logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: ENDOGENOUS AMYLASE ACTIVITY
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2006
Autorzy: Justyna Gralik, Jerzy R. Warchalewski
Tytuł: The influence of γ-irradiation on some biological activities and electrophoresis patterns of wheat grain albumin fraction
Źródło: Food Chem. - 2006, vol. 99, iss. 2, s. 289-298, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum wydawnictwa Elsevier
Polskie słowa kluczowe: pszenica ; ziarno ; promieniowanie gamma ; białka ; albuminy ; aktywność biologiczna ; elektroforeza
Angielskie słowa kluczowe: wheat grain ; gamma-irradiation ; reducing sugars content ; endogenous amylase activity ; inhibitors of exogenous α-amylases and tripsin ; albumin SDS-PAGE electrophoresis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.433
Punktacja MNiSW: 24.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP