logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: PENTOSANS
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2012
Autorzy: Agnieszka Makowska, Wiktor Obuchowski, Jan Michniewicz, Jolanta Ziółkowska, Jacek Anioła
Tytuł: Effect of extrusion-cooking parameters on some pro-health components of triticale extrudates
Tytuł równoległy: Wpływ warunków ekstruzji na wybrane składniki prozdrowotne ekstrudatów pszenżytnich
W: Rozwój aparatury i prac naukowo badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz analityce : VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Łomża, 23-25.05.2012 r. / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2012
Szczegóły: s. 146-147
Polskie słowa kluczowe: pszenżyto ; ekstruzja ; aktywność przeciwutleniająca ; pentozany ; błonnik pokarmowy
Angielskie słowa kluczowe: triticale ; extrusion-cooking ; antioxidant activity ; pentosans ; dietary fiber
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
2/3
Rok: 2009
Autorzy: Justyna Golińska-Krysztofiak, Zenon Kędzior, Anna Pruska-Kędzior, Peter Wilde, Michał Michalak
Tytuł: Comparison of surface dilatational rheological properties of wheat proteins and water-soluble pentosans
W: Proceedings of the 5th International Symposium on Food Rheology and Structure : ISFRS 2009, June 15 - 18, 2009, Zurich, Switzerland / Ed. Peter Fischer, Michael Pollard and Erich J. Windhab.
Adres wydawniczy: [Zurich] : [ETH Swiss Federal Institute of Technology], [2009]
Szczegóły: s. 86-89, il., bibliogr.
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 lutego 2016].
Polskie słowa kluczowe: pszenica ; gamma-gliadyna ; albuminy ; pentozany ; reologia dylatacyjna powiewrzchni
Angielskie słowa kluczowe: wheat ; γ-gliadin ; albumin ; pentosans ; surface dilatational rheology
Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
3/3
Rok: 2003
Autorzy: Henryk Kasprzyk, Kinga Wichłacz
Tytuł: Comparative studies on the chemical composition of heat treated and gamma irradiated Pinus sylvestris wood
Tytuł równoległy: Porównanie składu chemicznego drewna Pinus sylvestris L. wygrzewanego oraz naświetlanego promieniami γ
Źródło: Ann. Warsaw Agric. Univ., For. Wood Technol. - 2003, no. 53, s. 147-151, il., bibliogr.
p-ISSN: 0208-5704
Polskie słowa kluczowe: drewno sosnowe ; ogrzewanie ; napromieniowanie ; promieniowanie gamma ; drewno napromieniowane ; skład chemiczny ; celuloza ; lignina ; pentozany
Angielskie słowa kluczowe: irradiated pine wood ; heat treatment ; gamma-radiation ; cellulose ; lignin ; pentosans
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 3.000
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP