logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: BIAŁAS W
Liczba odnalezionych rekordów: 108



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/108
Rok: 2019
Autorzy: Paulina Worsztynowicz, Agnieszka Olejnik-Schmidt, Wojciech Białas, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Identification and partial characterization of proteolytic activity of Enterococcus faecalis relevant to their application in dairy industry
Źródło: Acta Biochim. Pol. - [2019], [vol. 66], [s. 1-8], il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0001-527X e-ISSN: 1734-154X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 marca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Enterococcus faecalis ; proteolytic activity ; coccolysin
Charakt. formalna: PRE
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
2/108
Rok: 2019
Autorzy: Monika Borkowska, Wojciech Białas, Monika Kubiak, Ewelina Celińska
Tytuł: Rapid micro-assays for amylolytic activities determination: customization and validation of the tests
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2019, vol. 103, iss. 5, s. 2367-2379, il., bibliogr.,abstr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 czerwca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: alpha-amylase ; glucoamylase ; enzymatic assay ; thermalcycler ; micro-volume ; microassay
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.340
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
3/108
Rok: 2019
Autorzy: Ewelina Celińska, Monika Borkowska, Wojciech Białas, Monika Kubiak, Paulina Korpys, Marta Archacka, Rodrigo Ledesma-Amaro, Jean-Marc Nicaud
Tytuł: Genetic engineering of Ehrlich pathway modulates production of higher alcohols in engineered Yarrowia lipolytica
Źródło: FEMS Yeast Res. - 2019, vol. 19, no. 2, foy122, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1567-1356
Angielskie słowa kluczowe: higher alcohols ; amino acid metabolism ; Ehrlich pathway ; bioconversion ; Yarrowia lipolytica ; metabolic engineering
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.609
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
4/108
Rok: 2019
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Białas, Radosław Dembczyński, Anna Olejnik, Anna Sip, Daria Szymanowska, Ewelina Celińska, Tomasz Jankowski, Agata Olejnik, Michalina Rogodzińska
Tytuł: Method of preservation and type of protective agent strongly influence probiotic properties of Lactococcus lactis: A complete process of probiotic preparation manufacture and use
Źródło: Food Chem. - 2019, vol. 274, 15 February, s. 733-742, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 września 2018].
Angielskie słowa kluczowe: probiotics ; spray-drying ; freeze-drying ; in vitro digestion ; adhesion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.946
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
5/108
Rok: 2019
Autorzy: Przemysław Łukasz Kowalczewski, Anna Olejnik, Wojciech Białas, Piotr Kubiak, Aleksander Siger, Marcin Nowicki, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Effect of thermal processing on antioxidant activity and cytotoxicity of waste potato juice
Źródło: Open Life Sci. - 2019, vol. 14, iss. 2, s. 150-157, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 2391-5412
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 23 maja 2019].
Angielskie słowa kluczowe: thermal treatment ; preservation ; by-product ; glycoalkaloids content ; cancer cell ; industrial wastes valorization
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.764
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
6/108
Rok: 2019
Autorzy: Agnieszka Wita, Wojciech Białas, Radosław Wilk, Katarzyna Szychowska, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: The influence of temperature and nitrogen source on cellulolytic potential of microbiota isolated from natural environment
Źródło: Pol. J. Microbiol. - 2019, vol. 68, no. 1, s. 105-114, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1733-1331 e-ISSN: 2544-4646
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 kwietnia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Bacillus ; cellulose-degrading microorganisms ; nitrogen source
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.784
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
7/108
Rok: 2019
Autorzy: Agnieszka Wita, Wojciech Białas, Radosław Wilk, Katarzyna Szychowska, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Wpływ warunków hodowli na wzrost komórek Bacillus subtilis 4/7 syntetyzujących celulazę
Źródło: Przem. Chem. - 2019, t. 98, nr 5, s. 742-746, il., bibliogr., abstr., streszcz.
p-ISSN: 0033-2496
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.399
Praca afiliowana przez UP
DOI:
8/108
Rok: 2019
Autorzy: Marta Woźniak-Karczewska, Piotr Lisiecki, Wojciech Białas, Mikołaj Owsianiak, Agnieszka Piotrowska-Cyplik, Łukasz Wolko, Łukasz Ławniczak, Hermann J. Heipiepper, Tony Gutierrez, Łukasz Chrzanowski
Tytuł: Effect of bioaugmentation on long-term biodegradation of diesel/biodiesel blends in soil microcosms
Źródło: Sci. Total Environ. - 2019, vol. 671, s. 948-958, il., bibliogr., abstr.
0048-9697
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 czerwca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: bacterial community ; fuel blends ; hydrocarbons ; mineralization ; MiSeq sequencing
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.610
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
9/108
Rok: 2019
Autorzy: Monika Kubiak, Monika Borkowska, Wojciech Białas, Paulina Korpys, Ewelina Celińska
Tytuł: Feeding strategy impacts heterologous protein production in Yarrowia lipolytica fed-batch cultures - Insight into the role of osmolarity
Źródło: Yeast. - [2019], [s. 1-14], il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0749-503X e-ISSN: 1097-0061
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 czerwca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: fed-batch culture ; feeding profile ; heterologous protein ; osmolarity ; osmotic pressure ; Yarrowia lipolytica
Charakt. formalna: PRE
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
10/108
Rok: 2018
Autorzy: Ewelina Celińska, Monika Borkowska, Wojciech Białas, Paulina Korpys, Jean-Marc Nicaud
Tytuł: Robust signal peptides for protein secretion in Yarrowia lipolytica: identification and characterization of novel secretory tags
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2018, vol. 102, iss. 12, s. 5221-5233, il., bibliogr.,abstr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 stycznia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: protein expression ; protein secretion ; signal peptides ; leader sequences ; Yarrowia lipolytica ; modular cloning
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.340
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
11/108
Rok: 2018
Autorzy: Wojciech Juzwa, Kamila Myszka, Wojciech Białas
Tytuł: Investigation of the population dynamics within a Pseudomonas aeruginosa biofilm using a flow based biofilm model system and flow cytometric evaluation of cellular physiology
Źródło: Biofouling. - 2018, vol. 34, iss. 8, s. 835-850, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0892-7014 e-ISSN: 1029-2454
Angielskie słowa kluczowe: biofilm ; solid surfaces ; Pseudomonas aeruginosa ; single-cell analysis ; cell sorting
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.786
Praca afiliowana przez UP
DOI:
12/108
Rok: 2018
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Bialas, Anna Sip, Radosław Dembczyński
Tytuł: Comparison of liquid and semi-solid state fermentation for growth and spray-drying of prebiotics
W: Biotechnology - Research and industrial applications : 20-21/06.2018, Wrocław - Poland.
Adres wydawniczy: [Wrocław] : [Wrocław University of Environmental and Life Sciences], 2018
Szczegóły: s. 47
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
13/108
Rok: 2018
Autorzy: Paulina Korpys, Monika Kubiak, Monika Borkowska, Wojciech Białas, Jean-Marc Nicaud, Ewelina Celińska
Tytuł: Nowe kierunki modyfikacji genetycznych drożdży z gatunku Yarrowia lipolytica mające na celu intensyfikację produkcji heterologicznych białek
W: I Ogólnopolska Konferencja "Biotechnologia Niejedno Ma Imię", Książka abstraktów / Red. Karolina Buszka Karolina Czuba Klaudia Ogłoszka Krzysztof Szubiczuk.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2018
Szczegóły: s. 41
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
14/108
Rok: 2018
Autorzy: Monika Kubiak, Paulina Korpys, Wojciech Białas, Monika Borkowska, Ewelina Celińska
Tytuł: Yarrowia lipolytica - drożdże do zadań specjalnych - inżynieryjne strategie doskonalenia
W: I Ogólnopolska Konferencja "Biotechnologia Niejedno Ma Imię", Książka abstraktów / Red. Karolina Buszka Karolina Czuba Klaudia Ogłoszka Krzysztof Szubiczuk.
Adres wydawniczy: Poznań : [Uniwersytet Przyrodniczy], 2018
Szczegóły: s. 64, bibliogr.
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
15/108
Rok: 2018
Autorzy: Monika Kubiak, Paulina Korpys, Monika Borkowska, Wojciech Białas, Ewelina Celińska
Tytuł: Dobór warunków hodowli okresowo-dolewowych w procesie produkcji enzymów amylolitycznych przez rekombinowane szczepy drożdży Yarrowia lipolytica
W: II Ogólnopolskie Sympozjum Nauk Przyrodniczo-Rolniczych : 7-8 kwietnia 2018 roku, Poznań, Książka abstraktów.
Adres wydawniczy: Poznań : Katarzyna Elżbieta Mikołajczak, 2018
Szczegóły: [s. 29]
ISBN: 978-83-947926-2-6
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
16/108
Rok: 2018
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Białas, Anna Sip, Radosław Dembczynski
Tytuł: Optimization of protective medium for spray-drying of L. plantarum LOCK 0860
Źródło: J. Biotechnol. - 2018, vol. 280, suppl., S43
p-ISSN: 0168-1656
Uwagi: Abstract volume of the "European Biotechnology Congress 2018" which was dedicated to founder of European Biotechnology Thematic Network Association (EBTNA) Prof. Mariapia Viola-Magni (1935-2017) held under the joint auspices of the EBTNA and the Ministry of Rural Development and Food, Hellenic Republic between April 26-28, 2018 in Athens, Greece.
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
17/108
Rok: 2018
Autorzy: Ewelina Celińska, Radosław Bonikowski, Wojciech Białas, Anna Dobrowolska, Barbara Słoma, Monika Borkowska, Monika Kubiak, Paulina Korpys, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Pichia cactophila and Kluyveromyces lactis are highly efficient microbial cell factories of natural amino acid-derived aroma compounds
Źródło: Molecules. - 2018, vol. 23, iss. 1, art. 97, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1420-3049
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 stycznia 2019].
Angielskie słowa kluczowe: non-conventional yeast; ; aroma ; bioconversion ; 2-phenylethanol ; isoamyl alcohol ; 2-phenylethyl acetate
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.098
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
18/108
Rok: 2018
Autorzy: Alina Pacesz, Anna Sip, Wojciech Białas, Katarzyna Śliżewska
Tytuł: Optymalizacja warunków wzrostu wybranych probiotycznych szczepów Lactobacillus
W: Preparaty synbiotyczne w żywieniu zwierząt / Pr. zbior. pod red. Katarzyny Śliżewskiej.
Adres wydawniczy: Łódź : Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii. Politechnika Łódzka, 2018
Seria: Monografie - Politechnika Łódzka
Szczegóły: s. 57-72, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-63929-60-2
Polskie słowa kluczowe: probiotyki ; Lactobacillus ; hodowla ; optymalizacja
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
19/108
Rok: 2018
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Białas, Anna Sip, Radosław Dembczyński
Tytuł: Zastosowanie suszenia rozpyłowego w procesie utrwalania komórek Lactobacillus plantarum Łock 0860
W: Preparaty synbiotyczne w żywieniu zwierząt / Pr. zbior. pod red. Katarzyny Śliżewskiej.
Adres wydawniczy: Łódź : Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii. Politechnika Łódzka, 2018
Seria: Monografie - Politechnika Łódzka
Szczegóły: s. 73-84, il., bibliogr., streszcz.
ISBN: 978-83-63929-60-2
Polskie słowa kluczowe: suszenie rozpyłowe ; trehaloza ; glutaminian monosodowy ; Lactobacillus plantarum ; probiotyki
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
20/108
Rok: 2018
Autorzy: Daria Szymanowska, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Energooszczędne technologie w produkcji bioetanolu
W: X Poznańska Konferencja Naukowa "Chemia-nauka i przemysł" : Poznań, 30.11.2018 r., Materiały konferencyjne / Oprac. red. Sławomir Borysiak, Aleksandra Grząbka-Zasadzińska, Robert Pietrzak.
Adres wydawniczy: Poznań : Politechnika Poznańska, 2018
Szczegóły: s. 69-70, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-62108-44-2
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
21/108
Rok: 2017
Autorzy: Ewelina Celińska, Agnieszka Drożdżyńska, Agnieszka Wita, Wojciech Juzwa, Wojciech Białas, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Group II intron-mediated deletion of lactate dehydrogenase gene in an isolated 1, 3-propanediol producer Hafnia alvei AD27
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2017, vol. 64, no. 1, s. 123-133, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0001-527X e-ISSN: 1734-154X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 września 2017].
Angielskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; gene knock-out ; metabolic engineering ; Enterobacteriaceae ; group II intron ; lactate dehydrogenase
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.239
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
22/108
Rok: 2017
Autorzy: A. Rugor, M. Tataruch, J. Staroń, A. Dudzik, E. Niedzialkowska, P. Nowak, A. Hogendorf, A. Michalik-Zym, D. B. Napruszewska, A. Jarzębski, K. Szymańska, W. Białas, M. Szaleniec
Tytuł: Regioselective hydroxylation of cholecalciferol, cholesterol and other sterol derivatives by steroid C25 dehydrogenase
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2017, vol. 101, iss. 3, s. 1163-1174, il., bibliogr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 6 lutego 2017].
Angielskie słowa kluczowe: calcifediol ; 25-hydroxycholesterol ; regioselective hydroxylation ; sterol ; steroid C25 dehydrogenase ; molybdenum enzyme
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.340
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
23/108
Rok: 2017
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Białas, Radosław Dembczyński, Michalina Rogodzińska, Tomasz Jankowski
Tytuł: Viability of Lactococcus lactis in different protectants during freeze drying
W: CER Comparative European Research 2017 : Proceedings, Research Track of the 7th Biannual CER Comparative European Research Conference March 29-31, 2017 London. iss. 1 / Ed. by Michael McGreevy, Robert Rita.
Adres wydawniczy: London : Sciemcee Publishing, 2017
Szczegóły: s. 70-73, il., bibliogr., abstr.
ISBN: 978-0-9935191-4-7
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 lipca 2017].
Angielskie słowa kluczowe: freeze drying ; microencapsulation ; Lactococcus lactis ; probiotic bacteria ; viability
Charakt. formalna: ZRZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
24/108
Rok: 2017
Autorzy: Kamil Czerniak, Krzysztof Dwiecki, Łukasz Majchrzycki, Adrian Czerniak, Wojciech Białas
Tytuł: Synthesis and application of ammonium-based poly(ionic liquids) as novel cationic flocculants
Źródło: Chem. Pap. - 2017, vol. 71, no. 3, s. 639-646, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0366-6352 e-ISSN: 1336-9075
Angielskie słowa kluczowe: ionic liquid ; photopolymerization ; flocculation ; yeast
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.963
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
25/108
Rok: 2017
Autorzy: Maria Różańska, Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Anita Zalewska, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Extraction and characterisation of anthocyanins obtained from lingonberry fruit
W: Current trends in commodity science : 14th IComSC'17, 19th-22nd June 2017, Poznań, Poland, Book of abstracts / Eds. Daniela Gwiazdowska, Urszula Samotyja, Krzysztof Juś.
Adres wydawniczy: Poznań : Faculty of Commodity Science Poznań University of Economics and Business, 2017
Szczegóły: s. 98
ISBN: 978-83-943304-7-7
Uwagi: 14th International Commodity Science Conference - Current Trends in Commodity Science, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, 19th-22nd June 2017.
Angielskie słowa kluczowe: extraction ; anthocyanins ; antioxidant activity ; lingonberry
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
26/108
Rok: 2017
Autorzy: Maria Różańska, Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Anita Zalewska, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Extraction and purification of anthocyanins of lingonberry fruit
W: Current trends in commodity science : Food safety and analysis of bioactive substances / Ed. Hanna Śmigielska.
Adres wydawniczy: Poznań : University of Economics and Business, Faculty of Commodity Science, 2017
Szczegóły: s. 60-74, il., bibliogr., abstr., streszcz.
ISBN: 978-83-94206-1-9
Polskie słowa kluczowe: ekstrakcja ; antocyjany ; aktywność przeciwutleniająca ; borówka brusznica
Angielskie słowa kluczowe: extraction ; anthocyanins ; antioxidant activity ; lingonberry
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
27/108
Rok: 2017
Autorzy: M. Różańska, R. Dembczyński, M. Archacka, W. Białas, A. Olejnik, A. Zalewska, G. Lewandowicz
Tytuł: Charakterystyka i otrzymywanie antocyjanów z owoców borówki brusznicy
Tytuł równoległy: Extraction and characterization of anthocyanins obtained from lingonberry fruit
W: Food: today and tomorrow. XXII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności : 5 th International Session of Young Scientific Staff, May 18-19th 2017 Szczecin.
Adres wydawniczy: [Szczecin] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 67-70, bibliogr.
ISBN: 978-83-935477-9-1
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
28/108
Rok: 2017
Autorzy: M. Archacka, W. Białas, M. Różańska, T. Jankowski
Tytuł: Microencapsulation of probiotic Lactobacillus plantarum with different wall materials by spray drying
W: Food: today and tomorrow. XXII Sesja Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności : 5 th International Session of Young Scientific Staff, May 18-19th 2017 Szczecin.
Adres wydawniczy: [Szczecin] : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 127-128
ISBN: 978-83-935477-9-1
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
29/108
Rok: 2017
Autorzy: Marta Archacka, Wojciech Białas, Maria Różańska, Tomasz Jankowski
Tytuł: Mikrokapsułkowanie bakterii probiotycznych Lactobacillus plantarum metodą suszenia rozpyłowego z zastosowaniem wybranych nośników
W: II Ogólnopolska Konferencja Nowe Horyzonty w Naukach Przyrodniczych BIOT 2017 : Poznań, 26 maja 2017, Książka abstraktów.
Inf. o wydaniu: Dane tekstowe w formacie pdf.
Adres wydawniczy: Poznań : [b.w.], 2017
Szczegóły: s. 69
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp 3 lipca 2017].
Polskie słowa kluczowe: mikrokapsułkowanie ; suszenie rozpyłowe ; Lactobacillus plantarum
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
30/108
Rok: 2017
Autorzy: Anna Froelich, Tomasz Osmałek, Agnieszka Snela, Paweł Kunstman, Barbara Jadach, Marta Olejniczak, Grzegorz Roszak, Wojciech Białas
Tytuł: Novel microemulsion-based gels for topical delivery of indomethacin: Formulation, physicochemical properties and in vitro drug release studies
Źródło: J. Colloid Interface Sci. - 2017, vol. 507, s. 323-336, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0021-9797
Uwagi: Publikacja dostępna również online [12 stycznia 2018].
Angielskie słowa kluczowe: microemulsions ; gel ; indomethacin ; rheology ; texture profile analysis ; in vitro drug release
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 5.091
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
31/108
Rok: 2017
Autorzy: A. Pacesz, W. Białas, R. Dembczyński, K. Śliżewska, A. Sip
Tytuł: Produkcja preparatów synbiotycznych dla zwierząt monogastrycznych
W: Konferencja Naukowa "90 Lat Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów - PTM Wczoraj - Dziś - Jutro" : Kraków 22-23 września 2017 r..
Adres wydawniczy: [Kraków] : [Polskie Towarzystwo Mikrobiologów], 2017
Szczegóły: s. 101
Polskie słowa kluczowe: probiotyki ; mikrobiologia przemysłowa
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
32/108
Rok: 2017
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Róża Biegańska-Marecik, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 225693 B1
Tytuł wynalazku: Napój i sposób wytwarzania napoju
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399060, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 31.05.2017 WUP 05/17
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
33/108
Rok: 2017
Autorzy: Tomasz Osmałek, Bartłomiej Milanowski, Anna Froelich, Sylwia Górska, Wojciech Białas, Mirosław Szybowicz, Marcin Kapela
Tytuł: Novel organogels for topical delivery of naproxen: design, physicochemical characteristics and in vitro drug permeation
Źródło: Pharm. Dev. Technol. - 2017, vol. 22, iss. 4, s. 521-536, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1083-7450 e-ISSN: 1097-9867
Uwagi: Published online 19 January 2016.
Angielskie słowa kluczowe: naproxen ; organogel ; rheology ; texture ; skin permeation enhancers
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.945
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
34/108
Rok: 2017
Autorzy: Alina Pacesz, Wojciech Białas, Radosław Dembczyński, Katarzyna Śliżewska, Anna Sip
Tytuł: Production of synbiotic preparations for monogastric animals
Źródło: Postępy Mikrobiol. - 2017, t. 56, supl. 3, s. 67
p-ISSN: 0079-4252
Uwagi: Scientific Conference 90 Years of the Polish Society of Microbiologists PTM - Past, Present, and Future, Krakow, September 22-23, 2017 r. - Publikacja dostępna również online [Dostęp: 11 kwietnia 2018].
Angielskie słowa kluczowe: probiotics ; food microbiology
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
35/108
Rok: 2017
Autorzy: Ewelina Celińska, Monika Borkowska, Wojciech Białas
Tytuł: Enhanced production of insect raw-starch-digesting alpha-amylase accompanied by high erythritol synthesis in recombinant Yarrowia lipolytica fed-batch cultures at high-cell-densities
Źródło: Process Biochem. - 2017, vol. 52, January 2017, s. 78-85, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 września 2017].
Angielskie słowa kluczowe: amylase ; fed-batch cultures ; heterologous over-expression ; high-cell-density cultures ; Yarrowia lipolytica ; Sitophilus oryzae
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.616
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
36/108
Rok: 2017
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Michał Piątek, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Anna Małecka, Wojciech Białas
Tytuł: Wpływ postaci dodatku bioaktywnych składników soku z ziemniaka na jakość pasztetów
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2017, R. 24, nr 3 (112), s. 84-96, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 2451-0769 e-ISSN: 2451-0777
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 stycznia 2018].
Polskie słowa kluczowe: sok z ziemniaka ; żywność funkcjonalna ; pasztety ; nieswoiste zapalenie jelit ; jakość
Angielskie słowa kluczowe: potato juice ; functional food, ; pâte ; inflammatory bowel disease ; quality
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
37/108
Rok: 2016
Autorzy: Ewelina Celińska, Monika Borkowska, Wojciech Białas
Tytuł: Evaluation of a recombinant insect-derived amylase performance in simultaneous saccharification and fermentation process with industrial yeasts
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2016, vol. 100, iss. 6, s. 2693-2707, il., bibliogr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: amylaza ; hydroliza ; fermentacja ; drożdże
Angielskie słowa kluczowe: amylase ; yeast ; heterologous expression ; raw starch ; simultaneous saccharification ; fermentation ; bioethanol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG, ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.420
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
38/108
Rok: 2016
Autorzy: W. Juzwa, A. Duber, K. Myszka, W. Białas, K. Czaczyk
Tytuł: Identification of microbes from the surfaces of food-processing lines based on the flow cytometric evaluation of cellular metabolic activity combined with cell sorting [*]
Źródło: Biofouling. - 2016, vol. 32, iss. 8, s. 841-851, bibliogr.
p-ISSN: 0892-7014 e-ISSN: 1029-2454
Angielskie słowa kluczowe: microorganism identification ; food-processing surfaces ; flow cytometry ; cell sorting
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.080
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
39/108
Rok: 2016
Autorzy: Anna Olejnik, Mariola Olkowicz, Katarzyna Kowalska, Joanna Rychlik, Radosław Dembczyński, Kamila Myszka, Wojciech Juzwa, Wojciech Białas, Mary Pat Moyer
Tytuł: Gastrointestinal digested Sambucus nigra L. fruit extract protects in vitro cultured human colon cells against oxidative stress
Źródło: Food Chem. - 2016, vol. 197, pt. A, 15 April 2016, s. 648-657, il., bibliogr.
p-ISSN: 0308-8146
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: bez czarny ; komórki okrężnicy ; aktywność przeciwutleniająca ; uszkodzenia DNA ; produkcja ROS ; aktywność przeciwmutagenna
Angielskie słowa kluczowe: elderberry ; colon cells ; antioxidant activity ; DNA damage ; ROS generation ; antimutagenic activity
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.529
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
40/108
Rok: 2016
Autorzy: Marcin Ożarowski, Radosław Kujawski, Przemysław Mikołajczak, Agnieszka Gryszczyńska, Aurelia Pietrowiak, Wojciech Białas, Justyna Baraniak, Małgorzata Górska-Paukszta, Waldemar Buchwald, Bogdan Kędzia, Anna Krajewska-Patan, Agnieszka Seremak-Mrozikiewicz
Tytuł: Comparison of antioxidant activities of fractionated extracts from seedlings and herb of Chelidonium majus L. using DPPH, ABTS and FRAP methods
Tytuł równoległy: Porównanie działania antyoksydacyjnego frakcjonowanych wyciągów z siewek i ziela Chelidonium majus L. przy użyciu metod DPPH, ABTS i FRAP
Źródło: Herba Pol. - 2016, vol. 62, no. 4, s. 22-38, bibliogr.
p-ISSN: 0018-0599
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 lutego 2017].
Polskie słowa kluczowe: Chelidonium majus ; glistnik jaskółcze ziele ; wyciąg ziołowy ; aktywność antyoksydacyjna ; DPPH ; ABTS ; FRAP ; analiza fitochemiczna ; alkaloidy ; flawonoidy ; analiza statystyczna
Angielskie słowa kluczowe: Chelidonium majus ; greater celandine ; herbal extract ; antioxidant activity ; DPPH ; ABTS ; FRAP ; phytochemical analysis ; alkaloids ; flavonoids ; statistical analysis
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 14.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
41/108
Rok: 2016
Autorzy: Agnieszka Wita, Wojciech Białas, Anna Dobrowolska, Katarzyna Szychowska, Radosław Wilk, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Izolacja i selekcja bakterii z rodzaju Bacillus zdolnych do syntezy enzymów celulolitycznych
W: II Ogólnopolska Konferencja "Drobnoustroje w świecie człowieka - Drobnoustroje oportunistyczne" [Dokument elektroniczny] : Bydgoszcz, 20-21 maja 2016 r.
Inf. o wydaniu: Płyta CD
Adres wydawniczy: [Bydgoszcz] : [b.w.], [2016]
Lokalizacja: [1] s.
Polskie słowa kluczowe: izolacja ; aktywność celulolityczna ; Bacillus
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
42/108
Rok: 2016
Autorzy: Wojciech Białas, Adrian Czerniak, Anna Dobrowolska, Joanna Wojciechowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Controlling microbial growth in innovative dietary supplement based on the biomass of yeast Yarrowia lipolytica
Źródło: J. Microbiol. Biotechnol. Food Sci. - 2016, vol. 5, no. 5, s. 389-395, il., bibliogr.
p-ISSN: 1338-5178
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; kawitacja ; pasze płynne ; stabilność mikrobiologiczna ; konserwanty
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; cavitation ; liquid feed ; microbial stability ; preservatives
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
43/108
Rok: 2016
Autorzy: Kamila Myszka, Marcin T. Schmidt, Wojciech Białas, Mariola Olkowicz, Katarzyna Leja, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Role of gallic and p-coumaric acids in the AHL-dependent expression of flgA gene and in the process of biofilm formation in food-associated Pseudomonas fluorescens KM120
Źródło: J. Sci. Food Agric. - 2016, vol. 96, iss. 12, s. 4037-4047, il., bibliogr.
p-ISSN: 0022-5142 e-ISSN: 1097-0010
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 września 2016].
Angielskie słowa kluczowe: N-acyl-L-homoserine lactone ; p-coumaric acid ; gallic acid ; flgA gene ; biofilm ; Pseudomonas fluorescens
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.463
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
44/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Włodzimierz Dolata, Elżbieta Piotrowska, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 222968 B1
Tytuł wynalazku: Pasztet i sposób wytwarzania pasztetu
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399064, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.09.2016 WUP 09/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
45/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska, Wiktor Obuchowski, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 222969 B1
Tytuł wynalazku: Makaron i sposób wytwarzania makaronu
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399059, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.09.2016 WUP 09/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
46/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska, Wiktor Obuchowski, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 222978 B1
Tytuł wynalazku: Przekąski ekstrudowane i sposób wytwarzania przekąsek ekstrudowanych
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399066, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.09.2016 WUP 09/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
47/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska, Wiktor Obuchowski, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 222979 B1
Tytuł wynalazku: Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399065, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.09.2016 WUP 09/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
48/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Włodzimierz Dolata, Elżbieta Piotrowska, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 222980 B1
Tytuł wynalazku: Parówki i sposób wytwarzania parówek
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399062, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.09.2016 WUP 09/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
49/108
Rok: 2016
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Włodzimierz Dolata, Elżbieta Piotrowska, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piatek, Wojciech Białas
Opis patentowy. Polska, 224188 B1
Tytuł wynalazku: Danie obiadowe i sposób wytwarzania dania obiadowego
Właœciciel: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań, Polska
Zgłoszenie: 399061, 04.06.2012. 09.12.2013 BUP 25/13
Ogłoszenie: 30.11.2016 WUP 11/16
Charakt. formalna: PT
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
50/108
Rok: 2016
Autorzy: Bogdan Kędzia, Elżbieta Hołderna-Kędzia, Katarzyna Seidler-Łożykowska, Waldemar Buchwald, Anna Krajewska-Pattan, Agnieszka Gryszczyńska, Aurelia Pietrowiak, Bogna Opala, Wojciech Białas
Tytuł: Aktywność antybiotyczna i skład chemiczny ekstraktów otrzymanych z ziela i siewek Chelidonium majus L.
Źródło: Postępy Fitoter. - 2016, nr 2, s. 67-71, bibliogr.
p-ISSN: 1509-8699 e-ISSN: 1731-2477
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 lutego 2017].
Polskie słowa kluczowe: Chelodonium majus herb ; extracts ; antibiotic activity ; chemical compounds ; medical practice
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 7.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
51/108
Rok: 2016
Autorzy: Agnieszka Wita, Anna Dobrowolska, Wojciech Białas, Katarzyna Szychowska, Radosław Wilk, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Wpływ temperatury na syntezę enzymów celulolitycznych przez bakterie z rodzaju Bacillus
W: XXVIII Zjazd Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów "Mikrobiologia - nowe wyzwania, nowe możliwości" [Dokument elektroniczny] : Bydgoszcz, 25-27 września 2016 r.
Inf. o wydaniu: Płyta CD
Adres wydawniczy: [Bydgoszcz] : [b.w.], [2016]
Lokalizacja: [1] s.
Polskie słowa kluczowe: Bacillus ; enzymy celulolityczne ; rozkład celulozy
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
52/108
Rok: 2016
Autorzy: Ewelina Celińska, Monika Borkowska, Wojciech Białas
Tytuł: Evaluation of heterologous alpha-amylase production in two expression platforms dedicated for Yarrowia lipolytica: commercial Po1g-pYLSC (php4d) and custom-made A18-pYLTEF (pTEF)
Źródło: Yeast. - 2016, vol. 33, iss. 5, s. 165-181, il., bibliogr.
p-ISSN: 0749-503X e-ISSN: 1097-0061
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 21 października 2016].
Angielskie słowa kluczowe: recombinant protein expression ; Yarrowia lipolytica ; yeast expression system ; amylase ; raw starch digesting enzyme ; plasmid loss
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.990
Punktacja MNiSW: 25.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
53/108
Rok: 2015
Autorzy: Wojciech Białas, Dagmara Leśniak, Adrian Czerniak, Piotr Kubiak, Kondrad Celka
Tytuł: Zastosowanie polipropylenowych membran mikrofiltracyjnych do otrzymywania emulsji
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2015, t. 20, nr 2, s. 167-173, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-9600 e-ISSN: 2392-1765
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 14 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: emulsja ; membrana hydrofobowa ; mikrofiltracja
Angielskie słowa kluczowe: emulsion ; hydrophobic membrane ; microfiltration
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 10.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
54/108
Rok: 2015
Autorzy: Ewelina Celińska, Wojciech Białas, Monika Borkowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cloning, expression, and purification of insect (Sitophilus oryzae) alpha-amylase, able to digest granular starch, in Yarrowia lipolytica host
Źródło: Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2015, vol. 99, iss. 6, s. 2727-2739, il., bibliogr.
p-ISSN: 0175-7598 e-ISSN: 1432-0614
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 26 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: amylaza ; Yarrowia lipolytica ; nadekspresja białek ; skrobia
Angielskie słowa kluczowe: amylase ; granular starch ; rice weevil ; Yarrowia lipolytica ; recombinant protein expression
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.376
Punktacja MNiSW: 35.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
55/108
Rok: 2015
Autorzy: Wojciech Juzwa, Kamila Myszka, Wojciech Białas, Renata Dobrucka, Piotr Konieczny, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Investigation of the effectiveness of disinfectants against planktonic and biofilm forms of P. aeruginosa and E. faecalis cells using a compilation of cultivation, microscopic and flow cytometric techniques [*]
Źródło: Biofouling. - 2015, vol. 31, iss. 7, s. 587-597, bibliogr.
p-ISSN: 0892-7014 e-ISSN: 1029-2454
Polskie słowa kluczowe: biofilm ; aktywność przeciwbakteryjna ; środki dezynfekcyjne ; cytometria przepływowa ; linie technologiczne
Angielskie słowa kluczowe: biofilm ; germicidal activity ; disinfectants ; flow cytometric analysis ; technological surface
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.000
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
56/108
Rok: 2015
Autorzy: Przemysław Łukasz Mikołajczak, Bogdan Kędzia, Marcin Ożarowski, Radosław Kujawski, Anna Bogacz, Joanna Bartkowiak-Wieczorek, Wojciech Białas, Agnieszka Gryszczyńska, Waldemar Buchwald, Michał Szulc, Natalia Wasiak, Małgorzata Górska-Paukszta, Justyna Baraniak, Bogusław Czerny, Agnieszka Seremak-Mrozikiewicz
Tytuł: Evaluation of anti-inflammatory and analgesic activities of extracts from herb of Chelidonium majus L.
Źródło: Central Eur. J. Immunol. - 2015, vol. 40, no. 4, s. 400-410, il., bibliogr.
p-ISSN: 1426-3912 e-ISSN: 1644-4124
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 7 lutego 2017].
Angielskie słowa kluczowe: LPS-induced rats, ; analgesic ; anti-inflammatory ; Chelidonium majus aqueous extract ; non-protein fraction ; protein enriched fraction ; proinflammatory cytokines ; mRNA
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.309
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
57/108
Rok: 2015
Autorzy: Anna Froelich, Tomasz Osmałek, Paweł Kunstman, Rafał Roszak, Wojciech Białas
Tytuł: Rheological and textural properties of microemulsion-based polymer gels with indomethacin
Źródło: Drug Dev. Ind. Pharm. - 2015
p-ISSN: 0363-9045 e-ISSN: 1520-5762
Polskie słowa kluczowe: leki ; dostawa ; mikroemulsje ; reologia
Angielskie słowa kluczowe: drug delivery ; microemulsions ; rheology
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.429
Punktacja MNiSW: 20.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
58/108
Rok: 2015
Autorzy: W. Białas, J. Stangierski, P. Konieczny
Tytuł: Protein and water recovery from poultry processing wastewater integrating microfiltration, ultrafiltration and vacuum membrane distillation
Źródło: Int. J. Environ. Sci. Technol. - 2015, vol. 12, iss. 6, s. 1875-1888, il., bibliogr.
p-ISSN: 1735-1472 e-ISSN: 1735-2630
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 sierpnia 2015].
Angielskie słowa kluczowe: water purification ; polypropylene membrane ; fouling ; rejection coefficient ; mechanically recovered poultry meat ; hydrophobicity ; downstream pressure
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.344
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
59/108
Rok: 2015
Autorzy: Przemysław Łukasz Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Hanna Maria Baranowska, Wojciech Białas, Magdalena Jeziorna, Piotr Kubiak
Tytuł: Finely comminuted frankfurters fortified with potato juice - Quality and structure
Źródło: J. Food Eng. - 2015, vol. 167, s. 183-188, il., bibliogr.
p-ISSN: 0260-8774
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 19 sierpnia 2015].
Angielskie słowa kluczowe: functional food ; texture ; structure ; inflammatory bowel disease ; low-field NMR
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.199
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
60/108
Rok: 2015
Autorzy: Adrian Czerniak, Piotr Kubiak, Wojciech Białas, Tomasz Jankowski
Tytuł: Improvement of oxidative stability of menhaden fish oil by microencapsulation within biocapsules formed of yeast cells
Źródło: J. Food Eng. - 2015, vol. 167, pt. A, s. 2-11, il., bibliogr.
p-ISSN: 0260-8774
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: drożdże ; mikrokapsułkowanie ; olej rybny
Angielskie słowa kluczowe: fish oil ; microencapsulation ; Saccharomyces cerevisiae ; encapsulation efficiency ; oxidative stability
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.199
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
61/108
Rok: 2015
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska, Ismena Knoll, Wioletta Błaszczak, Wojciech Białas, Piotr Kubiak
Tytuł: Pasta fortified with potato juice: structure, quality, and consumer acceptance
Źródło: J. Food Sci. - 2015, vol. 80, no. 6, s. 1377-1382, il., bibliogr.
p-ISSN: 0022-1147 e-ISSN: 1750-3841
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: żywność funkcjonalna ; mikrostruktura ; makaron ; sok ziemniaczany
Angielskie słowa kluczowe: functional food ; microstructure ; pasta ; potato juice
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.649
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
62/108
Rok: 2015
Autorzy: Anna Olejnik, Katarzyna Kowalska, Mariola Olkowicz, Joanna Rychlik, Wojciech Juzwa, Kamila Myszka, Radosław Dembczyński, Wojciech Białas
Tytuł: Anti-inflammatory effects of gastrointestinal digested Sambucus nigra L. fruit extract analysed in co-cultured intestinal epithelial cells and lipopolysaccharide-stimulated macrophages
Źródło: J. Funct. Foods. - 2015, vol. 19, pt. A, s. 649-660, il., bibliogr.
p-ISSN: 1756-4646
Uwagi: Publikacja dostępna online [Dostęp: 10 grudnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: bez czarny ; Sambucus nigra ; owoce bzu czarnego ; potencjał przeciwzapalny ; trawienie in vitro
Angielskie słowa kluczowe: elderberry ; Sambucus nigra ; elderberry fruits ; anti-inflammatory potential ; in vitro digestion ; transepithelial transport ; intracellular ROS generation ; proinflammatory genes expression
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.973
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
63/108
Rok: 2015
Autorzy: Agnieszka Makowska, Piotr Kubiak, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Wpływ dodatku mocznika, azotanu sodu i glikolu etylenowego na właściwości reologiczne kleików skrobi kukurydzianej
Źródło: Polimery. - 2015, 60, nr 5, s. 343-350, il., bibliogr.
p-ISSN: 0032-2725
Polskie słowa kluczowe: skrobia kukurydziana ; mocznik ; azotany ; glikol etlenowy
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.718
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
DOI:
64/108
Rok: 2015
Autorzy: Wojciech Białas, Adrian Czerniak, Anna Dobrowolska, Joanna Wojciechowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Poprawa stabilności mikrobiologicznej innowacyjnego suplementu diety opartego na biomasie drożdży Yarrowia lipolytica
Źródło: Postępy Nauk. Technol. Przem. Rol.-Spoż. - 2015, t. 70, nr 1, s. 5-20, il., bibliogr.
p-ISSN: 2083-5809
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 3 października 2016].
Polskie słowa kluczowe: stabilność mikrobiologiczna ; benzoesan sodu ; Yarrowia lipolytica ; kawitacja
Angielskie słowa kluczowe: microbial stability ; sodium benzoate ; Yarrowia lipolytica ; cavitation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 6.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
65/108
Rok: 2015
Autorzy: Ewelina Celińska, Agnieszka Drożdżyńska, Marta Jankowska, Wojciech Białas, Katarzyna Czaczyk, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Genetic engineering to improve 1,3 - propanediol production in an isolated Citrobacter freundii strain
Źródło: Process Biochem. - 2015, vol. 50, iss. 1, s. 48-60, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: Citrobacter freundii ; 1,3-propanodiol ; inżynieria genetyczna
Angielskie słowa kluczowe: 1,3-propanediol ; glycerol ; Citrobacter freundii ; genetic engineering ; 1,3-propanediol oxidoreductase
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.529
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
66/108
Rok: 2015
Autorzy: Adrian Wiater, Roman Paduch, Katarzyna Próchnik, Małgorzata Pleszczyńska, Marek Siwulski, Wojciech Białas, Janusz Szczodrak
Tytuł: Ocena aktywności biologicznej karboksymetylowanych pochodnych alfa-(1-3)-glukanów wyizolowanych z owocników uprawnych gatunków boczniaka (Pleurotus)
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 1 (98), s. 193-206, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: Pleurotus ; alfa-(1-3)-glukan ; analiza spektralna w podczerwieni ; wodorowy rezonans jądrowy ; karboksymetylacja ; hodowle komórkowe ; aktywność biologiczna
Angielskie słowa kluczowe: Pleurotus ; alfa-(1-3)-glukan ; FTIR ; Hydrogen Magnetic Resonance ; carboxymethylation ; cell cultures ; biological activity
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
67/108
Rok: 2015
Autorzy: Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Przemysław Kowalczewski, Agnieszka Drożdżyńska, Tomasz Jankowski
Tytuł: Pozyskiwanie antocyjanów z owoców aronii, czarnego bzu, czarnej porzeczki i korzenia czarnej marchwi metodą ekstrakcji
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 5 (102), s. 165-181, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostepna również online [Dostęp: 20 września 2016].
Polskie słowa kluczowe: antocyjany ; ekstrakcja ; właściwości przeciwutleniające ; ABTS+ ; FRAP
Angielskie słowa kluczowe: anthocyanins ; extraction ; antioxidant properties ; ABTS+ ; FRAP
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
68/108
Rok: 2015
Autorzy: Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Przemysław Kowalczewski, Agnieszka Drożdżyńska, Tomasz Jankowski
Tytuł: Separacja antocyjanów z owoców aronii, czarnego bzu, czarnej porzeczki i korzenia czarnej marchwi za pomocą chromatografii preparatywnej
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2015, R. 22, nr 6 (103), s. 41-52, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostepna również online [Dostęp: 20 września 2016].
Polskie słowa kluczowe: antocyjany ; ekstrakcja ; chromatografia cieczowa ; chromatografia preparatywna ; liofilizacja
Angielskie słowa kluczowe: anthocyanins ; extraction ; liquid chromatography ; preparative chromatography ; lyophilization
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 13.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
69/108
Rok: 2014
Autorzy: Wojciech Białas, Adrian Czerniak, Daria Szymanowska-Powałowska
Tytuł: Kinetic modeling of simultaneous saccharification and fermentation of corn starch for ethanol production
Źródło: Acta Biochim. Pol. - 2014, vol. 61, no. 1, s. 153-162, il., bibliogr.
p-ISSN: 0001-527X e-ISSN: 1734-154X
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: skrobia natywna ; optymalizacja ; kinetyka ; jednoczesna hydroliza i fermentacja
Angielskie słowa kluczowe: native starch ; optimization ; modeling ; simultaneous saccharification and fermentation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 1.153
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
70/108
Rok: 2014
Autorzy: Daria Szymanowska-Powałowska, Wojciech Białas
Tytuł: Scale-up of anaerobic 1,3-propanediol production by Clostridium butyricum DSP1 from crude glycerol
Źródło: BMC Microbiol. - 2014, vol. 14, 45, il., bibliogr.
https://bmcmicrobiol.biomedcentral.com/articles/10.1186/1471-2180-14-45
p-ISSN: 1471-2180
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: 1,3-propanodiol glicerol
Angielskie słowa kluczowe: scale-up ; batch culture ; Clostridium butyricum ; glycerol ; fed-batch fermentation ; 1,3-propanediol glycerol
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.729
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
71/108
Rok: 2014
Autorzy: Piotr Lisiecki, Łukasz Chrzanowski, Alicja Szulc, Łukasz Ławniczak, Wojciech Białas, Mariusz Dziadas, Mikołaj Owsianiak, Jacek Staniewski, Paweł Cyplik, Roman Marecik, Henryk Jeleń, Hermann J. Heipiepper
Tytuł: Biodegradation of diesel/biodiesel blends in saturated sand microcosms
Źródło: Fuel. - 2014, vol. 116, 15 January, s. 321-327, il., bibliogr.
p-ISSN: 0016-2361
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 4 lutego 2015].
Angielskie słowa kluczowe: biodegradation ; biodiesel ; diesel fuel ; hydrocarbon fractions ; community dynamic
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.520
Punktacja MNiSW: 40.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
72/108
Rok: 2014
Autorzy: Anna Bryła, Karolina Fryczyńska, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: An attempt to application of microfiltration membrane unit for nanoencapsulation of elderberry extract into liposomes
Tytuł równoległy: Próba wykorzystania modułu mikrofiltracyjnego do prosesu nanokapsułkowania ekstraktu z owoców czarnego bzu w liposomach
W: Membranes and membrane processes in environmental protection / Ed. by Krystyna Konieczny, Korus Irena.
Adres wydawniczy: Warsaw; Gliwice : Environmental Engineering Committee. Polish Academy of Sciences, 2014
Seria: Monographs - Polish Academy of Sciences Environmental Engineering Committee ; vol. 118
Szczegóły: s. 343-353, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-63714-17-8
Liczba arkuszy: 0,6
Polskie słowa kluczowe: liposomy ; mikrofiltracja ; ekstrakt czarnego bzu ; nanokapsułowanie
Angielskie słowa kluczowe: liposome ; microfiltration ; elderberry extract ; nanoencapsulation
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
73/108
Rok: 2014
Autorzy: Anna Bryła, Wojciech Juzwa, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Nanoencapsulation of elderberry extract using a membrane contactor
Tytuł równoległy: Nanokapsułkowanie ekstraktu z owoców czarnego bzu z wykorzystaniem modułu membranowego
W: Membranes and membrane processes in environmental protection / Ed. by Krystyna Konieczny, Korus Irena.
Adres wydawniczy: Warsaw; Gliwice : Environmental Engineering Committee. Polish Academy of Sciences, 2014
Seria: Monographs - Polish Academy of Sciences Environmental Engineering Committee ; vol. 118
Szczegóły: s. 333-341, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-63714-17-8
Liczba arkuszy: 0,5
Polskie słowa kluczowe: liposomy ; nanokapsułowanie ; moduły membranowe ; cytometria przepływowa
Angielskie słowa kluczowe: liposomes ; nanoencapsulation ; membrane contactor ; flow cytometry
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
74/108
Rok: 2014
Autorzy: Paulina Worsztynowicz, Marta Napierała, Wojciech Białas, Włodzimierz Grajek, Mariola Olkowicz
Tytuł: Pancreatic α-amylase and lipase inhibitory activity of polyphenolic compounds present in the extract of black chokeberry (Aronia melanocarpa L.)
Źródło: Process Biochem. - 2014, vol. 49, iss. 9, s. 1457-1463, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 sierpnia 2015].
Polskie słowa kluczowe: aronia ; otyłość
Angielskie słowa kluczowe: chokeberry ; obesity ; amylase ; lipase ; enzyme inhibition
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.516
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
75/108
Rok: 2014
Autorzy: Robert Nawrot, Maria Wolun-Cholewa, Wojciech Bialas, Danuta Wyrzykowska, Stanislaw Balcerkiewicz, Anna Gozdzicka-Jozefiak
Tytuł: Cytotoxic activity of proteins isolated from extracts of Corydalis cava tubers in human cervical carcinoma hela cells
W: Recent advances in plant-based, traditional and natural medicines / Ed. Subramanyam Vemulpad, Joanne Jamie.
Adres wydawniczy: Oakville : Apple Academic Press, 2014
Szczegóły: s. 97-98
ISBN: 978-177188-013-8
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 8 września 2015].
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
76/108
Rok: 2013
Autorzy: Daria Szymanowska-Powałowska, Katarzyna Leja, Adrian Czerniak, Wojciech Białas
Tytuł: Scale-up of an anaerobic 1,3-propanediol production by Clostridium butyricum DSP1 from crude glycerol
W: 18th Conference of Young Researchers Section of Polish Society of Food Technologist - 2nd International Session : Quo vadis alimentum?, Poznań, 14th-16th May 2013.
Adres wydawniczy: [Poznań] : [b.w.], 2013
Szczegóły: s. 151
Angielskie słowa kluczowe: bath culture ; Clostridium butyricum ; glycerol ; scale-up ; 1,3-propanediol
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
77/108
Rok: 2013
Autorzy: Wojciech Białas, Roman Marecik, Alicja Szulc, Łukasz Ławniczak, Łukasz Chrzanowski, Filip Ciesielczyk, Teofil Jesionowski, Andreas Aurich
Tytuł: Effect of exogenously added rhamnolipids on citric acid production yield
Źródło: Afr. J. Biotechnol. - 2013, vol. 12 (21), s. 3313-3320, il., bibliogr.
p-ISSN: 1684-5315
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp:14 grudnia 2015].
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; citric acid ; rhamnolipids ; sunflower oil
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
78/108
Rok: 2013
Autorzy: Adrian Wiater, Adam Waśko, Wojciech Białas, Małgorzata Pleszczyńska, Magdalena Polak-Borecka, Janusz Szczodrak, Agnieszka Kubik-Komar
Tytuł: Optimization of mutanase production by Trichoderma harzianum
Źródło: Afr. J. Biotechnol. - 2014, vol. 13 (25), s. 2538-2546, il., bibliogr.
p-ISSN: 1684-5315
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp:14 grudnia 2015].
Angielskie słowa kluczowe: mutanase ; Trichoderma harzianum ; RSM ; bioreactor ; submerged culture
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
79/108
Rok: 2013
Autorzy: Radosław Dembczynski, Wojciech Białas, Tomasz Jankowski
Tytuł: Partitioning of lysozyme in aqueous two-phase systems containing ethylene oxide-propylene oxide copolymer and potassium phosphates
Źródło: Food Bioprod. Process. - 2013, vol. 91, iss. 3, s. 292-302, il., bibliogr.
p-ISSN: 0960-3085
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp 10 stycznia 2014].
Angielskie słowa kluczowe: lysozyme ; aqueous two-phase system ; partition coefficient ; ethylene oxide-propylene oxide copolymer ; thermoseparation
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.285
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
80/108
Rok: 2013
Autorzy: Grażyna Lewandowicz, Przemysław Kowalczewski, Wojciech Białas, Piotr Kubiak
Tytuł: Charakterystyka niskocząsteczkowej frakcji soku ziemniaczanego
W: Innowacyjność w nauce o żywności i żywieniu : XLI Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN : Materiały Konferencji Naukowej, Kraków, 2-3 lipca 2013 r.
Adres wydawniczy: Kraków : Oddział Małopolski Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 2013
Szczegóły: s. 272
ISBN: 978-83-937001-0-3
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
81/108
Rok: 2013
Autorzy: E. Celińska, P. Kubiak, W. Białas, M. Dziadas, W. Grajek
Tytuł: Yarrowia lipolytica: the novel and promising 2-phenylethanol producer
Źródło: J. Ind. Microbiol. Biotechnol. - 2013, vl. 40, iss. 3/4, s. 389-392, il., bibliogr.
p-ISSN: 1367-5435
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 marca 2014].
Angielskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; 2-phenylethanol ; aroma compound ; bioconversion
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.505
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
82/108
Rok: 2013
Autorzy: Wojciech Białas, Ewelina Celińska, Radosław Dembczyński, Daria Szymanowska, Magdalena Nowacka, Teofil Jesionowski, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Cross-flow microfiltration of fermentation broth containing native corn starch
Źródło: J. Membr. Sci. - 2013, vol. 427, s. 118-128, il., bibliogr.
p-ISSN: 0376-7388
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: natywna skrobia kukurydziana ; mikrofiltracja ; ciśnienie transmembranowe ; szybkość styczna
Angielskie słowa kluczowe: native corn starch ; microfiltration ; transmembrane pressure ; cross-flow velocity
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.908
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
83/108
Rok: 2013
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Anna Małecka, Wojciech Białas, Hanna Maria Baranowska
Tytuł: The effect of the addition of potato juice on the structure and quality of paté
Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 2013, vol. 63, Book of Abstracts, s. 61
p-ISSN: 1230-0322
Uwagi: Tytuł zeszytu: Food Structure and Functionality: Conference - 15 years later: Stare Jabłonki, 23-26 June, 2013: Book of Abstracts.
Angielskie słowa kluczowe: pate ; potato juice ; microstructure ; low-field NMR ; texture ; functional food
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
84/108
Rok: 2013
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak, Michał Piątek, Magdalena Jeziorna, Wojciech Białas, Hanna Maria Baranowska
Tytuł: Quality and structure of finely comminuted sausages with potato juice
Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 2013, vol. 63, Book of Abstracts, s. 62
p-ISSN: 1230-0322
Uwagi: Tytuł zeszytu: Food Structure and Functionality: Conference - 15 years later: Stare Jabłonki, 23-26 June, 2013: Book of Abstracts.
Angielskie słowa kluczowe: sausages ; potato juice ; microstructure ; low-field NMR ; texture ; functional food
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
85/108
Rok: 2013
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Grażyna Lewandowicz, Agnieszka Makowska, Ismena Knoll, Wioletta Błaszczak, Wojciech Białas
Tytuł: Structure, physicochemical properties and consumer acceptance of pasta containing potato juice
Źródło: Pol. J. Food Nutr. Sci. - 2013, vol. 63, Book of Abstracts, s. 63
p-ISSN: 1230-0322
Uwagi: Tytuł zeszytu: Food Structure and Functionality: Conference - 15 years later: Stare Jabłonki, 23-26 June, 2013: Book of Abstracts.
Angielskie słowa kluczowe: pasta ; potato juice ; microstructure ; functional food
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
86/108
Rok: 2013
Autorzy: Radosław Dembczynski, Wojciech Białas
Tytuł: Pilot-scale separation of lysozyme from hen egg white by integrating aqueous two-phase partitioning and membrane separation processes
Źródło: Process Biochem. - 2013, vol. 48, iss. 12, s. 1992-1998, il., bibliogr.
p-ISSN: 1359-5113
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostep: 10 stycznia 2014].
Angielskie słowa kluczowe: lysozyme ; hen egg white ; thermoseparation ; microfiltration ; ultrafiltration
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 2.524
Punktacja MNiSW: 30.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
87/108
Rok: 2013
Autorzy: Ewelina Celińska, Wojciech Bialas, Anna Dobrowolska, Piotr Kubiak, Wlodzimierz Grajek
Tytuł: Capability of Yarrowia lipolytica to produce 2-phenylethanol preliminary studies
Źródło: Yeast. - 2013, vol. 30, iss. S 1, s. 233
e-ISSN: 1097-0061
Uwagi: Conference: 26th International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology Location: Frankfurt Main, GERMANY Date: AUG 29-SEP 03, 2013; Publikacja dostępna również online [Dostęp: 9 września 2015].
Polskie słowa kluczowe: Yarrowia lipolytica ; 2-fenyloetanol
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej,
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
88/108
Rok: 2013
Autorzy: Radosław Dembczynski, Aleksandra M. Dolata, Kinga Bombczyńska, Wojciech Białas, Tomasz Jankowski
Tytuł: Separacja laktoferyny z serwatki w ekstrakcyjnych układach trójfazowych
Źródło: Żywn. Nauka Technol. Jakość. - 2013, R. 20, nr 1 (86), s. 119-136, il., bibliogr.
p-ISSN: 1425-6959
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 10 stycznia 2014].
Polskie słowa kluczowe: układ trójfazowy ; laktoferyna ; serwatka ; tert-butanol ; ekstrakcja
Angielskie słowa kluczowe: three-phase system ; lactoferrin ; whey ; tert-butanol ; extraction
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 0.311
Punktacja MNiSW: 15.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
89/108
Rok: 2012
Autorzy: Przemysław Kowalczewski, Kondrad Celka, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Antioxidant activity of potato juice
Tytuł równoległy: Aktywność przeciwutleniająca soku ziemniaczanego
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2012, 11 (2), s. 175-181, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 15 kwietnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: sok ziemniaczany ; potencjał antyoksydacyjny ; hydroliza enzymatyczna
Angielskie słowa kluczowe: potato juice ; antioxidant activity ; enzymatic hydrolysis
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
90/108
Rok: 2012
Autorzy: Mariusz Lesiecki, Wojciech Białas, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Enzymatic hydrolysis of potato pulp
Tytuł równoległy: Hydroliza enzymatyczna wycierki ziemniaczanej
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2012, 11 (1), s. 53-59, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1898-9594
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 17 kwietnia 2014].
Polskie słowa kluczowe: wycierka ziemniaczana ; hydroliza enzymatyczna ; celuloza ; skrobia ; pektyny
Angielskie słowa kluczowe: potato pulp ; enzymatic hydrolysis ; cellulose ; starch ; pectin
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 9.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
91/108
Rok: 2012
Autorzy: Łukasz Chrzanowski, Mariusz Dziadas, Łukasz Ławniczak, Paweł Cyplik, Wojciech Białas, Alicja Szulc, Piotr Lisiecki, Henryk Jeleń
Tytuł: Biodegradation of rhamnolipids in liquid cultures : Effect of biosurfactant dissipation on diesel fuel/B20 blend biodegradation efficiency and bacterial community composition
Źródło: Bioresour. Technol. - 2012, vol. 111, s. 328-335, il., bibliogr.
p-ISSN: 0960-8524
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 lutego 2016].
Angielskie słowa kluczowe: biodegradation ; biodiesel ; diesel ; nitrate-reducing condition ; rhamnolipids
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.750
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
92/108
Rok: 2012
Autorzy: Alicja Kośmider, Wojciech Białas, Piotr Kubiak, Agnieszka Drożdżyńska, Katarzyna Czaczyk
Tytuł: Vitamin B12 production from crude glycerol by Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii: Optimization of medium composition through statistical experimental designs
Źródło: Bioresour. Technol. - 2012, vol. 105, s. 128-133, il., bibliogr., abstr.
p-ISSN: 0960-8524
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 5 czerwca 2019].
Angielskie słowa kluczowe: Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii ; Vitamin B12 ; crude glycerol ; experimental design ; medium composition
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 4.750
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
93/108
Rok: 2012
Autorzy: Grażyna Lewandowicz, Przemysław Kowalczewski, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Joanna Rychlik
Tytuł: Rozdział frakcji soku ziemniaczanego różniących się masą cząsteczkową i charakterystyka ich aktywności biologicznej
Źródło: Biul. IHAR. - 2012, nr 266, s. 331-344, il., bibliogr.
p-ISSN: 0373-7837
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 18 maja 2015].
Polskie słowa kluczowe: cytotoksyczność ; kriokoncentracja ; separacja ; sok ziemniaczany ; suszenie rozpyłowe
Angielskie słowa kluczowe: cytotoxicity ; cryoconcentration ; potato juice ; separation ; spray drying
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
94/108
Rok: 2012
Autorzy: Wojciech Białas, Łukasz Michaś, Grażyna Lewandowicz, Tomasz Jankowski
Tytuł: Zastosowanie procesu ultrafiltracji do modyfikacji sensorycznej soku aroniowego
W: Membrany i procesy membranowe w ochronie środowiska. t. 1 / pod red. Krystyny Konieczny, Ireny Korus.
Adres wydawniczy: Gliwice, Lublin : Komitet Inżynierii Środowiska Polskiej Akademii Nauk, 2012
Seria: Monografie Komitetu Inżynierii Środowiska PAN ; vol. 95
Szczegóły: s. 345-354, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-89293-24-4
Liczba arkuszy: 0,7
Polskie słowa kluczowe: żywność funkcjonalna ; potencjał antyoksydacyjny ; ultrafiltracja ; usuwanie cierpkości
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
95/108
Rok: 2012
Autorzy: Wojciech Białas, Grzegorz Paul, Grażyna Lewandowicz
Tytuł: Zastosowanie próżniowej destylacji mambranowej w procesie zatężania soku z aronii
W: Membrany i procesy membranowe w ochronie środowiska. t. 2 / pod red. Michała Bodzka, Jacka Pelczara.
Adres wydawniczy: Gliwice, Lublin : Komitet Inżynierii Środowiska Polskiej Akademii Nauk, 2012
Seria: Monografie Komitetu Inżynierii Środowiska PAN ; vol. 95
Szczegóły: s. 87-99, il., bibliogr.
ISBN: 978-83-89293-23-7
Liczba arkuszy: 0,8
Polskie słowa kluczowe: żywność funkcjonalna ; zatężanie ; wydajność destylacji membranowej ; potencjał antyoksydacyjny
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
96/108
Rok: 2011
Autorzy: Grażyna Lewandowicz, Wojciech Białas, Bartłomiej Marczewski, Daria Szymanowska
Tytuł: Application of membrane distillation for ethanol recovery during fuel ethanol production
Źródło: J. Membr. Sci. - 2011, vol. 375, iss. 1/2, s. 212-219, il., bibliogr.
p-ISSN: 0376-7388
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 19 maja 2015].
Angielskie słowa kluczowe: membrane distillation ; bioreactor ; ethanol fermentation ; yeasts stress
Charakt. formalna: ZA
Język publikacji: ENG
Czasopismo umieszczone na Liście Filadelfijskiej, wskaźnik Impact Factor ISI: 3.850
Punktacja MNiSW: 45.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
DOI:
97/108
Rok: 2010
Autorzy: Grażyna Lewandowicz, Katarzyna Leja, Zbyszko Lubiewski, Wojciech Białas, Radosław Dembczyński
Tytuł: Wpływ obróbki wstępnej soku ziemniaczanego na przebieg hydrolizy enzymatycznej frakcji białkowej w reaktorze membranowym
W: Membrany i procesy membranowe w ochronie środowiska.. t. 1 / Pod red. Krystyny Konieczny, Ireny Korus.
Adres wydawniczy: Gliwice : Komitet Inżynierii Środowiska PAN, 2010
Seria: Monografie. Komitet Inżynierii Środowiska PAN ; nr 65
Szczegóły: s. 363-371, il., bibliogr., streszcz., abstr.
ISBN: 978-83-89293-89-3
Polskie słowa kluczowe: hydroliza enzymatyczna ; frakcje białkowe ; reaktor membranowy
Charakt. formalna: PRM
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
98/108
Rok: 2009
Autorzy: Katarzyna Leja, Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Tomasz Jankowski
Tytuł: Production of dry Lactobacillus rhamnosus GG preparations by spray drying and lyophilization in aqueous two-phase systems
Tytuł równoległy: Produkcja preparatów Lactobacillus rhamnosus GG metodami suszenia rozpyłowego i liofilizacji w wodnych emulsyjnych układach typu ATPS
Źródło: Acta Sci. Pol., Technol. Aliment. - 2009, 8 (4), s. 39-49, il., bibliogr.
p-ISSN: 1644-0730
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 20 lutego 2015].
Polskie słowa kluczowe: ATPS ; suszenie rozpyłowe ; liofilizacja ; bakterie probiotyczne
Angielskie słowa kluczowe: spray drying ; freeze drying ; probiotic bacteria ; ATPS
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: ENG
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
99/108
Rok: 2009
Autorzy: Wojciech Białas, Dorota Wojciechowska, Daria Szymanowska, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Optymalizacja procesu jednoczesnej hydrolizy i fermentacji natywnej skrobi metodą powierzchni odpowiedzi
Źródło: Biotechnologia. - 2009, 4 (87), s. 183-199, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: bioetanol ; produkcja ; procesy technologiczne ; skrobia natywna ; jednoczesna hydroliza i fermentacja ; optymalizacja ; metoda powierzchni odpowiedzi
Angielskie słowa kluczowe: bioethanol ; native starch ; simultaneous saccharification and fermentation ; response surface method
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
100/108
Rok: 2008
Autorzy: Karolina Wielgus, Grażyna Mańkowska, Wojciech Białas
Tytuł: Ocena potencjału tworzenia kalusa przez pylniki roślin uzyskanych w wyniku krzyżowania odmiany Linola z roślinami innych odmian lnu oleistego
Źródło: Biotechnologia. - 2008, 2 (81), s. 84-89, il., bibliogr.
p-ISSN: 0860-7796
Polskie słowa kluczowe: len oleisty ; odmiany roślin ; len Linola ; krzyżowanie roślin ; mieszańce międzyodmianowe ; pokolenie F1 ; hodowla in vitro ; kultury pylnikowe ; kalus
Angielskie słowa kluczowe: anther ; callus ; linseed ; F1 generation
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 4.000
Praca afiliowana przez UP
101/108
Rok: 2008
Autorzy: Agnieszka Piotrowska-Cyplik, Paweł Cyplik, Wojciech Białas, Jacek Dach, Zbigniew Czarnecki
Tytuł: Kompostowanie odpadów z przemysłu tytoniowego metodą tlenową - zmiany aktywności enzymatycznych
W: Inżynieria Rolnicza a Środowisko : XIII Międzynarodowa Konferencja Naukowa, 19-21.05.2008, Międzyzdroje.
Adres wydawniczy: [Szczecin] : [Akademia Rolnicza], 2008
Szczegóły: s. 291-292
Polskie słowa kluczowe: kompostowanie ; brykiet tytoniowy ; aktywność enzymatyczna
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
102/108
Rok: 2007
Autorzy: Anna Olejnik, Iwona Pranke, Katarzyna Kowalska, Wojciech Białas, Małgorzata Neumann, Włodzimierz Grajek
Tytuł: Potencjał antyproliferacyjny brokuł w odniesieniu do ludzkich komórek nowotworowych in vitro
W: Naturalne przeciwutleniacze: od surowca do organizmu : Konferencja Naukowa, Poznań, 29-30.01.2007 r., Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : [Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego], 2007
Szczegóły: s. 122
ISBN: 978-83-7160-443-0
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
103/108
Rok: 2006
Autorzy: K. Czaczyk, A. Marciniak, W. Białas, A. Mueller, K. Myszka
Tytuł: Wpływ czynników środowiskowych na biosyntezę lipopeptydów przez Bacillus spp.
W: Doskonalenie jakości żywności i żywienia w perspektywie potrzeb konsumenta XXI wieku : XXXVII Sesja Naukowa Komitetu Nauk o Żywności PAN, Gdynia, 26-27 września 2006.
Adres wydawniczy: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006
Szczegóły: s. 58
ISBN: 83-7421-075
Polskie słowa kluczowe: bakterie ; Bacillus ; lipopeptydy ; biosynteza ; czynniki środowiskowe
Charakt. formalna: POS
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
104/108
Rok: 2006
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Józef Korczak, Wojciech Białas, Marzanna Hęś, Anna Gramza
Tytuł: Ocena właściwości przeciwutleniających hydrolizatów białkowych śruty rzepakowej w wybranych testach
Źródło: Rośl. Oleiste. - 2006, t. 27, z. 1, s. 107-117, il., bibliogr.
p-ISSN: 1233-8273
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 sierpnia 2016].
Polskie słowa kluczowe: śruta rzepakowa ; hydroliza kwasowa ; hydrolizaty białkowe ; właściwości przeciwutleniające ; Rancimat ; Oxidograph
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed meal ; acid hydrolysis ; protein hydrolysates ; antioxidant activity ; Rancimat ; Oxidograph
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
105/108
Rok: 2006
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Józef Korczak, Wojciech Białas, Marzanna Hęś, Anna Gramza
Tytuł: Ocena właściwości przeciwutleniających hydrolizatów białkowych śruty rzepakowej w wybranych testach modelowych
W: Rośliny oleiste : XXVIII Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13.06.2006, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2006
Szczegóły: s. 102-103
Polskie słowa kluczowe: śruta rzepakowa ; hydrolizaty białkowe ; właściwości przeciwutleniające ; testy przyspieszone
Angielskie słowa kluczowe: rapeseed meal ; protein hydrolysates ; antioxidant activity ; accelerated method
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
106/108
Rok: 2005
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Józef Korczak, Wojciech Białas, Marzanna Hęś, Anna Gramza
Tytuł: Właściwości przeciwutleniające hydrolizatów białkowych śruty rzepakowej otrzymanych w różnych warunkach hydrolizy
Źródło: Rośl. Oleiste. - 2005, t. 26, z. 1, s. 221-234, il., bibliogr.
p-ISSN: 1233-8273
Uwagi: Publikacja dostępna również online [Dostęp: 25 sierpnia 2016].
Polskie słowa kluczowe: hydrolizaty białkowe ; śruta rzepakowa ; hydroliza kwasowa ; warunki hydrolizy kwasowej ; aktywność przeciwutleniająca hydrolizatów
Angielskie słowa kluczowe: protein hydrolysates ; rapeseed meal ; acid hydrolysis ; conditions of acid hydrolysis ; antioxidant activity of hydrolysates
Charakt. formalna: PA
Język publikacji: POL
Punktacja MNiSW: 5.000
Praca afiliowana przez UP
Adres url:
107/108
Rok: 2005
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Józef Korczak, Wojciech Białas, Marzanna Hęś, Anna Gramza
Tytuł: Właściwości przeciwutleniające hydrolizatów białkowych śruty rzepakowej otrzymanych w różnych warunkach hydrolizy
Tytuł równoległy: Antioxidant activity of protein hydrolysates from defatted rapeseed meal obtained in various conditions of hydrolysis
W: Rośliny oleiste : XXVII Konferencja Naukowa, Poznań, 12-13.04.2005, Streszczenia.
Adres wydawniczy: Poznań : Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2005
Szczegóły: s. 182-183
Polskie słowa kluczowe: śruta rzepakowa ; hydrolizaty białkowe ; aktywność przeciwutleniająca hydrolizatów
Charakt. formalna: PSZ
Język publikacji: POL, ENG
Praca afiliowana przez UP
108/108
Rok: 2003
Autorzy: Wojciech Białas, Tomasz Jankowski
Tytuł: Dezintegracja biomasy komórkowej za pomocą homogenizacji wysokociśnieniowej
Źródło: Apar. Bad. Dydakt. - 2003, t. 8, nr 2, s. 167-175, il., bibliogr., streszcz., abstr.
p-ISSN: 1426-9600
Uwagi: Zeszyt zawiera materiały: III seminarium "Rozwój aparatury i prac naukowo-badawczych w przetwórstwie rolno-spożywczym, gospodarce rolnej i leśnej w zakresie automatyzacji procesów i w analityce", Zielonka k/Poznania, 29-30 listopada 2002 r.
Charakt. formalna: PRZ
Język publikacji: POL
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP