logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: STUPER-SZABLEWSKA KINGA
Liczba odnalezionych rekordów: 133



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/133
Rok: 2019
Autorzy: Danuta Kurasiak-Popowska, Bernadetta Ryńska, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Analysis of distribution of selected bioactive compounds in Camelina sativa from seeds to pomace and oil
Źródło: Agronomy-Basel. - 2019, vol. 9, iss. 4, art. no. 168, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2073-4395
Angielskie słowa kluczowe: Camelina sativa ; bioactive compounds ; seed ; pomace ; oil
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.419
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:

Pełny tekst


2/133
Rok: 2019
Autorzy: Monika Gąsecka, Marek Siwulski, Kinga Drzewiecka, Zuzanna Magdziak, Mirosław Mleczek, Piotr Goliński, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Organic acid profile and phenolic and sugar content in Salix purpurea x viminalis L. cultivated with different spent mushroom substrate and copper additions
Źródło: Chem. Ecol. - 2019, vol. 35, iss. 2, s. 191-203, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0275-7540 e-ISSN: 1029-0370
Angielskie słowa kluczowe: organic acids ; low molecular weight organic acid ; phenolic compounds ; Pleurotus ostreatus ; Salix ; sugars ; spent mushroom compost
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.091
Praca afiliowana przez UP
DOI:
3/133
Rok: 2019
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Jerzy Nawracala, Juliusz Perkowski
Tytuł: Quantitative profile of phenolic acids and antioxidant activity of wheat grain exposed to stress
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - [2019], [s. 1-9], il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium ; chemical plant protection ; ergosterol ; type B trichothecenes
Charakt. formalna: PRE
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Optymalizacja warunków ekstrakcji związków fenolowych ogółem i aktywności przeciwutleniającej z ziarna pszenicy
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2018, t. 23, nr 1, s. 4-12, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1426-9600 e-ISSN: 2392-1765
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 października 2018].
Polskie słowa kluczowe: ekstrakcja ; związki fenolowe ; aktywność przeciwutleniająca ; pszenica
Angielskie słowa kluczowe: extraction ; phenol compounds ; antioxidative activity ; wheat
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
5/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski, Anna Matysiak
Tytuł: Porównanie zawartości mikotoksyn obecnych w naturalnie porażonym ziarnie pszenicy uprawianej w różnych obszarach Wielkopolski w latach 2014-2016
W: Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce 2018 : Materiały konferencyjne - wiosna, Część druga - Poznań / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.
Adres wydawniczy: Poznań : Młodzi Naukowcy, 2018
Szczegóły: s. 77
ISBN: 978-83-65917-71-3 (całość) ; 978-83-65917-74-4
Uwagi: Niniejsza pozycja zawiera streszczenia prac prezentowanych przez Doktorantów i Młodych Naukowców podczas interdyscyplinarnej konferencji naukowej w Poznaniu dnia 7 maja 2018.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Zuzanna Sawińska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Porównanie stężenia trichotecenów grupy A w naturalnie porażonym ziarnie pszenicy uprawianej w różnych częściach Wielkopolski w latach 2014-2016
W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce : Nauki przyrodnicze. Część 8, Rośliny i ochrona środowiska / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.
Adres wydawniczy: Poznań : Młodzi Naukowcy, 2018
Szczegóły: s. 107-113, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-66139-34-3 ; 978-83-65917-70-6 (całość)
Polskie słowa kluczowe: Fusarium ; mikotoksyny ; zboża
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
7/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Zuzanna Sawińska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Porównanie stężenia trichotecenów grupy B i zearalenonu obecnych w naturalnie porażonym ziarnie pszenicy uprawianej w różnych częściach Wielkopolski w latach 2014-2016
W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce : Nauki przyrodnicze. Część 8, Rośliny i ochrona środowiska / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.
Adres wydawniczy: Poznań : Młodzi Naukowcy, 2018
Szczegóły: s. 114-121, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-66139-34-3 ; 978-83-65917-70-6 (całość)
Polskie słowa kluczowe: mikotoksyny ; Fusarium ; zboża
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Wpływ ogólnej zawartości polifenoli obecnych w ziarnie kukurydzy i produktach kukurydzianych na ich aktywność przeciwutleniającą
W: Dni Doktoranta 2018 : Konferencja Naukowa, Poznań, 13 kwietnia 2018 / Red. Ewelina Janicka, Joanna Jaskuła.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2018
Szczegóły: s. 34
Polskie słowa kluczowe: aktywność przeciwutleniająca ; polifenole ; kukurydza
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
9/133
Rok: 2018
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Aleksander Siger, Magdalena Rudzińska, Kinga Stuper-Szablewska, Robert Rusinek
Tytuł: Effect of self-heating on the processing quality of rapeseed
Źródło: Int. Agrophys. - 2018, vol. 32, no. 3, s. 313-323, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0236-8722 e-ISSN: 2300-8725
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 lipca 2018].
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed, ; self-heating ; acid value ; bioactive compounds ; ergosterol
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.242
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/133
Rok: 2018
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Sebastian Nowaczewski, Ewa Gornowicz
Tytuł: Zagrożenia chemiczne i mikrobiologiczne związane z hodowlą drobiu
Źródło: Med. Śr. - 2018, vol. 21, no. 4, s. 53-63, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1505-7054 e-ISSN: 2084-6312
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 stycznia 2019].
Polskie słowa kluczowe: bakterie ; kurniki ; mikotoksyny ; pleśnie ; związki lotne
Angielskie słowa kluczowe: bacteria ; chicken house ; mycotoxins ; molds ; volatile compounds
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
11/133
Rok: 2018
Autorzy: Z. Sawinska, K. Stuper-Szablewska, S. Switek, R. Andrzejak, T. Kosiada, R. Głowicka-Wołoszyn
Tytuł: Influence of agronomic factors on fusarium and mycotoxins spectra winter wheat in Poland
Źródło: Phytopathology. - 2018, vol. 108, suppl. S1, S1.232
p-ISSN: 0031-949X e-ISSN: 1943-7684
Uwagi: ICPP2018 Abstracts of Poster Presentations. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 grudnia 2018].
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
12/133
Rok: 2018
Autorzy: Juliusz Pernak, Bartosz Łęgosz, Tomasz Klejdysz, Katarzyna Marcinkowska, Jacek Rogowski, Danuta Kurasiak-Popowska, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Ammonium bio-ionic liquids based on camelina oil as potential novel agrochemicals
Źródło: RSC Adv. - 2018, vol. 8, iss. 50, s. 28676-28683, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2046-2069
Uwagi: Electronic supplementary information (ESI) available. See DOI: 10.1039/c8ra03519a. - Publikacja dostępna online [Dostęp: 30 września 2018].
Angielskie słowa kluczowe: camelina oil ; bio-ionic liquids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.936
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
13/133
Rok: 2018
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Łukasz Stępień, Monika Urbaniak, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Characterisation of the Mycobiota on the shell surface of table eggs acquired from different egg-laying hen breeding systems
Źródło: Toxins. - 2018, vol. 10, iss. 7, no. 293, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2072-6651
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 września 2018].
Angielskie słowa kluczowe: eggs ; hen breeding systems ; microscopic fungi ; mycotoxins
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.273
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
14/133
Rok: 2018
Autorzy: Tomasz Rogozinski, Lidia Szwajkowska-Michałek, Anna Matysiak, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: The content of bioactive compounds in chips from the wood processing line
Źródło: Tries. Beztries. Obrab. Dreva. - 2018, 11 (1), s. 145-150, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2453-904X e-ISSN: 1339-8350
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: bark ; sterols ; organic acids ; UPLC analysis ; woodworking
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
15/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski, Anna Matysiak
Tytuł: Profil kwasów fenolowych w wybranych genotypach zbóż uprawianych w Polsce
W: VIII Kopernikańskie Sympozjum Studentów Nauk Przyrodniczych, IV Toruńskie Sympozjum Doktorantów Nauk Przyrodniczych : Zeszyt abstraktów, 24-25 marca 2018 / [Red. Jakub Diakowicz, Kamil Kaliński].
Adres wydawniczy: Toruń : Drukarnia Cyfrowa Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2018
Szczegóły: s. 29
Uwagi: brak ISBN
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
16/133
Rok: 2018
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Wpływ występowania kwasu ferulowego w ziarnie pszenicy a odporność na Fusarium Spp.
W: X Ogólnopolska Konferencja Naukowa Środowisko Regionu Śląskiego Oczami Przyrodników : Książka Abstraktów.
Adres wydawniczy: Wrocław : [Uniwersytet Wrocławski], 2018
Szczegóły: s. 4-5
Uwagi: brak ISBN
Polskie słowa kluczowe: kwas ferulowy ; ziarno pszenicy ; Fusarium
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
17/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Level of contamination with mycobiota and contents of mycotoxins from the group of trichothecenes in grain of wheat, oats, barley, rye and triticale harvested in Poland in 2006-2008
Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2017, vol. 24, no. 1, s. 49-55, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1232-1966
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 października 2017].
Angielskie słowa kluczowe: CFU ; ergosterol ; trichothecenes ; cereals
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.116
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
18/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Rogoziński, Juliusz Perkowski
Tytuł: Contamination of pine and birch wood dust with microscopic fungi and determination of its sterol contents
Źródło: Arh. Hig. Rada Toksikol. - 2017, vol. 68, iss. 2, s. 127-134, il., bibliogr., abstr., shrn.
e-ISSN: 0004-1254
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 października 2017].
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; gas chromatography ; mycobiota ; woodworking
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.117
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
19/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zawartość kwasów fenolowych i aktywność przeciwutleniająca pełnoziarnistych produktów przerobu zbóż pochodzących z systemów konwencjonalnego i ekologicznego
W: Badania naukowe w świetle uwarunkowań turbuletnego otoczenia : Gospodarka - Społeczeństwo - Człowiek / Red. nauk. Joanna Nowakowska-Grunt, Judyta Kabus.
Adres wydawniczy: Katowice : Wydawnictwo Naukowe Sophia, 2017
Szczegóły: s. 87-97, il., bibliogr., streszcz., abstr.
ISBN: 978-83-65929-09-9
Polskie słowa kluczowe: polifenole ; aktywność przeciwutleniająca ; produkty pełnoziarniste
Angielskie słowa kluczowe: polyphenols ; antioxidant activity ; wholemeal
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
20/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Fenolokwasy ogółem w produkatach gryczanych pochodzących z upraw ekologicznych
W: BioOpen : III Ogólnopolska Konferencja Doktorantów Nauk o Życiu, Łódź, 11-12 maja 2017 roku. Księga abstraktów.
Adres wydawniczy: Łódź : [Uniwersytet Łódzki], 2017
Szczegóły: s. 54
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
21/133
Rok: 2017
Autorzy: Tomasz Góral, Kinga Stuper-Szablewska, Anna Przybylska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Wpływ inokulacji grzybami z rodzaju Fusarium na zawartość beta-sitosterolu w ziarnie różnych odmian pszenicy ozimej
Źródło: Biul. IHAR. - 2017, nr 281, s. 27-35, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 28 listopada 2017].
Polskie słowa kluczowe: beta-sitosterol ; Fusarium ; pszenica
Angielskie słowa kluczowe: beta-sitosterol ; Fusarium ; wheat
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
22/133
Rok: 2017
Autorzy: Monika Gąsecka, Mirosław Mleczek, Agata Jutrzenka, Piotr Goliński, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Phenolic compounds in leaves of Salix species and hybrids growing under different soil conditions
Źródło: Chem. Ecol. - 2017, vol. 33, iss. 3, s. 196-212, il., bibliogr.
p-ISSN: 0275-7540 e-ISSN: 1029-0370
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; flavonoids ; metal accumulation ; lead ; copper ; zinc
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.091
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
23/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Jerzy Nawracała, Juliusz Perkowski
Tytuł: Response of non-enzymatic antioxidative mechanisms to stress caused by infection with Fusarium fungi and chemical protection in different wheat genotypes
Źródło: Chem. Ecol. - 2017, vol. 33, iss. 10, s. 949-962, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0275-7540 e-ISSN: 1029-0370
Angielskie słowa kluczowe: antioxidative mechanisms ; Fusarium ; phenolic acids ; wheat
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.091
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
24/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Phenolic acids in cereal grain: occurrence, biosynthesis, metabolism and role in living organisms
Źródło: Crit. Rev. Food Sci. Nutr. - [2017], s. [1-12], bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1040-8398 e-ISSN: 1549-7852
Uwagi: Published online: 20 Nov 2017
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; cereals ; microscopic fungi ; metabolic pathway ; human organism
Charakt. formalna: PRE
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
DOI:
25/133
Rok: 2017
Autorzy: Ł. Tomczyk, T. Szablewski, R. Cegielska-Radziejewska, A. Lasik, K. Stuper-Szablewska, P. Konieczny
Tytuł: Higienizacja skorup jaj konsumpcyjnych z wykorzystaniem srebra stabilizowanego nadtlenkiem wodoru
Tytuł równoległy: Hygienisation of shell eggs using silver stabilized hydrogen peroxide
W: Food: today and tomorrow. XXII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności : 5 th International Session of Young Scientific Staff, May 18-19th 2017 Szczecin.
Adres wydawniczy: [Szczecin] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 103-106
ISBN: 978-83-935477-9-1
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
26/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: System gospodarowania, a zawartość polifenoli ogółem w kaszach
W: I Ogólnopolskie Sympozjum Nauk Przyrodniczo-Rolniczych : 22-23 kwietnia 2017 roku, Poznań, Książka abstraktów.
Adres wydawniczy: Poznań : Katarzyna Elżbieta Mikołajczak, 2017
Szczegóły: [s. 64]
ISBN: 978-83-947926-0-2
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
27/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Góral, Anna Przybylska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Wpływ inokulacji grzybami z rodzaju Fusarium na profil steroli endogennych różnych odmian pszenicy ozimej
W: Nauka dla hodowli i nasiennictwa roślin uprawnych : XIII Ogólnopolska Konferencja Naukowa, Zakopane, 30.01-3.02.2017 r., Streszczenia referatów i posterów / Oprac. red. i korekta Edward Arseniuk, Waldemar Marczewski, Anna Nadolska-Orczyk, Ewa Zimnoch-Guzowska, Grzegorz Żurek, Anna Linkiewicz, Dariusz Mańkowski, Tadeusz Śmiałowski.
Adres wydawniczy: Warszawa : Biuro Wydawnictw i Reklamy, 2017
Szczegóły: s. 199
ISBN: 83-891172-87-9
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
28/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zawartość związków fenolowych w niebieskiej kukurydzy
W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Nauka, Badania, Rozwój" : Warszawa, 4 listopada 2017 r., Materiały konferencyjne, Książka abstraktów / Red. Kępczak Norbert.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Fundacji Promovendi, [2017]
Szczegóły: s. 83
ISBN: 978-83-949065-1-1
Polskie słowa kluczowe: kukurydza niebieska ; polifenole ; kwasy fenolowe ; aktywność przeciwutleniająca
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
29/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zawartość związków fenolowych w niebieskiej kukurydzy
W: Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Nauka, Badania, Rozwój" : 04.11.2017, Warszawa, Książka Artykułów / Red. Solarczyk Paweł.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Fundacji Promovendi, 2017
Szczegóły: s. 143-152, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-949065-2-8
Polskie słowa kluczowe: kukurydza niebieska ; polifenole ; antocyjany ; kwasy fenolowe ; aktywność przeciwutleniająca
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
30/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: System gospodarowania, a zawartość polifenoli ogółem w kaszach
W: Postępy nauk przyrodniczych / Pr. zbior. pod red. Katarzyny Mikołajczak.
Adres wydawniczy: Poznań : Samorząd Studencki Wydziału Rolnictwa i Bioinżynierii UPP, 2017
Szczegóły: s. 168-180, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-947926-1-9
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 kwietnia 2018].
Polskie słowa kluczowe: polifenole ; aktywność przeciwutleniająca ; rolnictwo ekologiczne ; rolnictwo konwencjonalne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
31/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: System gospodarowania, a zawartość polifenoli ogółem w kaszach
W: Problemy nauk przyrodniczych / Pr. zbior. pod red. Katarzyny Mikołajczak.
Adres wydawniczy: Poznań : Samorząd Studencki Wydziału Rolnictwa i Bioinżynierii UPP, 2017
Szczegóły: s. 168-180, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-947926-1-9
Polskie słowa kluczowe: polifenole ; aktywność przeciwutleniająca ; rolnictwo ekologiczne ; rolnictwo konwencjonalne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
32/133
Rok: 2017
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Przybylska, Danuta Kurasiak-Popowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Kwas ferulowy. Właściwości, oznaczanie i zastosowanie w przemyśle kosmetycznym
Źródło: Przem. Chem. - 2017, t. 96, nr 10, s. 2070-2076, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 0033-2496
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.399
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
33/133
Rok: 2017
Autorzy: Danuta Kurasiak-Popowska, Kinga Stuper-Szablewska, Jerzy Nawracała
Tytuł: Olej rydzowy jako naturalne źródło karotenoidów dla przemysłu kosmetycznego
Źródło: Przem. Chem. - 2017, t. 96, nr 10, s. 2077-2080, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 0033-2496
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.399
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
34/133
Rok: 2017
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper-Szablewska, Agata Biadała
Tytuł: Analiza czynników wpływających na wytrzymałości skorupy jaj konsumpcyjnych
W: Puzzel 2017 : VI Wrocławska Konferencja Studentów Nauk Technicznych i Ścisłych, Wrocław 1-2 kwietnia 2017, Kompleks Edukacyjno-Badawczy Biotechnologii Uniwersytetu Wrocławskiego.
Adres wydawniczy: Wrocław : Uniwersytet Wrocławski, 2017
Szczegóły: s. 166
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
35/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: System uprawy, a zawartość fenolokwasów w różnych rodzajach mąk
W: Puzzel 2017 : VI Wrocławska Konferencja Studentów Nauk Technicznych i Ścisłych, [Zapis pokonferencyjny] / Pr. zbior. pod red. Oskara Uchańskiego.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: Wrocław : Oskar Uchański, 2017
Szczegóły: [s. 134-141], il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-937278-6-5
Uwagi: Publikacja elektroniczna dostępna na stronie konferencji Puzzel 2017.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
36/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: System uprawy, a zawartość fenolokwasów w różnych rodzajach mąk
W: Puzzel 2017 : VI Wrocławska Konferencja Studentów Nauk Technicznych i Ścisłych, Wrocław 1-2 kwietnia 2017, Kompleks Edukacyjno-Badawczy Biotechnologii Uniwersytetu Wrocławskiego.
Adres wydawniczy: Wrocław : Uniwersytet Wrocławski, 2017
Szczegóły: s. 129
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
37/133
Rok: 2017
Autorzy: Tomasz Kulik, Kinga Stuper-Szablewska, Katarzyna Bilska, Maciej Buśko, Anna Ostrowska-Kołodziejczak, Dariusz Załuski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Sinapic acid affects phenolic and trichothecene profiles of F. culmorum and F. graminearum sensu stricto
Źródło: Toxins. - 2017, vol. 9, iss. 9, no. 264, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2072-6651
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 października 2017].
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium ; trichothecenes ; sinapic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.273
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
38/133
Rok: 2017
Autorzy: Tomasz Kulik, Kinga Stuper-Szablewska, Katarzyna Bilska, Maciej Buśko, Anna Ostrowska-Kołodziejczak, Dariusz Załuski, Juliusz Perkowski
Tytuł: trans-Cinnamic and chlorogenic acids affect the secondary metabolic profiles and ergosterol biosynthesis by Fusarium culmorum and F. graminearum sensu stricto
Źródło: Toxins. - 2017, vol. 9, iss. 7, no. 198, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2072-6651
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 października 2017].
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium culmorum ; Fusarium graminearum sensu stricto ; trichothecenes ; phenolic acids ; trans-cinnamic acid ; chlorogenic acid ; ergosterol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.273
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
39/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Optymalizacja warunków ekstrakcji związków fenolowych ogółem z ziarna pszenicy
W: V Łódzkie Sympozjum Doktorantów Chemii : 11-12.05.2017, Wydział Chemii UŁ.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2017
Szczegóły: s. 71
ISBN: 978-83-7283-824-7
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
40/133
Rok: 2017
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper-Szablewska, Agata Biadała
Tytuł: Ocena wpływu wybranych środków higienizujących na jakość mikrobiologiczną skorupy jaj konsumpcyjnych
W: VII Kopernikańskie Sympozjum Studentów Nauk Przyrodniczych, III Toruńskie Sympozjum Doktorantów Nauk Przyrodniczych : 1-2 kwietnia 2017, Zeszyt abstraktów.
Adres wydawniczy: Toruń : Uniwersytet Mikołaja Kopernika, 2017
Szczegóły: s. 104
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
41/133
Rok: 2017
Autorzy: S. Nowaczewski, T. Szablewski, R. Cegielska-Radziejewska, K. Stuper-Szablewska, M. Rudzińska, A. Biadała
Tytuł: Effect of Japanese quail age on biochemical traits of eggs
Tytuł równoległy: Woływ wieku przepiórek japońskich na cechy biochemiczne jaj
W: XXIX Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PB WPSA "Nauka praktyce - praktyka nauce" : 18-20.09.2017, Tarnowo Podgórne, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: [B.m] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 186-187
Polskie słowa kluczowe: przepiórka japońska ; wiek ; jaja przepiórcze ; cechy biochemiczne
Angielskie słowa kluczowe: Japanese quail ; age ; eggs ; biochemical traits
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
42/133
Rok: 2017
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper-Szablewska, Agata Biadała
Tytuł: Wpływ wybranych środków higienizujących na koncentrację drobnoustrojów na powierzchni skorupy jaj konsumpcyjnych
W: Zielone Idee 21. wieku : III Ogólnopolskie Seminarium Naukowe, Poznań, 30.03.2017 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Koło Naukowe "BioInicjatywa", 2017
Szczegóły: s. 89, bibliogr.
ISBN: 978-83-947733-0-4
Polskie słowa kluczowe: jaja konsumpcyjne ; higienizacja
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
43/133
Rok: 2017
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zawartość kwasów fenolowych w produktach zbożowych pochodzących z upraw konwencjonalnych
W: Zielone Idee 21. wieku : III Ogólnopolskie Seminarium Naukowe, Poznań, 30.03.2017 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Koło Naukowe "BioInicjatywa", 2017
Szczegóły: s. 92
ISBN: 978-83-947733-0-4
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
44/133
Rok: 2016
Autorzy: K. Stuper-Szablewska, A. Matysiak, A. Przybylska, J. Perkowski
Tytuł: Mechanizmy antyoksydacyjne i przemiany kwasów fenolowych w ziarnie pszenicy zachodzące podczas stresu wywołanego infekcją grzybami z rodzaju Fusarium
W: 59 Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Chemicznego : Między nami jest chemia..., Poznań, 19-23 IX 2016, Materiały zjazdowe. Część 1, Streszczenia / Oprac. red. Sławomir Borysiak, Bogdan Czajka, Robert Pietrzak.
Adres wydawniczy: Warszawa : Polskie Towarzystwo Chemiczne, 2016
Szczegóły: s. 338
ISBN: 978-83-60988-23-7
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
45/133
Rok: 2016
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk, Agata Lasik
Tytuł: Drobnoustroje i produkty ich metabolizmu w środowisku kurnika, a jakość i bezpieczeństwo jaj
W: Bezpieczeństwo żywności w łańcuchu żywnościowym [Dokument elektroniczny] / Red. nauk. Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 50-56, bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-833-9
Liczba arkuszy: 0,50
Polskie słowa kluczowe: jakość ; bezpieczeństwo ; jaja konsumpcyjne ; mikroorganizmy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
46/133
Rok: 2016
Autorzy: K. Stuper-Szablewska, D. Kurasiak-Popowska, J. Nawracała, J. Perkowski
Tytuł: Study of metabolite profiles in winter wheat cultivars induced by Fusarium infection
Źródło: Cereal Res. Commun. - 2016, vol. 44, no. 4, s. 572-584, il., bibliogr.
p-ISSN: 0133-3720 e-ISSN: 1788-9170
Polskie słowa kluczowe: antyoksydanty ; Fusarium graminearum ; Fusarium culmorum
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; Fusarium graminearum ; Fusarium culmorum ; mycotoxins ; phenolic acids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.496
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
47/133
Rok: 2016
Autorzy: Anna Przybylska, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Zawartość kwasów fenylopropenowych w ziarnie pszenicy w zależności od wielkości ziarna
W: Dni Doktoranta 2016 : Konferencja Naukowa, Poznań, 1-2 grudnia 2016.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 46
ISBN: 978-83-7160-858-2
Polskie słowa kluczowe: frakcje ; Fusarium ; kwasy fenylopropenowe ; pszenica
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
48/133
Rok: 2016
Autorzy: Maciej Buśko, Kinga Stuper, Henryk Jeleń, Tomasz Góral, Jarosław Chmielewski, Bożena Tyrakowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Comparison of volatiles profile and contents of trichothecenes group B, ergosterol, and ATP of bread wheat, durum wheat, and triticale grain naturally contaminated by mycobiota
Źródło: Front. Plant Sci. - 2016, vol. 7, art. 01243, il., bibliogr.
p-ISSN: 1664-462X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 sierpnia 2016].
Angielskie słowa kluczowe: volatile organic compounds ; trichothecenes ; ergosterol ; ATP ; bread wheat ; durum wheat ; triticale
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.291
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
49/133
Rok: 2016
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Agata Lasik, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Czynniki wpływające na kształtowanie wartości odżywczych jaj konsumpcyjnych
W: I Ogólnopolska Konferencja Nowe Horyzonty w Naukach Przyrodniczych BIOT 2016 : Poznań, 6 maja 2016 r., Książka abstraktów.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2016
Szczegóły: s. 45
Polskie słowa kluczowe: jaja konsumpcyjne ; wartość odżywcza ; kury nioski ; systemy utrzymania
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
50/133
Rok: 2016
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk, Agata Lasik
Tytuł: Mikroorganizmy i ich metabolity w środowisku kurnika, a jakość i bezpieczeństwo jaj konsumpcyjnych
W: II Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce Żywnościowej : "25 lat technologii żywności w warunkach gospodarki rynkowej", Poznań 5. lutego 2016, Materiały konferencyjne / Red. Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz.
Adres wydawniczy: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolska; Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2016
Szczegóły: s. 32
Polskie słowa kluczowe: jaja konsumpcyjne ; jakość ; bezpieczeństwo żywności ; mikroorganizmy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
51/133
Rok: 2016
Autorzy: A. Ostrowska-Kołodziejczak, K. Stuper-Szablewska, T. Kulik, M. Buśko, I. Rissmann, M. Wiwart, J. Perkowski
Tytuł: Concentration of fungal metabolites, phenolic acids and metals in mixtures of cereals grown in organic and conventional farms
Źródło: J. Anim. Feed Sci. - 2016, vol. 25, no. 1, s. 74-81, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-1388
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 stycznia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: cereal mixtures ; organic farming ; trichothecenes ; phenolic acids ; heavy metals
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.024
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
52/133
Rok: 2016
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Maciej Buśko, Juliusz Perkowski
Tytuł: Changes in contents of trichothecenes during commercial grain milling
Źródło: LWT-Food Sci. Technol. - 2016, vol. 69, s. 55-58, bibliogr.
p-ISSN: 0023-6438
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 marca 2016].
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; milling process ; trichothecenes
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.329
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
53/133
Rok: 2016
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Ostrowska-Kołodziejczak, Tomasz Góral, Danuta Kurasiak-Popowska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Aktywacja nieenzymatycznych mechanizmów odpornościowych pszenicy w celu podniesienia wartości zdrowotnych produktów pszennych
W: Nowoczesne technologie produkcji żywności [Dokument elektroniczny] / Red. nauk. Hanna Maria Baranowska, Michał Piątek.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 61-69, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-837-7
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: kwasy fenolowe ; pszenica ; stres biotyczny ; stres abiotyczny
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
54/133
Rok: 2016
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Jerzy Nawracała, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczone grzybami mikroskopowymi ziarno pszenicy jako źródło kwasów fenolowych o potencjalnym zastosowaniu w przemyśle farmaceutycznym
Źródło: Przem. Chem. - 2016, t. 95, nr 6, s. 1233-1236, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-2496
Polskie słowa kluczowe: pszenica ; kwasy fenolowe
Angielskie słowa kluczowe: wheat ; phenolic acids
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.385
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
55/133
Rok: 2016
Autorzy: Danuta Kurasiak-Popowska, Kinga Stuper-Szablewska, Jerzy Nawracała, Agnieszka Tomkowiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Phenolic acid content in wheat grain (Triticum spp) of different genotypes
Źródło: Rev. Fac. Cienc. Agrar. Univ Nac. - 2016, t. 48, no. 1, s. 1-7, bibliogr.
p-ISSN: 0370-4661 e-ISSN: 1853-8665
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 lipca 2016].
Angielskie słowa kluczowe: ferulic acid ; phenolic acids ; wheat
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.107
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
56/133
Rok: 2016
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Ostrowska-Kołodziejczak, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Profil związków biologicznie czynnych w ziarnie pszenicy różnej wielkości
W: Współczesne trendy w kształtowaniu jakości żywności [Dokument elektroniczny] / Red. nauk. Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Renata Cegielska-Radziejewska.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 77-84, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-834-6
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: kwasy fenolowe ; pszenica ; kwasy tłuszczowe ; aktywność przeciwutleniająca
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
57/133
Rok: 2016
Autorzy: Łukasz Tomczyk, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Agata Lasik, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Ocena zmian przechowalniczych jaj oraz dynamiki wzrostu grzybów mikroskopowych
W: Żywność od A do Z = Food from A to Z : XXI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej, V International Session of Young Scientific Staff, 12-13 maja 2016 Łódź, Polska / Red. i proj. okł. Lidia Mielcarz, Alicja Malik, Michał Kurczewski.
Adres wydawniczy: Łódź : [Politechnika Łódzka], 2016
Szczegóły: s. 27
ISBN: 978-83-912026-8-5
Polskie słowa kluczowe: jaja konsumpcyjne ; grzyby mikroskopowe ; zmiany przechowalnicze
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
58/133
Rok: 2015
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Jolanta Wawrzyniak, Kinga Stuper, Robert Rusinek
Tytuł: Kinetyka zmian zawartości ergosterolu podczas przechowywania nasion rzepaku
Źródło: Acta Agrophys. - 2015, vol. 22, 1, s. 27-37, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 lipca 2015].
Polskie słowa kluczowe: rzepak ; przechowywanie ; ergosterol ; skażenie mikrobiologiczne
Angielskie słowa kluczowe: rape ; storage ; ergosterol ; microbial contamination
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
59/133
Rok: 2015
Autorzy: Kinga Stuper, Renata Cegielska-Radziejewska, Tomasz Szablewski, Anna Ostrowska, Maciej Buśko, Juliusz Perkowski
Tytuł: Contamination with microscopic fungi and their metabolites in chicken feeds produced in western Poland in the years 2009-2010
Tytuł równoległy: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi oraz ich metabolitami przeznaczonych dla kurcząt pasz produkowanych na terenie zachodniej Polski w latach 2009-2010
Źródło: Acta Sci. Pol., Zootech. - 2015, 14 (3), s. 107-122, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0714
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: pasze ; ergosterol ; trichoteceny ; grzyby mikroskopowe ; JTK
Angielskie słowa kluczowe: feeds ; ergosterol ; trichothecenes ; microscopic fungi ; CFU
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
60/133
Rok: 2015
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Tomasz Szablewski, Anna Ostrowska, Anna Matysiak, Sebastian Nowaczewski
Tytuł: Profil organicznych związków lotnych różnych rodzajów ściółek pochodzących z kurników zlokalizowanych w Polsce
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2015, t. 20, nr 3, s. 188-194, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600 e-ISSN: 2392-1765
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 stycznia 2016].
Polskie słowa kluczowe: zanieczyszczenie środowiska ; ściółka ; związki lotne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
61/133
Rok: 2015
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Ostrowska, Tomasz Góral, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Porównanie aktywności przeciwutleniającej różnych odmian pszenicy ozimej naturalnie porażonej i inokulowanej grzybami z rodzaju Fusarium
Źródło: Biul. IHAR. - 2015, nr 276, s. 9-18, il., bibliogr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: Praca przedstawiona na konferencji IHAR - PIB, Zakopane, 3 lutego 2015 roku. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 stycznia 2016].
Polskie słowa kluczowe: polifenole ; pszenica ozima ; właściwości przeciwutleniające
Angielskie słowa kluczowe: polyphenols ; wheat ; antioxidant capacity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
62/133
Rok: 2015
Autorzy: Anna Ostrowska, Małgorzata Zmyślona, Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Antioxidant capacity of organic and conventional cereal products
W: Food - Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researcher - IVth International Session, 14-15 of May 2015, Rzeszów, Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [Rzeszów] : [b.w.], 2015
Szczegóły: s. 86
Polskie słowa kluczowe: właściwości przeciwutleniające ; zboża
Angielskie słowa kluczowe: antioxidant activity ; cereal
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
63/133
Rok: 2015
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Ostrowska, Tomasz Szablewski, Sebastian Nowaczewski, Ewa Gornowicz, Juliusz Perkowski
Tytuł: Analiza emisji zanieczyszczeń mikrobiologicznych z kurnika w zależności od pory roku
W: Grzyby mikroskopowe i ich metabolity : XXI Konferencja Krajowa, Poznań, 15 - 16 kwietnia 2015 r., Streszczenia wystąpień.
Adres wydawniczy: Poznań : [Instytut Genetyki Roślin PAN], 2015
Szczegóły: s. 5-6
Polskie słowa kluczowe: zanieczyszczenia mikrobiologiczne ; kurnik ; środowisko
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
64/133
Rok: 2015
Autorzy: Anna Ostrowska, Tomasz Góral, Kinga Stuper-Szablewska, Łukasz Tomczyk, Juliusz Perkowski
Tytuł: Aktywność przeciwutleniająca ekstraktów z różnych odmian pszenicy ozimej
W: Nauka dla środowiska przyrodniczego : IV Ogólnopolska Konferencja Młodych Naukowców w Poznaniu, 23-25 kwietnia 2015 r., Książka abstraktów.
Inf. o wydaniu: Wydanie na płycie CD.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2015
Szczegóły: s. 89-90
Polskie słowa kluczowe: metoda ABTS ; przeciwutleniacze ; pszenica ozima
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
65/133
Rok: 2015
Autorzy: Tomasz Góral, Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Maja Boczkowska, Dorota Walentyn-Góral, Halina Wiśniewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Relationships between genetic diversity and Fusarium toxin profiles of winter wheat cultivars
Źródło: Plant Pathol. J. - , vol. 31, no. 3, s. 226-244, il., bibliogr.
p-ISSN: 1598-2254
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 stycznia 2016].
Angielskie słowa kluczowe: Fusarium culmorum ; Fusarium ; head blight ; genetic diversity ; resistance ; trichothecenes ; wheat
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.920
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
66/133
Rok: 2014
Autorzy: Ł. Tomczyk, T. Szablewski, R. Cegielska-Radziejewska, K. Stuper-Szablewska, P. Konieczny
Tytuł: Impact assessment of the management of poultry on the environment
W: 9th International Conference of Young Naturalists From Biotechnology to Environmental Protection : The interdisciplinary meeting of young naturalists, 06-08 November, 2014, Zielona Góra, Poland / Red. Ita Sczepańska i Krystyna Walińska.
Adres wydawniczy: Zielona Góra : The Biologist Scientific Union of University of Zielona Góra (KNB UZ), 2014
Szczegóły: s. 83
Polskie słowa kluczowe: drób ; środowisko
Angielskie słowa kluczowe: poultry ; environment
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
67/133
Rok: 2014
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Juliusz Perkowski
Tytuł: Contamination of wheat grain with microscopic fungi and their metabolites in Poland in 2006-2009
Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2014, vol. 21, no. 3, s. 505-509, il., bibliogr.
p-ISSN: 1232-1966
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2014].
Angielskie słowa kluczowe: CFU ; ergosterol ; trichothecenes ; wheat
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.126
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
68/133
Rok: 2014
Autorzy: Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Rozkład mykobioty oraz trichotecenów we frakcjach ziarna owsa przechowywanego w różnych warunkach
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2014, t. 19, nr 4, s. 309-314, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: owies ; grzyby mikroskopowe ; trichoteceny
Angielskie słowa kluczowe: oat ; microscopic fungi ; trichothecenes
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
69/133
Rok: 2014
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Anna Ostrowska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi różnych rodzajów ściółki stosowanej w kurnikach
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2014, t. 19, nr 2, s. 199-204, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; kurnik ; ściółka
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; litter ; microscopic fungi ; poultry house
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
70/133
Rok: 2014
Autorzy: Tomasz Kleiber, Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska
Tytuł: Określenie wpływu stresu manganowego na zawartość pierwiastków śladowych w liściach pomidora (Lycopersicon esculentum Mill.)
Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2014, t. 47, nr 1, s. 89-95, bibliogr.
p-ISSN: 0365-9445
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: mangan ; części wskaźnikowe ; pomidor ; metale ciężkie ; składniki śladowe
Angielskie słowa kluczowe: manganese ; index parts ; tomato ; heavy metals ; trace elements
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
71/133
Rok: 2014
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Tomasz Góral, Juliusz Perkowski
Tytuł: The fatty acid profile in different wheat cultivars depending on the level of contamination with microscopic fungi
Źródło: Food Chem. - 2014, vol. 153, 15 June, s. 216-223, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2014].
Angielskie słowa kluczowe: fatty acids ; mycotoxins ; wheat
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.391
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
72/133
Rok: 2014
Autorzy: Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Iwona Rissmann, Marian Wiwart, Juliusz Perkowski
Tytuł: Profil metabolitów grzybowych, substancji o działaniu antyoksydacyjnym oraz metali w zbożowych mieszankach paszowych
W: Grzyby mikroskopowe i ich metabolity : XX Konferencja Krajowa, Poznań, 21 - 22 maja 2014 r., Streszczenia wystąpień.
Adres wydawniczy: Poznań : [Instytut Genetyki Roślin PAN], 2014
Szczegóły: s. 23-24
Polskie słowa kluczowe: mieszanki zbożowe ; trichoteceny ; kwasy fenolowe
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
73/133
Rok: 2014
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Jerzy Nawracała, Juliusz Perkowski
Tytuł: Porównanie profilu kwasów fenolowych w różnych genotypach pszenicy
Tytuł równoległy: Comparison of phenolic acid contents in various wheat genotypes
Źródło: Przem. Chem. - 2014, t. 93, nr 12, s. 2274-2278, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-2496
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.399
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
74/133
Rok: 2014
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk
Tytuł: Oznaczanie ergosterolu jako chemicznego wskaźnika zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi
W: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności / Red. Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko.
Adres wydawniczy: Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2014
Szczegóły: s. 170-175, bibliogr.
ISBN: 978-83-937001-3-4
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 grudnia 2014].
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; jaja spożywcze
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
75/133
Rok: 2014
Autorzy: Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Anna Matyasik, Marian Filipiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Aktywność fungistatyczna preparatów białkowych pozyskanych z Paenibacillus alvei względem Trichoderma spp.
W: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności / Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko (redaktorzy).
Adres wydawniczy: Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2014
Szczegóły: s. 175-180, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-937001-3-4
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2014].
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
76/133
Rok: 2014
Autorzy: Anna Ostrowska, Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Marian Filipiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Biologiczna kontrola wzrostu grzybów z rodzaju Trichoderma jako patogenów boczniaka ostrygowatego
W: Technologia produkcji i bezpieczeństwo żywności / Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko (redaktorzy).
Adres wydawniczy: Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2014
Szczegóły: s. 181-187, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-937001-3-4
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2014].
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
77/133
Rok: 2014
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper-Szablewska, R. Cegielska-Radziejewska, E. Gornowicz, S. Nowaczewski
Tytuł: Microscopic fungi and their metabolites in table eggs
W: Wrocław Banff Egg Forum : Egg: Bioactive Treausure, Wrocław, 25-27 June 2014 / Ed. by Małgorzata Korzeniowska i Tadeusz Trziszka.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014
Szczegóły: s. 43-44
ISBN: 978-83-7714-185-1
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; mikotoksyny ; jaja spożywcze
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; mycotoxins ; table eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
78/133
Rok: 2014
Autorzy: Tomasz Kleiber, Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska
Tytuł: Określenie zależności pomiędzy zawartością manganu w pożywce a stężeniem pierwiastków śladowych w owocach pomidora (Lycopersicon esculentum Mill.)
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2014, R. 21, nr 6 (97), s. 81-91, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 marca 2015].
Polskie słowa kluczowe: mangan ; pomidory ; metale ciężkie ; pierwiastki śladowe
Angielskie słowa kluczowe: manganese ; tomato fruits ; heavy metals ; trace elements
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
79/133
Rok: 2014
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Łukasz Tomczyk
Tytuł: Oznaczanie ergosterolu jako chemicznego wskaźnika zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi
W: Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne : XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku", Kraków, 18-19 września 2014 r., Komunikaty / Red. Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko.
Adres wydawniczy: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2014
Szczegóły: s. 189
ISBN: 978-83-937001-1-0
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; jaja spożywcze
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; microscopic fungi ; table eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
80/133
Rok: 2014
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Maciej Buśko, Anna Ostrowska, Tomasz Szablewski, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi oraz trichotecenami rożnych rodzajów pieczywa
W: Żywność a bezpieczeństwo zdrowotne : XI Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI wieku", Kraków, 18-19 września 2014 r., Komunikaty / Red. Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Mariusz Witczak, Dorota Najgebauer-Lejko.
Adres wydawniczy: Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2014
Szczegóły: s. 188
ISBN: 978-83-937001-1-0
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; trichoteceny ; pieczywo
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
81/133
Rok: 2013
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Ewa Gornowicz
Tytuł: Evaluation of microscopic fungi in table egg content
W: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist - 2nd International Session : Quo vadis alimentum?, Poznań, 14th-16th May 2013.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], [2013]
Szczegóły: s. 153
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ERG ; table eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
82/133
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Mleczek, Zuzanna Magdziak, Piotr Goliński, Marek Siwulski, Kinga Stuper-Szablewska
Tytuł: Concentrations of minerals in selected edible mushroom species growing in Poland and their effect on human health
Tytuł równoległy: Zawartości pierwiastków w wybranych gatunkach grzybów jadalnych rosnących w Polsce i ich wpływ na zdrowie człowieka
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2013, 12 (2), s. 203-214, bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: akumulacja ; grzyby jadalne ; pierwiastki śladowe ; zdrowie człowieka
Angielskie słowa kluczowe: accumulation ; edible mushrooms ; minerals ; human health
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
83/133
Rok: 2013
Autorzy: Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper, Tomasz Szablewski
Tytuł: Microflora and mycotoxin contamination in poultry feed mixtures from western Poland
Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2013, vol. 20, no. 1, s. 30-35, bibliogr.
p-ISSN: 1232-1966
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 września 2014].
Angielskie słowa kluczowe: trichothecenes ; ergosterol ; bacteria ; fungi ; poultry feed
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
84/133
Rok: 2013
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Ostrowska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi bułki tartej w zależności od warunków przechowywania
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2013, t. 18, nr 4, s. 349-353, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 grudnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: bułka tarta ; ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; wysokosprawna chromatografia cieczowa
Angielskie słowa kluczowe: bread crumbs ; ergosterol ; microscopic fungi ; HPLC
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
85/133
Rok: 2013
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Anna Ostrowska, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi pomieszczeń gospodarczych na terenie Wielkopolski w 2010 roku
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2013, t. 18, nr 2, s. 161-166, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Polskie słowa kluczowe: alergie ; ergosterol ; grzybice ; grzyby mikroskopowe ; pył osiadły
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; the dust settled ; fungal infections ; allergies
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
86/133
Rok: 2013
Autorzy: S. Nowaczewski, T. Szablewski, Renata Cegielska-Radziejewska, Kinga Stuper-Szablewska, Magdalena Rudzińska, G. Leśnierowski, H. Kontecka, Karolina Szulc
Tytuł: Effect of housing system and eggshell colour on biochemical and microbiological characteristics of pheasant eggs
Źródło: Arch. Geflugelkd. - 2013, t. 77, z. 4, s. 226-233
p-ISSN: 0003-9098
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.333
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
87/133
Rok: 2013
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Tomasz Szablewski, Hanna Jackowiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie mikoflorą środowiska kurnika w zależności od systemu chowu kur niosek na terenie Wielkopolski
W: IX Poznańskie Forum Zootechniczno-Weterynaryjne : Jakość pasz a efektywność produkcji zwierzęcej - wyzwania dla lekarzy weterynarii i zootechników - w 10. rocznicę śmierci Profesora Kazimierza Gawęckiego, twórcy polskiej szkoły żywienia zwierząt, Poznań, 11 kwietnia 2013.
Adres wydawniczy: Poznań : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 49
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
88/133
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Mleczek, Marek Siwulski, Kinga Stuper-Szablewska, Krzysztof Sobieralski, Zuzanna Magdziak, Piotr Goliński
Tytuł: Accumulation of elements by edible mushroom species. 2, A comparison of aluminium, barium and nutritional element contents
Źródło: J. Environ. Sci. Health Part B-Pestic. Contam. Agric. Wastes. - 2013, vol. 48, iss. 4, s. 308-317, il., bibliogr.
p-ISSN: 0360-1234
Angielskie słowa kluczowe: accumulation ; aluminium ; barium ; edible mushroom species
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.234
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
89/133
Rok: 2013
Autorzy: Mirosław Mleczek, Marek Siwulski, Kinga Stuper-Szablewska, Iwona Rissmann, Krzysztof Sobieralski, Piotr Goliński
Tytuł: Accumulation of elements by edible mushroom species. Part 1, Problem of trace element toxicity in mushrooms
Źródło: J. Environ. Sci. Health Part B-Pestic. Contam. Agric. Wastes. - 2013, vol. 48, iss. 1, s. 69-81, il., bibliogr.
p-ISSN: 0360-1234
Angielskie słowa kluczowe: edible mushroom species ; food safety ; foods ; heavy metals ; mushroom ; trace elements
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.234
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
90/133
Rok: 2013
Autorzy: Juliusz Perkowski, Maciej Buśko, Tomasz Góral, Kinga Stuper, Anna Ostrowska
Tytuł: Analiza metabolitów lotnych występujących w różnych odmianach pszenicy
W: Nauka dla hodowli i nasiennictwa roślin uprawnych : Konferencja naukowa, Zakopane, 4-8.02.2013 r., Streszczenia prac / Oprac. red. Tadeusz Śmiałowski, Anna Strzembicka, Przemysław Szymon Szecówka.
Adres wydawniczy: [Kraków] : [Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy], [2013]
Szczegóły: s. 212-213
ISBN: 978-83-89172-60-7
Uwagi: Pod honorowym patronatem Wicepremiera Rządu RP i Ministra Gospodarki oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
91/133
Rok: 2013
Autorzy: Juliusz Perkowski, Tomasz Góral, Kinga Stuper, Maciej Buśko, Dorota Walentyn-Góral
Tytuł: Profile metabolitów występujących w ziarnie owsa, jęczmienia i żyta
W: Nauka dla hodowli i nasiennictwa roślin uprawnych : Konferencja naukowa, Zakopane, 4-8.02.2013 r., Streszczenia prac / Oprac. red. Tadeusz Śmiałowski, Anna Strzembicka, Przemysław Szymon Szecówka.
Adres wydawniczy: [Kraków] : [Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy], [2013]
Szczegóły: s. 230-231
ISBN: 978-83-89172-60-7
Uwagi: Pod honorowym patronatem Wicepremiera Rządu RP i Ministra Gospodarki oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
92/133
Rok: 2013
Autorzy: Jerzy Nawracała, Juliusz Perkowski, Danuta Kurasiak-Popowska, Kinga Stuper-Szablewska, Dorota Weigt
Tytuł: Zawartość kwasu ferulowego i ergosterolu w ziarnie pszenicy ozimej o zróżnicowanej odporności na choroby fuzaryjne
W: Nauka dla hodowli i nasiennictwa roślin uprawnych : Konferencja naukowa, Zakopane, 4-8.02.2013 r., Streszczenia prac / Oprac. red. Tadeusz Śmiałowski, Anna Strzembicka, Przemysław Szymon Szecówka.
Adres wydawniczy: [Kraków] : [Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy], [2013]
Szczegóły: s.161-162
ISBN: 978-83-89172-60-7
Uwagi: Pod honorowym patronatem Wicepremiera Rządu RP i Ministra Gospodarki oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
93/133
Rok: 2013
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Ewa Gornowicz, Sebastian Nowaczewski
Tytuł: Fusarium genus moulds and their mycotoxins in table eggs content
Tytuł równoległy: Pleśnie z rodzaju Fusarium i mikotoksyny fuzaryjne w treści jaj konsumpcyjnych
W: Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz w analityce : IX Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Zakopane 15 - 17.10.2013 / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2013
Szczegóły: s. 100-101
Polskie słowa kluczowe: grzyby pleśniowe ; mikotoksyny ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: mould fungi ; micotoxins ; table eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
94/133
Rok: 2013
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper-Szablewska, R. Cegielska-Radziejewska, E. Gornowicz, S. Nowaczewski
Tytuł: Grzyby mikroskopowe i mikotoksyny w jajach konsumpcyjnych - badania modelowe
Tytuł równoległy: Microscopic fungi and mycotoxins in table eggs - model research
W: XXV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : Materiały konferencyjne: 02-04.09.2013 r., Zegrze k. Warszawy, Poland.
Adres wydawniczy: [Warszawa] : [Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydawnictwo], 2013
Szczegóły: s. 176-177
ISBN: 978-83-7583-488-8
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ERG ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ERG ; table eggs
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
95/133
Rok: 2013
Autorzy: K. Stuper-Szablewska, A. Stelmach, R. Cegielska-Radziejewska, T. Szablewski
Tytuł: Ocena uciążliwości środowiskowej wyziewów mikrobiologicznych z kurnika
Tytuł równoległy: Assessment of environmental nuisance microbiological fumes from the hen-house
W: XXV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : Materiały konferencyjne: 02-04.09.2013 r., Zegrze k. Warszawy, Poland.
Adres wydawniczy: [Warszawa] : [ Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydawnictwo], 2013
Szczegóły: s. 174-175
ISBN: 978-83-7583-488-8
Polskie słowa kluczowe: mikotoksyny ; grzyby mikroskopowe ; kurniki
Angielskie słowa kluczowe: mycotoxins ; microscopic fungi ; hen-house
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
96/133
Rok: 2013
Autorzy: K. Stuper-Szablewska, R. Cegielska-Radziejewska, J. Perkowski, T. Szablewski
Tytuł: Zanieczyszczenie mikrobiologiczne środowiska kurnika w którym utrzymywane są nioski na wiórach drzewnych
Tytuł równoległy: Microbial contamination of the environment in which the hen house hens are kept on sawdust
W: XXV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : Materiały konferencyjne: 02-04.09.2013 r., Zegrze k. Warszawy, Poland.
Adres wydawniczy: [Warszawa] : [Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego. Wydawnictwo], 2013
Szczegóły: s. 172-173
ISBN: 978-83-7583-488-8
Polskie słowa kluczowe: mikotoksyny ; grzyby mikroskopowe ; kurniki ; wióry drzewne
Angielskie słowa kluczowe: mycotoxins ; microscopic fungi ; hen-house ; wood shavings
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
97/133
Rok: 2013
Autorzy: Tomasz Szablewski, Ewa Gornowicz, Kinga Stuper-Szablewska, Anna Kaczmarek, Renata Cegielska-Radziejewska
Tytuł: Skład mineralny treści jaj kur ras zachowawczych z chowu ekologicznego
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2013, R. 20, nr 5 (90), s. 42-51, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 września 2014].
Polskie słowa kluczowe: kury ; rasy zwierząt ; jaja kurze ; składniki mineralne ; ekologia zwierząt
Angielskie słowa kluczowe: hens ; breed ; eggs ; minerals ; ecology
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
98/133
Rok: 2012
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Jolanta Wawrzyniak, Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Kinetyka zmian zawartości ergosterolu podczas przechowywania nasion rzepaku
W: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego BEMS 2012 : XV Konferencja naukowo-techniczna, Koszalin-Kołobrzeg, 5-8 września 2012.
Adres wydawniczy: Koszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2012
Szczegóły: s. 62
ISBN: 978-83-7365-285-9
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
99/133
Rok: 2012
Autorzy: Juliusz Perkowski, Kinga Stuper, Maciej Buśko, Tomasz Góral, Henryk Jeleń, Marian Wiwart, Elżbieta Suchowilska
Tytuł: A comparison of contents of group A and B trichothecenes and microbial counts in different cereal species
Źródło: Food Addit. Contam. Part B-Surveill. - 2012, vol. 5, iss. 3, s. 151-159, bibliogr.
p-ISSN: 1939-3210
Angielskie słowa kluczowe: cereals and grain ; mycotoxins ; trichothecenes
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.831
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
100/133
Rok: 2012
Autorzy: Juliusz Perkowski, Kinga Stuper, Maciej Buśko, Tomasz Góral, Anna Kaczmarek, Henryk Jeleń
Tytuł: Differences in metabolomic profiles of the naturally contaminated grain of barley, oats and rye
Źródło: J. Cereal Sci. - 2012, vol. 56, iss. 3, s. 544-551, il., bibliogr.
p-ISSN: 0733-5210
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: cereals ; volatile compounds ; mycotixins ; fatty acids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.088
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
101/133
Rok: 2012
Autorzy: Tomasz Szablewski, Iwona Rissmann, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Ewa Gornowicz
Tytuł: Analysis of the mineral content table eggs from hens kept in ecological conditions
Tytuł równoległy: Analiza składu mineralnego treści jaj kur utrzymywanych w warunkach ekologicznych
W: Rozwój aparatury i prac naukowo badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz analityce : VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Łomża, 23-25.05.2012 r. / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2012
Szczegóły: s. 80-81
Polskie słowa kluczowe: jaja ; składniki mineralne ; warunki ekologiczne
Angielskie słowa kluczowe: eggs ; minerals ; ecological conditions
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
102/133
Rok: 2012
Autorzy: Tomasz Szablewski, Iwona Rissmann, Kinga Stuper-Szablewska, Renata Cegielska-Radziejewska, Ewa Gornowicz
Tytuł: Evaluation of microscopic fungi in the egg content from the laying hens included in the genetic resources conservation program
Tytuł równoległy: Ocena występowania grzybów mikroskopowych w treści jaj kur objętych programem ochrony zasobów genetycznych
W: Rozwój aparatury i prac naukowo badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz analityce : VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Łomża, 23-25.05.2012 r. / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Ceralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2012
Szczegóły: s. 110-111
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; jaja
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
103/133
Rok: 2012
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Anna Kaczmarek, Tomasz Szablewski, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Microflora of livestock in Wielkopolska region
Tytuł równoległy: Mikroflora pomieszczeń gospodarskich na terenie Wielkopolski
W: Rozwój aparatury i prac naukowo badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz analityce : VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Łomża, 23-25.05.2012 r. / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Ceralny Ośrodek Badawczo Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2012
Szczegóły: s. 32-33
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; pył osiadły ; grzybice ; alergie
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; dust ; mycosis ; allergy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
104/133
Rok: 2012
Autorzy: Kinga Stuper-Szablewska, Danuta Kurasiak-Popowska, Jerzy Nawracała, Juliusz Perkowski
Tytuł: Profile of phenolic acids of different wheat cultivars
Tytuł równoległy: Profil kwasów fenolowych wybranych linii pszenicy
W: Rozwój aparatury i prac naukowo badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów oraz analityce : VIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Łomża, 23-25.05.2012 r. / Red. Izabela Górecka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej COBRABiD, 2012
Szczegóły: s. 112-113
Polskie słowa kluczowe: kwasy fenolowe ; wolne kwasy fenolowe ; choroby grzybowe ; pszenica
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; free phenolic acids ; fungal diseases ; wheat
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
105/133
Rok: 2012
Autorzy: Tomasz Szablewski, Ewa Gornowicz, Kinga Stuper-Szablewska, Magdalena Rudzińska, Renata Cegielska-Radziejewska
Tytuł: Jaja z ekologicznego chowu kur niosek jako źródło składników prozdrowotnych
W: Współczesne trendy w technologii żywności. Od żywności tradycyjnej do prozdrowotnej : Konferencja naukowa, Poznań, 26-27.09.2012, Streszczenia wykładów i plakatów.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2012
Szczegóły: s. 106
Polskie słowa kluczowe: jaja ; chów ekologiczny ; kwasy tłuszczowe ; kwasy fenolowe ; pierwiastki chemiczne
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
106/133
Rok: 2012
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper-Szablewska, R. Cegielska-Radziejewska, E. Gornowicz
Tytuł: Ocena występowania grzybów mikroskopowych w treści jaja niosek utzrymywanych w warunkach ekologicznych
Tytuł równoległy: Evaluation of microscopic fungi in the egg content from the laying hens kept in organic conditions
W: XXIV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 12-14.09.2012 r., Kołobrzeg, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Szczecin : [Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny], 2012
Szczegóły: s. 205-206
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; table eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
107/133
Rok: 2012
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper-Szablewska, R. Cegielska-Radziejewska, E. Gornowicz
Tytuł: Profil kwasów fenolowych w jajach kurzych
Tytuł równoległy: Phenolic acids profile compounds in hen eggs
W: XXIV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 12-14.09.2012 r., Kołobrzeg, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Szczecin : [Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny], 2012
Szczegóły: s. 161-162
Polskie słowa kluczowe: kwasy fenolowe ; jaja kurze
Angielskie słowa kluczowe: phenolic acids ; eggs
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
108/133
Rok: 2012
Autorzy: K. Stuper-Szablewska, T. Szablewski, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Zróżnicowanie poziomu zanieczyszczenia kurnika grzybami mikroskopowymi oraz ich metabolitami w zależności od systemu utrzymania niosek
Tytuł równoległy: Contamination of microscopic fungi and they metabolites poultry house depending on the type of laying hens management system
W: XXIV Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 12-14.09.2012 r., Kołobrzeg, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Szczecin : [Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny], 2012
Szczegóły: s. 192-193
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; pył ; ściółka ; kurniki
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; dust ; litter
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
109/133
Rok: 2011
Autorzy: Kinga Stuper, Marzena Gawrysiak-Witulska, Grzegorz Szwed
Tytuł: Zmiany zawartości ergosterolu podczas przechowywania pszenicy durum
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2011, t. 16, nr 2, s. 101-111, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 listopada 2017].
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
110/133
Rok: 2011
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper, Renata Cegielska-Radziejewska, Jacek Kijowski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Występowanie grzybów mikroskopowych w jajach konsumpcyjnych
W: Grzyby mikroskopowe i ich metabolity : XVIII Konferencja Krajowa, Instytut Genetyki Roślin PAN w Ponaniu, 6-7 kwietnia 2011, Streszczenia wystąpień.
Adres wydawniczy: Poznań : Instytut Genetyki Roślin PAN w Poznaniu, 2011
Szczegóły: s. 9-10
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; jaja konsumpcyjne ; ergosterol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
111/133
Rok: 2011
Autorzy: Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi oraz ich metabolitami ziarna pszenicy na terenie Wielkopolski w latach 2006-2009
W: Grzyby mikroskopowe i ich metabolity : XVIII Konferencja Krajowa, Poznań, 6 - 7 kwietnia 2011 r., Streszczenia wystąpień.
Adres wydawniczy: Poznań : [Instytut Genetyki Roślin PAN], 2011
Szczegóły: s. 7
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
112/133
Rok: 2011
Autorzy: K. Stuper, J. Perkowski, J. Nawracała
Tytuł: Comparison of analytical methods of phenolic compounds determined in cereal grains
W: New trends in food analytics / Ed. by Marek Szołtysik and Anna Dąbrowska.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Seria: Monografie. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ISSN 1898-1151 ; 124
Szczegóły: s. 107-117, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7717-062-5
Polskie słowa kluczowe: zboża ; ziarno ; fenole ; kwasy fenolowe ; metody analizy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
113/133
Rok: 2011
Autorzy: S. Nowaczewski, K. Stuper, T. Szablewski, H. Kontecka
Tytuł: Microscopic fungi in eggs of ring-necked pheasants kept in aviaries
Źródło: Poult. Sci. - 2011, vol. 90, no. 11, s. 2467-2470, bibliogr.
p-ISSN: 0032-5791
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 czerwca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: eggs ; pheasant ; microscopic fungi ; ergosterol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.728
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
114/133
Rok: 2011
Autorzy: K. Stuper, M. Muzolf-Panek, J. Perkowski, J. Nawracała
Tytuł: Comparison of analytical methods of phenolic compounds determined in cereal grains
W: Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain : Wrocław, 19-20 September 2011.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 177-178
ISBN: 978-83-7717-070-0
Polskie słowa kluczowe: zboża ; ziarno ; kwasy fenolowe ; aktywność przeciwutleniająca ; metody analizy
Angielskie słowa kluczowe: cereal grains ; phenolic acids ; antioxidant activity
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
115/133
Rok: 2011
Autorzy: K. Stuper, A. Matysiak, J. Perkowski
Tytuł: Concentration of mycotoxins in wheat grain collected from Wielkopolska Region and during storage in different conditions
W: Proceedings of the 5th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain : Wrocław, 19-20 September 2011.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011
Szczegóły: s. 176
ISBN: 978-83-7717-070-0
Polskie słowa kluczowe: zboża ; warunki przechowywania ; ziarno ; pszenica ; mikotoksyny ; ergosterol ; trichoteceny
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; CFU ; mycotoxins ; trichothecenes ; wheat grain
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
116/133
Rok: 2011
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper, Renata Cegielska-Radziejewska, Jacek Kijowski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Microscopic fungi and mycotoxins in eggs
Źródło: Worlds Poultry Sci. J., Suppl. - 2011, vol. 67, s. 91-92
p-ISSN: 0043-9339
Uwagi: 14th European Symposium on the Quality of Egg and Egg Products and 20th European Symposium on the Quality of Poultry Meat, 4-8 September 2011, Lipsk, Germany, Book of abstracts
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; mikotoksyny ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; mycotoxins ; eggs for human consumption
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
117/133
Rok: 2011
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper, R. Cegielska-Radziejewska, J. Sobczak, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Wzrost grzybów mikroskopowych w treści jaj konsumpcyjnych
Tytuł równoległy: Growth of microscopic fungi in table eggs
W: XXIII Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 13-15.09.2011 r., Poznań, Poland. f13-15.09.2011 r., Poznań, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2011
Szczegóły: s. 146-147
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ERG ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ERG ; eggs for human consumption
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
118/133
Rok: 2011
Autorzy: K. Stuper, T. Szablewski, R. Cegielska-Radziejewska, J. Perkowski
Tytuł: Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi oraz mikotoksynami pasz dla drobiu produkowanych na terenie Wielkopolski
Tytuł równoległy: Contamination of broiler feed from Wielkopolska region with microscopic fungi and mycotoxins
W: XXIII Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 13-15.09.2011 r., Poznań, Poland. f13-15.09.2011 r., Poznań, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2011
Szczegóły: s. 144-145
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; mikotoksyny ; pasza
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; broiler feed ; mycotixins ; CFU
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
119/133
Rok: 2011
Autorzy: S. Nowaczewski, T. Szablewski, K. Stuper, H. Kontecka
Tytuł: Zmiana jakości mikrobiologicznej jaj bażancich w czasie ich przetrzymywania
Tytuł równoległy: Microbiological quality changes in pheasant eggs during storage
W: XXIII Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA "Nauka praktycze drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce" : 13-15.09.2011 r., Poznań, Poland, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2011
Szczegóły: s. 194-195
Polskie słowa kluczowe: mikrobiologia ; grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; jaja bażanta ; czas przetrzymywania
Angielskie słowa kluczowe: microbiology ; microscopic fungi ; ergosterol ; pheasant eggs ; storage time
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
120/133
Rok: 2010
Autorzy: Lidia Szwajkowska-Michałek, Kinga Stuper, Piotr Łakomy, Anna Matysiak, Juliusz Perkowski
Tytuł: Contents of microscopic fungi in dusts coming from cereal analysis laboratories
Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2010, Vol. 17, no. 1, s. 53-58, il., bibliogr.
p-ISSN: 1232-1966
Angielskie słowa kluczowe: dust ; microscopic fungi ; ergosterol ; HPLC ; fungal marker
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.062
Punktacja MNiSW: 27.000
Praca afiliowana przez UP
121/133
Rok: 2010
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper, Renata Cegielska-Radziejewska, Jacek Kijowski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Zagrożenie występowania pleśni oraz mikotoksyn w jajach konsumpcyjnych
W: Jakość i prozdrowotne cechy żywności : XV Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Wrocław, 20-21 maja 2010.
Adres wydawniczy: [Wrocław] : [Uniwersytet Przyrodniczy], [2010]
Szczegóły: s. 35
ISBN: 978-83-923549-4-9
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; mikotoksyny ; jaja konsumpcyjne
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
122/133
Rok: 2010
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper, R. Cegielska-Radziejewska, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Ergosterol as an indicator of the presence of microscopic fungi in eggs for human consumption produced in different husbandry systems
Źródło: Poult. Sci. - 2010, vol. 89, no. 11, s. 2491-2493, bibliogr.
p-ISSN: 0032-5791
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby ; skorupa jaja ; białko jaja ; żółtko jaja
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; fungi ; eggshell ; egg white ; egg yolk
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.582
Punktacja MNiSW: 32.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
123/133
Rok: 2010
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper, R. Cegielska-Radziejewska, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Microscopic fungi and their metabolites in eggs for human consumption
Tytuł równoległy: Grzyby mikroskopowe i ich metabolity w jajach konsumpcyjnych
W: Science for poultry practice - poultry practice for science : XXII International Poultry Symposium PB WPSA, 6-8 September 2010.
Adres wydawniczy: Olsztyn : [b.w.], 2010
Szczegóły: s. 212-213
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; mikotoksyny ; jaja konsumpcyjne
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; micotoxins ; consumption of food ; eggs
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
124/133
Rok: 2010
Autorzy: T. K. Stuper, T. Szablewski, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Contamination of mycoflora poultry house environment depending on the type of poultry management system
Tytuł równoległy: Zanieczyszczenie mikroflorą środowiska kurnika w zależności od systemu chowu kur
W: Science for poultry practice - poultry practice for science : XXII International Poultry Symposium PB WPSA, 6-8 September 2010.
Adres wydawniczy: Olsztyn : [b.w.], 2010
Szczegóły: s. 132-133
Polskie słowa kluczowe: grzyby mikroskopowe ; ergosterol ; pył ; ściółka
Angielskie słowa kluczowe: microscopic fungi ; ergosterol ; dust ; litter
Charakt. formalna: PKN
Język publikacji: ENG, POL
Praca afiliowana przez UP
125/133
Rok: 2009
Autorzy: Jolanta Wawrzyniak, M. Gawrysiak-Witulska, Antoni Ryniecki, Dorota Piasecka, Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Microbiological and technological quality of malting barley preserved in a metal silo using near-ambient method
W: 4th International Conference on Quality and Safety in Food Production Chain : Wrocław, 24-25 September 2009.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, [2009]
Szczegóły: s. 248-249
ISBN: 978-83-60574-65-2
Angielskie słowa kluczowe: microbiological quality ; technological quality ; malting barley grain
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
126/133
Rok: 2009
Autorzy: M. Gawrysiak-Witulska, J. Wawrzyniak, A. Ryniecki, M. Rudzińska, K. Stuper, J. Perkowski
Tytuł: Microbiological and technological quality of repeseed preserved using the controlled near-ambient drying
W: Advances in research and technology of rapeseed oil : Monograph. Part 2 / Ed.-in-Chief Edward Szłyk.
Adres wydawniczy: Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2009
Szczegóły: s. 159-171, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-231-2452-8
Polskie słowa kluczowe: rzepak ; nasiona oleiste ; jakość mikrobiologiczna ; jakość technologiczna ; suszenie ; ergosterol
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed ; microbiological quality ; technological quality ; near-ambient drying ; ergosterol
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
127/133
Rok: 2009
Autorzy: Jolanta Wawrzyniak, Antoni Ryniecki, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Microbiological and technological quality of malting barley grain preserved using near-ambient drying
W: Food technology operations : New vistas / Ed. by Wiesław Kopeć and Małgorzata Korzeniowska.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2009
Seria: Monografie. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, ISSN 1898-1151 ; 72
Szczegóły: s. 169-180, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-60574-67-6
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
128/133
Rok: 2009
Autorzy: Tomasz Szablewski, Kinga Stuper, Renata Cegielska-Radziejewska, Jacek Kijowski, Juliusz Perkowski
Tytuł: Wpływ sposobu chowu niosek na obecność ergosterolu w jajach konsumpcyjnych
W: Jakość i bezpieczeństwo żywności - wyzwanie XXI wieku : XIV Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Gdynia, 21-22 maja 2009.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej w Gdyni, 2009
Szczegóły: s. 49
ISBN: 978-83-7421-067-6
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; jaja konsumpcyjne
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
129/133
Rok: 2009
Autorzy: G. Szwed, M. Gawrysiak-Witulska, K. Stuper, J. Perkowski
Tytuł: Warunki przechowywania pszenicy, procesy biologiczne, odkształcenie i naprężenie w ziarnie
W: Właściwości fizyczne surowców roślinnych : ziarno, owoce, surowce energetyczne / Pod red. Bohdana Dobrzańskiego jr., Rafała Rybczyńskiego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2.
Adres wydawniczy: Lublin : Fundacja Rozwoju Nauk Agrofizycznych Komitet Agrofizyki PAN, 2009
Szczegóły: s. 35-48, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-60489-13-0
Polskie słowa kluczowe: zboża ; pszenica ; ziarno ; warunki przechowywania ; naprężenia ; odkształcenia ; jakość mikrobiologiczna
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
130/133
Rok: 2009
Autorzy: K. Stuper, T. Szablewski, E. Gornowicz, J. Kijowski, J. Perkowski
Tytuł: Grzyby mikroskopowe w środowisku kurnika
Tytuł równoległy: Microscopic fungi in the poultry house environment
W: XXI Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA : "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce", Wrocław - Szklarska Poręba, Poland, 7-9.09.2009.
Adres wydawniczy: Wrocław : DD Dobra Drukarnia, 2009
Szczegóły: s. 61-62
ISBN: 978-83-929472-3-3
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; pył aerogenny ; kurnik ; grzyby mikroskopowe
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; aerogenic dust ; poutry house ; microscopic fungi
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
131/133
Rok: 2009
Autorzy: T. Szablewski, K. Stuper, R. Cegielska-Radziejewska, E. Gornowicz, J. Perkowski
Tytuł: Sposób chowu niosek a jakość mikrobiologiczna jaj konsumpcyjnych
Tytuł równoległy: Housing menagement of layer hens and microbiological quality of eggs for human consumption
W: XXI Międzynarodowe Sympozjum Drobiarskie PO WPSA : "Nauka praktyce drobiarskiej - praktyka drobiarska nauce", Wrocław - Szklarska Poręba, Poland, 7-9.09.2009.
Adres wydawniczy: Wrocław : DD Dobra Drukarnia, 2009
Szczegóły: s. 167-167
ISBN: 978-83-929472-3-3
Polskie słowa kluczowe: ergosterol ; grzyby mikroskopowe ; jaja ; chów zwierząt ; chów klatkowy ; chów ściółkowy
Angielskie słowa kluczowe: ergosterol ; microscopic fungi ; eggs ; cage housing and litter housing
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
132/133
Rok: 2007
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Ocena stężenia ergosteroli w ziarnie kukurydzy suszonym metodą dwuetapową
W: Problemy agrofizyczne kształtowania środowiska rolniczego i jakości surowców żywnościowych / pod red. Stanisława Nawrockiego, Stanisława Grundasa, Zofii Sokołowskiej.
Adres wydawniczy: Lublin : Fundacja Rozwoju Nauk Agrofizycznych, 2007
Szczegóły: s. 93-95, il.
ISBN: 978-83-60489-04-8
Polskie słowa kluczowe: kukurydza ; suszenie ; suszenie dwuetapowe ; suszenie wysokotemperaturowe ; ziarno ; jakość mikrobiologiczna ; ergosterol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
133/133
Rok: 2007
Autorzy: Marzena Gawrysiak-Witulska, Kinga Stuper, Juliusz Perkowski
Tytuł: Jakośc mikrobiologiczna ziarna kukurydzy suszonego metodą dwuetapową
W: Właściwości fizyczne suszonych surowców i produktów spożywczych / Pod red. Bohdana Dobrzańskiego jr., Leszka Mieszkalskiego.
Adres wydawniczy: Lublin : Fundacja Rozwoju Nauk Agrofizycznych, Komitet Agrofizyki PAN, 2007
Szczegóły: s. 153-162, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-60489-06-2
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP