logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: GRAJEK W
Liczba odnalezionych rekordów: 93



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/93
Rok: 2019
Autorzy: Paulina Worsztynowicz, Agnieszka Olejnik-Schmidt, Wojciech Białas, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Identification and partial characterization of proteolytic activity of Enterococcus faecalis relevant to their application in dairy industry
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2019, vol. 66, no. 1, s. 61-69, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0001-527X e-ISSN: 1734-154X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Enterococcus faecalis ; proteolytic activity ; coccolysin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.626
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/93
Rok: 2018
Autorzy: Ewelina Celińska, Radosław Bonikowski, Wojciech Białas, Anna Dobrowolska, Barbara Słoma, Monika Borkowska, Monika Kubiak, Paulina Korpys, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Pichia cactophila and Kluyveromyces lactis are highly efficient microbial cell factories of natural amino acid-derived aroma compounds
Źródło: Molecules. - 2018, vol. 23, iss. 1, art. 97, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1420-3049
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 stycznia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: non-conventional yeast; ; aroma ; bioconversion ; 2-phenylethanol ; isoamyl alcohol ; 2-phenylethyl acetate
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.060
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/93
Rok: 2017
Autorzy: Ewelina Celińska, Agnieszka Drożdżyńska, Agnieszka Wita, Wojciech Juzwa, Wojciech Białas, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Group II intron-mediated deletion of lactate dehydrogenase gene in an isolated 1, 3-propanediol producer Hafnia alvei AD27
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2017, vol. 64, no. 1, s. 123-133, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0001-527X e-ISSN: 1734-154X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 września 2017].
Angielskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; gene knock-out ; metabolic engineering ; Enterobacteriaceae ; group II intron ; lactate dehydrogenase
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.239
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/93
Rok: 2017
Autorzy: Piotr Nowak, Małgorzata Kasprowicz-Potocka, Anita Zaworska, Włodzimierz Nowak, Barbara Stefańska, Anna Sip, Włodzimierz Grajek, Wojciech Juzwa, Marcin Taciak, Marcin Barszcz, Anna Tuśnio, Katarzyna Grajek, Joanna Foksowicz-Flaczyk, Andrzej Frankiewicz
Tytuł: The effect of eubiotic feed additives on the performance of growing pigs and the activity of intestinal microflora
Źródło: Arch. Anim. Nutr. - 2017, vol. 71, no. 6, s. 455-469, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1745-039X e-ISSN: 1477-2817
Angielskie słowa kluczowe: digestive tract ; microbial flora ; performance ; pigs ; prebiotics ; probiotics ; synbiotics
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.887
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
5/93
Rok: 2017
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Anna Sip, Antoni Przybył, Jan Mazurkiewicz
Opis patentowy. Polska, 224877 B1
Tytuł wynalazku: Zastosowanie szczepu bakterii Carnobacterium divergens oraz jego metabolitów do wytwarzania probiotyku dla ryb, mięczaków i skorupiaków słodkowodnych do ograniczenia aktywności, wzrostu lub przeżywalności chorobotwórczych bakterii Aeromonas hydrophila, Aeromonas salmonicida, Vibrio angillarum, Edwardsiella Tarda
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399670, 26.06.2012. 06.07.2015 BUP 14/15
Ogłoszenie: 28.02.2017 WUP 02/17
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
6/93
Rok: 2017
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Daria Szymanowska-Powałowska
Opis patentowy. Polska, 225533 B1
Tytuł wynalazku: Sposób wytwarzania 1,3-propanodiolu metodą mikrobiologiczną
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 408422, 03.06.2014. 07.12.2015 BUP 25/15
Ogłoszenie: 28.04.2017 WUP 04/17
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
7/93
Rok: 2016
Autorzy: C. Markowicz, P. Kubiak, W. Grajek, M. T. Schmidt
Tytuł: Inactivation of Lactobacillus rhamnosus GG by fixation modifies its probiotic properties
Źródło: Can. J. Microbiol. - 2016, vol. 62, no. 1, s. 72-82, il., bibliogr.
p-ISSN: 0008-4166
Angielskie słowa kluczowe: adhesion ; bacteria ; enterocyte ; gene expression ; inactivation
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.462
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
8/93
Rok: 2016
Autorzy: Wojciech Białas, Adrian Czerniak, Anna Dobrowolska, Joanna Wojciechowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Controlling microbial growth in innovative dietary supplement based on the biomass of yeast Yarrowia lipolytica
Źródło: J. Microbiol. Biotechnol. Food Sci. - 2016, vol. 5, no. 5, s. 389-395, il., bibliogr.
p-ISSN: 1338-5178
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; kawitacja ; pasze płynne ; stabilność mikrobiologiczna ; konserwanty
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; cavitation ; liquid feed ; microbial stability ; preservatives
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
9/93
Rok: 2015
Autorzy: Ewelina Celińska, Wojciech Białas, Monika Borkowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cloning, expression, and purification of insect (Sitophilus oryzae) alpha-amylase, able to digest granular starch, in Yarrowia lipolytica host
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2015, vol. 99, iss. 6, s. 2727-2739, il., bibliogr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: amylaza ; Yarrowia lipolytica ; nadekspresja białek ; skrobia
Angielskie słowa kluczowe: amylase ; granular starch ; rice weevil ; Yarrowia lipolytica ; recombinant protein expression
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.376
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/93
Rok: 2015
Autorzy: Ewelina Celińska, Mariola Olkowicz, Włodzimierz Grajek
Tytuł: L-Phenylalanine catabolism and 2-phenylethanol synthesis in Yarrowia lipolytica - mapping molecular identities through whole-proteome quantitative mass spectrometry analysis
Źródło: FEMS Yeast Res. - 2015, vol. 15, no. 5, [18 s.], il., bibliogr.
p-ISSN: 1567-1356
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 27 września 2016].
Angielskie słowa kluczowe: amino acid metabolism ; aroma compounds ; 2-phenylethanol ; L-phenylalanine ; Yarrowia lipolytica ; proteomics
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.479
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
11/93
Rok: 2015
Autorzy: Katarzyna Kowalska, Anna Olejnik, Joanna Rychlik, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cranberries (Oxycoccus quadripetalus) inhibit lipid metabolism and modulate leptin and adiponectin secretion in 3T3-L1 adipocytes
Źródło: Food Chem. - 2015, vol. 185, 15 October, s. 383-388, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: żurawina ; lipogeneza ; linia 3T3-L1
Angielskie słowa kluczowe: cranberries ; lipogenesis ; 3T3-L1 cell line ; lipogenesis ; leptin ; adiponectin
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.052
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
12/93
Rok: 2015
Autorzy: Joanna Rychlik, Anna Olejnik, Mariola Olkowicz, Katarzyna Kowalska, Wojciech Juzwa, Kamila Myszka, Radosław Dembczyński, Mary Pat Moyer, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Antioxidant capacity of broccoli sprouts subjected to gastrointestinal digestion
Źródło: J. Sci. Food Agric. - 2015, vol. 95, iss. 9, s. 1892-1902, il., bibliogr.
p-ISSN: 0022-5142 e-ISSN: 1097-0010
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 24 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: kiełki brokuła ; trawienie żołądkowo-jelitowe ; śluzówka okrężnicy
Angielskie słowa kluczowe: broccoli sprouts ; gastrointestinal digestion ; colon mucosa
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.076
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
13/93
Rok: 2015
Autorzy: Wojciech Białas, Adrian Czerniak, Anna Dobrowolska, Joanna Wojciechowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Poprawa stabilności mikrobiologicznej innowacyjnego suplementu diety opartego na biomasie drożdży Yarrowia lipolytica
Źródło: Postępy Nauk. Technol. Przem. Rol.-Spoż. - 2015, t. 70, nr 1, s. 5-20, il., bibliogr.
p-ISSN: 2083-5809
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: stabilność mikrobiologiczna ; benzoesan sodu ; Yarrowia lipolytica ; kawitacja
Angielskie słowa kluczowe: microbial stability ; sodium benzoate ; Yarrowia lipolytica ; cavitation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
14/93
Rok: 2015
Autorzy: Ewelina Celińska, Agnieszka Drożdżyńska, Marta Jankowska, Wojciech Białas, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Genetic engineering to improve 1,3 - propanediol production in an isolated Citrobacter freundii strain
Źródło: Process Biochem. - 2015, vol. 50, iss. 1, s. 48-60, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: Citrobacter freundii ; 1,3-propanodiol ; inżynieria genetyczna
Angielskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; glycerol ; Citrobacter freundii ; genetic engineering ; 1,3-propanediol oxidoreductase
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.529
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
15/93
Rok: 2014
Autorzy: Agnieszka K. Olejnik-Schmidt, Marcin T. Schmidt, Anna Sip, Tomasz Szablewski, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Expression of bacteriocin divercin AS7 in Escherichia coli and its functional analysis
Źródło: Ann. Microbiol. - 2014, vol. 64, iss. 3, s. 1197-1202, il., bibliogr.
p-ISSN: 1590-4261 e-ISSN: 1869-2044
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 16 października 2014].
Angielskie słowa kluczowe: bacteriocins ; divercin AS7 ; human enterocytes ; biopreservatives
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.990
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
16/93
Rok: 2014
Autorzy: Dorota Samul, Katarzyna Leja, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Impurities of crude glycerol and their effect on metabolite production
Źródło: Ann. Microbiol. - 2014, vol. 64, iss. 3, s. 891-898, bibliogr.
p-ISSN: 1590-4261 e-ISSN: 1869-2044
Uwagi: Publikacja dostępna równiez online [Dostęp: 23 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; glicerol
Angielskie słowa kluczowe: pure glycerol ; crude glycerol ; 1,3-propanediol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.990
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
17/93
Rok: 2014
Autorzy: Katarzyna Kowalska, Anna Olejnik, Joanna Rychlik, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cranberries (Oxycoccus quadripetalus) inhibit adipogenesis and lipogenesis in 3T3-L1 cells
Źródło: Food Chem. - 2014, vol. 148, 1 April, s. 246-252, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: żurawina ; aktwność antyadipogenna ; linia 3T3-L1
Angielskie słowa kluczowe: cranberries ; Anti-adipogenic activity ; 3T3-L1 cell line ; adipocyte differentiation ; lipogenesis ; lipolysis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.391
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
18/93
Rok: 2014
Autorzy: Paulina Worsztynowicz, Marta Napierała, Wojciech Białas, Włodzimierz Grajek, Mariola Olkowicz
Tytuł: Pancreatic α-amylase and lipase inhibitory activity of polyphenolic compounds present in the extract of black chokeberry (Aronia melanocarpa L.)
Źródło: Process Biochem. - 2014, vol. 49, iss. 9, s. 1457-1463, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: aronia ; otyłość
Angielskie słowa kluczowe: chokeberry ; obesity ; amylase ; lipase ; enzyme inhibition
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.516
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
19/93
Rok: 2014
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Probiotyki i prebiotyki
W: Żywność prozdrowotna : Składniki i technologia / Red. Janusz Czapski, Danuta Górecka.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014
Szczegóły: s. 249-266, bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-730-1
Liczba arkuszy: 0,6
Polskie słowa kluczowe: probiotyki ; prebiotyki
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
20/93
Rok: 2013
Autorzy: Dorota Orczyk, Katarzyna Leja, Włodzimierz Grajek
Tytuł: 1,3-propanediol - a potential raw material for biodegradable packages for food products' production
W: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist - 2nd International Session : Quo vadis alimentum?, Poznań, 14th-16th May 2013.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 127
Angielskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; Clostridium ; glycerol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
21/93
Rok: 2013
Autorzy: Dorota Samul, Paulina Worsztynowicz, Katarzyna Leja, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Beneficial and harmful roles of bacteria from the Clostridium genus
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2013, vol. 60, no. 4, s. 515-521, il., bibliogr.
p-ISSN: 0001-527X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: Clostridium ; metabolity ; wykorzystanie
Angielskie słowa kluczowe: Clostridium ; biotechnological applications ; medical and cosmetic importance
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.389
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
22/93
Rok: 2013
Autorzy: Dorota Orczyk, Katarzyna Leja, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Glicerol odpadowy - cenny surowiec o dużym potencjale przemysłowym
Źródło: Ekonatura. - 2013, nr 6 (115), il.
p-ISSN: 1731-6944
Polskie słowa kluczowe: glicerol ; diole ; kwasy karboksylowe
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
23/93
Rok: 2013
Autorzy: Radosław Pilarski, Carmen M. Gurrola-Diaz, Pedro M. García-López, Gloria Soldevila, Anna Olejnik, Włodzimierz Grajek, Krzysztof Gulewicz
Tytuł: Enhanced proapoptotic response of the promyelocytic leukaemia HL-60 cells treated with an Uncaria tomentosa alkaloid preparation
Źródło: J. Herb. Med. - 2013, vol. 3, iss. 4, s. 149-156, il, bibliogr.
p-ISSN: 2210-8033
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: Uncaria tomentosa ; cytotoksyczność ; apoptoza
Angielskie słowa kluczowe: Uncaria tomentosa ; cytotoxicity ; apoptosis ; cat's claw ; TNF - α ; NF - kB ; pentacyclic oxindole alkaloids ; cytotoxicity ; apoptosis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.538
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
24/93
Rok: 2013
Autorzy: E. Celińska, P. Kubiak, W. Białas, M. Dziadas, W. Grajek
Tytuł: Yarrowia lipolytica: the novel and promising 2-phenylethanol producer
Źródło: J. Ind. Microbiol. Biotechnol. - 2013, vl. 40, iss. 3/4, s. 389-392, il., bibliogr.
p-ISSN: 1367-5435
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; 2-phenylethanol ; aroma compound ; bioconversion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.505
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
25/93
Rok: 2013
Autorzy: Wojciech Białas, Ewelina Celińska, Radosław Dembczyński, Daria Szymanowska, Magdalena Nowacka, Teofil Jesionowski, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cross-flow microfiltration of fermentation broth containing native corn starch
Źródło: J. Membr. Sci. - 2013, vol. 427, s. 118-128, il., bibliogr.
p-ISSN: 0376-7388
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: natywna skrobia kukurydziana ; mikrofiltracja ; ciśnienie transmembranowe ; szybkość styczna
Angielskie słowa kluczowe: native corn starch ; microfiltration ; transmembrane pressure ; cross-flow velocity
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.908
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
26/93
Rok: 2013
Autorzy: Ewelina Celińska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: A novel multigene expression construct for modification of glycerol metabolism in Yarrowia lipolytica
Źródło: Microb. Cell Fact. [Dokument elektroniczny]. - 2013, vol. 12, art. no. 102, il., bibliogr.
http://www.microbialcellfactories.com/content/pdf/1475-2859-12-102.pdf
p-ISSN: 1475-2859
Polskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; glicerol ; inżynieria genetyczna
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; novel genetic construct ; glycerol metabolism ; heterogeneous expression ; biomass
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.250
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
27/93
Rok: 2013
Autorzy: Ewelina Celińska, Agnieszka Drożdżyńska, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Genetic modification of glycerol fermentative catabolism in wild type strain C. freundii AD 970
Źródło: Postępy Mikrobiol. - 2013, t. 52, supl. 1, s. 42
p-ISSN: 0079-4252
Uwagi: The 3rd Workshop on Microbiology in Health and Environmental Protection, Mikrobiot 2013, September 17-20, 2013, Lodz, Poland, Ed. Wiesława Rudnicka. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 września 2014].
Angielskie słowa kluczowe: Citrobacter freundii ; glicerol ; propanediol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
28/93
Rok: 2013
Autorzy: Alicja Kośmider, Jan Sobczak, Zofia Śródka, Agnieszka Drożdżyńska, Joanna Pawlicka, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: The influence of media on the process of 1,3-propanediol production by Clostridum butyricum
Źródło: Postępy Mikrobiol. - 2013, t. 52, supl. 1, s. 55
p-ISSN: 0079-4252
Uwagi: The 3rd Workshop on Microbiology in Health and Environmental Protection, Mikrobiot 2013, September 17-20, 2013, Lodz, Poland, Ed. Wiesława Rudnicka. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 września 2014].
Angielskie słowa kluczowe: Clostridium butyricum ; propanediol ; glycerol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
29/93
Rok: 2013
Autorzy: Ewelina Celińska, Wojciech Bialas, Anna Dobrowolska, Piotr Kubiak, Wlodzimierz Grajek
Tytuł: Capability of Yarrowia lipolytica to produce 2-phenylethanol preliminary studies
Źródło: Yeast. - 2013, vol. 30, iss. S 1, s. 233
e-ISSN: 1097-0061
Uwagi: Conference: 26th International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology Location: Frankfurt Main, GERMANY Date: AUG 29-SEP 03, 2013; Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 września 2015].
Polskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; 2-fenyloetanol
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
30/93
Rok: 2012
Autorzy: Anna Sip, Michał Więckowicz, Agnieszka Olejnik-Schmidt, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Anti-Listeria activity of lactic acid bacteria isolated from golka, a regional cheese produced in Poland
Źródło: Food Contr. - 2012, vol. 26, iss. 1, s. 117-124, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0956-7135
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 kwietnia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: golka ; lactic acid bacteria ; anti-Listeria activity ; bacteriocins ; PCR
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.738
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
31/93
Rok: 2012
Autorzy: P. Kubiak, K. Leja, K. Myszka, E. Celińska, M. Spychała, D. Szymanowska-Powałowska, K. Czaczyk, W. Grajek
Tytuł: Physiological predisposition of various Clostridium species to synthetize 1,3-propanediol from glycerol
Źródło: Process Biochem. - 2012, vol. 47, iss. 9, s. 1308-1319, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: Clostridium ; 1,3-propanediol
Angielskie słowa kluczowe: genetic engineering ; environmental stresses ; glycerol ; 1,3-propanediol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.414
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
32/93
Rok: 2011
Autorzy: Katarzyna Leja, Kamila Myszka, Piotr Kubiak, Joanna Wojciechowska, Agnieszka K. Olejnik-Schmidt, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Isolation and identification of Clostrudium spp. from natural samples that performs effective conversion of glycerol to 1,3-propanediol
Tytuł równoległy: Izolacja i identyfikacja nowych gatunków Clostridium sp. ze środowiska naturalnego zdolnych do efektywnej konwersji glicerolu do 1,3-propanodiolu i innych metabolitów
Źródło: Acta Sci. Pol., Biotechnol. - 2011, 10 (2), s. 25-34, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-065X e-ISSN: 2083-8654
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: Clostridium ; izolacjacja ; 1,3-propanodiol
Angielskie słowa kluczowe: microflora of natural environment ; short-chain organic acid ; Clostridium ; 1,3-propanediol
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
33/93
Rok: 2011
Autorzy: K. Leja, K. Myszka, P. Kubiak, J. Wojciechowska, K. Czaczyk, W. Grajek
Tytuł: Izolacja i skrining bakterii z rodzaju Clostridium zdolnych do syntezy 1,3-propanodiolu
W: Nauka gospodarce żywnościowej i biotechnologii : I Wielkopolska Konferencja, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 16-17 czerwca 2011 / Ed. Piotr Kubiak.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytet Przyrodniczy, 2011
Szczegóły: s. 56
Polskie słowa kluczowe: 1,3-propanodiol ; Clostridium ; izolacja ; skrining
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
34/93
Rok: 2011
Autorzy: Anna Sip, Agnieszka Olejnik-Schmidt, Michał Więckowicz, Mariola Olkowicz, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Listeriobójcza aktywność mikroflory oscypków
W: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu : XL Sesja Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk połączona z obchodami Jubileuszu 50-lecia Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie, Warszawa, 29 czerwca - 1 lipca 2011 / oprac. red. Emilia Janiszewska, Joanna Miselhorn.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2011
Szczegóły: s. 211
ISBN: 978-83-7583-293-8
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
35/93
Rok: 2010
Autorzy: Katarzyna Leja, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: "Zielona chemia" - zagospodarowanie odpadowego glicerolu
Źródło: Ekonatura. - 2010, nr 6 (79), s. 16-17, il.
p-ISSN: 1731-6944
Polskie słowa kluczowe: glicerol ; biodiesel ; gospodarka odpadami
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
36/93
Rok: 2010
Autorzy: Paweł Cyplik, Katarzyna Czaczyk, Agnieszka Piotrowska-Cyplik, Roman Marecik, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Removal of nitrates from brine using Haloferax mediterranei archeon
Źródło: Environ. Prot. Eng. - 2010, vol. 36, no. 2, s. 5-16, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0324-8828
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.427
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
37/93
Rok: 2010
Autorzy: Marcin T. Schmidt, Agnieszka K. Olejnik-Schmidt, Adam Zaręba, Marek Pezacki, Iwona Wojewoda, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Induction of loci mutation during Lactococcus lactis spontaneous conversion to bacteriophage-insensitive phenotype
Źródło: Food Biotechnol. - 2010, vol. 24, iss. 4, s. 332-348, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0890-5436
Angielskie słowa kluczowe: mutation ; spontaneous; ; phage ; sk1 ; Lactococcus lactis
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.600
Punktacja MNiSW: 27.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
38/93
Rok: 2010
Autorzy: Magdalena Broda, Katarzyna Leja, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: The new methods of corn disinfection used in bioethanol production
Źródło: J. Biobased Mater. Bioenergy. - 2010, vol. 4, no. 4, s. 430-435, il., bibliogr.
p-ISSN: 1556-6560 e-ISSN: 1556-6579
Polskie słowa kluczowe: amoniak ; dezynfekcja
Angielskie słowa kluczowe: ammonia ; disinfection ; ethanol fermentation ; microbial contamination ; propionic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.360
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
39/93
Rok: 2010
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Marcin Schmidt
Tytuł: Mikroorganizmy w nowoczesnej biotechnologii żywności
W: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Lubudzisz.
Inf. o wydaniu: Wyd. 3.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010
Szczegóły: s. 103-116, il.
ISBN: 978-83-7160-585-7
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; mikroorganizmy ; modyfikacja genetyczna ; organizmy genetycznie zmodyfikowane ; wykorzystanie ; przemysł spożywczy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
40/93
Rok: 2010
Autorzy: Marcin T. Schmidt, Agnieszka K. Olejnik-Schmidt, Kamila Myszka, Monika Borkowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Evaluation of quantitative PCR measurement of bacterial colonization of epithelial cells
Źródło: Pol. J. Microbiol. - 2010, vol. 59, no. 2, s. 89-93, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1733-1331
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 lutego 2019].
Angielskie słowa kluczowe: adhesion ; colonization ; plate count ; Real-Time PCR ; radiolabel
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.660
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
41/93
Rok: 2009
Autorzy: E. Celińska, W. Grajek
Tytuł: Biotechnological production of 2,3-butanediol - current state and prospects
Źródło: Biotechnol. Adv. - 2009, vol. 27, iss. 6, s. 715-725, il., bibliogr.
p-ISSN: 0734-9750
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: 2,3-butanodiol ; zielona chemia ; biotechnologia
Angielskie słowa kluczowe: 2,3-butanediol ; bio-based chemicals ; biomass conversion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG, 0
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 8.250
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
42/93
Rok: 2009
Autorzy: Justyna Sadowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Analiza stanu fizjologicznego pojedynczych komórek bakterii za pomocą barwienia fluorescencyjnego
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 102-114, bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: bakterie ; stan fizjologiczny ; monitoring ; barwienie fluorescencyjne ; barwniki fluorescencyjne ; integralność błon komórkowych ; zawartość kwasów nukleinowych ; potencjał błonowy ; enzymy ; dehydrogenazy ; esterazy ; aktywność enzymatyczna
Angielskie słowa kluczowe: fluorescent staining ; bacteria ; fluorescein ; viability ; internal pH ; esterase ; dehydrogenase ; flow cytometry ; membrane integrity ; DNA staining
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
43/93
Rok: 2009
Autorzy: Justyna Sadowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Odpowiedź komórkowa bakterii kwasu mlekowego na stresy środowiskowe
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 115-132, bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: bakterie kwasu mlekowego ; reakcja na stres ; odpowiedź komórkowa ; stresy ; stres osmotyczny ; stres cieplny ; stres kwasowy ; stres oksydacyjny
Angielskie słowa kluczowe: lactic acid bacteria ; stress response ; oxidative stress ; heat stress ; osmotic stress
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
44/93
Rok: 2009
Autorzy: Wojciech Białas, Dorota Wojciechowska, Daria Szymanowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Optymalizacja procesu jednoczesnej hydrolizy i fermentacji natywnej skrobi metodą powierzchni odpowiedzi
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 183-199, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: bioetanol ; produkcja ; procesy technologiczne ; skrobia natywna ; jednoczesna hydroliza i fermentacja ; optymalizacja ; metoda powierzchni odpowiedzi
Angielskie słowa kluczowe: bioethanol ; native starch ; simultaneous saccharification and fermentation ; response surface method
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
45/93
Rok: 2009
Autorzy: Katarzyna Leja, Grażyna Lewandowicz, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Produkcja bioetanolu z surowców celulozowych
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 88-101, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: bioetanol ; produkcja ; procesy technologiczne ; lignoceluloza ; hydroliza ; fermentacja
Angielskie słowa kluczowe: bioethanol ; lignocellulose ; hydrolysis ; fermentation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
46/93
Rok: 2008
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Daria Szymanowska
Tytuł: Stresy środowiskowe działające na drożdże Saccharomyces cerevisiae w procesie fermentacji etanolowej
Źródło: Biotechnologia. - 2008, 3 (82), s. 46-63, bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: drożdże ; Saccharomyces cerevisiae ; fermentacja etanolowa ; stresy ; stres osmotyczny ; stres cieplny ; stres etanolowy ; stres oksydacyjny ; deficyt pokarmu ; stres mechaniczny ; stres wieloczynnikowy
Angielskie słowa kluczowe: yeast ; Saccharomyces cerevisiae ; osmotic stress ; heat stress ; oxidative stress ; ethanol stress ; cell response ; ethanol ; fermentation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
47/93
Rok: 2008
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Małgorzata Gumienna, Małgorzata Lasik, Zbigniew Czarnecki
Tytuł: Perspektywy rozwoju technologii produkcji bioetanolu z surowców skrobiowych
Źródło: Przem. Chem. - 2008, t. 87, nr 11, s. 1094-1101, bibliogr.
p-ISSN: 0033-2496
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.254
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
48/93
Rok: 2007
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Biosynteza metabolitów wtórnych w kulturach in vitro
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, dodr. 3.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007
Szczegóły: s. 306-341, bibliogr.
ISBN: 978-83-01-14195-0
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; metabolity wtórne ; biosynteza
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
49/93
Rok: 2007
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Kultury roślinne w bioreaktorach
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, dodr. 3.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007
Szczegóły: s. 87-135, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-01-14195-0
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; bioreaktory
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
50/93
Rok: 2007
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Rośliny transgeniczne. 7.6.4.3, Cechy żywieniowe i sensoryczne
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, dodr. 3.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2007
Szczegóły: s. 391-419, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-01-14195-0
Polskie słowa kluczowe: rośliny transgeniczne ; modyfikacja genetyczna ; surowce roślinne ; poprawa jakości ; właściwości odżywcze ; właściwości funkcjonalne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
51/93
Rok: 2007
Autorzy: A. Olejnik, E. Hampelska, K. Kowalska, M. Zielińska, W. Grajek
Tytuł: Aktywność biologiczna soku z aronii po trawieniu i transporcie przez nabłonek jelitowy in vitro
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 123
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
52/93
Rok: 2007
Autorzy: Anna Olejnik, Iwona Pranke, Katarzyna Kowalska, Wojciech Białas, Małgorzata Neumann, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Potencjał antyproliferacyjny brokuł w odniesieniu do ludzkich komórek nowotworowych in vitro
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 122
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
53/93
Rok: 2007
Autorzy: Małgorzata Neumann, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Przemiany przeciwutleniaczy w przewodzie pokarmowym
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 86
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
54/93
Rok: 2007
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Przyszłość badań nad funkcjonalnymi właściwościami przeciwutleniaczy
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 17-18
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
55/93
Rok: 2007
Autorzy: M. Zielińska, A. Olejnik, A. Dobrowolska-Zachwieja, W. Grajek
Tytuł: Sok z buraka ćwikłowego i aroni a aktywność metabolizmu tlenowego i apoptoza granulocytów obojętnochłonnych: model in vitro u osób zdrowych i otyłych
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 124
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
56/93
Rok: 2007
Autorzy: Bogusława Bestyńska, Włodzimierz Grajek, Maria Małecka
Tytuł: Wpływ dawki promieniowania jonizującego na właściwości przeciwutleniające ekstraktów z łupin cebuli
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 65
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
57/93
Rok: 2007
Autorzy: Monika Szalaty, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Zmiany aktywnośći antyoksydacyjnej wywołane wybranymi trawionymi produktami roślinnymi w modeli in vitro nabłonka jelitowego
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 100
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
58/93
Rok: 2007
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Anna Olejnik
Tytuł: Modele in vitro do badań nad biodostępnością przeciwutleniaczy [rozdz. 6.1.]
W: Przeciwutleniacze w żywności : Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne / Pr. zbior. pod red. Włodzimierza Grajka.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007
Szczegóły: s. 331-347, il.
ISBN: 978-83-204-3277-0
Polskie słowa kluczowe: przeciwutleniacze ; biodostępność ; badania in vitro ; badania modelowe
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
59/93
Rok: 2007
Tytuł: Przeciwutleniacze w żywności : Aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne / Pr. zbior. pod red. Włodzimierza Grajka
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 582 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-204-3277-0
Polskie słowa kluczowe: żywność ; przeciwutleniacze
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
60/93
Rok: 2006
Autorzy: Paweł Cyplik, Włodzimierz Grajek, Paweł Króliczak, Roman Marecik
Tytuł: Zastosowanie mikroskopii fluorescencyjnej do oznacznia żywotności komórek w bioreaktorze membranowym
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2006, t. 11, nr 2, s. 107-113, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: V seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Poznań, 15-17 listopada 2005 r.
Polskie słowa kluczowe: bioreaktor membranowy ; denitryfikacja ; mikroorganizmy ; żywotność ; metody badań ; mikroskopia fluorescencyjna
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
61/93
Rok: 2006
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Anna Olejnik, Katarzyna Staniaszek
Tytuł: Kultury komórkowe nabłonka jelitowego jako model do badania transportu transnabłonkowego
Źródło: Biotechnologia. - 2006, 2 (73), s. 148-165, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: transport transnabłonkowy ; badania modelowe ; komórki nabłonka jelita ; kultury komórkowe
Angielskie słowa kluczowe: transport ; epithelium ; Caco-2 ; bioavailability ; model
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
62/93
Rok: 2006
Autorzy: Anna Olejnik, Marcin Schmidt, Paulina Fijak, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Analiza aktywności przeciwnowotworowej produktów bogatych w naturalne antyoksydanty z wykorzystaniem komórek HL-60
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 327
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: sok buraczany ; ekstrakt z brokułów ; mączka fasolowa ; właściwości przeciwnowotworowe ; komórki nowotworowe ; komórki HL-60 ; proliferacja ; przeżywalność
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
63/93
Rok: 2006
Autorzy: Anna Sip, Agnieszka Olejnik-Schmidt, Marcin Schmidt, Justyna Broniarczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Charakterystyka bakterii fermentacji mlekowej aktywnych względem Listeria monocytogenes
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 133
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: bakterie fermentacji mlekowej ; bakteriocyny ; aktywność antybakteryjna ; Listeria monocytogenes
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
64/93
Rok: 2006
Autorzy: Małgorzata Zielińska, Włodzimierz Grajek, Anna Olejnik
Tytuł: Wpływ soku z buraka ćwikłowego i aronii na metabolizm tlenowy i apoptozę ludzkich granulocytów obojętnochłonnych
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 328
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: sok buraczany ; sok z aronii ; granulocyty obojętnochłonne ; metabolizm tlenowy ; apoptoza
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
65/93
Rok: 2006
Autorzy: Anna Olejnik, Marcin Schmidt, Małgorzata Zielińska, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ substancji zawartych w nasionach roślin strączkowych na proliferację i przeżywalność wybranych ludzkich komórek nowotworowych "in vitro"
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 323
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: rośliny strączkowe ; mączka fasolowa ; substancje biologicznie czynne ; właściwości przeciwnowotworowe ; komórki nowotworowe ; proliferacja ; przeżywalność ; badania in vitro
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
66/93
Rok: 2006
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Zastosowanie bakteriocyn do dezynfekcji powierzchni zakażonych bakteriami Listeria monocytogenes
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 253
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: Listeria monocytogenes ; zanieczyszczenia bakteryjne ; dezynfekcja ; bakteriocyny ; zastosowanie
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
67/93
Rok: 2006
Autorzy: Paweł Cyplik, Katarzyna Czaczyk, Agnieszka Piotrowska-Cyplik, Małgorzata Gumienna, Włodzimierz Grajek
Tytuł: The content of inorganic anions and ammonium in well water of Wielkopolska (Poland)
Tytuł równoległy: Zawartość anionów nieorganicznych oraz jonu amonowego w studniach Wielkopolski
W: Międzynarodowe Nałęczowskie Sympozjum Naukowe: Środowiskowe źródła zagrożeń zdrowotnych : Nałęczów, 25-27 maja 2006.
Adres wydawniczy: [Lublin] : [Akademia Medyczna], 2006
Szczegóły: s. 318
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
68/93
Rok: 2006
Autorzy: Włodzimierz Grajek, Marcin Schmidt
Tytuł: Mikroorganizmy w nowoczesnej biotechnologii żywności
W: Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Lubudzisz.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006
Szczegóły: s. 103-116, il.
ISBN: 83-7160-421-1
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; mikroorganizmy ; modyfikacja genetyczna ; organizmy genetycznie zmodyfikowane ; wykorzystanie ; przemysł spożywczy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
69/93
Rok: 2006
Autorzy: M. Zielińska-Dawidziak, K. Grajek, Z. Krejpcio, H. Staniek, W. Grajek
Tytuł: Caco-2 cell culture as a model to study transepithelial transport of chromium applicated the biomimetic cation [Cr3O(O2CCH2CH3)6(H2O)3]+
Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2a,, s. 580-585, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-1485
Polskie słowa kluczowe: kultury komórkowe ; badania modelowe ; chrom ; transport ; biodostępność
Angielskie słowa kluczowe: chromium ; Caco-2 ; transport ; bioavailability
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
Praca afiliowana przez UP
70/93
Rok: 2006
Autorzy: P. Cyplik, K. Czaczyk, A. Piotrowska-Cyplik, M. Gumienna, W. Grajek
Tytuł: The content of inorganic anions and ammonium ion in well water of Wielkopolska (Poland)
Źródło: Pol. J. Environ. Stud. - 2006, vol. 15, no. 2b, part 4, s. 1045-1050, il., bibliogr.
p-ISSN: 1230-1485
Angielskie słowa kluczowe: well water ; inorganic anions ; nitrates ; ammonium ion ; water quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.353
Praca afiliowana przez UP
71/93
Rok: 2006
Autorzy: Małgorzata Neumann, Kamila Goderska, Katarzyna Grajek, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Modele przewodu pokarmowego in vitro do badań nad biodostępnością składników odżywczych
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2006, R. 13, nr 1 (46), s. 30-45, bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; zdrowie człowieka ; składniki pokarmowe ; biodostępność ; przewód pokarmowy ; trawienie ; fizjologia człowieka ; badania modelowe
Angielskie słowa kluczowe: gastrointestinal tract ; digestion in vitro ; bioavailability ; models
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
72/93
Rok: 2006
Autorzy: Anna Olejnik, Marcin Schmidt, Katarzyna Wojnarowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ toksycznych metabolitów trawienia na proliferację i uszkodzenia DNA nabłonkowych komórek jelitowych in vitro
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2006, R. 13, nr 1 (46), s. 46-57, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Polskie słowa kluczowe: żywienie człowieka ; żywność ; trawienie ; fizjologia człowieka ; metabolity ; amoniak ; fenole ; krezole ; komórki nabłonka jelita ; proliferacja ; uszkodzenia DNA ; DNA ; hodowla in vitro ; linia Caco-2 ; toksyczność
Angielskie słowa kluczowe: Caco-2 ; cytotoxicity ; phenol ; cresol ; ammonia ; comet assay
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
73/93
Rok: 2005
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Aktywność bakteriocyny wytwarzanej przez bakterie Carnobacterium divergens AS7 w mielonym mięsie wołowym
Źródło: Folia Univ. Agric. Stetin., Sci. Aliment. - 2005, 4 (246), s. 255-265, bibliogr.
p-ISSN: 1643-7683
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie Wydawnictwa Naukowego Akademii Rolniczej w Szczecinie
Polskie słowa kluczowe: mięso wołowe mielone ; antagonizm bakteryjny ; bakteriocyny ; diwercyna ; czynniki hamujące ; Listeria monocytogenes ; Carnobacterium divergens
Angielskie słowa kluczowe: bacteriocin ; divercin ; Listeria monocytogenes ; antagonistic activity ; meat
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
74/93
Rok: 2005
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Rola metod biotechnologicznych w produkcji dodatków do żywności
W: Naturalne dodatki do żywności / Praca zbior. pod red. prof. dr Antoniego Rutkowskiego.
Adres wydawniczy: Konin : Polska Izba Dodatków do Żywności, 2005
Szczegóły: s. 9-26, bibliogr.
ISBN: 83-921373-1-3
Polskie słowa kluczowe: dodatki do żywności ; produkcja ; kwasy organiczne ; preparaty enzymatyczne ; barwniki spożywcze ; konserwanty ; bakteriocyny ; substancje słodzące ; metody biotechnologiczne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
75/93
Rok: 2005
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Aktywność bakteriocyny wytwarzanej przez bakterie Carnobacterium divergens AS7 w mielonym mięsie wołowym
W: Technologia i Biotechnologia Żywności - teraźniejszość i przyszłość : XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Szczecin, 13-14 września 2005, Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Akademia Rolnicza, 2005
Szczegóły: s. 178
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
76/93
Rok: 2005
Autorzy: M. Dawidziak-Zielińska, K. Grajek, W. Grajek
Tytuł: Transport antyoksydantów zawartych w brokule przez monowarstwę komórek nabłonka jelitowego in vitro
W: Technologia i Biotechnologia Żywności - teraźniejszość i przyszłość : XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Szczecin, 13-14 września 2005, Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Akademia Rolnicza, 2005
Szczegóły: s. 136
Polskie słowa kluczowe: brokuł ; przeciwutleniacze ; transport transnabłonkowy ; komórki nabłonka jelita ; badania in vitro
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
77/93
Rok: 2005
Autorzy: M. Dawidziak-Zielińska, K. Grajek, W. Grajek
Tytuł: Transport barwników buraka ćwikłowego przez monowarstwę komórek nabłonka jelitowego in vitro
W: Technologia i Biotechnologia Żywności - teraźniejszość i przyszłość : XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Szczecin, 13-14 września 2005, Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Akademia Rolnicza, 2005
Szczegóły: s. 137
Polskie słowa kluczowe: burak ćwikłowy ; betanina ; transport transnabłonkowy ; komórki nabłonka jelita ; badania in vitro
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
78/93
Rok: 2005
Autorzy: Małgorzata Neumann, Agnieszka Wasińska, Katarzyna Cimoszko, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ procesów trawienia in vitro na zmiany potencjału antyoksydacyjnego w wybranych produktach spożywczych
W: Technologia i Biotechnologia Żywności - teraźniejszość i przyszłość : XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Szczecin, 13-14 września 2005, Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Akademia Rolnicza, 2005
Szczegóły: s. 168
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
79/93
Rok: 2005
Autorzy: Anna Olejnik, Agnieszka Nakoneczna, Marcin Schmidt, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ soku z buraka ćwikłowego na proliferację i przeżywalność komórek nowotworowych jelita cienkiego
W: Technologia i Biotechnologia Żywności - teraźniejszość i przyszłość : XXXVI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Szczecin, 13-14 września 2005, Streszczenia referatów i doniesień.
Adres wydawniczy: Szczecin : Akademia Rolnicza, 2005
Szczegóły: s. 129
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
80/93
Rok: 2004
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Biosynteza metabolitów wtórnych w kulturach in vitro
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, [dodr.]
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004
Szczegóły: s. 306-340, bibliogr.
ISBN: 83-01-14195-6
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; metabolity wtórne ; biosynteza
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
81/93
Rok: 2004
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Kultury roślinne w bioreaktorach
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, [dodr.]
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004
Szczegóły: s. 87-135, il., bibliogr.
ISBN: 83-01-14195-6
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; bioreaktory
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
82/93
Rok: 2004
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Rośliny transgeniczne. 7.6.4.3, Cechy żywieniowe i sensoryczne
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 1, [dodr.]
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004
Szczegóły: s. 391-419, il., bibliogr.
ISBN: 83-01-14195-6
Polskie słowa kluczowe: rośliny transgeniczne ; modyfikacja genetyczna ; surowce roślinne ; poprawa jakości ; właściwości odżywcze ; właściwości funkcjonalne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
83/93
Rok: 2004
Autorzy: A. Olesienkiewicz, W. Krzyżaniak, W. Grajek
Tytuł: Właściwości oraz spektrum katalityczne surowego preparatu transglukozydazy syntetyzowanej przez Streptococcus mutans 6067
W: Żywność - aspekty technologiczne i prozdrowotne : XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Łódź, 21-22 IX 2004.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej ; Oddział Łódzki Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2004
Szczegóły: s. 98
ISBN: 83-912026-5-8
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
84/93
Rok: 2004
Autorzy: W. Krzyżaniak, E. Szczepanik, A. Olesienkiewicz, W. Grajek
Tytuł: Wpływ enzymów amylolitycznych na skład cukrowy i właściwości reologiczne hydrolizatów skrobiowych
W: Żywność - aspekty technologiczne i prozdrowotne : XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Łódź, 21-22 IX 2004.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej ; Oddział Łódzki Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2004
Szczegóły: s. 99
ISBN: 83-912026-5-8
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
85/93
Rok: 2004
Autorzy: W. Grajek
Tytuł: Żywność jako aktywny czynnik wpływający na zdrowie człowieka
W: Żywność - aspekty technologiczne i prozdrowotne : XXXV Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Łódź, 21-22 IX 2004.
Adres wydawniczy: Łódź : Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej ; Oddział Łódzki Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2004
Szczegóły: s. 57
ISBN: 83-912026-5-8
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
86/93
Rok: 2003
Autorzy: Paweł Cyplik, Włodzimierz Grajek, Katarzyna Czaczyk, Szymon Powałowski
Tytuł: Wykorzystanie kwadratu łacińskiego do optymalizacji mikrobiologicznej denitryfikacji solanek
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2003, t. 8, nr 2, s. 163-166, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: III seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Zielonka k/Poznania, 29-30 listopada 2002 r.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
87/93
Rok: 2001
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Biosynteza metabolitów wtórnych w kulturach in vitro
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2001
Szczegóły: s. 306-341, bibliogr.
ISBN: 83-01-13566-2
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; metabolity wtórne ; biosynteza
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
88/93
Rok: 2001
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Kultury roślinne w bioreaktorach
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2001
Szczegóły: s. 87-135, il., bibliogr.
ISBN: 83-01-13566-2
Polskie słowa kluczowe: biotechnologia ; kultury in vitro ; bioreaktory
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
89/93
Rok: 2001
Autorzy: Włodzimierz Grajek
Tytuł: Rośliny transgeniczne. 7.6.4.3, Cechy żywieniowe i sensoryczne
W: Biotechnologia roślin / Pr. zbior. pod red. Stefana Malepszego.
Adres wydawniczy: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2001
Szczegóły: s. 391-419, il., bibliogr.
ISBN: 83-01-13566-2
Polskie słowa kluczowe: rośliny transgeniczne ; modyfikacja genetyczna ; surowce roślinne ; poprawa jakości ; właściwości odżywcze ; właściwości funkcjonalne
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
90/93
Rok: 1996
Autorzy: Teresa Bobowicz-Lassocińska, Włodzimierz Grajek, Anna Sip
Tytuł: Produkcja bakteriocyny przez Carnobacterium divergens na modyfikowanej pożywce MRS
W: Postępy w technologii, przechowalnictwie i ocenie jakości żywności : XXVII Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Szczecin, 27 - 28 czerwca 1996, Referaty.
Adres wydawniczy: Szczecin : Dział Poligrafii Akademii Rolniczej, 1996
Szczegóły: s. 292-295, bibliogr.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
91/93
Rok: 1996
Autorzy: Anna Sip, Włodzimierz Grajek, Teresa Lassocińska
Tytuł: Produkcja divercyny w hodowli okresowej prowadzonej bez regulacji pH
W: Postępy w technologii, przechowalnictwie i ocenie jakości żywności : XXVII Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Szczecin, 27 - 28 czerwca 1996, Referaty.
Adres wydawniczy: Szczecin : Dział Poligrafii Akademii Rolniczej, 1996
Szczegóły: s. 284-287, bibliogr.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
92/93
Rok: 1996
Autorzy: Jolanta Zandecka, Anna Sip, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Wpływ czynników środowiskowych na produkcję divercyny przez Carnobacterium divergens
W: Postępy w technologii, przechowalnictwie i ocenie jakości żywności : XXVII Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Szczecin, 27 - 28 czerwca 1996, Referaty.
Adres wydawniczy: Szczecin : Dział Poligrafii Akademii Rolniczej, 1996
Szczegóły: s. 288-291, bibliogr.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
93/93
Rok: 1996
Autorzy: Anna Olejnik, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Kinetyka wzrostu linii komórkowej Marc-145 na mikronośnikach
Źródło: Rocz. AR Pozn., Zootech. - 1996, 48 (289), cz. 1, s. 105-115, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0137-1770
Angielskie słowa kluczowe: mammalian cells ; microcarrier culture ; growth kinetics
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP