logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: BOGACZYŃSKI KAZIMIERZ
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2
Rok: 2012
Autorzy: Kazimierz Bogaczyński
Tytuł: Niepoprawne nazwy: mąka, chleb i płatki - razowe lub z całego ziarna a nie z pełnego ziarna, czy pełnoziarniste
W: XXXIII Konferencja w Krynicy Morskiej "Jakość mąki - bezustanne wyzwanie dla młynarzy i piekarzy" : Krynica Morska, 30 maja - 2 czerwca 2012 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2012
Szczegóły: s. 24-25
ISBN: 978-83-933341-1-7
Polskie słowa kluczowe: mąka ; chleb ; płatki zbożowe ; nazewnictwo ; przetwórstwo zbożowe
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
2/2
Rok: 2006
Autorzy: Kazimierz Bogaczyński
Tytuł: Możliwości sterowania jakością mąki w młynie - przemiał wielo czy jednogatunkowy
W: XXV Jubileuszowa Konferencja w Krynicy Morskiej "Przyszłość i perspektywy rozwoju przemysłu zbożowo-młynarskiego i piekarskiego" : Krynica Morska, 11-14 października 2006 r.
Adres wydawniczy: Warszawa : Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, 2006
Szczegóły: s. 29-34, il.
ISBN: 83-914609-8-3
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP