logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: PIETRALIK ZUZANNA
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Rok: 2019
Autorzy: Jolanta Tomaszewska-Gras, Krzysztof Polewski, Mikołaj Kościński, Zuzanna Pietralik, Piotr Konieczny, Maciej Kozak
Tytuł: Rozpoznawanie zmian polimorficznych tłuszczu kakaowego jako przyczyny wad jakościowych czekolad
W: Nauka, technologia i innowacje w żywności i żywieniu : XLIV Konferencja Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN, Łódź, 3-4 lipca 2019 r., Komunikaty / Red. Joanna Oracz, Joanna Grzelczyk, Robert Klewicki, Dorota Żyżylewicz.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej, 2019
Szczegóły: s. 109
ISBN: 978-83-66287-13-6
Polskie słowa kluczowe: czekolada ; kwiat tłuszczowy ; różnicowa kalorymetria skaningowa DSC ; dyfrakcja promieni X ; spektroskopia IR
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/3
Rok: 2018
Autorzy: Grażyna Neunert, Jolanta Tomaszewska-Gras, Przemysław Siejak, Zuzanna Pietralik, Maciej Kozak, Krzysztof Polewski
Tytuł: Disruptive effect of tocopherol oxalate on DPPC liposome structure: DSC, SAXS, and fluorescence anisotropy studies
Źródło: Chem. Phys. Lipids. - 2018, vol. 216, s. 104-113, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0009-3084
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 października 2018].
Angielskie słowa kluczowe: phospholipid phase transitions ; DSC ; SAXS ; DPH fluorescence anisotropy ; bilayer ; interlamellar distance ; multilamellar vesicles
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.536
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/3
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Zalewski, Robert Skibiński, Daria Szymanowska-Powałowska, Hanna Piotrowska, Maciej Kozak, Zuzanna Pietralik, Waldemar Bednarski, Judyta Cielecka-Piontek
Tytuł: The radiolytic studies of cefpirome sulfate in the solid state
Źródło: J. Pharm. Biomed. Anal. - 2016, vol. 118, s. 410-416, il., bibliogr.
p-ISSN: 0731-7085
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 stycznia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: cefpirome sulfate ; radiation sterilization ; cytotoxicity ; microbiological activity ; Q-TOF
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.255
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP