logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: POLEWSKI KRZYSZTOF
Liczba odnalezionych rekordów: 82



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/82
Rok: 2019
Autorzy: G. Neunert, P. Siejak, A. Baj, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Characteristic of spectroscopic properties and antioxidant activity of new synthesized alpha-tocopherol derivate
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2019, vol. 42, suppl. A, s. 24
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVII Conference of the Polish Biophysical Society Olsztyn, June 24 - 27, 2019. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2019].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/82
Rok: 2019
Autorzy: P. Siejak, M. Jarzębski, G. Neunert, M. Kościński, K. Polewski
Tytuł: Spectroscopic characterization of bird cherry fruits extracts and its antioxidant potential
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2019, vol. 42, suppl. A, s. 14
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVII Conference of the Polish Biophysical Society Olsztyn, June 24 - 27, 2019. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2019].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/82
Rok: 2019
Autorzy: E. Rokosik, K. Dwiecki, M. Rudzińska, A. Siger, K. Polewski
Tytuł: Column chromatography as a method for minor components removal from rapeseed oil
Źródło: Grasas Aceites. - 2019, vol. 70, no. 3, e316, il., bibliogr., abstr., res.
p-ISSN: 0017-3495 e-ISSN: 1988-4214
Angielskie słowa kluczowe: association colloids ; column chromatography ; oil autoxidation ; rapeseed oil ; sterols ; tocopherols
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.891
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
4/82
Rok: 2019
Autorzy: Grażyna Neunert, Jolanta Tomaszewska-Gras, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Bursztynian tokoferolu w liposomach DPPC. Badania strukturalne metodami DSC i fluorescencji ANS
W: Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Łódź, 3-4 lipca 2019 r., Komunikaty / Red. Joanna Oracz, Joanna Grzelczyk, Robert Klewicki, Dorota Żyżylewicz.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2019
Szczegóły: s. 107
ISBN: 978-83-66287-13-6
Polskie słowa kluczowe: przejście fazowe ; liposomy ; przepuszczalność membrany
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/82
Rok: 2019
Autorzy: Jolanta Tomaszewska-Gras, Krzysztof Polewski, Mikołaj Kościński, Zuzanna Pietralik, Piotr Konieczny, Maciej Kozak
Tytuł: Rozpoznawanie zmian polimorficznych tłuszczu kakaowego jako przyczyny wad jakościowych czekolad
W: Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Łódź, 3-4 lipca 2019 r., Komunikaty / Red. Joanna Oracz, Joanna Grzelczyk, Robert Klewicki, Dorota Żyżylewicz.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2019
Szczegóły: s. 109
ISBN: 978-83-66287-13-6
Polskie słowa kluczowe: czekolada ; kwiat tłuszczowy ; różnicowa kalorymetria skaningowa DSC ; dyfrakcja promieni X ; spektroskopia IR
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/82
Rok: 2018
Autorzy: Maciej Jarzębski, Hanna Maria Baranowska, Wojciech Smułek, Łukasz Masewicz, Katarzyna Walkowiak, Przemysław Siejak, Danuta Pieczyrak, Krzysztof Polewski, Ewa Kaczorek
Tytuł: Low field NMR studies of selected plant extracts as possible stabilizers
W: AMPERE NMR School : Zakopane, June 10th - June 16th 2018, Book of abstracts / Ed. by S. Jurga.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2018
Szczegóły: s. 51, il., bibliogr.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
7/82
Rok: 2018
Autorzy: Grażyna Neunert, Jolanta Tomaszewska-Gras, Przemysław Siejak, Zuzanna Pietralik, Maciej Kozak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Disruptive effect of tocopherol oxalate on DPPC liposome structure: DSC, SAXS, and fluorescence anisotropy studies
Źródło: Chem. Phys. Lipids. - 2018, vol. 216, s. 104-113, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0009-3084
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 października 2018].
Angielskie słowa kluczowe: phospholipid phase transitions ; DSC ; SAXS ; DPH fluorescence anisotropy ; bilayer ; interlamellar distance ; multilamellar vesicles
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.766
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
8/82
Rok: 2018
Autorzy: Ewa Rokosik, Krzysztof Dwiecki, Magdalena Rudzińska, Krzysztof Polewski
Tytuł: Chromatografia kolumnowa jako metoda oczyszczania oleju roślinnego ze składników śladowych
Tytuł równoległy: Column chromatography as a method of minor components from plant oil removal
W: Rośliny oleiste - postępy w genetyce, hodowli, technologii i analityce lipidów : XXXIV Konferencja Naukowa, 10-11 kwietnia 2018, Poznań, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, Oddział w Poznaniu], 2018
Szczegóły: s. 90-91
ISBN: 978-83-64246-83-8
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
9/82
Rok: 2018
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Mikołaj Kościński, Maciej Jarzębski, Krzysztof Polewski
Tytuł: The use of fluorescent probe ANS to determination of influence of tocopherol derivatives on the structure of the phospholipid membrane
W: XVIII International Symposium on Luminescence Spectrometry: Fundamentals and applications : 19-22 June, Brest, France.
Adres wydawniczy: [Brest] : [b.w.], 2018
Szczegóły: s. 45, il., bibliogr.
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 października 2018].
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
10/82
Rok: 2017
Autorzy: Przemysław Siejak, Mikołaj Kościński, Dorota Flak, Kosma Szutkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Grafenowe kropki kwantowe jako biosensory
W: 44. Zjazd Fizyków Polskich : 10-15 IX 2017, Wrocław, Streszczenia.
Adres wydawniczy: [Wrocław] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 307, bibliogr.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
11/82
Rok: 2017
Autorzy: Mikołaj Kościński, Jagoda Litowczenko, Alicja Warowicka, Barbara Maciejewska, Stefan Jurga, Krzysztof Polewski
Tytuł: Microstructures scaffolds for cell manipulation
W: 44. Zjazd Fizyków Polskich : 10-15 IX 2017, Wrocław, Streszczenia.
Adres wydawniczy: [Wrocław] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 320
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
12/82
Rok: 2017
Autorzy: Maciej Jarzębski, Tomasz Śliwa, Jacek Gapiński, Anna Szwajca, Mikołaj Kościński, Hanna Baranowska, Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Katarzyna Walkowiak, Paulina Maciejewska, Krzysztof Polewski
Tytuł: Charakterystyka wybranych metod wyznaczania promienia hydrodynamicznego nanocząstek na przykładzie polimerów fluorescencyjnych
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: s. 111-113, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
13/82
Rok: 2017
Autorzy: Mikołaj Kościński, Przemysław Siejak, Maciej Jarzębski, Hanna Baranowska, Grażyna Neunert, Katarzyna Walkowiak, Paulina Maciejewska, Krzysztof Polewski
Tytuł: Elektrostatyczne osadzanie liposomów na podłożach krzemowych - badania mikroskopią sił atomowych AFM
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: S. 134-135, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
14/82
Rok: 2017
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Maciej Jarzębski, Mikołaj Kościński, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ pochodnych tokoferolu na właściwości błon biologicznych w układach modelowych
W: BioOrg 2017 : II Ogólnopolskie Sympozjum Chemii Bioorganicznej, Organicznej i Biomateriałów, 02.12.2017, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, 2017
Szczegóły: s. 171-173, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-916087-5-3
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/82
Rok: 2017
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Determination of total phenolic compounds in common beverages using CdTe quantum dots
Źródło: J. Food Process. Preserv. - 2017, vol. 41, iss. 2, e12863, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0145-8892
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 września 2018].
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.510
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
16/82
Rok: 2017
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Anna Piasecka, Grażyna Neunert, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Mechanism study of selected phenolic compounds determination using β-cyclodextrin-coated CdSe/ZnS quantum dots
Źródło: J. Lumines. - 2017, vol. 192, December 2017, s. 1119-1126, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0022-2313
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 stycznia 2018].
Angielskie słowa kluczowe: quantum dots ; β-Cyclodextrin ; photoluminescence quenching ; quercetin ; propyl gallate ; phenolic compounds determination
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.732
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
17/82
Rok: 2017
Autorzy: Grażyna Neunert, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Ocena wpływu wybranych estrowych pochodnych alfa-tokoferolu na parametry fizyczne membrany fosfolipidowej metodami spektroskopii optycznej
W: Żywność dla Przyszłości : XLIII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Materiały Konferencji Naukowej, Wroclaw, 4-5 lipca 2017 r.
Adres wydawniczy: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017
Szczegóły: s. 156
ISBN: 978-83-7717-265-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
18/82
Rok: 2016
Autorzy: Grażyna Neunert, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ parametrów fizycznych środowiska na przebieg procesu fotodegradacji estrowych pochodnych alfa-tokoferolu
W: Bioprodukty - pozyskiwanie, właściwości i zastosowanie w produkcji żywności [Dokument elektroniczny].
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 74-83, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-835-3
Liczba arkuszy: 0,50
Polskie słowa kluczowe: absorpcja ; czasy życia fluorescencji ; estry alfa-tokoferolu ; fluorescencja ; fotodysocjacja
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
19/82
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ suplementów diety zawierających koloidalne nanocząstki srebra na właściwości witaminy E : Badania modelowe
W: Bioprodukty - pozyskiwanie, właściwości i zastosowanie w produkcji żywności [Dokument elektroniczny].
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2016
Szczegóły: s. 84-94, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-835-3
Liczba arkuszy: 0,50
Polskie słowa kluczowe: witaminy ; tokoferol ; suplementy diety ; nanocząstki
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
20/82
Rok: 2016
Autorzy: G. Neunert, P. Siejak, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Effect of alpha-tocopherol esters on physical properties of DPPC liposomes. A DPH fluorescence anisotropy study
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, suppl. A, s. 19-20
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVI Conference of the Polish Biophysical Society, Ryn, June 28 - July 01, 2016. - Publiacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
21/82
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Incorporation of Ag nanoparticles into micelles. Stability studies of self-organized nanoparticles-micelles structures
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, s. 1-8, il., bibliogr.
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 maja 2016].
Polskie słowa kluczowe: nanocząstki ; micele ; plazmony powierzchniowe
Angielskie słowa kluczowe: nanoparticles ; micelle ; surface plasmon
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
22/82
Rok: 2016
Autorzy: P. Siejak, G. Neunert, K. Polewski
Tytuł: The influence of silver nanoparticles on properties of vitamin E located in DPPC liposomes
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2016, vol. 39, suppl. A, s. 55
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XVI Conference of the Polish Biophysical Society, Ryn, June 28 - July 01, 2016. - Publiacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
23/82
Rok: 2016
Autorzy: Paweł Górnaś, Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger, Jolanta Tomaszewska-Gras, Michał Michalak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Contribution of phenolic acids isolated from green and roasted boiled-type coffee brews to total coffee antioxidant capacity
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2016, vol. 242, iss. 5, s. 641-653, il., bibliogr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 kwietnia 2016].
Angielskie słowa kluczowe: coffee brew ; Arabica ; Robusta ; roasting degree ; phenolic acids ; antioxidant capacity ; Principal Component Analysis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.664
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
24/82
Rok: 2016
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Łukasz Tomczyk, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Novel method of propyl gallate determination in rapeseed oil using CdSe/ZnS quantum dots
Źródło: Eur. J. Lipid Sci. Technol. - 2016, vol. 118, 11, s. 1788-1794, il., bibliogr.
p-ISSN: 1438-7697 e-ISSN: 1438-9312
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 listopada 2016].
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; fluorescence ; propyl gallate ; quantum dots ; rapeseed oil
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.145
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
25/82
Rok: 2016
Autorzy: Grażyna Neunert, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ parametrów fizycznych środowiska na przebieg procesu fotodegradacji estrowych pochodnych alfa-tokoferoli
W: II Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce Żywnościowej : "25 lat technologii żywności w warunkach gospodarki rynkowej", Poznań 5. lutego 2016, Materiały konferencyjne / Red. Joanna Le Thanh-Blicharz, Jacek Lewandowicz.
Adres wydawniczy: Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Oddział Wielkopolska; Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, 2016
Szczegóły: s. 68
Polskie słowa kluczowe: estry alfa-tokoferolu ; fotodysocjacja ; absorpcja ; fluorescencja
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
26/82
Rok: 2016
Autorzy: Grazyna Neunert, Artur Szwengiel, Piotr Walejko, Stanislaw Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Photostability of alpha-tocopherol ester derivatives in solutions and liposomes. Spectroscopic and LC-MS studies
Źródło: J. Photochem. Photobiol. B-Biol. - 2016, vol. 160, July, s. 121-127, il., bibliogr.
p-ISSN: 1011-1344
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 sierpnia 2016].
Angielskie słowa kluczowe: alpha-tocopherol ; UVB radiation ; alpha-tocopherol esters ; absorption ; fluorescence
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.673
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
27/82
Rok: 2016
Autorzy: G. Neunert, J. Makowiecki, E. Piosik, R. Hertmanowski, K. Polewski, T. Martynski
Tytuł: Miscibility of dl-α-tocopherol β-glucoside in DPPC monolayer at air/water and air/solid interfaces
Źródło: Mater. Sci. Eng. C-Mater. Biol. Appl. - 2016, vol. 67, s. 362-368, il., bibliogr.
p-ISSN: 0928-4931
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: monowarstwy DPPC ; pochodne tokoferolu ; warstwy Langmuira-Blodgett
Angielskie słowa kluczowe: tocopherol glycosidic derivative monolayers ; dipalmitoyl phosphatidylcholine (DPPC) monolayers ; langmuir and Langmuir-Blodgett films ; vitamin E derivatives
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.164
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
28/82
Rok: 2015
Autorzy: Jolanta Tomaszewska-Gras, Krzysztof Polewski
Tytuł: Cooperativity analysis during phase transition in cocoa fat-palm oil mixtures using DSC method
W: CCTA12 - 12th Conference on Calorimetry and Thermal Analysis and 5th Joint Czech - Hungarian - Polish - Slovakian Thermoanalytical Conference : 6-10 September 2015 Zakopane, Poland, Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: Lublin : Maria Curie-Skłodowska University Press, 2015
Szczegóły: s. 447-448, il.
ISBN: 978-83-7784-684-1
Polskie słowa kluczowe: tłuszcz kakaowy ; kooperatywność ; przejście fazowe ; różnicowa kalorymetria skaningowa ; DSC ; olej palmowy ; entalpia van't Hoffa
Angielskie słowa kluczowe: cocoa fat ; cooperativity ; phase transition ; DSC-differential scanning calorimetry ; palm oil ; van't Hoff enthalpy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
29/82
Rok: 2015
Autorzy: Grażyna Neunert, Jolanta Tomaszewska-Gras, Krzysztof Polewski
Tytuł: Effect of tocopherol derivatives on physical parameters of DPPC liposomes. DSC and fluorescence studies
W: CCTA12 - 12th Conference on Calorimetry and Thermal Analysis and 5th Joint Czech - Hungarian - Polish - Slovakian Thermoanalytical Conference : 6-10 September 2015 Zakopane, Poland, Book of Abstracts.
Adres wydawniczy: Lublin : Maria Curie-Skłodowska University Press, 2015
Szczegóły: s. 437-438, il.
ISBN: 978-83-7784-684-1
Polskie słowa kluczowe: różnicowa kalorymetria skaningowa ; DPPC ; spektroskopia fluorescencyjna ; liposomy ; pochodne tokoferolu
Angielskie słowa kluczowe: DSC-differential scanning calorimetry ; DPPC ; fluorescent spectroscopy ; liposomes ; tocopherol derivatives
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
30/82
Rok: 2015
Autorzy: Grażyna Neunert, Paweł Górnaś, Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger, Krzysztof Polewski
Tytuł: Synergistic and antagonistic effects between alpha-tocopherol and phenolic acids in liposome system: spectroscopic study
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2015, vol. 241, iss. 6, s. 749-757, il., bibliogr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 października 2015].
Polskie słowa kluczowe: liposomy ; kwas kawowy ; kwas ferulowy ; kwas chlorogenowy ; synergizm
Angielskie słowa kluczowe: liposomes ; caffeic acid ; ferulic acid ; chlorogenic acid ; Synergistic effect
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.433
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
31/82
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paulina Kwiatkowska, Aleksander Siger, Halina Staniek, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Determination of quercetin in onion (Allium cepa) using β-cyclodextrin-coated CdSe/ZnS quantum dot-based fluorescence spectroscopic technique
Źródło: Int. J. Food Sci. Technol. - 2015, vol. 50, iss. 6, s. 1366-1373, il., bibliogr.
p-ISSN: 0950-5423
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 28 maja 2015].
Angielskie słowa kluczowe: cyclodextrins ; flavonoids ; fluorescence ; onion ; quantum dots ; quercetin
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.504
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
32/82
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paulina Kwiatkowska, Aleksander Siger, Halina Staniek, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Fluorescencyjna metoda oznaczania kwercetyny przy zastosowaniu kropek kwantowych CdSe/ZnS powleczonych beta-cyklodekstryną
W: IX Polska Konferencja Chemii Analitycznej "Chemia analityczna to ciągłe wyzwania" : Poznań, 6-10 VII 2015 r., Abstrakty.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2015
Szczegóły: s. 369
Polskie słowa kluczowe: fluorescencja ; kropki kwantowe ; cyklodekstryny ; kwercetyna ; flawonoidy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
33/82
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Oznaczanie całkowitej zawartości związków fenolowych w napojach przy zastosowaniu kropek kwantowych CdTe
W: IX Polska Konferencja Chemii Analitycznej : "Chemia analityczna to ciagłe wyzwania", Poznań, 6-10 lipca 2015, Abstrakty.
Adres wydawniczy: [b. m.] : [b. w.], 2015
Szczegóły: s. 395
Polskie słowa kluczowe: fluorescencja ; kropki kwantowe ; związki fenolowe ; zawartość związków fenolowych ; metoda Folina-Ciocalteu ; herbata ; kawa ; zioła
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
34/82
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Grażyna Neunert, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Fluorescence quenching studies on the interaction of catechin-quinone with CdTe quantum dots. Mechanism elucidation and feasibility studies
Źródło: Spectroc. Acta Pt. A-Molec. Biomolec. Spectr. - 2015, vol. 149, s. 523-530, il., bibliogr.
p-ISSN: 1386-1425
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 22 października 2015].
Polskie słowa kluczowe: kropki kwantowe ; fluorescencja ; antyoksydanty
Angielskie słowa kluczowe: quantum dots ; fluorescence ; antioxidants
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.653
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
35/82
Rok: 2015
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Grażyna Neunert, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Zastosowanie kropek kwantowych do detekcji związków chinonowych
W: Żywność - zdrowie - przyszłość : XLII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Lublin, 25-26 czerwca 2015, Materiały konferencji naukowej.
Adres wydawniczy: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2015
Szczegóły: s. 116
ISBN: 978-83-935421-6-1
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 20 stycznia 2017].
Polskie słowa kluczowe: kropki kwantowe ; gliadyny ; gluten
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
36/82
Rok: 2014
Autorzy: Grażyna Neunert, Przemysław Siejak, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Degradation of vitamin E derivatives modulated by UVB light
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2014, vol. 61, Suppl. 1, s. 252
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi: Abstracts of the BIO 2014 Congress: Warsaw, Poland, September 9th-12th, 2014. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
37/82
Rok: 2014
Autorzy: Przemysław Siejak, Grażyna Neunert, Krzysztof Polewski
Tytuł: Stability studies on hydrophobic functionalized nanoparticles incorporated into micelles
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2014, vol. 61, Suppl. 1, s. 294
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi: Abstracts of the BIO 2014 Congress: Warsaw, Poland, September 9th-12th, 2014. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
38/82
Rok: 2014
Autorzy: Paweł Górnaś, Aleksander Siger, Krzysztof Polewski, Iveta Pugajeva, Agnieszka Waśkiewicz
Tytuł: Factors affecting tocopherol contents in coffee brews: NP-HPLC/FLD, RP-UPLC-ESI/MSn and spectroscopic study
Źródło: Eur. Food Res. Technol. - 2014, vol. 238, iss. 2, s. 259-264, il., bibliogr.
p-ISSN: 1438-2377 e-ISSN: 1438-2385
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 27 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: coffee brew ; tocopherols ; fluorescence ; Arabica and Robusta ; NP-HPCL ; UPLC-ESI/MSn
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.559
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
39/82
Rok: 2014
Autorzy: Paweł Górnas, Aleksander Siger, Iveta Pugajeva, Jaroslaw Czubinski, Agnieszka Waśkiewicz, Krzysztof Polewski
Tytuł: New insights regarding tocopherols in Arabica and Robusta species coffee beans: RP-UPLC-ESI/MSn and NP-HPLC/FLD study
Źródło: J. Food Compos. Anal. - 2014, vol. 36, iss. 1/2, s. 117-123, il., bibliogr.
p-ISSN: 0889-1575
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 listopada 2014].
Angielskie słowa kluczowe: food analysis ; food composition ; tocopherols ; coffee beans ; Arabica ; Robusta ; roasting ; NP-HPLC/FLD ; RP-UPLC-ESI/MSn
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.985
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
40/82
Rok: 2014
Autorzy: Grażyna Neunert, Piotr Wałejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Właściwości fizykochemiczne i fotostabilność estrowych pochodnych tokoferolu w membranach lipidowych
W: Postępy w analityce lipidów żywności : 20-21 października 2014, Poznań, Streszczenia wykładów i e-posterów.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2014
Szczegóły: s. 28
Polskie słowa kluczowe: tokoferol ; estry tokoferolu ; liposomy ; fotodysocjacja
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
41/82
Rok: 2014
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Grażyna Neunert, Stanisław Witkowski, Piotr Wałejko, Krzysztof Polewski
Tytuł: Structural organization of tocopherol derivatives nanodroplets in aqueous environment studied by fluorescence and light scattering techniques
W: Woda cząsteczką życia : II Międzynarodowa Konferencja Naukowa Oxygenalia 2014, 7-8 listopada 2014, Poznań, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego, 2014
Szczegóły: s. 172
ISBN: 978-83-7597-246-7
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
42/82
Rok: 2014
Autorzy: Przemysław Siejak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Effects of hydrophobic functionalized silver nanoparticles on the fluorescence of common fluorescent markers
W: XVIIIth Gliwice Scientific Meetings 2014 : Gliwice, November 21-22, 2014.
Adres wydawniczy: [B.m] : [b.w], [2014]
Szczegóły: s. 173
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
43/82
Rok: 2014
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Zastosowanie kropek kwantowych do oznaczania składników i zanieczyszczeń żywności
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2014, R. 21, nr 3 (94), s. 5-13, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: kropki kwantowe ; analiza żywności ; składniki żywności ; zanieczyszczenia żywności
Angielskie słowa kluczowe: quantum dots ; food analysis ; food components ; food contaminants
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
44/82
Rok: 2013
Autorzy: M. Nogala-Kałucka, K. Dwiecki, A. Siger, P. Górnaś, K. Polewski, S. Ciosek
Tytuł: Antioxidant synergism and antagonism between tocotrienols, quercetin and rutin in model system
Źródło: Acta Aliment. - 2013, vol. 42, no. 3, s. 360-370, bibliogr.
p-ISSN: 0139-3006 e-ISSN: 1588-2535
Angielskie słowa kluczowe: antioxidant activity ; synergism ; antagonism ; quercetin ; rutin ; tocotrienol ; emulsion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.427
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
45/82
Rok: 2013
Autorzy: K. Dwiecki, G. Neunert, M. Nogala-Kałucka, K. Polewski
Tytuł: Application of quantum dots to detect antioxidant properties of phenols
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2013, vol. 36, suppl. A, s. 23
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XV Conference of the Polish Biophysical Society, Nałęczów, June 26-28, 2013. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
46/82
Rok: 2013
Autorzy: G. Neunert, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Spectroscopic characteristic of ester-type derivatives of α-tocopherolin homogenous environments
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2013, vol. 36, suppl. A, s. 40
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XV Conference of the Polish Biophysical Society, Nałęczów, June 26-28, 2013. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 1 lutego 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
47/82
Rok: 2011
Autorzy: G. Neunert, J. Makowiecki, R. Hertmanowski, T. Martyński, K. Polewski
Tytuł: Effect of dl-alpha-tocopherol glicosidic derivative on phospholipids monolayer structure
Źródło: Eur. Biophys. J. Biophys. Lett. - 2011, vol. 40, suppl. 1, S82 (P-170)
p-ISSN: 0175-7571 e-ISSN: 1432-1017
Uwagi: 8th EBSA European Biophysics Congress, August 23rd-27th 2011, Budapest, Hungary. - Publikacja dostepna również online [Dostęp: 30 listopada 2016].
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
48/82
Rok: 2011
Autorzy: Krzysztof Polewski, David Zinger, John Trunk, John C. Sutherland
Tytuł: Ultraviolet absorption and luminescence of matrix-isolated adenine
Źródło: Radiat. Phys. Chem. - 2011, vol. 80, iss. 10, s. 1092-1098, il., bibliogr.
p-ISSN: 0969-806X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: matrix isolation ; absorption ; fluorescence ; phosphorescence ; fluorescence lifetimes ; adenine
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.227
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
49/82
Rok: 2011
Autorzy: J. Makowiecki, G. Neunert, R. Hertmanowski, K. Polewski, T. Martyński
Tytuł: Organizacja molekularna w warstwach Langmuira i Langmuira-Blodgett wytworzonych z mieszanin pochodnej α-tokoferolu i DPPC
W: Wielkopolskie Centrum Zaawansowanych Technologii. Materiały i Biomateriały : Konferencja środowiskowa, Poznań 28-29 listopada 2011, Centrum Zaawansowanych Technologii UAM / Red. nauk. Tomasz Pędziński, Robert Przekop, Krzysztof Stankiewicz.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Nauka i Innowacje, 2011
Szczegóły: s. 258-259, bibliogr.
ISBN: 978-83-93410-61-3
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
50/82
Rok: 2010
Autorzy: G. Neunert, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Spectroscopic properties of DL-alpha-tocopherol and its glycosidic derivative in phospholipid membranes
W: 10th International Nutrition and Diagnostics Conference : September 4-7, 2010, Prague, Czech Republic, Abstract book and final programme / Ed. by J. Blattna, A. Horna, T. Zima, A. Zobel.
Adres wydawniczy: Pardubice : Univerzita, 2010
Szczegóły: s. 88
ISBN: 978-80-7395-257-0
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
51/82
Rok: 2010
Autorzy: G. Neunert, P. Polewski, M. Markiewicz, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Partition of tocopheryl glucopyranoside into liposome membranes studied by fluorescence methods
Źródło: Biophys. Chem. - 2010, vol. 146, iss. 2/3, s. 92-97, il., bibliogr.
p-ISSN: 0301-4622
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: tocopheryl glucopyranoside ; PC liposomes ; DPPC liposomes ; fluorescence anisotropy ; fluorescence lifetime ; partition constant ; electrostatic potential distribution ; solvation energy
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.108
Punktacja MNiSW: 27.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
52/82
Rok: 2010
Autorzy: G. Neunert, J. Makowiecki, R. Hertmanowski, T. Martyński, K. Polewski
Tytuł: Molecular interactions between dl-α-tocopherol glycosidic derivative and DPPC in Langmuir monolayers
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2010, vol. 33, suppl. B, s. 43
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XIV Conference of the Polish Biophysics Society, Łódź, Sept. 28-30, 2010. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 listopada 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
53/82
Rok: 2010
Autorzy: K. Dwiecki, M. Nogala-Kałucka, K. Polewski, G. Neunert
Tytuł: Mechanizmy przeciwutleniającego działania flawonoidów sojowych w liposomach [*]
W: Flawonoidy i ich zastosowanie / Pr. zbior. pod red. Marii Kopacz.
Adres wydawniczy: Rzeszów : Oficyna Wydawnicza Politechniki Rzeszowskiej, 2010
Szczegóły: s. 19-31
ISBN: 978-83-7199-637-5
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
54/82
Rok: 2010
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ genisteiny i daidzeiny na proces rozpuszczania membrany lipidowej w obecności detergentu
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2010, t. 4, z. 2, art. 15, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_4_15.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu.
Polskie słowa kluczowe: daidzeina ; genisteina ; izoflawony ; membrana lipidowa ; liposomy ; detergenty
Angielskie słowa kluczowe: daidzein ; genistein ; isoflavones ; lipid membrane ; liposomes ; detergents
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
55/82
Rok: 2009
Autorzy: G. Neunert, P. Polewski, P. Rolewski, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: The influence of DL-α-tocopheryl β-D-glucopyranoside on the fluorescence spectroscopic properties of DPH in membranes
W: Advances in Single-Molecule Research for Biology and Nanoscience : XI. Annual Linz Winter Workshop, February 6-9, 2009, Linz, Austria.
Adres wydawniczy: [Linz] : [b.w.], 2009
Szczegóły: [1 s.]
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
56/82
Rok: 2009
Autorzy: G. Neunert, P. Polewski, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Distribution of glycosidic derivatives of DL-alpha-tocopherol in liposomes. Spectroscopic study
W: Colloquium Spectroscopicum Internationale XXXVI : August 30 - September 3, 2009, Budapest - Hungary, Scientific program and book of abstracts.
Adres wydawniczy: [Budapest] : [Hungarian Chemical Society], 2009
Szczegóły: s. 298
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
57/82
Rok: 2009
Autorzy: Paweł Górnas, Grażyna Neunert, Krzysztof Baczyński, Krzysztof Polewski
Tytuł: Beta-cyclodextrin complexes with chlorogenic and caffeic acids from coffee brew: Spectroscopic, thermodynamic and molecular modelling study
Źródło: Food Chem. - 2009, vol. 114, iss. 1, s. 190-196, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 12 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: beta-cyclodextrin ; chlorogenic acid ; caffeic acid ; brewed coffee ; inclusion complex ; molecular modeling ; fluorescence ; thermodynamic parameters
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.146
Punktacja MNiSW: 24.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
58/82
Rok: 2009
Autorzy: P. Rolewski, A. Siger, M. Nogala-Kałucka, K. Polewski
Tytuł: Chemiluminescent assay of lipid hydroperoxides quantification in emulsions of fatty acids and oils
Źródło: Food Res. Int. - 2009, vol. 42, iss. 1, s. 165-170, il., bibliogr.
p-ISSN: 0963-9969
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: luminol chemiluminescence ; hydroperoxides ; phosphatidylcholine ; linoleic acid ; linseed oil ; emulsion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.414
Punktacja MNiSW: 24.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
59/82
Rok: 2009
Autorzy: K. Dwiecki, G. Neunert, P. Polewski, K. Polewski
Tytuł: Antioxidant activity of daidzein, a natural antioxidant, and its spectroscopic properties in organic solvents and phosphatidylcholine liposomes
Źródło: J. Photochem. Photobiol. B-Biol. - 2009, vol. 96, iss. 3, s. 242-248, il., bibliogr.
p-ISSN: 1011-1344
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: isoflavones ; daidzein ; fluorescence ; antioxidant activity ; fluorescence anisotropy ; phospholipids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.871
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
60/82
Rok: 2009
Autorzy: Piotr Rolewski, Aleksander Siger, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Evaluation of antioxidant activity of alpha-tocopherol and quercetin during oxidation of phosphatidylcholine using chemiluminescent detection of lipid hydroperoxides
Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 2009, vol. 59, no. 2, s. 123-127, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-0322
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: luminol chemiluminescence ; phosphatidylcholine ; antioxidant activity ; tocopherols ; quercetin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
61/82
Rok: 2009
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Krzysztof Polewski, Małgorzata Nogala-Kałucka, Aleksander Siger
Tytuł: Flawonoidy sojowe jako inhibitory fotooksydacji lipidów
W: Postęp w wytwarzaniu i ocenie żywności : XXXIX Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Poznań, 29.06 - 01.07.2009.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, [2009]
Szczegóły: s. 95-96
Polskie słowa kluczowe: flawonoidy ; soja ; przeciwutleniacze
Angielskie słowa kluczowe: flavonoids ; soybean ; antioxidants
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
62/82
Rok: 2009
Autorzy: Aleksander Siger, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Dwiecki, Krzysztof Polewski
Tytuł: Porównanie aktywności przeciwutleniającej wybranych olejów roślinnych tłoczonych na zimno
W: Postęp w wytwarzaniu i ocenie żywności : XXXIX Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Poznań, 29.06 - 01.07.2009.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, [2009]
Szczegóły: s. 96
Polskie słowa kluczowe: oleje roślinne ; oleje tłoczone na zimno ; aktywność przeciwutleniająca
Angielskie słowa kluczowe: plant oils ; cold pressed oil ; antioxidant activity
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
63/82
Rok: 2009
Autorzy: Grażyna Neunert, Piotr Rolewski, Przemysław Polewski, Piotr Walejko, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Zależność właściwości spektroskopowych B-glukozydu DL-A-tokoferolu od parametrów fizycznych środowiska
W: Postęp w wytwarzaniu i ocenie żywności : XXXIX Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Poznań, 29.06 - 01.07.2009.
Adres wydawniczy: Poznań : Uniwersytet Przyrodniczy, [2009]
Szczegóły: s. 104
Polskie słowa kluczowe: glikozydy tokoferolu ; rozpuszczalniki organiczne ; fluorescencja ; czas życia fluorescencji
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
64/82
Rok: 2009
Autorzy: G. Neunert, P. Polewski, P. Walejko, M. Markiewicz, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Glycosidic moiety changes the spectroscopic properties of DL-α-tocopherol in DMSO/water solution and in organic solvents
Źródło: Spectroc. Acta Pt. A-Molec. Biomolec. Spectr. - 2009, vol. 73, iss. 2, s. 301-308, il., bibliogr.
p-ISSN: 1386-1425
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: tocopheryl glycosides ; fluorescence anisotropy ; fluorescence lifetime ; viscosity ; stokes shift
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.566
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
65/82
Rok: 2008
Autorzy: G. Neunert, P. Polewski, P. Rolewski, P. Walejko, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Badanie właściwości spektroskopowych glikozydowych pochodnych DL-α-tokoferolu w membranie lipidowej
W: Błony biologiczne : Konferencja naukowo-szkoleniowa, Szklarska Poręba, 16-18 maja 2008.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], 2008
Szczegóły: s. 47
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
66/82
Rok: 2007
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Agnieszka Wilk, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Spectroscopic studies of D-α-tocopherol concentration-induced transformation in egg phosphatidylcholne vesicles
Źródło: Cell. Mol. Biol. Lett. - 2007, vol. 12, iss. 1, s. 51-69, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-8153 e-ISSN: 1689-1392
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum wydawnictwa Springer
Polskie słowa kluczowe: jaja ; błona lipidowa ; fosfolipidy ; lecytyna ; alfa-tokoferol ; fluorescencja ; metody badań ; mikroskopia optyczna
Angielskie słowa kluczowe: egg phosphatidylcholine ; tocopherols ; fluorescence ; vesicle ; optical microscopy ; dynamic light scattering
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.676
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
67/82
Rok: 2007
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Grażyna Neunert, Krzysztof Polewski
Tytuł: Affinity of genistein and daidzein to phosphatidylcholine membranes
Źródło: Chem. Phys. Lipids. - 2007, vol. 149, suppl., s. S76-S77
p-ISSN: 0009-3084
Uwagi: Abstracts from the 48th International Conference on the Bioscience of Lipids. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 2 grudnia 2016].
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
68/82
Rok: 2007
Autorzy: G. Neunert, S. Witkowski, K. Polewski
Tytuł: Fluorescence lifetimes measurements of α-tocopherol and its glycosides in different environments
Źródło: Curr. Top. Biophys. - 2007, vol. 30, suppl. B, s. 46
p-ISSN: 2084-1892
Uwagi: Abstracts of the XIII Conference of the Polish Biophysics Society, Łódź, Sept. 24-28, 2007. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 30 listopada 2016].
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
69/82
Rok: 2007
Autorzy: Malgorzata Nogala-Kalucka, Bogumila Kupczyk, Krzysztof Polewski, Aleksander Siger, Krzysztof Dwiecki
Tytuł: Influence of native antioxidants on the formation of fatty acid hydroperoxides in model systems
Źródło: Eur. J. Lipid Sci. Technol. - 2007, vol. 109, 10, s. 1028-1037
p-ISSN: 1438-7697 e-ISSN: 1438-9312
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum Wiley InterScience
Polskie słowa kluczowe: kwas linolowy ; kwas linolenowy ; autooksydacja ; wodoronadtlenki ; przeciwutleniacze ; kwercetyna ; alfa-tokoferol ; kwas L-askorbinowy
Angielskie słowa kluczowe: hydroperoxides ; linoleic acid ; linolenic acid ; alpha-tocopherol ; quercetin ; L-ascorbic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.911
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
70/82
Rok: 2007
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Hanna Jackowiak, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: The effect of D-alpha-tocopherol on the solubilization of dipalmitoylphosphatidylcholine membrane by anionic detergent sodium dodecyl sulfate
Źródło: J. Food Lipids. - 2007, vol. 14, iss. 1, s. 50-61, il., bibliogr.
p-ISSN: 1065-7258
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line w ramach konsorcjum wydawnictwa Blackwell
Polskie słowa kluczowe: błona lipidowa ; fosfolipidy ; solubilizacja ; DPPC
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.606
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
71/82
Rok: 2007
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Krzysztof Polewski
Tytuł: Oddziaływania glikozydów i aglikonów izoflawonów sojowych z membraną lipidową
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 98
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
72/82
Rok: 2007
Autorzy: Bogumiła Kupczyk, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski, Aleksander Siger
Tytuł: Wpływ naturalnych przeciwutleniaczy na powstawanie wodorotlenków kwasów tłuszczowych
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 68
ISBN: 978-83-7160-443-0
Polskie słowa kluczowe: kwasy tłuszczowe ; autooksydacja ; wodoronadtlenki ; przeciwutleniacze
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
73/82
Rok: 2007
Autorzy: K. Dwiecki, G. Neunert, K. Polewski
Tytuł: Interactions of native soybean isoflavones with lipid membrane
W: Vitamins 2007. Nutrition and Diagnostics : Prague, Czech Republic, September 19-21, 2007.
Adres wydawniczy: [Prague] : [b.w.], 2007
Szczegóły: s. 159-160
Angielskie słowa kluczowe: isoflavones ; glycoside ; aglycone ; lipid membrane ; fluorescence
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
74/82
Rok: 2006
Autorzy: Paweł Górnaś, Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Propyl gallate-β-cyclodextrin complexes. Spectroscopic and thermodynamic studies
Źródło: Acta Agrophys. - 2006, vol. 7, 1 (132), s. 73-80, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Polskie słowa kluczowe: cyklodekstryny ; galusan propylu ; fluorescencja ; kompleks inkluzyjny
Angielskie słowa kluczowe: cyclodextrins ; propyl gallate ; fluorescence ; inclusion complex
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
75/82
Rok: 2006
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Spectral properties of propyl gallate in organic silvents and in heterogeneous environment
Źródło: Acta Agrophys. - 2006, vol. 7, 1 (132), s. 39-48, il., bibliogr.
p-ISSN: 1234-4125
Polskie słowa kluczowe: przeciwutleniacze ; galusan propylu ; micele ; liposomy ; fluorescencja ; DPPC ; lecytyna
Angielskie słowa kluczowe: antioxidants ; micelle ; lipid vesicle ; absorption ; fluorescence ; DPPC ; lecithin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
76/82
Rok: 2006
Autorzy: Paweł Górnaś, Aleksander Siger, Krzysztof Dwiecki, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Determination of tocopherols content in sunflower oil during oxidation using fluorescence technique
Tytuł równoległy: Określenie zawartości tokoferoli podczas utleniania oleju słonecznikowego metodami fluorescencji
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2006, 5 (2), s. 157-164, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria"
Polskie słowa kluczowe: olej słonecznikowy ; tokoferole ; utlenianie ; liczba nadtlenkowa ; błona lipidowa ; błona DPPC ; fluorescencja
Angielskie słowa kluczowe: sunflower oil ; tocopherols ; peroxide value ; membrane ; DPPC ; fluorescence
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
77/82
Rok: 2006
Autorzy: Piotr Rolewski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Chemiluminescencyjne oznaczanie nadtlenków lipidów w oleju lnianym
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 308
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: olej lniany ; utlenianie ; nadtlenki lipidów ; oznaczanie ; chemiluminescencja
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
78/82
Rok: 2006
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ wybranych przeciwutleniaczy na proces utleniania kwasów tłuszczowych w emulsjach typu olej w wodzie
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 99
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: emulsja ; emulsja olej w wodzie ; kwasy tłuszczowe ; utlenianie ; przeciwutleniacze
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
79/82
Rok: 2005
Autorzy: Paweł Górnaś, Aleksander Siger, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Porównanie zmian oksydacyjnych i efektywności wiązania wolnych rodników w trakcie przechowywania olejów roślinnych tłoczonych na zimno oraz ich rafinowanych odpowiedników
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2005, R. 12, nr 2 (43) supl., s. 41-51, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: oleje roślinne ; tokoferole ; liczba nadtlenkowa ; efektywność wiązania wolnych rodników
Angielskie słowa kluczowe: plant oils ; tocopherols ; peroxide value ; DPPH
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
80/82
Rok: 2005
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Paweł Górnaś, Małgorzata Nogala-Kałucka, Stanisław Witkowski, Krzysztof Polewski
Tytuł: Wpływ izomerów optycznych α-tokoferolu na przepuszczalność membrany lipidowej
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2005, R. 12, nr 2 (43) supl., s. 30-40, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: błona lipidowa ; przepuszczalność ; alfa-tokoferol ; fluorescencja ; sonda ANS
Angielskie słowa kluczowe: lipid membrane ; membrane permeability ; alpha-tocopherol ; fluorescence ; ANS probe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
81/82
Rok: 2004
Autorzy: Krzysztof Dwiecki, Aleksander Siger, Paweł Górnaś, Małgorzata Nogala-Kałucka, Krzysztof Polewski
Tytuł: Oddziaływania membrany lipidowej z D-α-tokoferolem w zależności od jego stężenia
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2004, R. 11, nr 3 (40) supl., s. 37-44, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: błona lipidowa ; D-alfa-tokoferol ; fluorescencja ; absorbancja
Angielskie słowa kluczowe: lipid membrane ; D-α-tocopherol ; fluorescence ; absorbance
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
82/82
Rok: 2003
Autorzy: D. Sławińska, K. Polewski, P. Rolewski, J. Sławiński
Tytuł: Action of UV radiation on humic acid obtained from the composted hulls of walnut Juglans regia
Tytuł równoległy: Oddziaływanie promieniowania ultrafioletowego na kwas humusowy otrzymany z kompostu łupin orzecha włoskiego Juglans regia
W: Oddziaływanie pól elektromagnetycznych na środowisko rolnicze Agrolaser 2003. Referaty i doniesienia : II Międzynarodowa Konferencja Naukowa, Lublin 8-10.09.2003.
Adres wydawniczy: Lublin : Polskie Towarzystwo Agrofizyczne, 2003
Szczegóły: s. 85-87, il., bibliogr.
ISBN: 83-87385-73-5
Polskie słowa kluczowe: kompost z zielonych łupin orzecha ; promieniowanie ultrafioletowe ; kwas humusowy ; absorpcja ; fluorescencja ; fotodegradacja
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP