logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: REGULA JULITA
Liczba odnalezionych rekordów: 117



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/117
Rok: 2020
Autorzy: Anna Rogaska, Julita Regula, Ewelina Krol
Tytuł: The effect of diets including gluten-free bread on content of calcium and magnesium in rats with deficiencies of these elements
Źródło: J. Elem. - 2020, vol. 25, no. 1, s. 21-34, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-2296
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 listopada 2019].
Angielskie słowa kluczowe: calcium deficiency ; magnesium deficiency ; gluten-free bread ; enriched diet ; rats
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.733
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/117
Rok: 2019
Autorzy: Maciej Kazimierski, Julita Reguła, Marta Molska
Tytuł: Cornelian cherry (Cornus mas L.) - characteristics, nutritional and pro-health properties
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2019, 18 (1), s. 5-12, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 maja 2019].
Angielskie słowa kluczowe: polyphenols ; anthocyanins ; antioxidant substances ; vitamin C
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Inne bazy podające opis:
  • Web of Science Core Collection - Emerging Sources Citation Index

    Adres url:
    DOI:
    3/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Marta Molska, Julita Reguła
    Tytuł: Gryka a profil lipidowy
    W: Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce 2018 : Materiały konferencyjne - wiosna. Część druga - Poznań / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.
    Adres wydawniczy: Poznań : Młodzi Naukowcy, 2019
    Szczegóły: s. 44
    ISBN: 978-83-66139-82-4 (całość) ; 978-83-65917-85-5
    Uwagi: Niniejsza pozycja zawiera streszczenia prac prezentowanych przez Doktorantów i Młodych Naukowców podczas interdyscyplinarnej konferencji naukowej w Poznaniu, dnia 8 kwietnia 2019 roku.
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    4/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Margarita G. Skalnaya, Alexey A. Tinkov, N. Tejo Prakash, Olga P. Ajsuvakova, Sumit K. Jaiswal, Ranjana Prakash, Andrei R. Grabeklis, Anatoly A. Kirichuk, Natalia A. Zhuchenko, Julita Regula, Feng Zhang, Xiong Guo, Anatoly V. Skalny
    Tytuł: Selenium and other elements in wheat (Triticum aestivum) and wheat bread from a seleniferous area
    Źródło: Biol. Trace Elem. Res. - 2019, vol. 192, iss. 1, s. 10-17, il., bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 października 2019].
    Angielskie słowa kluczowe: selenium ; cereals ; manganese ; recommended daily allowance ; toxicity
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.431
    Punktacja MNiSW: 70.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    5/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Urszula Złotek, Michał Świeca, Julita Reguła, Anna Jakubczyk, Małgorzata Sikora, Urszula Gawlik-Dziki, Ireneusz Kapusta
    Tytuł: Effects of probiotic L. plantarum 299v on consumer quality, accumulation of phenolics, antioxidant capacity and biochemical changes in legume sprouts
    Źródło: Int. J. Food Sci. Technol. - 2019, vol. 54, iss. 7, s. 2437-2446, il., bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0950-5423
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 sierpnia 2019].
    Angielskie słowa kluczowe: antioxidant activity ; consumer quality ; Lactobacillus plantarum ; legumes ; nutrients ; phenolic compounds ; polyphenol oxidase
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.281
    Punktacja MNiSW: 40.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    6/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Michal Swieca, J. Reguła, M. Molska, U. Gawlik-Dziki, J. Bochnak, U. Złotek
    Tytuł: The safeness and nutritional quality of diet enriched with synbiotics based on the legumes sprouts and Lactobacillus plantarum
    Źródło: J. Food Nutr. Popul. Heath. - 2019, vol. 2, iss. 2, s. 29
    p-ISSN: 2577-0586
    Uwagi: International Conference on Nutritional Biochemistry, September 10-11, 2018, Prague, Czech Republic. - Publikacja dostępna online [Dostęp: 29 lipca 2019].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    7/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Marta Molska, Julita Reguła
    Tytuł: Potential Mechanisms of Probiotics Action in the Prevention and Treatment of Colorectal Cancer
    Źródło: Nutrients. - 2019, vol. 11, 10, art. no. 2453, il., bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 2072-6643
    Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 23 października 2019].
    Angielskie słowa kluczowe: lactic acid bacteria ; mechanism of probiotic action ; anticancerogenic action of probiotics ; therapeutic dose ; therapy and protective effects
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.171
    Punktacja MNiSW: 140.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    8/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Marta Molska, Julita Reguła
    Tytuł: Probiotyki a profil lipidowy
    W: XI Interdyscyplinarna Konferencja Naukowa TYGIEL 2019 "Interdyscyplinarność kluczem do rozwoju" : Lublin, 23-24 marca 2019 r., Abstrakty / Red. Barbara Wrzyszcz, Ewelina Chodźko, Kamil Maciąg.
    Adres wydawniczy: Lublin : Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL, 2019
    Szczegóły: s. 83
    ISBN: 978-83-66261-09-9
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    9/117
    Rok: 2019
    Autorzy: Marta Molska, Julita Reguła, Magdalena Rudzińska
    Tytuł: Skład kwasów tłuszczowych w kiełkach gryki zmodyfikowanych przez dodatek probiotycznych drożdży
    Tytuł równoległy: The fatty acid composition of buckwheat sprouts modified by the addition of probiotic yeasts
    W: Żywienie bez granic : Międzynarodowa konferencja naukowa, 31.05-01.06.2019, Centrum Dydaktyczne, Warszawski Uniwersytet Medyczny.
    Adres wydawniczy: [Warszawa] : [b.w.], 2019
    Szczegóły: s. 18-19
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL, ENG
    Praca afiliowana przez UP
    10/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Dorota Walkowiak-Tomczak, Julita Reguła, Angelika Śmidowicz
    Tytuł: Effect of prune Prunus domestica consumption on blood lipid profile in patients with moderate hypercholesterolemia
    Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2018, vol. 17 (6), s. 17-25, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 1644-0692
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 stycznia 2019].
    Angielskie słowa kluczowe: prunes ; dietary fiber ; hypercholesterolemia ; LDL cholesterol ; HDL cholesterol
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.443
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    11/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Katarzyna Skrypnik, Paweł Bogdański, Igor Łoniewski, Julita Reguła, Joanna Suliburska
    Tytuł: Effect of probiotic supplementation on liver function and lipid status in rats
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2018, 17 (2), s. 185-192, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 czerwca 2018].
    Angielskie słowa kluczowe: gut microflora ; probiotics ; cardiovascular risk ; lipid profile ; liver function ; triglycerides
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    12/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Marta Molska, Julita Reguła
    Tytuł: Barwnik kurkumy - właściwości prozdrowotne kurkuminy
    W: Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce 2018 : Materiały konferencyjne - wiosna. Część druga - Poznań / Red. nauk. Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny.
    Adres wydawniczy: Poznań : Młodzi Naukowcy, 2018
    Szczegóły: s. 63
    ISBN: 978-83-65917-71-3 (całość) ; 978-83-65917-74-4
    Uwagi: Niniejsza pozycja zawiera streszczenia prac prezentowanych przez Doktorantów i Młodych Naukowców podczas interdyscyplinarnej konferencji naukowej w Poznaniu, dnia 7 maja 2018 roku.
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    13/117
    Rok: 2018
    Autorzy: J. Regula, A. Cerba, J. Suliburska, A. A. Tinkov
    Tytuł: In vitro bioavailability of calcium, magnesium, iron, zinc, and copper from gluten-free breads supplemented with natural additives
    Źródło: Biol. Trace Elem. Res. - 2018, vol. 181, iss. 1, s. 140-146, il., bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2018].
    Angielskie słowa kluczowe: celiac disease ; minerals ; food ; seeds ; nutritional values
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.431
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    14/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Roksana Jurczak, Julita Reguła
    Tytuł: Właściwości prozdrowotne czarnuszki siewnej i jej znaczenie w leczeniu dny moczanowej
    Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2018, t. 9, nr 3, s. 95-102, bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
    Polskie słowa kluczowe: hiperurykemia ; stan zapalny ; dieta ; wspomaganie żywieniowe
    Angielskie słowa kluczowe: hyperuricaemia ; inflammation ; diet ; nutritional suport
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    15/117
    Rok: 2018
    Autorzy: M. Stepien, M. Kujawska-Luczak, M. Szulinska, M. Kregielska-Narozna, D. Skrypnik, J. Suliburska, K. Skrypnik, J. Regula, P. Bogdanski
    Tytuł: Beneficial dose-independent influence of Camellia sinensis supplementation on lipid profile, glycemia, and insulin resistance in an NaCl-induced hypertensive rat model
    Źródło: J. Physiol. Pharmacol. - 2018, vol. 69, no. 2, s. 275-282, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0867-5910
    Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 16 sierpnia 2018].
    Angielskie słowa kluczowe: green tea ; hypertension ; nomeostatic model assessment ; high sodium intake ; lipid profile ; glucose ; insulin
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.544
    Punktacja MNiSW: 25.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    16/117
    Rok: 2018
    Autorzy: K. Skrypnik, J. Suliburska, E. Żuk, J. Reguła, M. Szulińska, D. Skrypnik, I. Łoniewski, P. Bogdański
    Tytuł: Effect of multispecies probiotic in two doses on body composition, serum lipid profile and serum glucose in rats
    Źródło: Obes. Facts. - 2018, vol. 11, suppl. 1, s. 111-112
    p-ISSN: 1662-4025 e-ISSN: 1662-4033
    Uwagi: 25th European Congress on Obesity (ECO2018), Vienna, Austria, May 23-26, 2018, Abstracts. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 czerwca 2018].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    17/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Julita Regula, Roksana Jurczak, Joanna Wyka, Sandra Baczynska
    Tytuł: Assessment of nutrition and nutritional status in women using the high-protein diet in the past
    Źródło: Prog. Nutr. - 2018, vol. 20, no. 2, s. 212-219, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 1129-8723
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 lipca 2018].
    Angielskie słowa kluczowe: diet ; vitamins ; minerals ; nutritional status ; lipid profile ; glucose
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.265
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    18/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Assessment of the relationship between nutritional status, inflammatory marker CRP and serum immunoglobulin G, M, A in adults
    Źródło: Prog. Nutr. - 2018, vol. 20, no. 2, s. 236-240, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 1129-8723
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 lipca 2018].
    Angielskie słowa kluczowe: C-reactive protein ; immunoglobulins ; metabolic disorders ; lipid profile ; fasting blood glucose
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.265
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    19/117
    Rok: 2018
    Autorzy: Marta Stępień, Magdalena Kujawska-Łuczak, Monika Szulińska, Matylda Kręgielska-Narożna, Damian Skrypnik, Joanna Suliburska, Katarzyna Skrypnik, Julita Reguła, Katarzyna Pastusiak, Ewa Matwejszyn, Alicja Szuta, Monika Rudnik, Katarzyna Bąk, Paweł Bogdański
    Tytuł: Korzystny wpływ suplementacji Camellia sinensis na profil lipidowy, glikemię i insulinooporność w szczurzym modelu z nadciśnieniem tętniczym indukowanym Na Cl
    W: VII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Kardiodiabetologicznego : Poznań, 11-12 maja 2018 r., Prace plakatowe.
    Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
    Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2018
    Szczegóły: [s. 4]
    ISBN: 978-83-7988-173-4
    Charakt. formalna: POS
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    20/117
    Rok: 2017
    Autorzy: Roksana Jurczak, Julita Reguła
    Tytuł: Selected products of superfoods as a way to enrichment the diet in the components supporting the treatment of gout
    W: 5th International Workshop on Surface Engineering & 2nd International Workshop on Applied and Sustainable Engineering : 04-10 June 2017, Koszalin University of Technology, Poland, Abstracts.
    Adres wydawniczy: Koszalin : [Politechnika Koszalińska], 2017
    Szczegóły: s. 23-24, bibliogr.
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    21/117
    Rok: 2017
    Autorzy: Katarzyna Skrypnik, Joanna Suliburska, Damian Skrypnik, Łukasz Pilarski, Julita Reguła, Paweł Bogdański
    Tytuł: The genetic basis of obesity complications
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2017, 16 (1), s. 83-91, bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 kwietnia 2017].
    Angielskie słowa kluczowe: obesity ; obesity complications ; genetic background
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    22/117
    Rok: 2017
    Autorzy: Maciej Kazimierski, Julita Reguła
    Tytuł: Ocena skuteczności interwencji żywieniowej opartej na zaleceniach diety DASH u osób z zaburzeniami lipidowymi
    Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2017, t. 8, nr 3, s. 97-102, bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
    Polskie słowa kluczowe: dieta ; frakcja LDL ; cholesterol ; żywienie człowieka
    Angielskie słowa kluczowe: diet ; cholesterol ; human nutrition
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    23/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Ewelina Swora-Cwynar, Magdalena Kujawska-Łuczak, Joanna Suliburska, Julita Reguła, Angelika Kargulewicz, Matylda Kręgielska-Narożna, Emilia Marcinkowska, Alina Kanikowska, Marzena Bielas, Marian Grzymisławski, Paweł Bogdański
    Tytuł: The effects of a low-calorie diet or an isocaloric diet combined with metformin on sex hormones in obese women of child-bearing age
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2016, 15 (2), s. 213-220, bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 czerwca 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: obesity ; sex hormones ; metformin ; low-calorie diet
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    24/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Julita Reguła, Zbigniew Krejpcio, Halina Staniek
    Tytuł: Iron bioavailability from cereal products enriched with Pleurotus ostreatus mushrooms in rats with induced anaemia
    Źródło: Ann. Agric. Environ. Med. - 2016, vol. 23, no. 2, s. 310-314, bibliogr.
    p-ISSN: 1232-1966
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 czerwca 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: minerals ; blood ; functional food ; availability
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.829
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    25/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Alexey A. Tinkov, Olga N. Nemereshina, Joanna Suliburska, Evgenia R. Gatiatulina, Julita Regula, Alexandr A. Nikonorov, Anatoly V. Skalny
    Tytuł: Comparative analysis of the trace element content of the leaves and roots of three Plantago species
    Źródło: Biol. Trace Elem. Res. - 2016, vol. 173, iss. 1, s. 225-230, bibliogr.
    p-ISSN: 0163-4984 e-ISSN: 1559-0720
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 października 2016].
    Polskie słowa kluczowe: składniki mineralne ; korzenie
    Angielskie słowa kluczowe: Plantago ; trace elements ; leaves ; roots ; mass spectrometry ; inductively coupled ; plasma
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.399
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    26/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Julita Reguła, Zenon Kędzior
    Tytuł: Gluten - free bread: technological and health aspects
    W: Bread and its fortification. Nutrition and health benefits / Ed. by Cristina M. Rosell, Joanna Bajerska, Aly F. El Sheikha.
    Adres wydawniczy: Boca Raton : Taylor and Francis Group, 2016
    Seria: Food Biology Series
    Szczegóły: s. 373-403, il., bibliogr.
    ISBN: 978-1-4987-0156-3
    Liczba arkuszy: 2,4
    Charakt. formalna: ZRM
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 5.000
    Praca afiliowana przez UP
    27/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Analiza zachowań żywieniowych predysponujących do rozwoju chorób żywieniowozależnych u osób po 40. roku życia
    Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2016, t. 7, nr 1, s. 44-50, il., bibliogr.
    p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
    Polskie słowa kluczowe: częstość spożycia ; preferencje pokarmowe ; zwyczaje żywieniowe ; profilaktyka żywieniowa
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    28/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Julita Regula, Joanna Suliburska, Marek Siwulski
    Tytuł: Bioavailability and digestibility of nutrients from the dried oyster culinary-medicinal mushroom, Pleurotus ostreatus (Agaricomycetes) : In vivo experiments
    Źródło: Int. J. Med. Mushrooms. - 2016, vol. 18, iss. 8, s. 681-688
    p-ISSN: 1521-9437 e-ISSN: 1940-4344
    Polskie słowa kluczowe: hemoglobina ; stężenie hemoglobiny ; erytrocyty ; krwinki czerwone
    Angielskie słowa kluczowe: mean corpuscular hemoglobin ; mean corpuscular hemoglobin concentration ; red blood cell
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.272
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    29/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Roksana Jurczak, Julita Reguła
    Tytuł: Plant materials used in supporting the treatment of gout
    Tytuł równoległy: Surowce roślinne wykorzystywane we wspomaganiu leczenia dny moczanowej
    Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2016, t. 10, z. 4, art. 58, bibliogr., abstr., streszcz.
    http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_10_58.pdf
    p-ISSN: 1897-7820
    Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
    Polskie słowa kluczowe: artretyzm ; dieta ; rośliny ; puryny ; substancje bioaktywne
    Angielskie słowa kluczowe: arthritis ; diet ; plants ; purine ; bioactive substances
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 9.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    30/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Ocena wybranych markerów stanu odżywienia u osób w wieku 60 +
    Źródło: Postępy Diet. Geriatr. Gerontol. - 2016, nr 1, s. 44
    p-ISSN: 2450-6109 e-ISSN: 2450-6117
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 maja 2016].
    Polskie słowa kluczowe: pomiary antropometryczne ; profil lipidowy ; lipidy ; CRP
    Angielskie słowa kluczowe: anthropometric measurements ; lipid profile ; CRP
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    31/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: The consumption structure of fatty acids and selected inflammatory markers in adults
    W: Żywność od A do Z = Food from A to Z : XXI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej, V International Session of Young Scientific Staff, 12-13 maja 2016 Łódź, Polska / Red. i proj. okł. Lidia Mielcarz, Alicja Malik, Michał Kurczewski.
    Adres wydawniczy: Łódź : [Politechnika Łódzka], 2016
    Szczegóły: s. 36, bibliogr.
    ISBN: 978-83-912026-8-5
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    32/117
    Rok: 2016
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Mediterranean diet model and diet related diseases - review of literature
    W: Żywność od A do Z = Food from A to Z : XXI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej, V International Session of Young Scientific Staff, 12-13 maja 2016 Łódź, Polska / Red. i proj. okł. Lidia Mielcarz, Alicja Malik, Michał Kurczewski.
    Adres wydawniczy: Łódź : [Politechnika Łódzka], 2016
    Szczegóły: s. 88, bibliogr.
    ISBN: 978-83-912026-8-5
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    33/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Dietary gender differences in terms of the risk of atherogenesis in Poland
    Tytuł równoległy: Międzypłciowe różnice w sposobie żywienia w aspekcie zagrożenia aterogenezą w Polsce
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2015, 14 (3), s. 257-267, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 października 2015].
    Polskie słowa kluczowe: zaburzenia lipidowe ; stan odżywienia ; sposób żywienia ; miażdżyca
    Angielskie słowa kluczowe: lipid disorders ; nutritional status ; nutrition ; atherosclerosis
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    34/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Anna Gramza-Michałowska, Andrzej Sidor, Julita Reguła, Bartosz Kulczyński
    Tytuł: PCL assay application in superoxide anion-radical scavenging capacity of tea Camellia sinensis extracts
    Tytuł równoległy: Oznaczanie zdolności zmiatania anionorodników ponadtlenkowych przez ekstrakty herbaty Camelia sinensis z wykorzystaniem PCL
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2015, 14 (4), s. 331-341, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 grudnia 2015].
    Polskie słowa kluczowe: herbata ; Camellia sinensis ; aktywność przeciwutleniająca
    Angielskie słowa kluczowe: tea ; Camellia sinensis ; photochemiluminescence ; superoxide radical ; antioxidant activity
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    35/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Effect of nutritional status and dietary patterns on human serum C-reactive protein and interleukin-6 concentrations
    Źródło: Adv. Nutr. - 2015, vol. 6, 6, s. 738-747, bibliogr.
    p-ISSN: 2161-8313 e-ISSN: 2156-5376
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 27 kwietnia 2016].
    Polskie słowa kluczowe: stan zapalny ; markery stanu zapalnego ; model żywienia ; dieta śródziemnomorska
    Angielskie słowa kluczowe: inflammation ; inflammatory markers ; nutrition model ; mediterranean diet
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.201
    Punktacja MNiSW: 45.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    36/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Stan odżywienia a stężenie immunoglobulin: G, M, A u osób dorosłych
    W: Dni Doktoranta 2015 : Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13 listopada 2015.
    Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2015
    Szczegóły: s. 73
    ISBN: 978-83-7160-825-4
    Polskie słowa kluczowe: przewlekły stan zapalny ; stan odżywienia ; białko C-reaktywne ; układ immunologiczny
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    37/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: The impact of diet on CRP level in adults
    W: Food - Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - IVth International Session, 14-15 of May 2015, Rzeszow, Book of abstracts.
    Adres wydawniczy: Rzeszów : [b.w.], 2015
    Szczegóły: s. 117
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    38/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Nutritional status and the level of C-reactive protein
    W: Food - Quality and Perspectives : XX Conference of Young Researchers - IVth International Session, 14-15 of May 2015, Rzeszow, Book of abstracts.
    Adres wydawniczy: Rzeszów : [b.w.], 2015
    Szczegóły: s. 116
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    39/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Michał Świeca, Julita Reguła, Joanna Suliburska, Urszula Złotek, Urszula Gawlik-Dziki
    Tytuł: Effects of gluten-free breads, with varying functional supplements, on the biochemical parameters and antioxidant status of rat serum
    Źródło: Food Chem. - 2015, vol. 182, 1 September, s. 268-274, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0308-8146
    Angielskie słowa kluczowe: gluten free bread ; antioxidant status in vivo ; bread enrichment ; bioavailability in vitro ; phenolics
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.052
    Punktacja MNiSW: 40.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    40/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła, Joanna Suliburska
    Tytuł: Ocena wybranych parametrów stanu odżywienia kobiet i mężczyzn w wieku 50+ z Wielkopolski
    Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2015, t. 6, nr 2, s. 45-48, bibliogr.
    p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
    Polskie słowa kluczowe: stan odżywienia ; obwód talii ; profil lipidowy ; BMI ; WHR
    Angielskie słowa kluczowe: nutritional status ; lipid profile ; waist circumference ; BMI ; WHR
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    41/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Przewlekły stan zapalny u osób starszych - znaczenie sposobu żywienia
    W: II Ogólnopolska Konferencja Naukowa "Dietetyka gerontologiczna - wyzwania i szanse" : Poznań, 19 marca 2015 r., Materiały konferencyjne / Red. Roma Krzymińska-Siemaszko, Sylwia Kropińska, Katarzyna Wieczorowska-Tobis.
    Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Akademia Medycyny, 2015
    Szczegóły: s. 17-18
    ISBN: 978-83-938872-2-4
    Polskie słowa kluczowe: markery stanu zapalnego ; osoby starsze ; otyłość ; choroby układu sercowo-naczyniowego
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    42/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Nutrition in the prevention of chronic non-communicable diseases
    Tytuł równoległy: Żywienie w profilaktyce przewlekłych chorób niezakaźnych
    W: Jubileuszowa Konferencja Naukowa pt. Współczesne zapatrywania na zdrowie, urodę i edukację w cyklu Nowoczesne trendy w kosmetologii i dietetyce : Poznań, 18-19 listopada 2015.
    Adres wydawniczy: Poznań : Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji, 2015
    Szczegóły: s. 52-53
    ISBN: 978-83-61611-76-9
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG, POL
    Praca afiliowana przez UP
    43/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Częstość spożycia produktów spożywczych w aspekcie zagrożenia chorobami układu krążenia u osób w wieku 40+
    W: Nauka dla środowiska przyrodniczego : IV Ogólnopolska Konferencja Młodych Naukowców w Poznaniu, 23-25 kwietnia 2015 r., Książka abstraktów.
    Inf. o wydaniu: Wydanie na płycie CD.
    Adres wydawniczy: [Poznań] : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2015
    Szczegóły: s. 117-118
    Polskie słowa kluczowe: preferencje pokarmowe ; częstość spożycia ; profilaktyka żywieniowa
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    44/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Ewa Sobieralska, Katarzyna Sobieralska, Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Julita Reguła, Ryszard Gnus
    Tytuł: Smaki pieczarki / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego
    Adres wydawniczy: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2015. - 207 s. : il.
    ISBN: 978-83-7986-075-3
    Liczba arkuszy: 12,9
    Polskie słowa kluczowe: grzyby ; potrawy ; wartość odżywcza ; pieczarka
    Charakt. formalna: PM
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    45/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Joanna Suliburska, Ewelina Król, Halina Staniek, Rafał W. Wójciak, Julita Reguła, Katarzyna Marcinek, Zbigniew Krejpcio
    Tytuł: Ocena stanu odżywienia wapniem, magnezem, żelazem, cynkiem i miedzią kobiet w wieku 18-70 lat na podstawie analizy włosów
    Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2015, t. 96, nr 2, s. 444-447, bibliogr.
    p-ISSN: 1895-4316
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 27 sierpnia 2015].
    Polskie słowa kluczowe: włosy ; analiza wosów ; składniki mineralne ; kobiety ; stan odzywienia ; wapń ; magnez ; żelazo ; cynk ; miedź
    Angielskie słowa kluczowe: hair ; hair analysis ; minerals ; women ; nutritional status ; calcium ; magnesium ; iron ; zinc ; copper
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 9.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    46/117
    Rok: 2015
    Autorzy: Barbara Stachowiak, Artur Szwengiel, Julita Reguła, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
    Tytuł: Ocena oddziaływania Pleurotus ostreatus na mikroflorę probiotyczną w warunkach modelu przewodu pokarmowego
    W: XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk : Materiały konferencji naukowej, Lublin, 25-26 czerwca 2015.
    Adres wydawniczy: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2015
    Szczegóły: s. 201
    ISBN: 978-83-935421-6-1
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    47/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Julita Reguła, Angelika Śmidowicz
    Tytuł: Share of dietary supplements in nutrition of coeliac disease patients
    Tytuł równoległy: Udział suplementów diety w żywieniu osób chorych na celiakię
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2014, 13 (3), s. 301-307, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 grudnia 2014].
    Polskie słowa kluczowe: składniki odżywcze ; dieta bezglutenowa ; składniki mineralne ; zachowania żywieniowe
    Angielskie słowa kluczowe: nutrients ; gluten-free diet ; minerals ; eating habits
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 10.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    48/117
    Rok: 2014
    Autorzy: J. Reguła, J. Suliburska, E. Król, Z. Krejpcio
    Tytuł: Diet-induced iron deficiency anemia in rats - in vivo model
    Źródło: ALTEX Proc. - 2014, vol. 3, no. 1, s. 191-192
    p-ISSN: 2194-0479
    Uwagi: Abstracts of the 9th World Congress, Prague, 2014. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 listopada 2016].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    49/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Ocena sposoby żywienia i stanu odżywienia osób w wieku 45+ w aspekcie zagrożenia chorobami dietozależnymi
    W: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku : XXIII Sympozjum Bromatologiczne, Kraków, 10-12 września 2014, Program i streszczenia wystąpień / Red. nauk. Paweł Zagrodzki.
    Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Malamut, 2014
    Szczegóły: s. 92-93
    ISBN: 978-83-934442-5-0
    Polskie słowa kluczowe: otyłość ; profil lipidowy ; dzienna racja pokarmowa ; dieta
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    50/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Julita Reguła, Angelika Śmidowicz
    Tytuł: Ocena zwyczajów żywieniowych i częstotliwości spożycia produktów spozywczych przez kobiety chore na celiakię stosujące dietę bezglutenową
    W: Bromatologia dla społeczeństwa XXI wieku : XXIII Sympozjum Bromatologiczne, Kraków, 10-12 września 2014, Program i streszczenia wystąpień / Red. nauk. Paweł Zagrodzki.
    Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Malamut, 2014
    Szczegóły: s. 93
    ISBN: 978-83-934442-5-0
    Polskie słowa kluczowe: celiakia ; dieta bezglutenowa ; częstotliwość spożycia ; zwyczaje żywieniowe
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    51/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Participation of dietary supplements in nutrition of women with celiac disease
    W: Food Science Horizon 2014 : 19th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologists, 3rd International Conference, 7-9 May 2014, Warsaw, Poland.
    Adres wydawniczy: [Warszawa] : [b.w.], [2014]
    Szczegóły: s. 68
    Angielskie słowa kluczowe: celiac disease ; dietary intake ; gluten-free diet ; supplements
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    52/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Wzory zachowań żywieniowych w kontekście ryzyka zachorowalnośći na wybrane przewlekłe choroby niezakaźne
    W: I Konferencja Doktorantów Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu : Poznań, 29-30 września 2014, Książka streszczeń.
    Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, 2014
    Szczegóły: s. 38-40
    Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 24 listopada 2015].
    Polskie słowa kluczowe: stan zapalny ; biomarkery stanu odżywienia ; skład diety
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    53/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Julita Reguła, Angelika Śmidowicz
    Tytuł: Frequency of consumption of food products among individuals suffering from celiac disease, consuming gluten-free diet
    Tytuł równoległy: Częstość spożycia produktów spożywczych przez osoby chore na celiakię stosujące dietę bezglutenową
    Źródło: Nauka Przyr. Technol. - Dokument elektroniczny - 2014, t. 8, z. 2, art. 22, il., bibliogr.
    http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_8_22.pdf
    p-ISSN: 1897-7820
    Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
    Polskie słowa kluczowe: produkty spożywcze ; celiakia ; stan odżywienia
    Angielskie słowa kluczowe: food products ; celiac disease ; nutritional assessment
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    54/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Marek Siwulski, Sławomir Sokół, Krzysztof Sobieralski, Julita Reguła, Dorota Walkowiak-Tomczak, Iwona Sas-Golak, Maciej Z. Szczepka, Ryszard Sztoch, Przemysław Sztoch, Janusz Czauderna, Ryszard Gnus
    Tytuł: Pieczarka Agaricus : Gatunki, uprawa, właściwości prozdrowotne / Pod red. Marka Siwulskiego i Iwony Sas-Golak
    Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014. - 186 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
    ISBN: 978-83-7160-740-0
    Liczba arkuszy: 9,5
    Polskie słowa kluczowe: pieczarka ; gatunki grzybów ; uprawa grzybów ; właściwości lecznicze
    Angielskie słowa kluczowe: Agaricus ; species ; cultivation ; medicinal properties
    Charakt. formalna: PM
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    55/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Julita Reguła, Angelika Śmidowicz, Joanna Suliburska, Paweł Bogdanski
    Tytuł: Evaluation of diet and nutritional status in patients aged 45+ with diagnosed, pharmacologically treated arterial hypertension
    Źródło: Prz. Menopauzalny. - 2014, 13, 2, s. 109-114, bibliogr.
    p-ISSN: 1643-8876
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 grudnia 2014].
    Polskie słowa kluczowe: wywiad żywieniowy ; parametry antropometryczne ; witaminy ; makroelementy
    Angielskie słowa kluczowe: diet recall interview ; anthrometric prameters ; macronutrients ; minerals ; vitamins
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    56/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Wielkość spożycia składników odżywczych u osób ze zdiagnozowanym nadciśnieniem tętniczym
    W: VI Warszawskie Dni Nauki o Żywieniu Człowieka : Ogólnopolska Konferencja "W poszukiwaniu optymalnego modelu żywienia", Warszawa, 06 maja 2014, Materiały konferencyjne.
    Adres wydawniczy: [Warszawa] : [b.w.], [2014]
    Szczegóły: s. 43
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    57/117
    Rok: 2014
    Autorzy: Angelika Śmidowicz, Julita Reguła
    Tytuł: Assesment of electrolytes consumption (sodium and potassium) depending on gender in the aspect of risk of cardiovascular diseases
    W: Woda cząsteczką życia : II Międzynarodowa Konferencja Naukowa Oxygenalia 2014, 7-8 listopada 2014, Poznań, Materiały konferencyjne.
    Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego, 2014
    Szczegóły: s. 237, bibliogr.
    ISBN: 978-83-7597-246-7
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    58/117
    Rok: 2013
    Autorzy: A. Krzewinska, J. Regula, A. Bac
    Tytuł: Organoleptic evaluation and quality of wheat breads baked with addition of alternative flour [*]
    W: 7th International Congress "Flour-Bread '13" [and] 9th Croatian Congress of Cereal Technologists : Opatija, Croatia, October 16-18, 2013, Book of abstracts.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2013]
    Szczegóły: s. 74
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    59/117
    Rok: 2013
    Autorzy: J. Regula, J. Suliburska, Z. Kedzior, Z. Krejpcio
    Tytuł: The potential bioavailability of calcium from gluten free breads with additive powered milk
    W: 7th International Congress "Flour-Bread '13" [and] 9th Croatian Congress of Cereal Technologists : Opatija, Croatia, October 16-18, 2013, Book of abstracts.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2013]
    Szczegóły: s. 88
    Angielskie słowa kluczowe: gluten-free bread ; rice ; buckwheat ; powdered milk ; mineral content ; bioavailability ; calcium
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    60/117
    Rok: 2013
    Autorzy: J. Suliburska, J. Regula, A. Gramza-Michalowska, Z. Kedzior
    Tytuł: Evaluation of the content and the potential bioavailability of minerals from gluten-free breads
    W: 8th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition : Health promotion through food and nutrition: Integrated science and art approaches. 9th-12th, June, 2013, Tokyo Bay Maihama Hotel Club Resort, Proceedings and abstracts.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2013]
    Szczegóły: s. 177
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    61/117
    Rok: 2013
    Autorzy: J. Regula, J. Suliburska, A. Gramza-Michalowska
    Tytuł: Intake of vitamin and mineral supplements in people with celiac disease
    W: 8th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition : Health promotion through food and nutrition: Integrated science and art approaches. 9th-12th, June, 2013, Tokyo Bay Maihama Hotel Club Resort, Proceedings and abstracts.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2013]
    Szczegóły: s. 181
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    62/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Joanna Suliburska, Zbigniew Krejpcio, Julita Reguła, Agnieszka Grochowicz
    Tytuł: Evaluation of the content and the potential bioavailability of minerals from gluten-free products
    Tytuł równoległy: Ocena zawartości i potencjalnej biodostępności składników mineralnych z żywności bezglutenowej
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2013, 12 (1), s. 75-79, bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 listopada 2013].
    Polskie słowa kluczowe: składniki mineralne ; żywność bezglutenowa ; biodostępność
    Angielskie słowa kluczowe: minerals ; gluten free ; food ; bioavailability
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 10.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    63/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła, Ewelina Mroczek, Piotr Konieczny
    Tytuł: O zasadach bezpiecznego żywienia dzieci i młodzieży w warunkach szkolnych
    W: Edukacja dla bezpieczeństwa : Szkoła - turystyka - rekreacja / Red. nauk. Zbigniew Dziemianko, Andrzej Kusztelak.
    Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Wyższej Szkoły Handlu i Usług, 2013
    Szczegóły: s. 69-79, bibliogr.
    ISBN: 978-83-61449-09-6
    Liczba arkuszy: 0,5
    Charakt. formalna: PRM
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    64/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Celiakia - jakie produkty i przetwory wybrać?
    Źródło: Food Forum. - 2013, nr 1, s. 142-144,146-147, il., bibliogr.
    p-ISSN: 2299-6346
    Polskie słowa kluczowe: choroby człowieka ; choroba trzewna ; celiakia ; żywienie człowieka ; dieta ; dieta bezglutenowa
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    65/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Ocena stanu odżywienia: parametry antropometryczne
    Źródło: Food Forum. - 2013/2014, nr 3, s. 54-56, il., bibliogr.
    p-ISSN: 2299-6346
    Polskie słowa kluczowe: otyłość ; stan odżywienia ; masa ciała
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    66/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Propozycja jadłospisu dekadowego przy planowaniu żywienia dzieci w przedszkolu. Dieta przedszkolaka.
    Źródło: Food Forum. - 2013, nr 2, s. 31-33, il., bibliogr.
    p-ISSN: 2299-6346
    Polskie słowa kluczowe: dzieci przedszkolne ; żywienie człowieka ; zalecenia żywieniowe ; dieta
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    67/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Charakterystyka i ocena wybranych diet alternatywnych
    Źródło: Forum Zaburzeń Metab. - 2013, t. 4, nr 3, s. 115-121, bibliogr.
    p-ISSN: 2081-2450 e-ISSN: 2081-531X
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 5.000
    Praca afiliowana przez UP
    68/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Anna Krzewińska, Julita Reguła
    Tytuł: Ocena urządzeń i systemów dystrybucji potraw w wybranych stołówkach szkolnych w Koszalinie
    Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2013, t. 7, z. 2, art. 25, il., bibliogr.
    http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_7_25.pdf
    p-ISSN: 1897-7820
    Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
    Polskie słowa kluczowe: stołówka szkolna ; GHP ; GMP ; system HACCP ; systemy dystrybucji ; potrawy
    Angielskie słowa kluczowe: school canteen ; GHP ; GMP ; HAACCP ; food distribution systems
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    69/117
    Rok: 2013
    Autorzy: Julita Reguła, Anna Gramza-Michałowska
    Tytuł: Wartość odżywcza oraz indeks glikemiczny produktów zbożowych z dodatkiem suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus)
    Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2013, R. 20, nr 5 (90), s. 119-128, bibliogr.
    p-ISSN: 1425-6959
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 kwietnia 2014].
    Polskie słowa kluczowe: produkty zbożowe ; boczniak ostrygowaty ; Pleurotus ostreatus ; chleb ; wartość odżywcza ; indeks glikemiczny
    Angielskie słowa kluczowe: cereal product ; oyster mushroom ; Pleurotus ostreatus ; bread ; nutritional value ; glycemic index
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    70/117
    Rok: 2012
    Autorzy: Barbara Stachowiak, Julita Reguła
    Tytuł: Health-promoting potential of edible macromycetes under special consideration of polysaccharides: a review
    Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2012, vol. 234, iss. 3, s. 369-380, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 marca 2015].
    Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; polysaccharides ; bioactivity ; health-promoting potential
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.436
    Punktacja MNiSW: 30.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    DOI:
    71/117
    Rok: 2012
    Autorzy: Anna Gramza-Michalowska, Julita Reguła
    Tytuł: Mushrooms as novel high fiber bakery food products constituents
    W: Proceedings. Science and Technology Innovation for Healthy Cereals and Oils : 14th ICC Cereal and Bread Congress and Forum on Fats and Oils, August 6-9, 2012, Beijing, China.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2012]
    Szczegóły: s. 572
    Angielskie słowa kluczowe: shiitake ; Lentinula edodes ; oyster mushroom ; Pleurotus ostreatus ; dietary fiber ; bakery products
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    72/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Patrycja Janus, Julita Reguła
    Tytuł: Wpływ wybranych czynników środowiskowych na częstość stosowania suplementów diety przez osoby w wieku 14-25 lat
    Źródło: Postępy Tech. Przetw. Spoż. - 2011, t. 21/38, nr 1, s. 92-97, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0867-793X
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 listopada 2017].
    Polskie słowa kluczowe: czynniki środowiskowe ; suplementy diety
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 5.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    73/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Patrycja Komolka, Julita Reguła
    Tytuł: Wpływ wybranych czynników środowiskowych na znajomość suplementów diety
    Źródło: Postępy Tech. Przetw. Spoż. - 2011, t. 21/39, nr 2, s. 33-36, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0867-793X
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 listopada 2017].
    Polskie słowa kluczowe: czynniki środowiskowe ; suplementy diety
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 5.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    74/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Wykorzystanie suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i wybranych produktów zbożowych z jego dodatkiem w prewencji i terapii zaburzeń gospodarki lipidowej ustroju
    Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2011. - 98 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
    Seria: Rozprawy Naukowe. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 1896-1894, 421
    Liczba arkuszy: 6,6
    Polskie słowa kluczowe: dieta ; cholesterol ; grzyby
    Angielskie słowa kluczowe: diet ; cholesterol ; mushrooms
    Charakt. formalna: PM
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    75/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Anna Gramza-Michałowska, Julita Reguła, Barbara Stachowiak, Brabara Musioł
    Tytuł: Ocena zmian wskaźników potencjału przeciwutleniającego wybranych warzyw poddanych obróbce technologicznej
    Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2011, t. 92, nr 4, s. 855-858, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1895-4316
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 lutego 2016].
    Polskie słowa kluczowe: surówki warzywne ; przeciwutleniacze ; ABTS+ ; DPPH ; FRAP ; siła redukująca
    Angielskie słowa kluczowe: vegetable salads ; antioxidants ; ABTS+ ; DPPH ; FRAP ; reducing power
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    76/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Barbara Stachowiak, Anna Gramza-Michałowska, Jacek Nowak, Julita Reguła
    Tytuł: Potencjał przeciwutleniający ekstraktów karotenoidów pozyskanych z mutantów drożdży Phaffia rhodozyma w emulsji kwasu linolowego
    Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2011, t. 92, nr 4, s. 890-893, bibliogr.
    p-ISSN: 1895-4316
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 marca 2016].
    Polskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; karotenoidy ; potencjał przeciwutleniający ; emulsja kwasu linolowego
    Angielskie słowa kluczowe: Phaffia rhodozyma ; carotenoids ; antioxidant potential ; linoleic acid emulsion
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    77/117
    Rok: 2011
    Autorzy: Julita Reguła, Anna Gramza-Michałowska, Barbara Stachowiak
    Tytuł: Udział suplementów diety w żywieniu osób dorosłych
    Źródło: Probl. Hig. Epidemiol. - 2011, t. 92, nr 3, s. 614-616, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1895-4316
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 lutego 2016].
    Polskie słowa kluczowe: suplementy diety ; składniki mineralne ; witaminy ; osoby dorosłe
    Angielskie słowa kluczowe: supplements ; diet ; minerals ; vitamins ; adults
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    78/117
    Rok: 2010
    Autorzy: J. Reguła, A. Gramza-Michałowska
    Tytuł: New cereal food products with dried shiitake mushroom (Lentinula edodes) added as a source of selected nutrients
    Źródło: Ital. J. Food Sci. - 2010, vol. 22, no. 3, s. 292-297, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1120-1770
    Angielskie słowa kluczowe: cereal food ; nutritional value ; shiitake ; sorption of minerals
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.500
    Punktacja MNiSW: 20.000
    Praca afiliowana przez UP
    79/117
    Rok: 2010
    Autorzy: Julita Reguła, Zbigniew Krejpcio, Halina Staniek
    Tytuł: Bioavailability of iron from cereal products enriched with dried shittake mushrooms (Lentinula edodes) as determined by iron regeneration efficacy method in female rats
    Źródło: J. Med. Food. - 2010, vol. 13, iss. 5, s. 1189-1194, bibliogr.
    p-ISSN: 1096-620X e-ISSN: 1557-7600
    Angielskie słowa kluczowe: bioavailability ; cereal products ; deficiency ; iron ; shiitake ; Lentinula edodes ; mushroom
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.461
    Punktacja MNiSW: 27.000
    Praca afiliowana przez UP
    DOI:
    80/117
    Rok: 2010
    Autorzy: Julita Reguła, Monika Kowalewska
    Tytuł: Zawartość aspartamu, acesulfamu K i sacharyny w produktach spożywanych przez osoby otyłe i chore na cukrzycę
    Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2010, t. 4, z. 5, art. 67, bibliogr., streszcz., abstr.
    http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_4_67.pdf
    p-ISSN: 1897-7820
    Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
    Polskie słowa kluczowe: słodziki ; aspartam ; acesulfam K ; sacharyna ; otyłość ; cukrzyca ; produkty spożywcze
    Angielskie słowa kluczowe: sweeteners ; aspartame ; acesulphame-K ; saccharine ; obesity ; diabetes ; food products
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    81/117
    Rok: 2009
    Autorzy: Julita Reguła, Dorota Walkowiak-Tomczak
    Tytuł: Zawartość składników mineralnych w ekstrudatach kukurydzianych wzbogaconych o susz grzybowy boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus) i właściwości sorpcyjne tych produktów w stosunku do żelaza, miedzi i cynku
    Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2009, t. 3, z. 2, art. 63, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_3_63.pdf
    p-ISSN: 1897-7820
    Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
    Polskie słowa kluczowe: ekstrudaty ; boczniak ; Pleurotus ostreatus ; składniki mineralne ; sorpcja
    Angielskie słowa kluczowe: extrudates ; oyster ; Pleurotus ostreatus ; minerals ; sorption
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    82/117
    Rok: 2009
    Autorzy: Julita Reguła, Anna Gramza-Michałowska
    Tytuł: Effects of the addition of dried shiitake (Lentinula edodes) to corn crackers on their chemical composition and ability to bind Fe(III) and Zn(II) - a short report
    Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 2009, vol. 59, no. 3, s. 275-278, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1230-0322
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: shiitake mushroom ; products ; chemical composition ; ability to bind ; iron ; zinc
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 6.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    83/117
    Rok: 2009
    Autorzy: Patrycja Janus, Julita Reguła
    Tytuł: Popularność suplementów diety wśród młodzieży
    Źródło: Postępy Tech. Przetw. Spoż. - 2009, t. 19/35, nr 2, s. 94-97, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0867-793X
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 listopada 2017].
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    84/117
    Rok: 2009
    Autorzy: Patrycja Janus, Julita Reguła
    Tytuł: Stosowanie odżywek i suplementów diety przez mężczyzn uczęszczających do siłowni
    Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2009, R. 36, nr 1, s. 90-94, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0209-164X
    Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; wysiłek fizyczny ; suplementy diety ; odżywki ; częstość spożycia
    Angielskie słowa kluczowe: nutrition ; physical activity ; dietary supplements ; nutrients ; frequency of consumption
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 2.000
    Praca afiliowana przez UP
    85/117
    Rok: 2009
    Autorzy: Julita Reguła
    Tytuł: Wartość odżywcza i ocena organoleptyczna ciastek wzbogacanych w susz grzybowy shitake Lentinula edodes
    Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2009, R. 16, nr 4 (65), s. 79-85, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 1425-6959
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 listopada 2017].
    Polskie słowa kluczowe: wartość odżywcza ; ciastka ; shiitake ; ocena organoleptyczna
    Angielskie słowa kluczowe: nutritive value ; cookies ; shiitake mushroom ; organoleptic assessment
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    Adres url:
    86/117
    Rok: 2008
    Autorzy: A. Gramza-Michałowska, Marzanna Hes, Julita Regula, Jozef Korczak
    Tytuł: Antiradical potential of shiitake, Lentinula edodes and Rosmarinus officinalis extracts
    Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2008, vol. 55, Suppl. 1, s. 7
    p-ISSN: 0001-527X
    Uwagi: Tytuł zeszytu: Benefits and Risk of Bioactive Plant Compounds: COST Action 926 Conference, Kraków, Poland March 27th - 28th, 2008. Abstracts. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 października 2016].
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    87/117
    Rok: 2008
    Autorzy: Julita Reguła, Jan Jeszka
    Tytuł: Changes of body composition during weight reduction program based on the diet and physical exercises and long term effectiveness of this therapy in obese adolescents
    Tytuł równoległy: Zmiany składu ciała młodzieży otyłej podczas terapii odchudzającej opartej na diecie i ćwiczeniach fizycznych oraz wpływ tych zmian na efekty długofalowe terapii
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2008, 7 (3), s. 55-63, il., bibliogr., abstr., streszcz.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 listopada 2017].
    Polskie słowa kluczowe: otyłość ; młodzież ; tkanka tłuszczowa ; tkanka beztłuszczowa ; dieta ; aktywność fizyczna ; metoda bioimpedancji
    Angielskie słowa kluczowe: obesity ; adolescents ; fat mass ; lean body mass ; diet ; physical activity ; bioimpedance
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    88/117
    Rok: 2008
    Autorzy: Dorota Walkowiak-Tomczak, Julita Reguła, Grzegorz Łysiak
    Tytuł: Physico-chemical properties and antioxidant activity of selected plum cultivars fruit
    Tytuł równoległy: Parametry fizykochemiczne i aktywność przeciwutleniająca owoców wybranych odmian śliwek
    Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2008, 7 (4), s. 15-22, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 kwietnia 2015].
    Liczba znaków: 22300
    Polskie słowa kluczowe: śliwki ; aktywność przeciwutleniająca ; barwa ; parametry fizyczne ; parametry jakosciowe
    Angielskie słowa kluczowe: plum ; antioxidant activity ; colour ; physical parameters ; quality parameters
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    89/117
    Rok: 2008
    Autorzy: Julita Reguła, Małgorzata Woźniewicz
    Tytuł: Nutritive value of diets and nutritional status in girls and boys aged 12-15 years from region Wielkopolska
    Źródło: Electron. J. Pol. Agric. Univ. [Dokument elektroniczny]. - 2008, vol. 11, iss. 4, art. 10, il., bibliogr., abstr.
    http://www.ejpau.media.pl/volume11/issue4/art-10.html
    e-ISSN: 1505-0297
    Uwagi: Topic: Food Science and Technology.
    Angielskie słowa kluczowe: nutrition value ; diet ; adolescents ; nutritional status
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Punktacja MNiSW: 4.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    90/117
    Rok: 2008
    Autorzy: Julita Reguła, Anna Gramza-Michałowska
    Tytuł: Chemical composition of corn crackers with the addition of dried shiitake (Lentinula edodes) and sorption of iron and zinc by these products
    W: Fizjologiczne podstawy postępowania dietetycznego : III konferencja naukowa, Rogów, 5-7 listopada 2008 r., Materiały konferencyjne.
    Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, [2008]
    Szczegóły: s. 66-67
    ISBN: 978-83-7583-022-4
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    91/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Julita Regula, Jan Jeszka, Anna Gramza
    Tytuł: Effectiveness of weight reduction program in adolescents under sanatorium conditions in Poland including the role of diet and energy balance
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2007, vol. 16, suppl. 1, s. 353-358, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: obesity ; adolescents ; diet ; energetic balance
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.180
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    92/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Anna Gramza-Michalowska, Jozef Korczak, Julita Regula
    Tytuł: Use of plant extracts in summer and winter season butter oxidative stability improvement
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2007, vol. 16, suppl. 1, s. 85-88, bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: tea leaves ; Camellia sinensis ; tea extracts ; polyphenols ; butter ; Rancimat ; Oxidograph ; lipid stability
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.180
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    93/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Anna Gramza-Michalowska, Julita Regula
    Tytuł: Use of tea extracts (Camelia sinensis) in jelly candies as polyphenols sources in human diet
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2007, vol. 16, suppl. 1, s. 43-46, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 sierpnia 2016].
    Angielskie słowa kluczowe: tea leaves ; Camellia sinensis ; tea extracts ; polyphenols ; sweet jellies ; sensory analysis ; consumer acceptance
    Charakt. formalna: ZA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.180
    Punktacja MNiSW: 15.000
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    94/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Anna Gramza-Michałowska, Izabela Mikołajczak, M. Hęś, Julita Reguła, Józef Korczak
    Tytuł: Evaluation of different tea extracts antioxidant activity in emulsified lipid systems
    Tytuł równoległy: Porównanie aktywności przeciwutleniającej ekstraktów różnych herbat w układach tłuszczu zemulgowanego
    W: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : II Międzynarodowe Sympozjum Naukowe, 26 - 28 kwietnia 2007, Nałęczów. Tom 2.
    Adres wydawniczy: Lublin : Wydawnictwo Polihymnia, 2007
    Szczegóły: s. 275
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    95/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Julita Reguła, Małgorzata Zielke, Jan Jeszka, Anna Gramza-Michałowska
    Tytuł: Nutritive value of diets and nutritional status in girls and boys ages 12-15 years from region Wielkopolska
    Tytuł równoległy: Wartość odżywcza racji pokarmowych i stan odżywienia dziewcząt i chłopców w wieku 12-15 lat z województwa wielkopolskiego
    W: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : II Międzynarodowe Sympozjum Naukowe, 26 - 28 kwietnia 2007, Nałęczów. Tom 2.
    Adres wydawniczy: Lublin : Wydawnictwo Polihymnia, 2007
    Szczegóły: s. 298
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    96/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Marek Siwulski, Julita Reguła, Anna Gramza, Iwona Sas-Golak
    Tytuł: Porównanie plonowania i skład chemicznego owocników kilku odmian i gatunków boczniaka Pleurotus sp.
    Źródło: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. - 2007, z. 517, cz. 2, s. 877-884, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0084-5477
    Uwagi: Tytuł okł. zeszytu: Zasoby genowe roślin w ochronie różnorodności biologicznej. - Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych" [dostęp: 2 lutego 2009].
    Polskie słowa kluczowe: grzyby jadalne ; boczniak ; Pleurotus ; odmiany roślin ; gatunki roślin ; Pleurotus djamor ; Pleurotus citrinopileatus ; plonowanie ; owocniki ; skład chemiczny ; zawartość suchej masy ; wartość odżywcza
    Angielskie słowa kluczowe: Pleurotus ; strains ; yield ; carpophores ; chemical composition
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    97/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Małgorzata Zielke, Julita Reguła
    Tytuł: Sposób żywienia i aktywność fizyczna w wskaźniki antropometryczne chorych na cukrzycę typu 2
    Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2007, R. 34, nr 3/4, s. 1132-1137, bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0209-164X
    Polskie słowa kluczowe: cukrzyca ; cukrzyca typu 2 ; sposób żywienia ; parametry antropometryczne
    Angielskie słowa kluczowe: diabetes ; type 2 diabetes ; nutritional value od diets ; antropometric measures
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 2.000
    Praca afiliowana przez UP
    98/117
    Rok: 2007
    Autorzy: Julita Reguła, Małgorzata Zielke
    Tytuł: Styl życia i preferencje pokarmowe dzieci i młodzieży otyłej w porównaniu z osobami o prawidłowych wskaźnikach rozwoju somatycznego
    Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2007, R. 34, nr 3/4, s. 961-964, il., bibliogr., streszcz., abstr.
    p-ISSN: 0209-164X
    Polskie słowa kluczowe: dzieci ; młodzież ; otyłość ; preferencje pokarmowe
    Angielskie słowa kluczowe: children ; adolescent ; obesity ; food preferences
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Punktacja MNiSW: 2.000
    Praca afiliowana przez UP
    99/117
    Rok: 2006
    Autorzy: J. Regula, J. Jeszka, A. Gramza
    Tytuł: An assessment of the effectiveness of weight reduction program in case of adolescents under sanatorium conditions in Poland including the role of low-energy diet and energy balance
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2006, vol. 15, suppl. 2, s. S67 [S12-2], bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Program and abstract book of the Joint 8th IUNS - International Symposium on Clinical Nutrition (8th ISCN) and 5th Asia-Pacific Clinical Nutrition Society (5th APCNS) Conference 2006, Hangzhou, Zhejiang province, China, Sunday October 15 - Wednesday October 18. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    100/117
    Rok: 2006
    Autorzy: J. Regula, A. Gramza, B. Kosidowska
    Tytuł: Nutritive value and capacity to bind iron, copper and zinc by crackers and breads with the addition of dried shiitake (Lentinulla edodes)
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2006, vol. 15, suppl. 2, s. S93 [Post 39], bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Program and abstract book of the Joint 8th IUNS - International Symposium on Clinical Nutrition (8th ISCN) and 5th Asia-Pacific Clinical Nutrition Society (5th APCNS) Conference 2006, Hangzhou, Zhejiang province, China, Sunday October 15 - Wednesday October 18. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    101/117
    Rok: 2006
    Autorzy: A. Gramza, J. Korczak, J. Regula
    Tytuł: Use of plant extracts in summer and winter season butter oxidative stability improvement
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2006, vol. 15, suppl. 2, s. S35 [S5-1], bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Program and abstract book of the Joint 8th IUNS - International Symposium on Clinical Nutrition (8th ISCN) and 5th Asia-Pacific Clinical Nutrition Society (5th APCNS) Conference 2006, Hangzhou, Zhejiang province, China, Sunday October 15 - Wednesday October 18. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    102/117
    Rok: 2006
    Autorzy: A. Gramza, J. Regula
    Tytuł: Use of tea extracts (Camelia sinensis) as polyphenols sources in human diet
    Źródło: Asia Pac. J. Clin. Nutr. - 2006, vol. 15, suppl. 2, s. S74 [Post 1], bibliogr.
    p-ISSN: 0964-7058
    Uwagi: Program and abstract book of the Joint 8th IUNS - International Symposium on Clinical Nutrition (8th ISCN) and 5th Asia-Pacific Clinical Nutrition Society (5th APCNS) Conference 2006, Hangzhou, Zhejiang province, China, Sunday October 15 - Wednesday October 18. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 29 sierpnia 2016].
    Charakt. formalna: ZSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    Adres url:
    103/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Jacek Anioła, Jan Gawęcki, Anna Ferens-Świątkowska, Julita Reguła
    Tytuł: Wpływ wysokiego stopnia rozdrobnienia na wybrane właściwości nowych preparatów wysokobłonnikowych w badaniach in vitro
    Źródło: Bromat. Chem. Toksykol. - 2006, t. 39, supl., s. 529-532, bibliogr.
    p-ISSN: 0365-9445
    Uwagi: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8-9 czerwca 2006
    Polskie słowa kluczowe: błonnik pokarmowy ; preparaty wysokobłonnikowe ; preparaty wysokorozdrobnione ; właściwości chemiczne ; właściwości fizykochemiczne ; badania in vitro
    Angielskie słowa kluczowe: dietary fiber ; high-fiber preparations ; micronization ; physicochemical properties ; in vitro study
    Charakt. formalna: PRZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    104/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Julita Reguła, Monika Kowalewska, Anna Gramza, Jacek Anioła, Małgorzata Zielke
    Tytuł: Content determination of the sweeteners content in chosen food products preferred by obesity persons, diabetics and young healthy people and the assessment of its intake
    Tytuł równoległy: Oznaczenie zawartości wybranych substancji intensywnie słodzących w produktach spożywczych preferowanych przez osoby otyłe, chore na cukrzycę i młodzież oraz szacowanie wielkości ich spożycia
    W: Międzynarodowe Nałęczowskie Sympozjum Naukowe: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : Nałęczów, 25-27 maja 2006.
    Adres wydawniczy: [Lublin] : [Akademia Medyczna], 2006
    Szczegóły: s. 302
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    105/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Anna Gramza, Józef Korczak, Krystyna Szymandera-Buszka, Julita Reguła, Jacek Anioła
    Tytuł: Influence of light presence in linoleic acid emulsion with tea extracts
    Tytuł równoległy: Wpływ światła na stabilność emulsji kwasu linolowego z dodatkiem ekstraktów herbaty
    W: Międzynarodowe Nałęczowskie Sympozjum Naukowe: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : Nałęczów, 25-27 maja 2006.
    Adres wydawniczy: [Lublin] : [Akademia Medyczna], 2006
    Szczegóły: s. 283
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    106/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Julita Reguła, Jan Jeszka, Beata Kosidowska, Anna Gramza, Jacek Anioła, Marek Siwulski
    Tytuł: Sorption of iron, copper and zinc as well as chemical composition of dried shiitake (Lentinulla edodes) and oyster (Pleurotus ostreatus) mushrooms
    Tytuł równoległy: Zdolność wiązania żelaza, miedzi i cynku oraz skład chemiczny suszu grzybów shiitake (Lentinulla edodes) i boczniaka (Pleurotus ostreatus)
    W: Międzynarodowe Nałęczowskie Sympozjum Naukowe: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : Nałęczów, 25-27 maja 2006.
    Adres wydawniczy: [Lublin] : [Akademia Medyczna], 2006
    Szczegóły: s. 303
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    107/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Anna Gramza, Julita Reguła, Józef Korczak, Marzanna Hęś, Katarzyna Waszkowiak
    Tytuł: Tea leaves extracts anttioxidant activity in different pH lipid emulsions
    Tytuł równoległy: Aktywność przeciwutleniająca ekstraktów herbaty w układach zemulgowanych o zróżnicowanym pH
    W: Międzynarodowe Nałęczowskie Sympozjum Naukowe: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : Nałęczów, 25-27 maja 2006.
    Adres wydawniczy: [Lublin] : [Akademia Medyczna], 2006
    Szczegóły: s. 284
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    108/117
    Rok: 2006
    Autorzy: Jacek Anioła, Jan Gawęcki, Anna Ferens-Świątkowska, Julita Reguła
    Tytuł: Wpływ wysokiego stopnia rozdrobnienia na wybrane właściwości nowych preparatów wysokobłonnikowych w badanich in vitro
    W: Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", Ustroń, 8 - 9 czerwca 2006 : Streszczenia wykładów, komunikatów i plakatów.
    Adres wydawniczy: [B.m.] : Komitet Organizacyjny Ogólnopolskiego Sympozjum Bromatologicznego "Bezpieczna Żywność - Racjonalne Żywienie", [2006]
    Szczegóły: s. 106-107
    Polskie słowa kluczowe: preparaty wysokobłonnikowe ; preparaty wysokorozdrobnione ; właściwości chemiczne ; badania in vitro
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    109/117
    Rok: 2006
    Autorzy: J. Reguła, M. Kowalewska, A. Gramza, J. Anioła, M. Zielke
    Tytuł: Determination of contents of selected intensive artificial sweeteners used in foodstuffs preferred by obese patients, diabetics and young people and estimation of their intake
    Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2a, s. 674-577, bibliogr.
    p-ISSN: 1230-1485
    Angielskie słowa kluczowe: aspartame ; acesulphame-K ; saccharine ; foodstuffs ; diabetics
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
    Praca afiliowana przez UP
    110/117
    Rok: 2006
    Autorzy: A. Gramza, J. Korczak, K. Szymandera-Buszka, J. Reguła, J. Anioła
    Tytuł: Influence of light presence in linoleic acid emulsion with tea extracts
    Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2b, s. 238-242, bibliogr.
    p-ISSN: 1230-1485
    Angielskie słowa kluczowe: lipid emulsion ; light presence ; oxidation ; tea extracts
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
    Praca afiliowana przez UP
    111/117
    Rok: 2006
    Autorzy: J. Reguła, J. Jeszka, B. Kosidowska, A. Gramza, J. Anioła, M. Siwulski
    Tytuł: Sorption of iron, copper and zinc as well as chemical composition of dried shiitake (Lentinulla edodes) and oyster (Pleurotus astreatus) mushrooms
    Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2a, s. 670-673, il., bibliogr.
    p-ISSN: 1230-1485
    Angielskie słowa kluczowe: oyster ; shiitake ; metal sorption ; composition
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
    Praca afiliowana przez UP
    112/117
    Rok: 2006
    Autorzy: A. Gramza, J. Reguła, J. Korczak, M. Hęś, K. Waszkowiak
    Tytuł: Tea leaves extracts antioxidant activity in different pH lipid emulsions
    Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2b, s. 243-247, bibliogr.
    p-ISSN: 1230-1485
    Angielskie słowa kluczowe: lipid emulsion ; lipid oxidation ; pH ; tea extracts
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
    Praca afiliowana przez UP
    113/117
    Rok: 2005
    Autorzy: Anna Gramza, Julita Reguła, Marek Siwulski, Józef Korczak
    Tytuł: Chelating activity of shiitake and oyster mushrooms
    Tytuł równoległy: Zdolności chelatujące ekstraktów grzybów shiitake oraz boczniaka ostrygowatego
    Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2005, R. 32, supl. 1, cz. 2, s. 1158-1163, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0209-164X
    Polskie słowa kluczowe: grzyby ; ekstrakt grzybowy ; aktywność chelatująca ; polifenole
    Angielskie słowa kluczowe: mushroom ; mushroom extracts ; chelating activity ; polyphenols
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    114/117
    Rok: 2005
    Autorzy: Julita Reguła, Jan Jeszka, Anna Gramza
    Tytuł: A comparison of the nutritional value of selcted reducing diets with regard to micronutrients
    Tytuł równoległy: Porównywanie wartości odzywczej wybranych diet redukcyjnych ze szczególnym uwzględnieniem składników mineralnych
    Źródło: Żyw. Człow. Metab. - 2005, R. 32, supl. 1, cz. 1, s. 693-699, il., bibliogr.
    p-ISSN: 0209-164X
    Polskie słowa kluczowe: diety odchudzające ; otyłość ; składniki odżywcze ; składniki mineralne
    Angielskie słowa kluczowe: reducing diet ; obesity ; nutritional value ; micronutrients
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: ENG
    Praca afiliowana przez UP
    115/117
    Rok: 2000
    Autorzy: Andrzej K. Hyżyk, Julita Reguła, Jacek Romankow
    Tytuł: Ocena współwystępowania żywieniowych i pozażywieniowych czynników ryzyka w wybranej populacji ludzi chorych
    W: Ocena żywności i żywienia : IV Krajowe Warsztaty Żywieniowe, Poznań, 6-8 września 2000 roku.
    Adres wydawniczy: Poznań : Katedra Higieny Żywienia Człowieka; Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego, 2000
    Szczegóły: s. 42
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    116/117
    Rok: 2000
    Autorzy: Magdalena Człapka-Matyasik, Aleksandra Kostrzewa-Tarnowska, Julita Reguła, Jan Jeszka
    Tytuł: Zmiany poziomu aktywności fizycznej między 12. a 24. rokiem życia
    W: Ocena żywności i żywienia : IV Krajowe Warsztaty Żywieniowe, Poznań, 6-8 września 2000 roku.
    Adres wydawniczy: Poznań : Katedra Higieny Żywienia Człowieka; Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. A. Cieszkowskiego, 2000
    Szczegóły: s. 22-23
    Charakt. formalna: PSZ
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
    117/117
    Rok: 1999
    Autorzy: Grzegorz Galiński, Jan Gawęcki, Julita Reguła, Małgorzata Tubacka
    Tytuł: Wpływ hornonów płciowych na preferencje smakowe szczurów
    Źródło: Rocz. AR Pozn., Technol. Żywn. - 1999, 23 (314), s. 21-29, il., bibliogr., abstr.
    p-ISSN: 0137-1762
    Angielskie słowa kluczowe: hormones ; sex ; taste preferences ; rats
    Charakt. formalna: PA
    Język publikacji: POL
    Praca afiliowana przez UP
      Wyświetl ponownie stosując format:
  • Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP