logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: CAROTENOIDS
Liczba odnalezionych rekordów: 29



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/29
Rok: 2019
Autorzy: Paweł Górnaś, Jean-François Picron, Ingus Perkonos, Inga Mišina, Magdalena Rudzińska, Natalia Sobieszczańska, Suryakant Chakradhari, Khageshwar Singh Patel
Tytuł: Profiling of the beneficial and potentially harmful components of Trichodesma indicum seed and seed oil obtained by ultrasound-assisted extraction
Źródło: J. Am. Oil Chem. Soc. - 2019, vol. 96, iss. 3, s. 249-259, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0003-021X e-ISSN: 1558-9331
Angielskie słowa kluczowe: Trichodesma indicum seed oil ; polyunsaturated fatty acids ; tocopherols; ; carotenoids ; phytosterols ; phenolic compounds ; rosmarinic acid ; pyrrolizidine alkaloids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.720
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
2/29
Rok: 2019
Autorzy: Paweł Górnaś, Jarosław Czubiński, Magdalena Rudzińska, Anna Grygier, Qian Ying, Suryakant Chakradhari, Kumar Sahu Pravin, Inga Mišina, Elise Urvaka, Khageshwar Singh Patel
Tytuł: Selected uncommon legumes as a source of essential fatty acids, tocopherols, tocotrienols, sterols, carotenoids, and squalene
Źródło: Plant Foods Hum. Nutr. - 2019, vol. 74, 1, s. 91-98, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0921-9668 e-ISSN: 1573-9104
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 października 2019].
Angielskie słowa kluczowe: fabaceae ; seed oils ; fatty acids ; tocopherols ; phytosterols ; carotenoids ; squalene
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.598
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/29
Rok: 2018
Autorzy: Katarzyna Ratusz, Edyta Symoniuk, Małgorzata Wroniak, Magdalena Rudzinska
Tytuł: Bioactive compounds, nutritional quality and oxidative stability of cold-pressed camelina (Camelina sativa L.) oils
Źródło: Appl. Sci.-Basel. - 2018, vil. 8, iss. 12, art. no. 2606, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2076-3417
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 stycznia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Camelina sativa oils ; carotenoids ; chlorophyll pigments ; fatty acid composition ; oxidative stability ; phytosterols ; tocopherols
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.217
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/29
Rok: 2018
Autorzy: Agnieszka Rękas, Aleksander Siger, Małgorzata Wroniak, Iwona Ścibisz
Tytuł: Phytochemicals and antioxidant activity degradation kinetics during long-term storage of rapeseed oil pressed from microwave-treated seeds
Źródło: Eur. J. Lipid Sci. Technol. - 2018, vol. 120, 2, art. no. 1700283, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1438-7697 e-ISSN: 1438-9312
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 czerwca 2018].
Polskie słowa kluczowe: karotenoidy ; kinetyka degradacji ; mikrofale ; związki fenolowe ; tokochromanole
Angielskie słowa kluczowe: carotenoids ; degradation kinetics ; microwaving ; phenolic compounds ; tocochromanols
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.852
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
5/29
Rok: 2018
Autorzy: Piotr Robakowski, Emilia Pers-Kamczyc, Ewelina Ratajczak, Peter A. Thomas, Zi-Piao Ye, Mariola Rabska, Grzegorz Iszkuło
Tytuł: Photochemistry and antioxidative capacity of female and male Taxus baccata L. acclimated to different nutritional environments
Źródło: Front. Plant Sci. - 2018, vol. 9, art. 742, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1664-462X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 maja 2019].
Angielskie słowa kluczowe: apparent electron transportation rate ; carotenoids ; chlorophyll a fluorescence ; dioecious plants ; antioxidants ; English yew ; photosynthesis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.106
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
6/29
Rok: 2018
Autorzy: A. Rękas, A. Siger, M. Wroniak
Tytuł: The effect of microwave pre-treatment of rapeseed on the degradation kinetics of lipophilic bioactive compounds of the oil during storage
Źródło: Grasas Aceites. - 2018, vol. 69, no. 1, e233, il., bibliogr., abstr., res.
p-ISSN: 0017-3495 e-ISSN: 1988-4214
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 kwietnia 2018].
Angielskie słowa kluczowe: antioxidant capacity ; carotenoids ; degradation kinetics ; microwaving ; rapeseed oil ; tocochromanols
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.891
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/29
Rok: 2017
Autorzy: Marianna Raczyk, Aleksander Siger, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Roasting pumpkin seeds and changes in the composition and oxidative stability of cold-pressed oils
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2017, 16 (3), s. 293-301, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 października 2017].
Polskie słowa kluczowe: olej ; nasiona ; dynia ; prażenie ; sterole ; kwasy tłuszczowe ; tokoferole ; karotenoidy
Angielskie słowa kluczowe: pumpkin seed oil ; roasting ; sterols ; fatty acid ; tocopherols ; carotenoids
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
8/29
Rok: 2017
Autorzy: Paweł Górnaś, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Inga Mišina, Róża Biegańska-Marecik, Anna Grygier, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Tocopherols, tocotrienols and carotenoids in kernel oils recovered from 15 apricot (Prunus armeniaca L.) genotype
Źródło: J. Am. Oil Chem. Soc. - 2017, vol. 94, iss. 5, s. 693-699, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0003-021X e-ISSN: 1558-9331
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 maja 2017].
Angielskie słowa kluczowe: tocopherols ; tocotrienols ; carotenoids ; apricot cernrl oil ; Prunus armeniaca ; genotype ; lipophilic antioxidants
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.601
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
9/29
Rok: 2017
Autorzy: Bartosz Kulczyński, Anna Gramza-Michałowska, Joanna Kobus-Cisowska, Dominik Kmiecik
Tytuł: The role of carotenoids in the prevention and treatment of cardiovascular disease - Current state of knowledge
Źródło: J. Funct. Foods. - 2017, vol. 38, pt. A, s. 45-65, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1756-4646
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 marca 2018].
Angielskie słowa kluczowe: cardioprotective properties ; hypolipic effect ; hypotensive properties ; lycopene ; carotenoids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.470
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/29
Rok: 2017
Autorzy: E. Radziejewska-Kubzdela
Tytuł: The effect of pretreatment and modified atmosphere packaging on bioactive compound content in coleslaw mix
Źródło: LWT-Food Sci. Technol. - 2017, vol. 70, s. 505-511, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0023-6438
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 kwietnia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: minimal processing ; high oxygen ; carotenoids ; ascorbic acid ; phenolics
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.129
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
11/29
Rok: 2017
Autorzy: Iuliia Ielchishcheva, Barbara Stachowiak, Artur Szwengiel, Anatoliy Bozhkov
Tytuł: Carbohydrate components of culture media as determinants of the Rhodosporidium diobovatum IMB Y-5023 yeast metabolism
Tytuł równoległy: Substrat węglowodanowy w podłożu jako determinant metabolizmu drożdży Rhodosporidium diobovatum IMB Y-5023
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2017, t. 11, z. 3, s. 291-301, il., bibliogr., abstr., streszcz.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_11_27.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: Rhodosporidium diobovatum ; asymilacja węglowodanów ; karotenoidy ; hodowla ; skład podłoża ; oświetlenie
Angielskie słowa kluczowe: Rhodosporidium diobovatum ; carbohydrates assimilation ; carotenoids ; cultivation ; medium composition ; illumination
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
12/29
Rok: 2017
Autorzy: Sylwia Marszałkiewicz, Aleksander Siger, Elżbieta Radziejewska-Kubzdela, Katarzyna Ratusz, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Fizyczno-chemiczne właściwości olejów lniankowych tłoczonych na zimno
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2017, t. 11, z. 3, s. 235-244, il., bibliogr., streszcz., abstr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_11_22.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: fitosterole ; karotenoidy ; kwasy tłuszczowe ; olej lniankowy ; oleje roslinne tłoczone na zimno ; tokoferole
Angielskie słowa kluczowe: phytosterols ; carotenoids ; fatty acid ; camelina oil ; cold-pressed vegetable oils ; tocopherols
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
13/29
Rok: 2017
Autorzy: Aleksander Siger, Marcin Łukaszewski, Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Eleonora Lampart-Szczapa
Tytuł: Badania nad zmiennością zawartości karotenoidów w nowych liniach hodowlanych łubinu wąskolistnego
Tytuł równoległy: Study of variation of carotenoids content in the new breeding lines of narrow-leaved lupin
W: XXV Jubileuszowa Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postępy w technologii tłuszczów roślinnych : Rynia n. Zalewem Zegrzyńskim, 31maja - 02 czerwca 2017.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 73-74
Polskie słowa kluczowe: karotenoidy ; łubin wąskolistny
Angielskie słowa kluczowe: carotenoids ; narrow-leaved lupin
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
14/29
Rok: 2016
Autorzy: Bartosz Kulczyński, Magdalena Człapka-Matyasik, Anna Gramza-Michałowska
Tytuł: Wartość żywieniowa dyni
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2016, t. 49, nr 3, s. 698-701, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2018].
Polskie słowa kluczowe: dynia ; karotenoidy ; właściwości prozdrowotne ; aktywność przeciwutleniająca
Angielskie słowa kluczowe: pumpkin ; carotenoids ; health-promoting properties ; antioxidant activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
15/29
Rok: 2016
Autorzy: Paweł Górnaś, Magdalena Rudzińska, Marianna Raczyk, Inga Mišina, Arianne Soliven, Dalija Segliña
Tytuł: Composition of bioactive compounds in kernel oils recovered from sour cherry (Prunus cerasus L.) by-products: Impact of the cultivar on potential applications
Źródło: Ind. Crop. Prod. - 2016, vol. 82, s. 44-50, il., bibliogr.
p-ISSN: 0926-6690
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 marca 2016].
Polskie słowa kluczowe: olej z pestek wiśni ; tokoferole ; kwasy tłuszczowe ; karotenoidy ; fitosterole
Angielskie słowa kluczowe: Prunus cerasus ; sour cherry kernel oil ; fatty acids ; tocopherols ; phytosterols ; carotenoids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.181
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
16/29
Rok: 2016
Autorzy: Paweł Górnaś, Magdalena Rudzińska, Marianna Raczyk, Inga Mišina, Arianne Soliven, Dalija Segliña
Tytuł: Chemical composition of seed oils recovered from different pear (Pyrus communis L.) cultivars
Źródło: J. Am. Oil Chem. Soc. - 2016, vol. 93, iss. 2, s. 267-274, il., bibliogr.
p-ISSN: 0003-021X e-ISSN: 1558-9331
Uwagi: Publikacja dostepna również online [Dostęp: 21 marca 2016].
Polskie słowa kluczowe: olej z pestek gruszek ; kwasy tłuszczowe ; tokoferole ; karotenoidy ; sterole
Angielskie słowa kluczowe: pear seed oil ; fatty acids ; tocopherols ; carotenoids ; sterols
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.421
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
17/29
Rok: 2016
Autorzy: Paweł Górnas, Magdalena Rudzińska, Marianna Raczyk, Inga Mišina, Dalija Seglina
Tytuł: Impact of cultivar on profile and concentration of lipophilic bioactive compounds in kernel oils recovered from sweet cherry (Prunus avium L.) by-products
Źródło: Plant Foods Hum. Nutr. - 2016, vol. 71, 2, s. 158-164, il., bibliogr.
p-ISSN: 0921-9668 e-ISSN: 1573-9104
Uwagi: Wersja online artykułu zawiera materiały uzupełniające, które są dostępne dla autoryzowanych użytkowników (The online version of this article contains supplementary material, which is available to authorized users). - Publikacja dostępna online [Dostęp: 14 lipca 2016].
Angielskie słowa kluczowe: sweet cherry ; Prunus avium ; kernel oil ; tocopherols ; squalene ; phytosterols ; carotenoids ; fatty acids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.368
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
18/29
Rok: 2016
Autorzy: Aleksander Siger, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Dwiecki, Eleonora Lampart-Szczapa
Tytuł: Variation of tocochromanols and carotenoids content in the seeds of cultivars and new collection breeding lines of Lupinus angustifolius
W: Plants in pharmacy and nutrition : 2nd International Young Scientists Symposium, 15-17 September 2016, Wroclaw, Poland, Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wroclaw Medical University, 2016
Szczegóły: s. 128
ISBN: 978-83-7055-591-7
Polskie słowa kluczowe: łubin ; tokochromanole ; karotenoidy
Angielskie słowa kluczowe: lupin ; tocochromanols ; carotenoids
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
19/29
Rok: 2015
Autorzy: Klaudia Borowiak, Monika Gąsecka, Mirosław Mleczek, Jędrzej Dąbrowski, Tamara Chadzinikolau, Zuzanna Magdziak, Piotr Goliński, Paweł Rutkowski, Tomisław Kozubik
Tytuł: Photosynthetic activity in relation to chlorophylls, carbohydrates, phenolics and growth of a hybrid Salix purpurea x triandra x viminalis 2 at various Zn concentrations
Źródło: Acta Physiol. Plant. - 2015, vol. 37, no. 8, art. 155, il., bibliogr.
p-ISSN: 0137-5881 e-ISSN: 1861-1664
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 września 2015].
Polskie słowa kluczowe: aktywność fotosynteczna ; Salix
Angielskie słowa kluczowe: willow ; carbohydrates ; chlorophyll ; photosynthesis activity ; phenolic compounds ; carotenoids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.563
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
20/29
Rok: 2015
Autorzy: S. Świątkiewicz, A. Arczewska-Włosek, D. Józefiak
Tytuł: Application of microalgae biomass in poultry nutrition
Źródło: Worlds Poultry Sci. J. - 2015, vol. 71, iss. 4, s. 663-672, bibliogr.
p-ISSN: 0043-9339 e-ISSN: 1743-4777
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 czerwca 2016].
Angielskie słowa kluczowe: microalgae ; poultry ; egg quality ; meat quality ; PUFA ; carotenoids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.974
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
21/29
Rok: 2014
Autorzy: Dorota Walkowiak-Tomczak
Tytuł: Karotenoidy
W: Żywność prozdrowotna : Składniki i technologia / Red. Janusz Czapski, Danuta Górecka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014
Szczegóły: s. 195-209, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-730-1
Liczba arkuszy: 1,00
Polskie słowa kluczowe: karotenoidy ; ksantofile ; prowitamina A
Angielskie słowa kluczowe: carotenoids ; xanthophylls ; provitamin A
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
22/29
Rok: 2013
Autorzy: Barbara Stachowiak
Tytuł: Efficiency of selected mutagens in generating Xanthophyllomyces dendrorhous strains hyperproducing astaxanthin
Źródło: Pol. J. Microbiol. - 2013, vol. 62, no. 1, s. 67-72, bibliogr.
p-ISSN: 1733-1331
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2013].
Angielskie słowa kluczowe: Xanthophyllomyces dendrorhous ; astaxanthin ; carotenoids ; mutagenesis
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.871
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
23/29
Rok: 2012
Autorzy: Barbara Stachowiak
Tytuł: Astaxanthin synthesis by yeast Xanthophyllomyces dendrorhous and its mutants on media based on plant extracts
Źródło: Indian J. Microbiol. - 2012, vol. 52, iss. 4, s. 654-659, il., bibliogr.
p-ISSN: 0046-8991 e-ISSN: 0973-7715
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: astaxanthin ; carotenoids ; plant extracts ; Xanthophyllomyces dendrorhous
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.457
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
24/29
Rok: 2012
Autorzy: Beata Janowska, Magdalena Rybus-Zając, Anita Schroeter-Zakrzewska
Tytuł: Content of chloroplast pigments and saccharides in leaves of poppy anemone (Anemone coronaria L.) 'Sylphide' after application of benzyladenine and gibberellic acid
Tytuł równoległy: Zawartość barwników chloroplastowych i sacharydów w liściach zawilca wieńcowatego (Anemone coronaria L.) 'Sylphide' po zastosowaniu benzyloadeniny i kwasu giberelinowego
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2012, t. 6, z. 3, art. 44, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_6_44.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Ogrodnictwo
Polskie słowa kluczowe: zawilec wieńcowaty ; Anemone coronaria ; regulatory wzrostu ; benzyloadenina ; kwas giberelinowy ; cukry ; chlorofil ; karotenoidy
Angielskie słowa kluczowe: Anemone coronaria ; growth regulators ; benzyladenine ; gibberelic acid ; saccharides ; chlorophyll ; carotenoids
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
25/29
Rok: 2011
Autorzy: Małgorzata Nogala-Kałucka, Aleksander Siger
Tytuł: Free radicals in biological and food systems
W: Frying of food : Oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures / Ed. by Dimitrios Boskou, Ibrahim Elmadfa.
Adres wydawniczy: Boca Raton : CRC Press, cop. 2011
Szczegóły: s. 49-69, bibliogr.
ISBN: 978-1-4398-0682-1
Polskie słowa kluczowe: wolne rodniki ; tokochromanole ; karotenoidy ; związki fenolowe
Angielskie słowa kluczowe: free radicals ; tocochromanols ; carotenoids ; phenolic compounds
Charakt. formalna: ZRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
26/29
Rok: 2011
Autorzy: Barbara Stachowiak, Anna Gramza-Michałowska, Jacek Nowak, Julita Reguła
Tytuł: Potencjał przeciwutleniający ekstraktów karotenoidów pozyskanych z mutantów drożdży Phaffia rhodozyma w emulsji kwasu linolowego
Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2011, t. 92, nr 4, s. 890-893, bibliogr.
p-ISSN: 1895-4316
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 marca 2016].
Polskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; karotenoidy ; potencjał przeciwutleniający ; emulsja kwasu linolowego
Angielskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; carotenoids ; antioxidant potential ; linoleic acid emulsion
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
27/29
Rok: 2010
Autorzy: Anna Gramza-Michałowska, Barbara Stachowiak
Tytuł: The antioxidant potential of carotenoid extract from Phaffia rhodozyma
Tytuł równoległy: Potencjał przeciwutleniający ekstraktu karotenoidów z drożdży Phaffia rhodozyma
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2010, 9 (2), s. 171-188, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
Polskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; karotenoidy ; astaksantyna ; utlenianie tłuszczów ; zdolność wygaszania rodników
Angielskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; carotenoids ; astaxanthin ; lipids oxidation ; radical scavenging activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
28/29
Rok: 2008
Autorzy: Anna Gramza-Michałowska, Barbara Stachowiak
Tytuł: Potencjał przeciwutleniający ekstraktów karotenoidów z komórek Rhodotorula sp. w emulsji kwasu linolowego
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2008, t. 41, nr 3, s. 298-302, il., bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Polskie słowa kluczowe: emulsja kwasu linolowego ; karotenoidy ; Rhodotorula ; dieny sprzężone ; aldehyd malonowy ; TBA
Angielskie słowa kluczowe: linoleic acid emulsion ; carotenoids ; Rhodotorula ; conjugated dienes ; malondialdehyde ; TBA
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
29/29
Rok: 2008
Autorzy: Piotr Robakowski, Tomasz Wyka, Sławomir Samardakiewicz, Jerzy Modrzyński, Daniel Kierzkowski
Tytuł: Przystosowanie sadzonek jodły pospolitej (Abies alba Mill.) do warunków świetlnych panujących pod okapem różnych gatunków drzew w Karkonoskim Parku Narodowym
W: Jodła pospolita w Karkonoskim Parku Narodowym / Red. nauk. Władysław Barzdajn, Andrzej Raj.
Adres wydawniczy: Jelenia Góra : Karkonoski Park Narodowy, 2008
Szczegóły: s. 129-148, il., bibliogr., abstr.
ISBN: 978-83-926933-0-7
Polskie słowa kluczowe: Abies alba ; jodła pospolita ; sadzonki ; warunki świetlne ; gatunki roślin ; karotenoidy ; zawartość chlorofilu ; fluorescencja chlorofilu ; igły sosnowe ; zawartość azotu ; fotoinhibicja ; fotosynteza
Angielskie słowa kluczowe: Abies alba ; acclimation to light ; carotenoids ; chlorophyll content ; chlorophyll fluorescence ; needle structure ; nitrogen content ; photoinhibition ; photosynthesis
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP