logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: CHELATING ACTIVITY
Liczba odnalezionych rekordów: 5



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/5
Rok: 2017
Autorzy: Joanna Kobus-Cisowska, Ewa Flaczyk, Dominik Kmiecik, Anna Gramza-Michałowska, Bartosz Kulczyński, Paweł Juszczak
Tytuł: Applicability of asparagus (Asparagus officinalis L.) as a component of meatloaf
Tytuł równoległy: Możliwość zastosowania szparagów (Asparagus officinalis L.) jako składnika pieczeni rzymskiej
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2017, t. 11, z. 1, s. 87-96, il., bibliogr., abstr., streszcz.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_11_8.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: przeciwutleniacze ; szparagi ; polifenole ; mięso ; pieczeń rzymska ; aktywność chelatująca
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; asparagus ; polyphenols ; meat ; meatloaf ; chelating activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/5
Rok: 2007
Autorzy: Marzanna Hęś, Danuta Górecka, Krystyna Szymandera-Buszka, Anna Gramza-Michałowska, Anna Jędrusek-Golińska
Tytuł: Zdolność ekstraktów z kaszy jęczmiennej i gryczanej do chelatowania jonów żelaza (II)
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2007, R. 34, nr 3/4, s. 1387-1491, bibliogr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: kasza gryczana ; kasza jęczmienna ; polifenole ; aktywność chelatująca
Angielskie słowa kluczowe: barley groats ; buckwheat groats ; polyphenols ; chelating activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 2.000
Praca afiliowana przez UP
3/5
Rok: 2005
Autorzy: Anna Gramza, Julita Reguła, Marek Siwulski, Józef Korczak
Tytuł: Chelating activity of shiitake and oyster mushrooms
Tytuł równoległy: Zdolności chelatujące ekstraktów grzybów shiitake oraz boczniaka ostrygowatego
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2005, R. 32, supl. 1, cz. 2, s. 1158-1163, il., bibliogr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; ekstrakt grzybowy ; aktywność chelatująca ; polifenole
Angielskie słowa kluczowe: mushroom ; mushroom extracts ; chelating activity ; polyphenols
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
4/5
Rok: 2005
Autorzy: Anna Gramza, Józef Korczak, Krystyna Szymandera-Buszka, Anna Jędrusek-Golińska, Dominik Kmiecik
Tytuł: Fe2+ ions chelating activity of tea infusions
Tytuł równoległy: Aktywność naparów herbaty w procesie chelatowania jonów Fe2+
Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2005, R. 32, supl. 1, cz. 2, s. 1140-1144, il., bibliogr.
p-ISSN: 0209-164X
Polskie słowa kluczowe: napary herbaty ; aktywność chelatująca ; polifenole
Angielskie słowa kluczowe: tea infusions ; chelating activity ; polyphenols
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
5/5
Rok: 2004
Autorzy: A. Gramza, J. Korczak, M. Hęś, A. Jędrusek-Golińska
Tytuł: Tea extracts influence on catalytical properties of Fe2+ in lipids
Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2004, vol. 13, suppl. 2, part 1, s. 143-146, bibliogr.
p-ISSN: 1230-1485
Uwagi: Tytuł zeszytu: Hygienic and Environmental Health Determinants.
Angielskie słowa kluczowe: tea extracts ; chelating activity ; Fe2+ ; antioxidant activity ; lipid oxidation ; Rancimat
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.366
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP