logo UP

Bibliografia Publikacji Pracowników,
Uczestników Studiów Doktoranckich
i Emerytowanych Pracowników
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu




Zapytanie: BAC A
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Rok: 2013
Autorzy: A. Krzewinska, J. Regula, A. Bac
Tytuł: Organoleptic evaluation and quality of wheat breads baked with addition of alternative flour [*]
W: 7th International Congress "Flour-Bread '13" [and] 9th Croatian Congress of Cereal Technologists : Opatija, Croatia, October 16-18, 2013, Book of abstracts.
Adres wydawniczy: [B.m.] : [b.w.], [2013]
Szczegóły: s. 74
Charakt. formalna: ZSZ
Język publikacji: ENG
Praca afiliowana przez UP
  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna UP