logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: MEDYŃSKI A F
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2002
Autorzy: A. F. Medyński, E. Pospiech, A. Łyczyński, B. Grześ, S. Czajka
Tytuł: Fat oxidation in pork salted and cured by using the encapsulated sodium chloride
W: 48nd International Congress of Meat Science and Technology "Meat, nutrition, development" : Rome, 25-30 August 2002. vol. 2, Congress proceedings.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2002]
Szczegóły: s. 506-507, bibliogr.
Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP