logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: CEREALS
Liczba odnalezionych rekordów: 26



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/26
Rok: 2019
Autorzy: Anna Przybylska-Balcerek, Tomasz Góral, Danuta Kurasiak-Popowska, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Phenolic acids in various genotypes of cereals grown in Poland in the years 2017-2018
Źródło: Academia J. Med. Plants - 2019, vol. 7, iss. 4, s. 92-99, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2315-7720
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 października 2019].
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; antioxidative compounds ; cereals ; oxidative stress
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/26
Rok: 2019
Autorzy: Margarita G. Skalnaya, Alexey A. Tinkov, N. Tejo Prakash, Olga P. Ajsuvakova, Sumit K. Jaiswal, Ranjana Prakash, Andrei R. Grabeklis, Anatoly A. Kirichuk, Natalia A. Zhuchenko, Julita Regula, Feng Zhang, Xiong Guo, Anatoly V. Skalny
Tytuł: Selenium and other elements in wheat (Triticum aestivum) and wheat bread from a seleniferous area
Źródło: Biol. Trace Elem. Res. - 2019, vol. 192, iss. 1, s. 10-17, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 października 2019].
Angielskie słowa kluczowe: selenium ; cereals ; manganese ; recommended daily allowance ; toxicity
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.431
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/26
Rok: 2019
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Phenolic acids in cereal grain: occurrence, biosynthesis, metabolism and role in living organisms
Źródło: Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - 2019, vol. 59, iss. 4, s. 664-675, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1040-8398 e-ISSN: 1549-7852
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 lipca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; cereals ; microscopic fungi ; metabolic pathway ; human organism
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 6.704
Punktacja MNiSW: 140.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
4/26
Rok: 2019
Autorzy: Paweł Rodziewicz, Klaudia Chmielwska, Aneta Sawikowska, Łukasz Marczak, Magdalena Łuczak, Paweł Bednarek, Krzysztof Mikołajczak, Piotr Ogrodowicz, Anetta Kuczyńska, Paweł Krajewski, Maciej Stobiecki
Tytuł: Identification of drought responsive proteins and related proteomic QTLs in barley
Źródło: J. Exp. Bot. - 2019, vol. 70, no. 10, s. 2823-2837, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0022-0957
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 28 października 2019].
Angielskie słowa kluczowe: 2D electrophoresis, ; barley ; cereals ; drought response ; large-scale proteomics ; mapping population ; mass spectrometry ; proteomic quantitative trait loci
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.360
Punktacja MNiSW: 140.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
5/26
Rok: 2019
Autorzy: Monika Sterczyńska, Marta Stachnik, Przemysław Kowalczewski, Joanna Piepiórka-Stepuk
Tytuł: Pestycydy jako problem toksyn występujących w żywności i ich eliminacja na przykładzie produkcji piwa
Źródło: Postępy Tech. Przetw. Spoż. - 2019, t. 29/54, nr 1, s. 82-88, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 0867-793X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 czerwca 2019].
Polskie słowa kluczowe: pestycydy ; toksyny ; ziarna ; owoce ; warzywa ; piwo
Angielskie słowa kluczowe: pesticides ; toxins ; cereals ; fruits ; vegetables ; beer
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
6/26
Rok: 2018
Autorzy: Marcin Bryła, Agnieszka Waśkiewicz, Edyta Ksieniewicz-Woźniak, Krystyna Szymczyk, Renata Jędrzejczak
Tytuł: Modified Fusarium mycotoxins in cereals and their products-metabolism, occurrence, and toxicity: an updated review
Źródło: Molecules. - 2018, vol. 23, iss. 4, art. 963, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1420-3049
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 maja 2019].
Angielskie słowa kluczowe: modified mycotoxins ; toxicity ; occurrence ; cereals
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.060
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/26
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Level of contamination with mycobiota and contents of mycotoxins from the group of trichothecenes in grain of wheat, oats, barley, rye and triticale harvested in Poland in 2006-2008
Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2017, vol. 24, no. 1, s. 49-55, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1232-1966
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 października 2017].
Angielskie słowa kluczowe: CFU ; ergosterol ; trichothecenes ; cereals
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.116
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
8/26
Rok: 2017
Autorzy: Thomas Miedaner, Daniela Gwiazdowska, Agnieszka Waśkiewicz
Tytuł: Editorial: Management of Fusarium Species and their mycotoxins in cereal food and feed
Źródło: Front. Microbiol. - 2017, vol. 8, art. 1543, bibliogr.
p-ISSN: 1664-302X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 grudnia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium ; mycotoxins ; cereals ; food contamination ; feeding
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.019
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
9/26
Rok: 2017
Autorzy: Jakub Frankowski
Tytuł: Ocena przydatności energetycznej wybranych gatunków zbóż
Źródło: Prz. Nauk.-Metod. Eduk. Bezp. - 2017, R. 10, nr 1 (34), s. 825-823, bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1899-3524
Uwagi: Artykuły naukowe - płyta CD, cz. 3. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 28 czerwca 2017].
Polskie słowa kluczowe: zboża ; rośliny energetyczne ; biomasa ; bioenergia
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; energy crops ; biomass ; bioenergy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
10/26
Rok: 2016
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Maciej Buśko, Juliusz Perkowski
Tytuł: Changes in contents of trichothecenes during commercial grain milling
Źródło: LWT-Food Sci. Technol. - 2016, vol. 69, s. 55-58, bibliogr.
p-ISSN: 0023-6438
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 marca 2016].
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; milling process ; trichothecenes
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.329
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
11/26
Rok: 2015
Autorzy: Agnieszka Waśkiewicz, Piotr Goliński
Tytuł: Mycotoxins in cereals and cereal products: occurrence, toxicity and prevention
W: Mycotoxins: Occurrence, Toxicity and Management Strategies / Ed. Cesar Rios.
Adres wydawniczy: New York : Nova Science Publishers, 2015
Seria: Microbiology Research Advances
Szczegóły: s. 97-113, il., bibliogr.
ISBN: 978-1-63483-544-2. - ISBN 978-1-63483-581-7 (ebook)
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium ; Aspergillus ; Penicillium ; mycotoxins ; pathogens ; fumonisins ; zearalenone ; deoxynivalenol ; ochratoxins ; aflatoxins ; cereals ; products ; toxicity
Charakt. formalna: ZRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
12/26
Rok: 2015
Autorzy: Benedykt Pepliński, Dariusz Majchrzycki, Rafał Baum, Karol Wajszczuk, Jacek Wawrzynowicz
Tytuł: Efektywność ekonomiczna uprawy roślin na cele energetyczne. Część 1, Makroregion północno-zachodni
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 1468 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-803-2. - ISBN 978-83-7160-802-5 (całość)
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 grudnia 2015].
Liczba znaków: 2831919
Liczba arkuszy: 61,9
Polskie słowa kluczowe: biogaz ; bioetanol ; opłacalność ; zboża ; kukurydza ; sorgo
Angielskie słowa kluczowe: biogas ; bioethanol ; profitability ; cereals ; maize ; sorgum
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
13/26
Rok: 2015
Autorzy: Benedykt Pepliński, Dariusz Majchrzycki, Rafał Baum, Karol Wajszczuk, Jacek Wawrzynowicz
Tytuł: Efektywność ekonomiczna uprawy roślin na cele energetyczne. Część 2, Makroregion północno-wschodni
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 1453 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-804-9. - ISBN 978-83-7160-802-5 (całość)
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 kwietnia 2016].
Liczba znaków: 2818600
Liczba arkuszy: 61,8
Polskie słowa kluczowe: biogaz ; bioetanol ; opłacalność ; zboża ; kukurydza ; sorgo
Angielskie słowa kluczowe: biogas ; bioethanol ; profitability ; cereals ; maize ; sorgum
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
14/26
Rok: 2015
Autorzy: Benedykt Pepliński, Dariusz Majchrzycki, Rafał Baum, Karol Wajszczuk, Jacek Wawrzynowicz
Tytuł: Efektywność ekonomiczna uprawy roślin na cele energetyczne. Część 3, Makroregion centralny
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 1477 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-805-6. - ISBN 978-83-7160-802-5 (całość)
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 grudnia 2015].
Liczba znaków: 2827000
Liczba arkuszy: 61,8
Polskie słowa kluczowe: biogaz ; bioetanol ; opłacalność ; zboża ; kukurydza ; sorgo
Angielskie słowa kluczowe: biogas ; bioethanol ; profitability ; cereals ; maize ; sorgum
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
15/26
Rok: 2015
Autorzy: Benedykt Pepliński, Dariusz Majchrzycki, Rafał Baum, Karol Wajszczuk, Jacek Wawrzynowicz
Tytuł: Efektywność ekonomiczna uprawy roślin na cele energetyczne. Część 4, Makroregion południowo-zachodni
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 1503 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-806-3. - ISBN 978-83-7160-802-5 (całość)
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 grudnia 2015].
Liczba znaków: 2835700
Liczba arkuszy: 61,9
Polskie słowa kluczowe: biogaz ; bioetanol ; opłacalność ; zboża ; kukurydza ; sorgo
Angielskie słowa kluczowe: biogas ; bioethanol ; profitability ; cereals ; maize ; sorgum
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
16/26
Rok: 2015
Autorzy: Benedykt Pepliński, Dariusz Majchrzycki, Rafał Baum, Karol Wajszczuk, Jacek Wawrzynowicz
Tytuł: Efektywność ekonomiczna uprawy roślin na cele energetyczne. Część 5, Makroregion południowo-wschodni
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 1486 s. : il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-807-0. - ISBN 978-83-7160-802-5
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 grudnia 2015].
Liczba znaków: 2837600
Liczba arkuszy: 62,0
Polskie słowa kluczowe: biogaz ; bioetanol ; opłacalność ; zboża ; kukurydza ; sorgo
Angielskie słowa kluczowe: biogas ; bioethanol ; profitability ; cereals ; maize ; sorgum
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
17/26
Rok: 2015
Autorzy: Danuta Górecka
Tytuł: Produkty zbożowe
W: Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. 2, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem t. 2 / Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Malania Żylińska-Kaczmarek.
Adres wydawniczy: Warszawa : Format-AB, 2015
Szczegóły: s. 70-120, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-89184-64-1
Uwagi: Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji. Kwalifikacja T. 6. Sporządzanie potraw i napojów.
Liczba arkuszy: 2,69
Polskie słowa kluczowe: zboża ; kasze ; skład chemiczny ; wartość odżywcza ; potrawy z kasz
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; chemical composition ; groat ; nutritional value ; groats dishes
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
18/26
Rok: 2014
Autorzy: Zenon Kędzior
Tytuł: Fityniany
W: Żywność prozdrowotna : Składniki i technologia / Red. Janusz Czapski, Danuta Górecka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014
Szczegóły: s. 183-195, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-730-1
Liczba arkuszy: 0,7
Polskie słowa kluczowe: surowce roślinne ; zboża ; rośliny strączkowe ; nasiona ; ziarno ; mąka ; ciasto ; pieczywo ; fityniany ; żelazo ; cynk ; wapń ; magnez ; fitaza ; właściwości antyżywieniowe ; właściwości prozdrowotne
Angielskie słowa kluczowe: wheat ; plant material ; cereals ; legumes plants ; seed ; grain ; dough ; baked goods ; phytate ; iron ; zinc ; calcium ; magnesium ; phytase ; antinutritive properties ; pro-health properties
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
19/26
Rok: 2014
Autorzy: Alicja Kawka
Tytuł: Zboża i produkty zbożowe
W: Żywność prozdrowotna : Składniki i technologia / Red. Janusz Czapski, Danuta Górecka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014
Szczegóły: s. 306-319, bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-730-1
Liczba arkuszy: 0,95
Polskie słowa kluczowe: zboża ; związki bioaktywne ; przetwarzanie a związki bioaktywne
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; bioactive compounds ; processing and bioactive compounds
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
20/26
Rok: 2013
Autorzy: Kinga Mruczyk, Jan Jeszka
Tytuł: Assessment of deoxynivalenol (DON) contamination of cereal grain and cereals collected from organic and conventional cultivations
Tytuł równoległy: Ocena poziomu zanieczyszczeń deoksyniwalenolem (DON) produktów zbożowych i zbóż z upraw ekologicznych i konwencjonalnych
Źródło: J. Ecol. Health. - 2013, R. 17, nr 2 (96), s. 72-75, il., bibliogr.
p-ISSN: 2082-2634
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 maja 2015].
Polskie słowa kluczowe: deoksyniwalenol ; mikotoksyny ; zboża ; produkty zbożowe
Angielskie słowa kluczowe: deoxynivalenol ; micotoxins ; cereals ; cereal product
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
21/26
Rok: 2012
Autorzy: Juliusz Perkowski, Kinga Stuper, Maciej Buśko, Tomasz Góral, Anna Kaczmarek, Henryk Jeleń
Tytuł: Differences in metabolomic profiles of the naturally contaminated grain of barley, oats and rye
Źródło: J. Cereal Sci. - 2012, vol. 56, iss. 3, s. 544-551, il., bibliogr.
p-ISSN: 0733-5210
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; volatile compounds ; mycotixins ; fatty acids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.088
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
22/26
Rok: 2011
Autorzy: Paweł Boczar, Lucyna Błażejczyk-Majka
Tytuł: Competition for space between cereals and oil crops in terms of its worldwide dynamics
Tytuł równoległy: Konkurencja powierzchniowa zbóż i oleistych na świecie w ujęciu dynamicznym
Źródło: Acta Sci. Pol., Oecon. - 2011, 10 (2), s. 5-17, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 1644-0757
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 kwietnia 2017].
Polskie słowa kluczowe: zboża ; rośliny oleiste ; produkcja ; konkurencja powierzchniowa
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; oil crops ; production ; competition for space
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
23/26
Rok: 2011
Autorzy: Rafał Baum, Benedykt Pepliński, Karol Wajszczuk
Tytuł: Nakłady pracy ludzkiej, siły pociągowej oraz energochłonność w wybranych gospodarstwach rolnych województwa wielkopolskiego
Źródło: Probl. Inż. Rol. - 2011, R. 19, nr 2 (72), s. 17-27, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1231-0093
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 16 listopada 2017].
Polskie słowa kluczowe: nakłady pracy ; siła pociągowa ; energochłonność ; energia ; gospodarstwo rozwojowe ; zboża ; TUZ
Angielskie słowa kluczowe: developing farms ; labour inputs ; tractive force ; energy consumption ; energy ; cereals ; permanent grassland ; livestock density
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
24/26
Rok: 2009
Autorzy: Renata Cegielska-Radziejewska, Tomasz Szablewski, Karolina Karolczak, Anna Kaczmarek, Jacek Kijowski
Tytuł: Ocena zawartości mikotoksyn z zbożach paszowych i paszach metodą immunoenzymatyczną
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2009, t. 3, z. 4, art. 114, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_3_114.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: mikotoksyny ; deoksyniwalenol ; zearalenon ; zboża
Angielskie słowa kluczowe: mycotoxins ; deoxynivalenol ; zearalenone ; cereals
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
25/26
Rok: 2000
Autorzy: Liberty Sibanda, Sarah De Saeger, Carlos Van Peteghem, Jadwiga Grabarkiewicz-Szczesna, Magdalena Tomczak
Tytuł: Detection of T-2 toxin in different cereals by flow-through enzyme immunoassay with a simultaneous internal reference
Źródło: J. Agric. Food Chem. - 2000, 48 (12), s. 5864-5867, il., bibliogr.
p-ISSN: 0021-8561
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: internal control ; T-2 toxin ; flow-through membrane-based immunoassay ; cereals
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.560
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
26/26
Rok: 1994
Autorzy: J.R. Warchalewski, D. Piasecka-Kwiatkowska, D. Madaj
Tytuł: Differences in antiamylolytic and antitryptic activities of albumins from selected cereal varieties
W: Bioactive substances in food of plant origin. Volumen 1, Low molecular weight N-containing compounds; Phenolic compounds and antioxidants; Enzyme inhibitors / Ed. by H. Kozłowska, J. Fornal, Z. Zduńczyk.
Adres wydawniczy: Olsztyn : Centrum Agrotechnologii i Weterynarii, Polska Akademia Nauk, 1994
Szczegóły: s. 239-243, il., bibliogr., abstr.
ISBN: 83-901475-0-5
Polskie słowa kluczowe: zboża ; amylazy ; inhibitory proteaz
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; amylase ; protease inhibitors
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP