logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: GALACTOMYCES GEOTRICHUM
Liczba odnalezionych rekordów: 6



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/6
Rok: 2017
Autorzy: Anna Grygier, Kamila Myszka, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Galactomyces geotrichum - moulds from dairy products with high biotechnological potential
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2017, 16 (1), s. 5-16, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 maja 2017].
Angielskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; cheeses ; DDT ; angiotensin I converting enzyme ; PUFA
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/6
Rok: 2017
Autorzy: Anna Grygier, Kamila Myszka, Artur Szwengiel, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Vitamin B2 production by mould isolated from fried cottage cheese
W: Current trends in commodity science : 14th IComSC'17, 19th-22nd June 2017, Poznań, Poland, Book of abstracts / Eds. Daniela Gwiazdowska, Urszula Samotyja, Krzysztof Juś.
Adres wydawniczy: Poznań : Faculty of Commodity Science Poznań University of Economics and Business, 2017
Szczegóły: s. 70
ISBN: 978-83-943304-7-7
Uwagi: 14th International Commodity Science Conference - Current Trends in Commodity Science, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, 19th-22nd June 2017.
Angielskie słowa kluczowe: vitamin B2 ; fried cottage cheese ; Galactomyces geotrichum
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
3/6
Rok: 2016
Autorzy: Anna Grygier, Kamila Myszka, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Mało poznany grzyb pleśniowy Galactomyces geotrichum w wyrobach mlecznych
Źródło: Przem. Spoż. - 2016, t. 70, 5, s. 30-32, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-250X e-ISSN: 2449-996X
Polskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; produkty mleczne ; polienowe kwasy tłuszczowe ; konwertaza aniotensyny
Angielskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; dairy products ; polyunsaturated fatty acids ; angiotensin converting enzyme
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 12.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
4/6
Rok: 2015
Autorzy: M. Majcher, K. Myszka, A. Grygier, H. Jelen
Tytuł: Application of Galactomyces geotrichum for the production of bioflavour from dairy byproducts
W: Bioflavour 2015 : International Conference on Flavour and Fragrance Biotechnology, 9-11 September 2015, DECHEMA-Haus, Frankfurt am Main, Germany.
Adres wydawniczy: [Frankfurt am Main] : [DECHEMA], 2015
Szczegóły: s. 52
Angielskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; phenylacetaldehyde ; 2-phenylethyl alcohol
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
5/6
Rok: 2015
Autorzy: Anna Grygier, Małgorzata Majcher, Magdalena Rudzińska
Tytuł: Ability to produce aromatic compounds and fatty acids by mould Galactomyces geotrichum
W: Current trends in commodity science : 13th IComSC'15, 22nd-25th June 2015, Poznań, Poland, Book of abstracts / Eds. Daniela Gwiazdowska, Katarzyna Kluczyńska, Krzysztof Juś.
Adres wydawniczy: Poznań : Faculty of Commodity Science Poznań University of Economics, 2015
Szczegóły: s. 98
ISBN: 978-83-9380-18-6-2
Uwagi: 13th International Commodity Science Conference - Current Trends in Commodity Science, Poznań University of Economics, 22dn-25th June 2015.
Angielskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; polyunsaturated fatty acids ; 2-phenylethyl alcohol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
6/6
Rok: 2015
Autorzy: Anna Grygier, Małgorzata Majcher, Kamila Myszka
Tytuł: Analysis of the ability to form 2-phenylethyl alcohol by Galactomyces geotrichum MK017
Tytuł równoległy: Analiza zdolności produkcji 2-fenyloetanolu przez Galactomyces geotrichum MK017
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 3 (100), s. 74-83, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; 2-fenyloetanol ; GC-MS ; SPME
Angielskie słowa kluczowe: Galactomyces geotrichum ; 2-phenylethyl alcohol ; GC-MS ; SPME
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP