logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: KAPELAŃSKI W
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2006
Autorzy: E. Pospiech, B. Mikołajczak, E. Iwańska, B. Grześ, A. Łyczyński, W. Kapelański
Tytuł: Differentiation of acid meat from other quality groups (RFN and PSE) through the analysis of proteins from its drip
W: 52nd International Congress of Meat Science and Technology "Harnessing and exploiting global opportunities" : 13th-18th August 2006, Dublin, Ireland / Ed. Declan Troy, Rachel Pearce, Briege Byrne, Joseph Kerry.
Adres wydawniczy: Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2006
Szczegóły: s. 287-288, bibliogr.
ISBN: 978-90-8686-010-4
Angielskie słowa kluczowe: protein ; 2D electrophoresis ; mass spectrometry ; meat quality ; acid meat
Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2006
Autorzy: E. Pospiech, B. Mikołajczak, A. Łyczyński, W. Kapelański, E. Iwańska, B. Grześ, G. Runowska, E. Rzosińska
Tytuł: Differentiation of acid meat from other quality groups (RFN and PSE) through the analysis of proteins of its drip
Źródło: Anim. Sci. - 2006, vol. 1, Suppl., s. 30-31, bibliogr.
p-ISSN: 1357-7298
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP