logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: JANKIEWICZ MIECZYSŁAW
Liczba odnalezionych rekordów: 8



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/8
Rok: 2012
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Ewolucja pojęcia jakości mąki w rozwoju przetwórstwa zbóż
W: XXXIII Konferencja w Krynicy Morskiej "Jakość mąki - bezustanne wyzwanie dla młynarzy i piekarzy" : Krynica Morska, 30 maja - 2 czerwca 2012 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2012
Szczegóły: s. 6-8
ISBN: 978-83-933341-1-7
Polskie słowa kluczowe: przetwórstwo zbożowe ; mąka ; jakość ; wartość technologiczna
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/8
Rok: 2010
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Jakość produktów zbożowych - pojęcie wieloznaczne - interpretacja, konsekwencje, perspektywy
W: Jakość produktu finalnego elementem sukcesu przedsiębiorstwa : XXXI Konferencja w Krynicy Morskiej, 26-29 maja 2010 r..
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2010
Szczegóły: s. 6-8
ISBN: 978-83-925711-8-6
Polskie słowa kluczowe: produkty zbożowe ; jakość
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
3/8
Rok: 2008
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Rozwój analityki zbożowej. Wiraże postępu
W: XXVII Konferencja w Krynicy Morskiej "Jakość ziarna i mąki - aspekt technologiczny i zdrowotny" : Krynica Morska, 28-31 maja 2008 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2008
Szczegóły: s. 9-10
ISBN: 978-83-925711-1-7
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/8
Rok: 2006
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Pszenica alternatywnym surowcem skrobiowym - perspektywa wykorzystania
Źródło: Prz. Zboż.-Młyn. - 2006, R. 50, nr 4, s. 11-14, il., bibliogr.
p-ISSN: 0033-2461
Polskie słowa kluczowe: zboża ; pszenica ; surowce roślinne ; wykorzystanie ; skrobia ; perspektywy ; przetwórstwo zbożowe ; młynarstwo
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/8
Rok: 2006
Autorzy: Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Zmiana podejścia do wykorzystania zbóż w żywieniu człowieka
W: XXV Jubileuszowa Konferencja w Krynicy Morskiej "Przyszłość i perspektywy rozwoju przemysłu zbożowo-młynarskiego i piekarskiego" : Krynica Morska, 11-14 października 2006 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2006
Szczegóły: s. 9-12
ISBN: 83-914609-8-3
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/8
Rok: 2003
Tytuł: Metody pomiarów i kontroli jakości w przemyśle spożywczym i biotechnologii / Pod red. Mieczysława Jankiewicza i Zenona Kędziora
Inf. o wydaniu: Wyd. 2.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2003. - 554 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-7160-317-7
Polskie słowa kluczowe: przemysł spożywczy ; biotechnologia ; kontrola jakości ; metody badań
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
7/8
Rok: 2001
Tytuł: Metody pomiarów i kontroli jakości w przemyśle spożywczym i biotechnologii / Pod red. Mieczysława Jankiewicza i Zenona Kędziora
Adres wydawniczy: Poznań : Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego Wydział Technologii Żywności, 2001. - 548 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 83-909277-6-4
Polskie słowa kluczowe: przemysł spożywczy ; biotechnologia ; kontrola jakości ; metody badań
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/8
Rok: 1997
Autorzy: Anna Cierniewska, Alicja Kawka, Mieczysław Jankiewicz
Tytuł: Wykorzystanie metod histochemicznych do określenia rozmieszczenia związków białkowych, lipidowych i b~-glukanów w ziarniakach wybranych odmian jęczmienia
W: Agrotechnika i wykorzystanie jęczmienia : Seminarium Naukowe, Puławy 23-24 października 1997.
Adres wydawniczy: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, 1997
Seria: K - Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa ; 14
Szczegóły: s. 88
ISBN: 83-85725-73-3
Polskie słowa kluczowe: zboża ; jęczmień ; odmiany roślin ; ziarniaki ; białka ; lipidy ; beta-glukany ; lokalizacja ; metody histochemiczne
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP