logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: MUSHROOMS
Liczba odnalezionych rekordów: 7



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/7
Rok: 2018
Autorzy: Maciej Bosiacki, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Sławomir Krzebietke
Tytuł: The content of selected heavy metals in fruiting bodies of Agaricus bisporus (Lange) Imbach. wild growing in Poland
Źródło: J. Elem. - 2018, vol. 23, no. 3, s. 875-886, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-2296
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 maja 2018].
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; environment pollution ; concentration
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.733
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/7
Rok: 2018
Autorzy: Mirosław Mleczek, Piotr Rzymski, Anna Budka, Marek Siwulski, Agnieszka Jasińska, Pavel Kalač, Barbara Poniedziałek, Monika Gąsecka, Przemysław Niedzielski
Tytuł: Elemental characteristics of mushroom species cultivated in China and Poland
Źródło: J. Food Compos. Anal. - 2018, vol. 66, s. 168-178, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0889-1575
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 lutego 2018].
Angielskie słowa kluczowe: food composition ; food analysis ; cultivated mushroom species ; trace elements ; food safety ; heavy metals ; mushrooms ; toxicity ; macroelements
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.994
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/7
Rok: 2017
Autorzy: Piotr Rzymski, Mirosław Mleczek, Marek Siwulski, Agnieszka Jasińska, Anna Budka, Przemysław Niedzielski, Pavel Kalač, Monika Gąsecka, Sylwia Budzyńska
Tytuł: Multielemental analysis of fruit bodies of three cultivated commercial Agaricus species
Źródło: J. Food Compos. Anal. - 2017, vol. 59, s. 170-178, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0889-1575
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 kwietnia 2017].
Polskie słowa kluczowe: pieczarka ; składniki mineralne ; analiza żywności ; grzyby ; bezpieczeństwo żywności
Angielskie słowa kluczowe: Agaricus ; elements ; minerals ; cultivar differences ; food composition ; food analysis ; mushrooms ; food safety
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.956
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/7
Rok: 2017
Autorzy: S. A. Wdowienko, K. Sobieralska, L. Dawidowicz
Tytuł: Glva legeneva Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel perspektivnij istivnij griedlâ funkcional'nogo harčuvannâ
Tytuł równoległy: The lung oyster mushroom Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel promising edible mushroom for functional food
Źródło: Sil. Gospodar. Lisiv. - 2017, no. 7, s. 141-149, il., bibliogr., annot., abstr.
p-ISSN: 2476626
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: uprawa grzybów ; wartość odżywcza ; właściwości lecznicze
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; cultivation ; nutritional value ; bioactive compounds ; fruiting bodies ; hat ; substrate ; protein ; amino acids ; foods
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: UKR
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
5/7
Rok: 2016
Autorzy: Luiza Dawidowicz, Agnieszka Jasińska
Tytuł: Biologically active comounds in macrofungi
W: VII International Conference of Biotechnology Students, XVII National Academic Seminar of Biotechnology Students : 20-22.11.2015, Poznań, Book of abstracts / Ed. Patrycja Nycz, Paulina Walkowiak, Klaudia Wieczorek.
Inf. o wydaniu: 2nd ed., improved.
Adres wydawniczy: Poznań : Scientific Association of Biotechnology Students "Operon" Poznan University of Life Sciences, 2016
Szczegóły: s. 115
ISBN: 978-83-943832-1-3
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; polisacharydy ; grzyby lecznicze ; grzyby uprawne
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; polysaccharides ; medicinal mushrooms ; cultivated mushrooms
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
6/7
Rok: 2016
Autorzy: Luiza Dawidowicz, Agnieszka Jasińska
Tytuł: Methods of obtaining fungal metabolites
W: VII International Conference of Biotechnology Students, XVII National Academic Seminar of Biotechnology Students : 20-22.11.2015, Poznań, Book of abstracts / Ed. Patrycja Nycz, Paulina Walkowiak, Klaudia Wieczorek.
Inf. o wydaniu: 2nd ed., improved.
Adres wydawniczy: Poznań : Scientific Association of Biotechnology Students "Operon" Poznan University of Life Sciences, 2016
Szczegóły: s. 115
ISBN: 978-83-943832-1-3
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; metabolity wtórne ; grzyby lecznicze ; grzyby uprawne
Angielskie słowa kluczowe: mushrooms ; secondary metabolites ; medicinal mushrooms ; cultivated mushrooms
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
7/7
Rok: 2011
Autorzy: Julita Reguła
Tytuł: Wykorzystanie suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i wybranych produktów zbożowych z jego dodatkiem w prewencji i terapii zaburzeń gospodarki lipidowej ustroju
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 98 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
Seria: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 1896-1894, 421
Liczba arkuszy: 6,6
Polskie słowa kluczowe: dieta ; cholesterol ; grzyby
Angielskie słowa kluczowe: diet ; cholesterol ; mushrooms
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP