logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: SIEJAK PRZEMYSŁAW
Liczba odnalezionych rekordów: 21



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/21
Rok: 2020
Autorzy: Ewa Rokosik, Aleksander Siger, Magdalena Rudzińska, Przemysław Siejak, Krzysztof Dwiecki
Tytuł: Formation of phospholipid association colloids in rapeseed oil and their effect on lipid autoxidation in the presence of sinapic and ferulic acid
Źródło: Eur. J. Lipid Sci. Technol. - 2020, vol. 122, 2, art. no. 1900243, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1438-7697 e-ISSN: 1438-9312
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 lutego 2020].
Angielskie słowa kluczowe: association colloids ; critical micelle concentration ; ferulic acid ; lipid oxidation ; raoeseed oil ; reverse micelles ; sinapic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.852
Punktacja MNiSW: 70.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/21
Rok: 2019
Autorzy: E. Rokosik, A. Siger, M. Rudzinska, P. Siejak, K. Dwiecki
Tytuł: Association colloids in rapeseed oil and their effect on lipid autoxidation in the presence of ferulic and sinapic acid
W: 2nd Food Chemistry Conference: Shaping the future of food quality, safety, nutrition and health : 17-19 September 2019, Seville, Spain.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2019
Szczegóły: [P3.1.24]
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed oil ; association colloids ; phenolic acid ; lipid oxidation
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
3/21
Rok: 2019
Autorzy: E. Rokosik, A. Siger, M. Rudzinska, P. Siejak, K. Dwiecki
Tytuł: Association colloids in rapeseed oil and their effect on lipid autoxidation in the presence of ferulic and sinapic acid
W: 2nd Food Chemistry Conference: Shaping the future of food quality, safety, nutrition and health : 17-19 September 2019, Seville, Spain.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [Elsevier], 2019
Szczegóły: [P3.1.24]
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed oil ; association colloids ; phenolic acid ; lipid oxidation
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
4/21
Rok: 2019
Autorzy: G. Neunert, P. Siejak, A. Baj, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Characteristic of spectroscopic properties and antioxidant activity of new synthesized alpha-tocopherol derivate
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2019, vol. 42, suppl. A, s. 24
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVII Conference of the Polish Biophysical Society Olsztyn, June 24 - 27, 2019. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2019].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
5/21
Rok: 2019
Autorzy: P. Siejak, M. Jarzębski, G. Neunert, M. Kościński, K. Polewski
Tytuł: Spectroscopic characterization of bird cherry fruits extracts and its antioxidant potential
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2019, vol. 42, suppl. A, s. 14
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVII Conference of the Polish Biophysical Society Olsztyn, June 24 - 27, 2019. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2019].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
6/21
Rok: 2019
Autorzy: Maciej Jarzębski, Wojciech Smułek, Przemysław Siejak, Joanna Kobus-Cisowska, Danuta Pieczyrak, Hanna Maria Baranowska, Jarosław Jakubowicz, Mateusz Sopata, Tomasz Białopiotrowicz, Ewa Kaczorek
Tytuł: Aesculus hippocastanum L. extract as a potential emulsion stabilizer
Źródło: Food Hydrocolloids. - 2019, vol. 97, December 2019, art. no. 105237, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0268-005X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 września 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Aesculus hippocastanum ; surface active ; fluorescence ; toxicity ; particle size ; microviscosity tests
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.839
Punktacja MNiSW: 140.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/21
Rok: 2019
Autorzy: Jolanta Tomaszewska-Gras, Przemysław Siejak, Mikołaj Kościński, Piotr Konieczny, Krzysztof Polewski
Tytuł: Olej z nasion pigwowca japońskiego (Chaenomeles japonica) - analiza spektralna i termiczna właściwości fizykochemicznych
Tytuł równoległy: Japanese quince seed oil (Chaenomeles japonica) - spectral and thermal analysis of physicochemical properties
W: Oleje jadalne - od surowca do zdrowia konsumenta : Konferencja naukowa, Poznań, 12-13 czerwca 2019, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2019
Szczegóły: s. 96-97
Polskie słowa kluczowe: UV VIS ; fluorescencja ; FTIR ; DSC ; profil topnienia i krystalizacji ; stabilność oksydacyjna
Angielskie słowa kluczowe: UV-VIS ; fluorescence ; FTIR ; DSC ; melting and crystallization profile ; oxidative stability
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
8/21
Rok: 2018
Autorzy: Maciej Jarzębski, Hanna Maria Baranowska, Wojciech Smułek, Łukasz Masewicz, Katarzyna Walkowiak, Przemysław Siejak, Danuta Pieczyrak, Krzysztof Polewski, Ewa Kaczorek
Tytuł: Low field NMR studies of selected plant extracts as possible stabilizers
W: AMPERE NMR School : Zakopane, June 10th - June 16th 2018, Book of abstracts / Ed. by S. Jurga.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2018
Szczegóły: s. 51, il., bibliogr.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
9/21
Rok: 2018
Autorzy: Grażyna Neunert, Jolanta Tomaszewska-Gras, Przemysław Siejak, Zuzanna Pietralik, Maciej Kozak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Disruptive effect of tocopherol oxalate on DPPC liposome structure: DSC, SAXS, and fluorescence anisotropy studies
Źródło: Chem. Phys. Lipids. - 2018, vol. 216, s. 104-113, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0009-3084
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 października 2018].
Angielskie słowa kluczowe: phospholipid phase transitions ; DSC ; SAXS ; DPH fluorescence anisotropy ; bilayer ; interlamellar distance ; multilamellar vesicles
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.536
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/21
Rok: 2018
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Mikołaj Kościński, Maciej Jarzębski, Krzysztof Polewski
Tytuł: The use of fluorescent probe ANS to determination of influence of tocopherol derivatives on the structure of the phospholipid membrane
W: XVIII International Symposium on Luminescence Spectrometry: Fundamentals and applications : 19-22 June, Brest, France.
Adres wydawniczy: [Brest] : [b.w.], 2018
Szczegóły: s. 45, il., bibliogr.
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 października 2018].
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
11/21
Rok: 2017
Autorzy: Przemysław Siejak, Mikołaj Kościński, Dorota Flak, Kosma Szutkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Grafenowe kropki kwantowe jako biosensory
W: 44. Zjazd Fizyków Polskich : 10-15 IX 2017, Wrocław, Streszczenia.
Adres wydawniczy: [Wrocław] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 307, bibliogr.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
12/21
Rok: 2017
Autorzy: Maciej Jarzębski, Tomasz Śliwa, Jacek Gapiński, Anna Szwajca, Mikołaj Kościński, Hanna Baranowska, Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Katarzyna Walkowiak, Paulina Maciejewska, Krzysztof Polewski
Tytuł: Charakterystyka wybranych metod wyznaczania promienia hydrodynamicznego nanocząstek na przykładzie polimerów fluorescencyjnych
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: s. 111-113, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
13/21
Rok: 2017
Autorzy: Mikołaj Kościński, Przemysław Siejak, Maciej Jarzębski, Hanna Baranowska, Grażyna Neunert, Katarzyna Walkowiak, Paulina Maciejewska, Krzysztof Polewski
Tytuł: Elektrostatyczne osadzanie liposomów na podłożach krzemowych - badania mikroskopią sił atomowych AFM
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: S. 134-135, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
14/21
Rok: 2017
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Maciej Jarzębski, Mikołaj Kościński, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ pochodnych tokoferolu na właściwości błon biologicznych w układach modelowych
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: s. 171-173, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/21
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ suplementów diety zawierających koloidalne nanocząstki srebra na właściwości witaminy E : Badania modelowe
W: Bioprodukty - pozyskiwanie, właściwości i zastosowanie w produkcji żywności [Dokument elektroniczny].
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 84-94, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-835-3
Liczba arkuszy: 0,50
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; tokoferol ; suplementy diety ; nanocząstki
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
16/21
Rok: 2016
Autorzy: G. Neunert, P. Siejak, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Effect of alpha-tocopherol esters on physical properties of DPPC liposomes. A DPH fluorescence anisotropy study
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, suppl. A, s. 19-20
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVI Conference of the Polish Biophysical Society, Ryn, June 28 - July 01, 2016. - Publiacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
17/21
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Incorporation of Ag nanoparticles into micelles. Stability studies of self-organized nanoparticles-micelles structures
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, s. 1-8, il., bibliogr.
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 maja 2016].
Polskie słowa kluczowe: nanocząstki ; micele ; plazmony powierzchniowe
Angielskie słowa kluczowe: nanoparticles ; micelle ; surface plasmon
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
18/21
Rok: 2016
Autorzy: P. Siejak, G. Neunert, K. Polewski
Tytuł: The influence of silver nanoparticles on properties of vitamin E located in DPPC liposomes
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, suppl. A, s. 55
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVI Conference of the Polish Biophysical Society, Ryn, June 28 - July 01, 2016. - Publiacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
19/21
Rok: 2014
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Degradation of vitamin E derivatives modulated by UVB light
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2014, vol. 61, Suppl. 1, s. 252
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi: Abstracts of the BIO 2014 Congress: Warsaw, Poland, September 9th-12th, 2014. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
20/21
Rok: 2014
Autorzy: Przemysław Siejak, Grażyna Neunert, Krzysztof Polewski
Tytuł: Stability studies on hydrophobic functionalized nanoparticles incorporated into micelles
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2014, vol. 61, Suppl. 1, s. 294
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi: Abstracts of the BIO 2014 Congress: Warsaw, Poland, September 9th-12th, 2014. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
21/21
Rok: 2014
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Effects of hydrophobic functionalized silver nanoparticles on the fluorescence of common fluorescent markers
W: XVIIIth Gliwice Scientific Meetings 2014 : Gliwice, November 21-22, 2014.
Adres wydawniczy: [B.m] : [b.w], [2014]
Szczegóły: s. 173
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP