logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: FUNCTINAL NOVEL PRODUCTS
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2014
Autorzy: H. Staniek, E. Król, J. Suliburska, Z. Krejpcio, M. Gumienna, M. Lasik
Tytuł: Evaluation of the content of essential elements and heavy metals in bioactive snacks
W: 2nd International Congress on Food Technology : November 5-7, 2014, Kusadasi, Turkey, Abstract Book / A. Kadir Halkman, Birce Taban, Fatma Guler, Hilal Selamoglu.
Adres wydawniczy: Ankara : The Association of Food Technology, 2014
Szczegóły: s. 273
Polskie słowa kluczowe: żywność funkcjonalna ; bioatywne przekąski ; składniki mineralne ; metale ciężkie ; kminek ; inulina
Angielskie słowa kluczowe: functinal novel products ; bioactive snaks ; essential mineral ; heavy metals ; cumin ; inulin
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP