logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: MICHAŚ ŁUKASZ
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2012
Autorzy: Wojciech Białas, Łukasz Michaś, Grażyna Lewandowicz, Tomasz Jankowski
Tytuł: Zastosowanie procesu ultrafiltracji do modyfikacji sensorycznej soku aroniowego
W: Membrany i procesy membranowe w ochronie środowiska. t. 1 / pod red. Krystyny Konieczny, Ireny Korus.
Adres wydawniczy: Gliwice, Lublin : Komitet Inżynierii Środowiska Polskiej Akademii Nauk, 2012
Seria: Monografie Komitetu Inżynierii Środowiska PAN ; vol. 95
Szczegóły: s. 345-354, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-89293-24-4
Liczba arkuszy: 0,7
Polskie słowa kluczowe: żywność funkcjonalna ; potencjał antyoksydacyjny ; ultrafiltracja ; usuwanie cierpkości
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP