logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: AFLATOXINS
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2015
Autorzy: Agnieszka Waśkiewicz, Piotr Goliński
Tytuł: Mycotoxins in cereals and cereal products: occurrence, toxicity and prevention
W: Mycotoxins: Occurrence, Toxicity and Management Strategies / Ed. Cesar Rios.
Adres wydawniczy: New York : Nova Science Publishers, 2015
Seria: Microbiology Research Advances
Szczegóły: s. 97-113, il., bibliogr.
ISBN: 978-1-63483-544-2. - ISBN 978-1-63483-581-7 (ebook)
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium ; Aspergillus ; Penicillium ; mycotoxins ; pathogens ; fumonisins ; zearalenone ; deoxynivalenol ; ochratoxins ; aflatoxins ; cereals ; products ; toxicity
Charakt. formalna: ZRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2013
Autorzy: Kinga Mruczyk, Jan Jeszka
Tytuł: Ocena poziomu zanieczyszczeń mikotoksynami wybranych produktów spożywczych z terenu województwa lubuskiego
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2013, t. 46, nr 1, s. 89-95, il., bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 maja 2015].
Polskie słowa kluczowe: żywność ; zanieczyszczenia żywności ; mikotoksyny ; aflatoksyny ; fumonizyny
Angielskie słowa kluczowe: food ; contamination ; contaminants ; micotoxins ; aflatoxins ; fumonisins
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP