logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: LAB
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2018
Autorzy: Adam Perczak, Piotr Goliński, Marcin Bryła, Agnieszka Waśkiewicz
Tytuł: The efficiency of lactic acid bacteria against pathogenic fungi and mycotoxins
Źródło: Arh. Hig. Rada Toksikol. - 2018, vol. 69, iss. 1, s. 32-45, bibliogr., abstr., shrn.
p-ISSN: 0004-1254 e-ISSN: 1848-6312
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 kwietnia 2018].
Angielskie słowa kluczowe: Aspergillus ; biological methods ; Fusarium ; inhibition ; LAB ; Penicillium
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.436
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/3
Rok: 2017
Autorzy: Artur Szwengiel, Ghomaka Lydia Nkongha, Jacek Nowak
Tytuł: Zastosowanie IRS i GPC w depolimeryzacji fruktanu bakteryjnego, ocena potencjału prebiotycznego z wykorzystaniem LC-MS
W: Żywność dla Przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Materiały Konferencji Naukowej, Wroclaw, 4-5 lipca 2017 r.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017
Szczegóły: s. 34
ISBN: 978-83-7717-265-0
Polskie słowa kluczowe: lewan ; LAB ; IRS ; GPC ; acid hydrolysis
Angielskie słowa kluczowe: levan ; LAB ; IRS ; GPC ; hydroliza kwasowa
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
3/3
Rok: 2015
Autorzy: Moumita Sahoo, Indira Dash, Ajay Dethose, M.J. Eldin, Kamila Goderska, A.P. Sasikumar, Joo-Won Suh, R. Jayabalan
Tytuł: Potential probiotics from home-made curds of Odisha producing angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides by proteolysis of bovine milk
W: 2nd International Conference on Frontiers in Biological Sciences (InCoFIBS-2015) : Rourkela, Odisha, India, January 22-24, 2015, Book of abstracts.
Adres wydawniczy: Rourkela : [b.w.], 2015
Szczegóły: s. 186
Polskie słowa kluczowe: probiotyki ; bakterie kwasu mlekowego ; fermentacja
Angielskie słowa kluczowe: probiotics ; LAB ; fermentation
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP