logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: ROKOSIK EWA
Liczba odnalezionych rekordów: 6



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/6
Rok: 2019
Autorzy: Ewa Rokosik, Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger
Tytuł: The quality of cold-pressed rapeseed oil obtained from seeds of Brassica napus L. with increased moisture content
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2019, 18 (2), s. 205-218, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 lipca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed ; oil quality ; cold-pressed oil ; tocopherol ; phenolic compounds ; moisture
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Inne bazy podające opis:
  • Web of Science Core Collection - Emerging Sources Citation Index

    Adres url:
    DOI:
    2/6
    Rok: 2019
    Autorzy: E. Rokosik, K. Dwiecki, M. Rudzińska, A. Siger, K. Polewski
    Tytuł: Column chromatography as a method for minor components removal from rapeseed oil
    Źródło: Grasas Aceites. - 2019, vol. 70, no. 3, e316, il., bibliogr., abstr., res.
    p-ISSN: 0017-3495 e-ISSN: 1988-4214
    Angielskie słowa kluczowe: association colloids ; column chromatography ; oil autoxidation ; rapeseed oil ; sterols ; tocopherols
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.891
    Punktacja MNiSW: 40.000
    Praca afiliowana przez UP
    DOI:
    3/6
    Rok: 2019
    Autorzy: Ewa Rokosik, Aleksander Siger, Wojciech Antkowiak, Magdalena Rudzińska, Krzysztof Dwiecki
    Tytuł: Olej z owoców lipy drobnolistnej (Tilia cordata) i lipy szerokolistnej (Tilia platyphyllos) - skład kwasów tłuszczowych i wybranych związków bioaktywnych
    Tytuł równoległy: Oil from fruits of small-lime (Tilia cordata) and large-leaved lime (Tilia platyphyllos) - fatty acids composition and content of selected bioactive compounds
    W: Oleje jadalne - od surowca do zdrowia konsumenta : Konferencja naukowa, Poznań, 12-13 czerwca 2019, Streszczenia.
    Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2019
    Szczegóły: s. 94-95
    Polskie słowa kluczowe: lipa drobnolistna ; lipa szerokolistna ; oleje jadalne ; kwasy tłuszczowe ; związki bioaktywne
    Angielskie słowa kluczowe: small-leaved lime ; large-leaved lime ; edible oil ; fatty acids ; bioactive compounds
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL, ENG
    Praca afiliowana przez UP
    4/6
    Rok: 2018
    Autorzy: Ewa Rokosik, Krzysztof Dwiecki, Magdalena Rudzińska, Krzysztof Polewski
    Tytuł: Chromatografia kolumnowa jako metoda oczyszczania oleju roślinnego ze składników śladowych
    Tytuł równoległy: Column chromatography as a method of minor components from plant oil removal
    W: Rośliny oleiste - postępy w genetyce, hodowli, technologii i analityce lipidów : XXXIV Konferencja Naukowa, 10-11 kwietnia 2018, Poznań, Streszczenia.
    Adres wydawniczy: Poznań : [Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział w Poznaniu], 2018
    Szczegóły: s. 90-91
    ISBN: 978-83-64246-83-8
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL, ENG
    Praca afiliowana przez UP
    5/6
    Rok: 2018
    Autorzy: Ewa Rokosik
    Tytuł: Powstawanie koloidów asocjacyjnych w olejach roślinnych
    W: XXIII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności "Żywność - tradycja i nowoczesność", Lublin, 24-25 maja 2018 : VI International Session of Young Scientific Staff "Food - tradition and modernity", Lublin, May 24-25 2018, Materiały konferencji Naukowej.
    Adres wydawniczy: Lublin : Towarzystwo Wydawnictw Naukowych Libropolis, 2018
    Szczegóły: s. 28-29
    ISBN: 978-83-63761-74-5
    Polskie słowa kluczowe: koloidy asocjacyjne ; oleje roślinne
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    6/6
    Rok: 2017
    Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Ewa Rokosik, Aleksander Siger, Małgorzata Nogala-Kałucka, Eleonora Lampart-Szczapa
    Tytuł: Zawartość związków fenolowych w wybranych liniach hodowlanych i odmianach uprawowych łubinu wąskolistnego
    Tytuł równoległy: Phenolic compounds content in the selected breeding lines and cultivars of blue lupin
    W: XXV Jubileuszowa Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postępy w technologii tłuszczów roślinnych : Rynia n. Zalewem Zegrzyńskim, 31maja - 02 czerwca 2017.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2017
    Szczegóły: s. 79-80
    Polskie słowa kluczowe: związki fenolowe ; łubin wąskolistny
    Angielskie słowa kluczowe: phenolic compounds ; narrow-leaved lupin
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL, ENG
    Praca afiliowana przez UP
      Wyświetl ponownie stosując format:
  • Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP