logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: BIELIŃSKA-NOWAK S
Liczba odnalezionych rekordów: 31



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/31
Rok: 2017
Autorzy: R. Steppa, A. Cieślak, M. Szumacher-Strabel, S. Bielińska-Nowak, M. Bryszak, M. Stanisz, K. Szkudelska
Tytuł: Blood serum metabolic profile and fatty acid composition in sheep fed concentrates with Camelina sativa cake and distillers dried grains with solubles
Źródło: Small Ruminant Res. - 2017, vol. 156, s. 20-26, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0921-4488
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 października 2017].
Polskie słowa kluczowe: owce ; nienasycone kwasy tłuszczowe ; profil metaboliczny
Angielskie słowa kluczowe: sheep ; unsaturated fatty acids ; metabolic profile
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.974
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/31
Rok: 2016
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Maria Kęszycka-Markiewicz, Jacek Wójtowski
Tytuł: Budynki inwentarskie i pomieszczenia dla kóz
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 uaktual. popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016
Szczegóły: s. 353-364, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-828-5
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
3/31
Rok: 2016
Autorzy: Jacek Wójtowski, Sylwia Bielińska-Nowak
Tytuł: Przydatność mleka koziego do przetwórstwa
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 uaktual. popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016
Szczegóły: s. 189-207, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-828-5
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
4/31
Rok: 2016
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Jacek Wójtowski
Tytuł: Zachowanie się kóz
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Inf. o wydaniu: Wyd. 2 uaktual. popr.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016
Szczegóły: s. 335-341, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-828-5
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
5/31
Rok: 2016
Autorzy: Ewa Skrzypczak, Grażyna Czyżak-Runowska, Karolina Szulc, Marek Babicz, Sylwia Bielińska-Nowak, Kinga Kropiwiec
Tytuł: Zawartość witaminy C w siarze i mleku loch
W: LXXXI Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego "Innowacyjność nauk o zwierzętach w XXI wieku" : Warszawa, 21-23 września 2016 roku, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Warszawa : [b.w.], 2016
Szczegóły: s. 79
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
6/31
Rok: 2016
Autorzy: Grażyna Czyżak-Runowska, Bogusława Łęska, Sylwia Bielińska-Nowak, Ewa Skrzypczak
Tytuł: Zmiany laktozy w mlecznych napojach fermentowanych z mleka owczego podczas przechowywania
W: LXXXI Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego "Innowacyjność nauk o zwierzętach w XXI wieku" : Warszawa, 21-23 września 2016 roku, Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Warszawa : [b.w.], 2016
Szczegóły: s. 93
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
7/31
Rok: 2016
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Grażyna Czyżak-Runowska
Tytuł: Jakość higieniczna, wydajność i podstawowy skład mleka owczego w zależności od fazy laktacji
Źródło: Rocz. Nauk. PTZ. - 2016, t. 12, nr 1, s. 9-15, bibliogr.
p-ISSN: 1733-7305
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 kwietnia 2016].
Polskie słowa kluczowe: mleko owcze ; faza laktacji ; jakość higieniczna
Angielskie słowa kluczowe: sheep's milk ; lactation stage ; hygienic quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 7.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
8/31
Rok: 2015
Autorzy: Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Wójtowski, Sylwia Bielińska-Nowak, Marian Pietrzak
Tytuł: Cechy fizykochemiczne sera oraz serwatki z mleka owczego
W: Obecne i przyszłościowe wykorzystanie ras owiec wytworzonych w Polsce po II wojnie światowej : Konferencja naukowa: poświęcona pamięci Profesora Zdzisława Śliwy, twórcy nowych ras owiec, w 20. rocznicę śmierci, Poznań, 24-25 czerwca 2015 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2015
Szczegóły: s. 57
Polskie słowa kluczowe: mleko owcze ; sery owcze ; serwatka ; właściwości fizykochemiczne
Angielskie słowa kluczowe: sheep's milk ; sheep's cheese ; whey ; physicochemical properties
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
9/31
Rok: 2015
Autorzy: Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Wójtowski, Sylwia Bielińska-Nowak
Tytuł: Skład podstawowy, jakość mikrobiologiczna oraz zawartość witaminy C w mleku owczym w zależności od metody utrwalania
W: Obecne i przyszłościowe wykorzystanie ras owiec wytworzonych w Polsce po II wojnie światowej : Konferencja naukowa: poświęcona pamięci Profesora Zdzisława Śliwy, twórcy nowych ras owiec, w 20. rocznicę śmierci, Poznań, 24-25 czerwca 2015 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2015
Szczegóły: s. 58
Polskie słowa kluczowe: mleko owcze ; witamina C
Angielskie słowa kluczowe: sheep's milk ; vitamin C
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
10/31
Rok: 2015
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Grażyna Czyżak-Runowska, Jacek Wójtowski, Emilia Bagnicka
Tytuł: Wybrane cechy fizyko-chemiczne siary owczej w zależności od czsu pobrania
W: Obecne i przyszłościowe wykorzystanie ras owiec wytworzonych w Polsce po II wojnie światowej : Konferencja naukowa: poświęcona pamięci Profesora Zdzisława Śliwy, twórcy nowych ras owiec, w 20. rocznicę śmierci, Poznań, 24-25 czerwca 2015 r., Materiały konferencyjne.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2015
Szczegóły: s. 55
Polskie słowa kluczowe: owce ; siara
Angielskie słowa kluczowe: sheep ; colostrum
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
11/31
Rok: 2014
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Grażyna Czyżak-Runowska
Tytuł: Zmiany jakościowe mleka owczego w zależności od fazy laktacji
W: Identyfikacja i ocena żywności o gwarantowanej wysokiej jakości [Dokument elektroniczny] : Konferencja Naukowa, Poznań, 2014.11.18.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie .pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytet Przyrodniczy, 2014
Szczegóły: s. 47
Polskie słowa kluczowe: owce ; mleko ; faza laktacji
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
12/31
Rok: 2013
Autorzy: Jacek Wójtowski, Jan Pikul, Adam Cieślak, Grażyna Czyżak-Runowska, Małgorzata Szumacher-Strabel, Romualda Danków, Marek Stanisz, Sylwia Bielińska
Tytuł: Suplementy dawek pokarmowych małych przeżuwaczy podwyższające zawartość składników bioaktywnych mleka
W: Biożywność - innowacyjne, funkcjonalne produkty pochodzenia zwierzęcego : Ogólnopolska Konferencja Naukowa, Poznań, 25 września 2013 r..
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 39-49, bibliogr.
Polskie słowa kluczowe: owce ; kozy ; mleko owcze ; mleko kozie ; lnianka ; wywar zbożowy suszony ; nienasycone kwasy tłuszczowe ; sprzężony kwas linolowy
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
13/31
Rok: 2013
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Jacek Wójtowski
Tytuł: Budynki inwentarskie i pomieszczenia dla kóz
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013
Szczegóły: s. 349-360, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-687-8
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
14/31
Rok: 2013
Autorzy: Jacek Wójtowski, Sylwia Bielińska-Nowak
Tytuł: Przydatność mleka koziego do przetwórstwa
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013
Szczegóły: s. 187-205, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-687-8
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/31
Rok: 2013
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Jacek Wójtowski
Tytuł: Zachowanie się kóz
W: Hodowla, chów i użytkowanie kóz / Pod red. Jacka Wójtowskiego.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013
Szczegóły: s. 331-337, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-7160-687-8
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
16/31
Rok: 2012
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Jacek Wójtowski, Piotr Ślósarz, Maria Markiewicz-Kęszycka
Tytuł: Budowa morfologiczna sutka owiec a jakość mikrobiologiczna ich mleka
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2012, t. 6, z. 4, art. 67, bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_6_67.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Zootechnika.
Polskie słowa kluczowe: owce ; ultrasonografia ; strzyki ; wymiona ; mleko ; jakość mikrobiologiczna
Angielskie słowa kluczowe: sheep ; ultrasonography ; teat ; udder ; milk ; microbiological quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
17/31
Rok: 2012
Autorzy: Sylwia Bielińska-Nowak, Jacek Wojtowski, Piotr Ślósarz, Maria Markiewicz-Kęszycka
Tytuł: Budowa morfologiczna sutka owiec a poziom wydajności ich mleka
Źródło: Nauka Przyr. Technol. [Dokument elektroniczny]. - 2012, t. 6, z. 4, art. 68, il., bibliogr.
http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_6_68.pdf
p-ISSN: 1897-7820
Uwagi: Dział: Zootechnika.
Polskie słowa kluczowe: owce ; ultrasonografia ; strzyki ; wymiona ; wydajność mleka
Angielskie słowa kluczowe: sheep ; ultrasonography ; teat ; udder ; milk yield
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
18/31
Rok: 2011
Autorzy: Dorota Cais-Sokolińska, Małgorzata Majcher, Jan Pikul, Sylwia Bielińska, Marian Czauderna, Jacek Wójtowski
Tytuł: The effect of Camelina sativa cake diet supplementation on sensory and volatile profiles of ewe's milk
Źródło: Afr. J. Biotechnol. - 2011, vol. 10 (37), s. 7245-7252
p-ISSN: 1684-5315
Uwagi: Publikacja dostępna również on-line na stronie czasopisma "African Journal of Biotechnology" [Dostęp: 15 lutego 2013].
Polskie słowa kluczowe: mleko owcze ; analiza sensoryczna ; smak ; związki lotne ; czynniki żywieniowe ; lnicznik siewny ; Camelina sativa
Angielskie słowa kluczowe: sheep's milk ; sensory analysis ; flavor analysis ; volatiles in milk
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
19/31
Rok: 2011
Autorzy: Maria Markiewicz-Kęszycka, Grażyna Czyżak-Runowska, E. Poławska, Artur Jóźwik, Sylwia Bielińska, Joanna Marchewka, Jacek Wójtowski
Tytuł: Jakość mleka klaczy oraz zmiany wybranych składników chemicznych w zależności od metody przechowywania mleka
W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa u zwierząt do wymagań konsumentów : Lublin - Zwierzyniec, 7-9 września 2011.
Adres wydawniczy: [Lublin] : [b.w.], 2011
Szczegóły: s. 19-20
Polskie słowa kluczowe: mleko klaczy ; jakość higieniczna ; skład podstawowy ; witamina C ; cholesterol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
20/31
Rok: 2011
Autorzy: Sylwia Bielińska, Jacek Wójtowski, Maria Markiewicz-Kęszycka, Piotr Ślósarz, Andrzej Łyczyński, Grażyna Czyżak-Runowska
Tytuł: Zależność budowy morfologicznej sutka monitorowanego techniką USG z jakością cytologiczną i mikrobiologiczną mleka owiec
W: Genetyczne i środowiskowe możliwości dostosowania wartości rzeźnej i jakości mięsa u zwierząt do wymagań konsumentów : Lublin - Zwierzyniec, 7-9 września 2011.
Adres wydawniczy: [Lublin] : [b.w.], 2011
Szczegóły: s. 27-28
Polskie słowa kluczowe: budowa morfologiczna sutka ; mleko owcze ; jakość cytologiczna ; jakość mikrobiologiczna
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
21/31
Rok: 2011
Autorzy: Malgorzata Szumacher-Strabel, Adam Cieślak, Paweł Zmora, Emilia Pers-Kamczyc, Sylwia Bielińska, Marek Stanisz, Jacek Wójtowski
Tytuł: Camelina sativa cake improved unsaturated fatty acids in ewe's milk
Źródło: J. Sci. Food Agric. - 2011, vol. 91, iss. 11, s. 2031-2037, bibliogr.
p-ISSN: 0022-5142 e-ISSN: 1097-0010
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: Camelina sativa ; ovine milk ; fatty acids ; conjugated isomers of linoleic acid
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.436
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
22/31
Rok: 2010
Autorzy: Piotr Ślósarz, Jacek Wójtowski, Sylwia Bielińska, Anna Frąckowiak, Agnieszka Ludwiczak, Józef Krzyżewski, Emilia Bagnicka, Nina Strzałkowska
Tytuł: Machine induced changes of caprine teats diagnosed by ultrasonography
Źródło: Afr. J. Biotechnol. - 2010, vol. 9 (50), s. 8698-8703, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1684-5315
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 grudnia 2017].
Angielskie słowa kluczowe: goat ; teat reaction ; machine milking ; ultrasonography
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.573
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
23/31
Rok: 2009
Autorzy: R. Steppa, J. Wójtowski, Sylwia Bielińska, Maria Kęszycka
Tytuł: Effect of transferrin and haemoglobin polymorphism on hygienic quality of milk in sheep
Źródło: Zuchtungskunde. - 2009, vol. 81, iss. 2, s. 125-132, bibliogr., abstr., Zsfassung.
p-ISSN: 0044-5401
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 lutego 2018].
Angielskie słowa kluczowe: transferrin ; haemoglobin ; genetic markers ; sheep milk
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.266
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
24/31
Rok: 2008
Autorzy: Sylwia Bielińska
Tytuł: Nowoczesne metody badania wymienia i jego stanu zdrowotnego
Źródło: Porad. Gospod. - 2008, 12, s. 26-28, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: wymiona ; stan zdrowotny ; badania
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
25/31
Rok: 2008
Autorzy: Sylwia Bielińska
Tytuł: Wpływ doju mechanicznego na struktury wymion i strzyków
Źródło: Porad. Gospod. - 2008, 11, s. 26-28, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: dój mechaniczny ; wymiona ; strzyki
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
26/31
Rok: 2007
Autorzy: Sylwia Bielińska
Tytuł: Jak poprawić jakość higieniczną mleka koziego?
Źródło: Porad. Gospod. - 2007, 3, s. 38-39, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; jakość higieniczna
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
27/31
Rok: 2007
Autorzy: Sylwia Bielińska
Tytuł: Kozie mleko na zdrowie
Źródło: Tyg. Rol. - 2007, nr 18/19, s. 56-57, il.
p-ISSN: 1734-5863
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; właściwości prozdrowotne
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
28/31
Rok: 2006
Autorzy: Jacek Wójtowski, Piotr Ślósarz, Sylwia Bielińska, Sławomir Nowicki, Adam Gut, Romualda Danków
Tytuł: Ultrasound image of morphological changes of teat end in sheep caused by machine milking
Źródło: Arch. Tierz.-Arch. Anim. Breed. - 2006, vol. 49, spec. iss., s. 231-237, il.,bibliogr.
p-ISSN: 0003-9438
Uwagi: Tytuł zeszytu: International Symposium "The Strategies of Animal Production in the Aspect of Environment Protection", Lublin, Poland, 1st - 2nd June 2006
Polskie słowa kluczowe: owce ; dój mechaniczny ; strzyki ; zmiany morfologiczne ; metody badań ; ultrasonografia
Angielskie słowa kluczowe: sheep ; teat ; machine milking ; ultrasonography
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.518
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
29/31
Rok: 2005
Autorzy: S. Bielińska, J. Wójtowski, P. Ślósarz
Tytuł: Ultrasound examinations of udder morphology in ruminants
W: Polish-German seminar on "Modern approaches to animal breeding" : Poznań, November 17-18, 2005.
Adres wydawniczy: Poznań : Branch of Polish Animal Production Society, 2005
Szczegóły: s. 25
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
30/31
Rok: 2005
Autorzy: Sylwia Bielińska
Tytuł: Mleko kozie i jego przetwory
Źródło: Porad. Gospod. - 2005, 7/8, s. 40-41, il.
p-ISSN: 0137-6780
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; przetwory mleczne ; wartość odżywcza
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
31/31
Rok: 2005
Autorzy: Jacek Wójtowski, Romualda Danków, Ryszard Skrzypek, Marcin T. Górecki, Sylwia Bielińska
Tytuł: Mikrobiologiczna jakośc mleka koziego w zależności od pory roku, wielkości stada i metody schładzania
Źródło: Rocz. Nauk. Zootech., Supl. - 2005, z. 21, s. 135-138, bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0137-1657
Uwagi: Tytuł zeszytu: Systemy produkcji małych przezuwaczy a wytwarzanie delikatesowej żywności.
Polskie słowa kluczowe: mleko kozie ; ogólna liczba drobnoustrojów ; metody chłodzenia
Angielskie słowa kluczowe: goat milk ; bacteria count ; refrigeration method
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP