logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: EDIBLE MUSHROOMS
Liczba odnalezionych rekordów: 6



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/6
Rok: 2019
Autorzy: Marek Siwulski, Sylwia Budzyńska, Piotr Rzymski, Monika Gąsecka, Przemysław Niedzielski, Pavel Kalač, Mirosław Mleczek
Tytuł: The efects of germanium and selenium on growth, metalloid accumulation and ergosterol content in mushrooms: experimental study in Pleurotus ostreatus and Ganoderma lucidum
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2019, vol. 245, iss. 9, s. 1799-1810, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 listopad 2019].
Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; suplementacja podłoża ; german ; selen ; fortyfikacja owocników
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; supplementation of substrate ; germanium ; selenium ; fortification of fruiting bodies
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.056
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/6
Rok: 2018
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Tomasz Spiżewski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Zawartość związków biologicznie aktywnych w grzybach jadalnych dziko rosnących
Źródło: Sylwan. - 2018, R. 162, nr 3, s. 238-247, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0039-7660
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; health-promoting substances ; polysaccharides ; antioxidants ; polyphenols
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.691
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
3/6
Rok: 2017
Autorzy: Marek Siwulski, Mirosław Mleczek, Piotr Rzymski, Anna Budka, Agnieszka Jasińska, Przemysław Niedzielski, Pavel Kalač, Monika Gąsecka, Sylwia Budzyńska, Patrycja Mikołajczak
Tytuł: Screening the multi-element content of Pleurotus mushroom species using inductively coupled plasma optical emmision spectrometer (ICP-OES)
Źródło: Food Anal. Meth. - 2017, vol. 10, iss. 2, s. 487-496, il., bibliogr.
p-ISSN: 1936-9751 e-ISSN: 1936-976X
Uwagi: Publikacja posiada status online first [Dostęp: 23 listopada 2016].
Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; boczniak ; ICP-OES ; analiza pierwiastków
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; Pleurotus ; ICP-OES ; elemental analyses
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.245
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/6
Rok: 2014
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Sas-Golak
Tytuł: Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów występujących w polskich lasach
Źródło: Sylwan. - 2014, R. 158, nr 2, s. 151-160, bibliogr.
p-ISSN: 0039-7660
Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; grzyby lecznicze ; substancje biologicznie czynne ; polisacharydy ; antyoksydanty
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; medicinal mushrooms ; bioactive substances ; polysaccharides ; antioxidants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.322
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
5/6
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Mleczek, Zuzanna Magdziak, Piotr Goliński, Marek Siwulski, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Concentrations of minerals in selected edible mushroom species growing in Poland and their effect on human health
Tytuł równoległy: Zawartości pierwiastków w wybranych gatunkach grzybów jadalnych rosnących w Polsce i ich wpływ na zdrowie człowieka
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2013, 12 (2), s. 203-214, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: akumulacja ; grzyby jadalne ; pierwiastki śladowe ; zdrowie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: accumulation ; edible mushrooms ; minerals ; human health
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
6/6
Rok: 2012
Autorzy: Barbara Stachowiak, Julita Reguła
Tytuł: Health-promoting potential of edible macromycetes under special consideration of polysaccharides: a review
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2012, vol. 234, iss. 3, s. 369-380, il., bibliogr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 marca 2015].
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; polysaccharides ; bioactivity ; health-promoting potential
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.436
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP