logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: INSECT
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2019
Autorzy: Magdalena Montowska, Przemysław Łukasz Kowalczewski, Iga Rybicka, Emilia Fornal
Tytuł: Nutritional value, protein and peptide composition of edible cricket powders
Źródło: Food Chem. - 2019, vol. 289, 15 August, s. 130-138, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Acheta domesticus ; cricket ; insect ; mineral ; peptide marker ; UHPLC-QTOF-MS/MS
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.399
Punktacja MNiSW: 140.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/3
Rok: 2019
Autorzy: Krzysztof Smarzyński, Paulina Sarbak, Szymon Musiał, Paweł Jeżowski, Michał Piatek, Przemysław Łukasz Kowalczewski
Tytuł: Nutritional analysis and evaluation of the consumer acceptance of pork pâté enriched with cricket powder - preliminary study
Źródło: Open Agric. - 2019, vol. 4, iss. 1, s. 159-163, bibliogr., abstr.
e-ISSN: 2391-9531
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: insect ; novel food ; cricket powder ; consumer acceptance ; pâté
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Inne bazy podające opis:
  • Web of Science Core Collection - Emerging Sources Citation Index

    Adres url:
    DOI:
    3/3
    Rok: 2019
    Autorzy: A. Benzertiha, B. Kierończyk, P. Kołodziejski, E. Pruszyńska-Oszmałek, M. Rawski, D. Józefiak, A. Józefiak
    Tytuł: Tenebrio molitor and Zophobas morio full-fat meals as functional feed additives affect broiler chickens' growth performance and immune system traits
    Źródło: Poult. Sci. - [2019], pez450, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0032-5791 e-ISSN: 1525-3171
    Angielskie słowa kluczowe: insect ; mealworm ; super mealworm ; broiler chicken ; immune system
    Charakt. formalna: PRE
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
    Praca afiliowana przez UP
    DOI:
      Wyświetl ponownie stosując format:
  • Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP