764
Polskie słowa kluczowe: trzoda chlewna ; rasy rodzime ; świnia złotnicka pstra ; hodowla zwierząt ; hodowla zachowawcza ; ochrona zasobów genowych ; historia
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 0.500
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP