logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: CONVECTION DRYING
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2018
Autorzy: Jerzy Majka
Tytuł: Wpływ czynników materiałowych i technologicznych na zróżnicowanie wilgotności tarcicy po suszeniu jako miary jakości suszenia
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2018. - 130 s. : il., bibliogr., streszcz., abstr. ; 24 cm
Seria: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 1896-1894, 505
ISBN: 978-83-7160-913-8
Polskie słowa kluczowe: suszenie konwekcyjne ; jakość suszenia ; rozrzut wilgotności ; prędkość powietrza ; wilgotność równowagowa ; histereza sorpcji ; sosna
Angielskie słowa kluczowe: convection drying ; drying quality ; moisture content variation ; air speed ; equlibrium moisture content ; sorption hysteresis ; pine
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 80.000
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2016
Autorzy: Jolanta Gawałek, Antoni Ryniecki
Tytuł: Zużycie energii w łączonych technikach suszenia mięsa indyka
Źródło: Przem. Spoż. - 2016, t. 70, 12, s. 32-35, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X
Polskie słowa kluczowe: mięso indyka ; suszenie konwekcyjne ; suszenie mikrofalowo-próżniowe ; zużycie energii
Angielskie słowa kluczowe: turkey meat ; convection drying ; microwave-vacuum drying ; energy consumption
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP