logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: SPECIFIC SPOILAGE ORGANISMS
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2017
Autorzy: Agnieszka Piotrowska-Cyplik, Kamila Myszka, Jakub Czarny, Katarzyna Ratajczak, Ryszard Kowalski, Róża Biegańska-Marecik, Justyna Staninska-Pięta, Jacek Nowak, Paweł Cyplik
Tytuł: Characterization of specific spoilage organisms (SSOs) in vacuum-packed ham by culture-plating techniques and MiSeq next-generation sequencing technologies
Źródło: J. Sci. Food Agric. - 2017, vol. 97, iss. 2, s. 659-668, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0022-5142 e-ISSN: 1097-0010
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 stycznia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: bacterial microbiome ; specific spoilage organisms ; SSOs ; microbial evaluation of food ; MiSeq next-generation sequencing (NGS) technology ; microbial deterioration of food
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.379
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP