logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: STAINLESS STEEL
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2006
Autorzy: Kamila Myszka, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Rola zewnątrzkomórkowych białek w procesie adhezji Proteus vulgaris do powierzchni stali nierdzewnej
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2006, R. 13, nr 4 (49), s. 167-176, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Żywność. Nauka, Technologia, Jakość"
Polskie słowa kluczowe: żywność wysokobiałkowa ; psucie się żywności ; bakterie ; Proteus vulgaris ; biofilm ; białko zewnątrzkomórkowe ; adhezja bakterii ; stal nierdzewna
Angielskie słowa kluczowe: biofilm ; adhesion ; Proteus vulgaris ; stainless steel
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP