logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: DOLATA K
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/4
Rok: 1998
Autorzy: B. Grześ, E. Pośpiech, K. Dolata, D. Stefańska
Tytuł: Changes in collagen content of cured and cooked meat
Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 1998, vol. 7/48, no. 2 (S), s. 221-226, bibliogr.
p-ISSN: 1230-0322
Uwagi: Tytuł zeszytu: Structure and Functionality of Food Products: Proceedings of a conference held in Mrągowo, Poland, 18-20 May 1998.
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
2/4
Rok: 1998
Autorzy: B. Grześ, E. Pospiech, K. Dolata, D. Stefańska
Tytuł: Changes in collagen content of cured and cooked meat
W: Structure and funcionality of Food Products : Programme and abstracts of the conference, Mrągowo, Poland 18-20 May 1998.
Adres wydawniczy: [Olsztyn] : [b.w.], 1998
Szczegóły: s. 66-67
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
3/4
Rok: 1997
Autorzy: E. Pospiech, A. Łyczyński, B. Grześ, A. A. Sosnicki, H. van der Steen, M. Pietrzak, Z. Firlej, E. Iwańska, B. Mikołajczak, K. Dolata, D. Stefańska, N. Michalak
Tytuł: Comparative assessment of meat quality of PLW and PIC pigs
W: Polsko-słowacko-czeska konferencja naukowa "Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej" : Olsztyn, 7 maja 1997.
Adres wydawniczy: Olsztyn : Wydawnictwo ATR, 1997
Szczegóły: s. 118
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
4/4
Rok: 1996
Autorzy: A. Łyczyński, E. Pospiech, B. Grześ, A. A. Sosnicki, H. van der Steen, M. Pietrzak, E. Iwańska, B. Mikołajczak, N. Michalak, D. Stefańska, K. Dolata
Tytuł: Analiza cech rzeźnych tuczników PIC i wbp
W: Zootechniczno-ekonomiczne uwarunkowania mięsności świń : Rzeszów, 3-4 grudzień 1996 rok.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [1996]
Szczegóły: s. 146
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP