logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: GOLAK IWONA
Liczba odnalezionych rekordów: 20



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/20
Rok: 2018
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Tomasz Spiżewski, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Bioactive compounds and medicinal properties of Oyster mushrooms (Pleurotus sp.)
Źródło: Folia Hortic. - 2018, 30/2, s. 191-201, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0867-1761 e-ISSN: 2083-5965
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 stycznia 2019].
Polskie słowa kluczowe: owocniki ; żywność funkcjonalna ; właściwości prozdrowotne ; boczniaki
Angielskie słowa kluczowe: fruiting bodies ; functional food ; health-promoting activities ; oyster mushrooms
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.532
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/20
Rok: 2018
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Sergiej Wdowienko, Luiza Dawidowicz, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Nutritional value and health-promoting properties of Agaricus bisporus (Lange) Imbach
Źródło: Herba Pol. - 2018, vol. 64, no. 4, s. 71-81, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0018-0599
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 lutego 2019].
Polskie słowa kluczowe: pieczarka dwuzarodnikowa ; grzyby uprawne ; składniki odżywcze ; substancje aktywne ; właściwości lecznicze
Angielskie słowa kluczowe: button mushroom ; cultivated mushrooms ; nutrients ; active substances ; medicinal properties
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/20
Rok: 2018
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Alina Kałużewicz, Tomasz Spiżewski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Zawartość związków biologicznie aktywnych w grzybach jadalnych dziko rosnących
Źródło: Sylwan. - 2018, R. 162, nr 3, s. 238-247, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0039-7660
Angielskie słowa kluczowe: edible mushrooms ; health-promoting substances ; polysaccharides ; antioxidants ; polyphenols
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.691
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
4/20
Rok: 2017
Tytuł: Smaki boczniaka / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2017. - 209 s. : il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7986-124-8
Polskie słowa kluczowe: Pleurotus ; wartość odżywcza ; substancje prozdrowotne ; właściwości lecznicze ; przetwarzanie ; uprawa amatorska
Angielskie słowa kluczowe: oyster mushroom ; nutritive value ; health-promoting substances ; medicinal properties ; processing ; amateur cultivation
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/20
Rok: 2017
Autorzy: K. Sobieralska, L. Dawidowicz, I. Golak-Siwulska, S. A. Vdovenko
Tytuł: Himičn spoluki áki mistát'sa v istivnih i ih vpliv na organiem ludini
Tytuł równoległy: Chemicals present in edible mushrooms and their effect on the human body
Źródło: Sil. Gospodar. Lisiv. - 2017, no. 6, s. 67-78, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2476626
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 13 czerwca 2017].
Angielskie słowa kluczowe: fungi ; properties ; compounds ; bioactive substances ; functional food ; disease ; market
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: UKR
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
6/20
Rok: 2016
Autorzy: Alina Kałużewicz, Krzysztof Sobieralski, Barbara Frąszczak, Iwona Golak-Siwulska, Delair Miran
Tytuł: The influence of the strain, flush and size of carpophores on the yield and dry matter content of button mushroom (Agaricus bisporus (Lange) Imbach carpophores
Tytuł równoległy: Wpływ odmiany, rzutu oraz wielkości owocników na plon i zawartość suchej masy owocników pieczarki dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus (Lange) Imbach
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2016, t. 10, z. 2, art. 21, bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_10_21.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Ogrodnictwo i Architektura Krajobrazu.
Polskie słowa kluczowe: pieczarka dwuzarodnikowa ; sucha masa ; rzut ; odmiany grzybów ; plony
Angielskie słowa kluczowe: button mushroom ; dry matter ; flush ; strain ; yield
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/20
Rok: 2016
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Co kryje się w pieczarkach
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2016, R. 44, nr 3, s. 58-63, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Agaricus bisporus ; Agaricus brasiliensis ; owocniki ; substancje bioaktywne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
8/20
Rok: 2016
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Grzyby wspomagające regenerację układu nerwowego
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2016, R. 44, nr 1, s. 92-95, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: choroby neurodegeneracyjne ; Hericium erinaceus ; polisacharydy ; Ganoderma lucidum
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
9/20
Rok: 2016
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Polówka południowa - właściwości odżywcze i prozdrowotne
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2016, R. 44, nr 2, s. 93-98, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Agrocybe cylindracea ; owocniki ; wartość odżywcza ; właściwości antyoksydacyjne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
10/20
Rok: 2016
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Zastosowanie ekstraktów grzybowych w przemyśle kosmetycznym i dermatologii
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2016, R. 44, nr 4, s. 67-69, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Ganoderma lucidum ; Pleurotus citrinopileatus ; shiitake ; właściwości przeciwutleniające
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
11/20
Rok: 2015
Autorzy: Sławomir Sokół, Iwona Golak-Siwulska, Krzysztof Sobieralski, Marek Siwulski, Katarzyna Górka
Tytuł: Biology, cultivation, and medicinal functions of the mushroom Hericium erinaceum
Źródło: Acta Mycol. - 2015, vol. 50, no. 2, s. 1-18, il., bibliogr.
p-ISSN: 0001-625X e-ISSN: 2353-074X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 marca 2016].
Polskie słowa kluczowe: soplówka jeżowata ; uprawa grzybów ; związki bioaktywne
Angielskie słowa kluczowe: Hericium erinaceum ; cultivation ; medicines ; bioactive compounds
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
12/20
Rok: 2015
Autorzy: Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski, Iwona Golak-Siwulska, Sławomir Sokół, Agnieszka Sękara
Tytuł: Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. - health-promoting properties : A review
Tytuł równoległy: Lakownica lśniąca Ganoderma lucidum (Curt.: Fr.) Karst. - właściwości prozdrowotne: Przegląd
Źródło: Herba Pol. - 2015, vol. 61, no. 3, s. 105-118, bibliogr.
p-ISSN: 0018-0599
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 23 września 2015].
Polskie słowa kluczowe: Reishi ; grzyby lecznicze ; substancje bioaktywne ; polisacharydy ; triterpenoidy
Angielskie słowa kluczowe: Reishi ; medicinal mushrooms ; bioactive compounds ; polysaccharides ; Triterpenoids
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
13/20
Rok: 2015
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Możliwość wykorzystania pozostałości z produkcji grzybów w żywieniu drobiu
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2015, R. 43, nr 3, s. 86-89, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: pieczarka ; boczniak ; podłoże pouprawowe ; owocniki
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
14/20
Rok: 2015
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Trufla - wykwintny grzyb jadalny
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2015, R. 43, nr 4, s. 85-88, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Tuber ; trufla ; grzyby jadalne ; gatunki grzybów ; wartość odżywcza
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/20
Rok: 2015
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Wartość pozdrowotna owocników boczniaka
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2015, 1, s. 85-89, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Pleurotus ; gatunki ; właściwości lecznicze ; pleuran ; lowastatyna
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
16/20
Rok: 2015
Autorzy: Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski
Tytuł: Właściwości prozdrowotne soplówki jeżowatej
Źródło: Pieczarki. Biul. Prod. Pieczarek. - 2015, 2, s. 99-103, il.
p-ISSN: 1231-0778
Polskie słowa kluczowe: Hericium erinaceus ; związki biologicznie aktywne ; polisacharydy ; hericenony ; erinacyny
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
17/20
Rok: 2015
Autorzy: Ewa Sobieralska, Katarzyna Sobieralska, Iwona Golak-Siwulska, Marek Siwulski, Julita Reguła, Ryszard Gnus
Tytuł: Smaki pieczarki / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2015. - 207 s. : il.
ISBN: 978-83-7986-075-3
Liczba arkuszy: 12,9
Polskie słowa kluczowe: grzyby ; potrawy ; wartość odżywcza ; pieczarka
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
18/20
Rok: 2015
Tytuł: Smaki pieczarki / Pod red. Iwony Golak-Siwulskiej i Marka Siwulskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2015. - 207 s. : il.
ISBN: 978-83-7986-075-3
Liczba arkuszy: 12,9
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
19/20
Rok: 2015
Autorzy: Sławomir Sokół, Agnieszka Jasińska, Iwona Golak-Siwulska, Małgorzata Jędryczka, Lidia Błaszczyk, Janusz Łuszczyński, Katarzyna Górka, Adam Kwieciński
Tytuł: Polówka południowa Agrocybe cylindracea: : biologia, uprawa i właściwości prozdrowotne / Pod red. Krzysztofa Sobieralskiego i Marka Siwulskiego
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2015. - 86 s. : il., bibliogr. ; 24 cm
ISBN: 978-83-7160-813-1
Liczba arkuszy: 7,8
Polskie słowa kluczowe: grzybnia ; odmiany grzybów ; uprawa grzybów ; wartość odżywcza ; właściwości lecznicze
Angielskie słowa kluczowe: mycelium ; mushroom strains ; mushroom cultivation ; nutritional value ; medicinal properties
Charakt. formalna: PM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
20/20
Rok: 2012
Autorzy: Monika Gąsecka, Kinga Drzewiecka, Jerzy Stachowiak, Marek Siwulski, Piotr Goliński, Krzysztof Sobieralski, Iwona Golak
Tytuł: Degradation of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) by spent mushroom substrates of Agaricus bisporus and Lentinula edodes
Tytuł równoległy: Degradacja wielopierścioniowych węglowodorów aromatycznych przez kompost po uprawie Agaricus bisporus i Lentinula edodes
Źródło: Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus. - 2012, 11 (4), s. 39-46, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0692
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 16 marca 2015].
Polskie słowa kluczowe: antracen ; fenantren ; fluorentaen ; naftalen ; piren ; pieczarka ; shiitake
Angielskie słowa kluczowe: anthracene ; champignon ; fluoranthene ; naphthalene ; shiitake
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.691
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP